পুষ্টিবিদদের মতে, দুধ আমাদের শরীরের জন্য একটি অত্যন্ত জরুরি সুসম আহার। অনিদ্রার সমস্যা থেকে হজমের গন্ডোগোল— সবেতেই দুধ অপরিহার্য। ছোটবেলা থেকেই আমরা দেখে আসছি, খাওয়ার আগে হালকা আঁচে দুধ ফুটিয়ে নেওয়া হয়। কিন্তু এ কথাও অনেকে শুনেছেন যে, দুধ জাল দিয়ে নিলে বা ফুটিয়ে নিলে তার পুষ্টিগুণ অনেকটাই কমে যায়। তাই কাঁচা অবস্থায় দুধ খেলেই … Continue reading খাওয়ার আগে দুধ ফুটিয়ে নেওয়া কি জরুরি? জেনে নিন