যদি আপনার বাগান করার জায়গা ছোট বা একেবারেই না থাকে, তাও চিন্তার কিছু নেই। ব্যাগে আলু চাষ করা সম্ভব এবং এটি বেশ সহজ। একটি রোদেলা স্থান—প্যাটিও, বারান্দা, বা ছাদেও এটি করা সম্ভব। ঠিকভাবে পরিকল্পনা করলে ব্যাগে আপনি প্রায় ১৫ পাউন্ড পর্যন্ত তাজা আলু ফলাতে পারবেন। নিচে ব্যাগে আলু চাষ করার বিস্তারিত ধাপ তুলে ধরা হলো।
ধাপ ১: সঠিক আলু নির্বাচন করুন
আলুর চোখ থেকে নতুন আলু জন্মায়। তাই চাষ শুরুর জন্য আপনাকে বীজ আলু দরকার হবে। বাজার থেকে কেনা সাধারণ আলু ব্যবহার করা যায় যদি তাতে অঙ্কুর থাকে। তবে, স্থানীয় নার্সারি বা অনলাইনে বীজ আলু কিনলে বিভিন্ন জাতের আলু চাষের সুযোগ পাওয়া যায়। বিশেষত, ফিঙ্গারলিং আলুর মতো রঙিন ও সুস্বাদু জাতগুলো ব্যাগে চাষের জন্য আদর্শ।
ধাপ ২: ব্যাগ নির্বাচন
একটি শক্তিশালী ফ্যাব্রিক ব্যাগ বেছে নিন। সাধারণ বার্ল্যাপ স্যাক ব্যবহার করা যেতে পারে বা নার্সারি থেকে পাওয়া বিশেষ “গ্রো ব্যাগ” ব্যবহার করুন। ব্যাগটি এমন হতে হবে যা কমপক্ষে ৫০ কোয়ার্ট মাটির ধারণক্ষমতা রাখে।
ধাপ ৩: রোদেলা স্থান এবং সঠিক মাটি প্রস্তুত করুন
বসন্তের শেষ তুষারের পর ব্যাগটি এমন জায়গায় রাখুন যেখানে পর্যাপ্ত রোদ আসে। একবার ব্যাগ সেট করার পর তা সরানো কঠিন হবে। ব্যাগে ৪ ইঞ্চি গভীর পর্যন্ত কম্পোস্ট, নারকেলের ছোবড়া থেকে তৈরি কয়ার মিশ্রণ বা পিট দিয়ে পূর্ণ করুন। মাটি সামান্য ভিজিয়ে নিন, তবে অতিরিক্ত পানি দেবেন না।
ধাপ ৪: বীজ আলু লাগানো
৬ থেকে ৮টি বীজ আলু মাটির ওপরে রাখুন। আলুগুলোকে এমনভাবে ছড়ান যাতে প্রতিটির জন্য শিকড় গজানোর পর্যাপ্ত জায়গা থাকে। এরপর ২ ইঞ্চি কম্পোস্ট-কয়ার মিশ্রণ দিয়ে ঢেকে দিন এবং ওপরের স্তরটি সামান্য ভিজিয়ে নিন।
ধাপ ৫: নিয়মিত পানি দিন
মাটি শুকিয়ে গেলে পানি দিন, তবে মাটি কখনোই অতিরিক্ত ভেজা হতে দেবেন না। প্রায় দুই সপ্তাহের মধ্যে মাটির ওপরে সবুজ পাতা গজাতে শুরু করবে। পাতাগুলোর সবচেয়ে নিচের স্তর পর্যন্ত আরও মাটির মিশ্রণ যোগ করুন।
ধাপ ৬: মনিটর এবং আরও মিশ্রণ যোগ করুন
প্রতিদিন নজর রাখুন এবং প্রতি এক-দুই সপ্তাহ পর মাটির মিশ্রণ যোগ করুন যতক্ষণ না ব্যাগ পূর্ণ হয়। আলুর টিউবার যদি মাটির বাইরে দেখা যায়, তবে তা মিশ্রণ দিয়ে ঢেকে দিন। কারণ সূর্যের আলো পেলে আলু সবুজ ও বিষাক্ত হয়ে যেতে পারে।
ধাপ ৭: ফসল তোলা
প্রায় ছয় সপ্তাহ পরে গাছগুলোতে ছোট ফুল দেখা যাবে। কিছুদিন পর পাতাগুলো বাদামি হয়ে ঝরে যাবে। তখন ফসল তোলার সময়। ব্যাগটি পাশে কাত করুন এবং মাটি বের করুন। আপনার হাতে খুঁজে বের করুন ব্যাগের ভেতর লুকানো তাজা আলু!
টিপস এবং সতর্কতা:
- সবসময় রোদেলা স্থান নিশ্চিত করুন।
- মাটি ভেজা রাখুন তবে জলাবদ্ধ করবেন না।
- বীজ আলু বেছে নেওয়ার সময় ভালো মানের জাত ব্যবহার করুন।
অতিরিক্ত সংস্থান
আপনার আলু চাষকে আরও সহজ করতে নিচের লিঙ্কগুলো ভিজিট করুন:
এভাবেই ব্যাগে আলু চাষ করে আপনি ঘরে বসে তাজা সবজি উপভোগ করতে পারবেন। চেষ্টা করে দেখুন!