Browsing category

Recipe

delicious and Asian, Indian and local cuisine’s news and recipes will be available here.

কাঁচা ছোলার অপকারিতা ও কিভাবে এটি খাওয়া উচিত

কাঁচা ছোলার উপকারিতা সবারই জানা। তবে যে কোন কিছুই হোক, নিয়ম করে খাওয়াটা জরুরি। না হয় হিতে বিপরীত হওয়ার সম্ভাবনা থাকে। কাঁচা ছোলারও অপকারিতা রয়েছে। কাঁচা ছোলার অপকারিতা ও কিভাবে এটি খাওয়া উচিত, সে সম্পর্কে জেনে নিন- ১. কাঁচা ছোলা ভেজে খেতে আমরা সবাই খুব পছন্দ করি। কিন্তু এটা একেবারেই ঠিক নয়। অনেকেরই ওজন বৃদ্ধি পায়, মোটা […]

হাতে কাটা চালের সেমাই বানানোর রেসিপি

হাতে কাটা চালের সেমাইয়ের নাম শুনলেই জিভে জল এসে যায়। গ্রাম এমন শহরাঞ্চলের মানুষের কাছেও এখন হাতে কাটা সরু পিঠার সেমাইয়ের কদর অনেক বেশি।খেজুরের গুড় দিয়ে রান্না করা এই সেমাই খুবই সুস্বাদ। আপনি চাইলে ঘরেই তৈরি করতে পারেন হাতে কাটা চালের সেমাই।আসুন জেনে নিই কীভাবে তৈরি করবেন-যা লাগবেআতপ চালের গুঁড়া ২ কাপ, পানি ২ কাপ, […]

Drinks that will control high blood pressure

Many people are suffering from high blood pressure. High blood pressure is not only seen in the elderly but also in the young.This disease can be controlled by following a healthy lifestyle and following certain daily rules. Junk food and unhealthy habits should be given up.Tomatoes and carrots can be combined to make great juices, […]

চিনি ছাড়া শীতের পিঠা বানাবেন কীভাবে

ঝাল ভাপা পিঠা যা লাগবে : সিদ্ধ চালের গুঁড়া ৩ কাপ, ধনিয়াপাতা কুচি আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, গাজর কুচি আধা কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, পানি আধা কাপের একটু বেশি।যেভাবে করবেন : চালের গুঁড়ায় আধা চা চামচ লবণ মিশিয়ে আধা কাপ পানি দিয়ে ঝুরঝুরে করে মেখে নিন। এবার মোটা ছিদ্রযুক্ত […]

How to make any herbal tea

Just as herbal teas are effective in reducing sore throats and colds, they are also effective in boosting immunity. A cup of hot herbal tea can relieve work fatigue. Learn how to make tea with various herbal ingredients including basil, mint, ginger, cinnamon.Herbal tea : Basil teaBoil a handful of basil leaves in a bowl […]

Singaporean chef is now chef-owner at successful Middle Rd omakase bar

Tucked away during a corner of the second floor of Middle Road’s Fortune Centre is Kappou Japanese Sushi Tapas Bar. Despite its unassuming surroundings — neighboured by various vegetarian eateries and sharing a skinny partition with a Korean restaurant — browsing a glass door brings you into a small world of high-quality authentic Japanese cuisine.The restaurant’s interior is sparse. 12 seats face the […]

Cooking tips you never heard before : 30 Tips

Here are some extra ordinary cooking tips that you never heard before (I am almost sure about that).The cooking tips listed here are mostly useful for South Asian cuisine. But this tips will be helpful for anyone who want to save time in the kitchen and get prepared for any situation. Cooking Tips You must know […]

শিখে নিন হায়দারাবাদি হালিম রেসিপি

হায়দারাবাদি হালিম রেসিপি এর জন্য যা যা লাগবে :ছবি আঁকা শিখুন বিনামূল্যেবোনলেস মটন: ৪০০ গ্রামমুগ ডাল: ১৫০ গ্রামমুসুর ডাল: ১৫০ গ্রামছোলার ডাল: ১৫০ গ্রামউরাড় ডাল: ১৫০ গ্রামদালিয়া: ১ কেজিকামিনি আতপ চাল:  ১০০ গ্রামজিরে পাউডার: ২০ গ্রামধনিয়া পাউডার: ১৫ গ্রামসাদা মরিচ গুঁড়ো: ১৫ গ্রামগোলমরিচ গুঁড়ো: ১০ গ্রামকসুরি মেথি: ১৫ গ্রামহালিম মশলা: ১০০ গ্রামডালডা: ৩০০ গ্রামরিফাইন্ড অয়েল: […]

স্পেশাল হালিম রেসিপি : কিভাবে বানাবেন?

স্পেশাল হালিম রেসিপি , যা যা লাগবে : হাড়সহ মাংস ৩ কেজি, এলাচ ৪টি, রসুন বাটা ২ চা-চামচ, লবণ ১ টেবিল-চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা-চামচ, টক দই আধা কাপ, দারচিনি ৪ টুকরা, আদা বাটা ২ টেবিল-চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, জিরা বাটা ২ চা-চামচ, সয়াবিন তেল ১ কাপ, তেজপাতা ২টি, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, লবঙ্গ ৪টি, […]

খাসি ও বাসমতি চালের কাচ্চি বিরিয়ানি রেসিপি

জাকির বাবুর্চির ১২ কেজি খাসি ও ৫ কেজি বাসমতী চালের কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না | Mutton Kacchi Biryani খাসির গোশত – ১২ কেজি বাসমতী চাল – ৫ কেজি আলু – ২ কেজি তেল – দেড় লিটার প্রথমে, গোশতে লবন – ৪ টেবিল চামুচ জর্দার রং – দেড় চা চামুচ দিয়ে মেখে ২০/২৫ মিনিট রেখে ধুয়ে নিতে […]

নুডলসের কাটলেট রেসিপি

8 জনের জন্যকি কি লাগবেএক প্যাকেট নুডুলসমুরগির বুকের মাংস আধা কাপডিম 2 টি ময়দা 1 কাপগাজর 3 টেবিল চামচ ব্রকলি 3 টেবিল চামচফ্রেঞ্চ বিন 2 টেবিল-চামচটমেটো সস 2 টেবিল-চামচসয়া সস 1 টেবিল চামচসিরকা 2 চা চামচকাঁচামরিচ কুচি 2 টিপেঁয়াজ লেয়ার 2 টেবিল চামচপরিমান মত তেলসামান্য লবণকর্নফ্লাওয়ার 1 টেবিল চামচপরিমান মত পানি যেভাবে রান্না করবেন নুডলসের কাটলেটপ্রথমে মুরগির […]