জীববিজ্ঞান ১ম পত্র অধ্যায় ৩ : কোষ রসায়ন

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র অধ্যায় ৩ : কোষ রসায়ন

১. কোনটিতে ক্ষারীয় অ্যামিনো এসিডের পরিমাণ বেশি?

ক) প্রোটামিন     খ) প্রোলামিন

গ) হিস্টোন       ঘ) অ্যালবুমিন

সঠিক উত্তর: (ক)

২. রিডিউসিং স্যুগার যে বিকারকগুলোর সাথে বিক্রিয়া করে

1. ফেহলিং বিকারক
2. টলেন বিকারক

iii. বেনেডিক্ট বিকারক

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii                   খ) ii ও iii

গ) i ও iii                   ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (গ)

৩. আখের রসে সুক্রোজ কী পরিমাণে থাকে?

ক) ১৫%         খ) ২৫%       গ) ২৮%    ঘ) ৩৩%

সঠিক উত্তর: (ক)

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র অধ্যায় ৩ : কোষ রসায়ন

৪.সঞ্চিত পলিস্যাকারাইড –

ক) স্টার্চ                       খ) সেলুলোজ

গ) পেকটিক এসিড              ঘ) হেমিসেলুলোজ

সঠিক উত্তর: (ক)

৫.র‌্যামনোজ এর সংকেত কোনটি?

ক) C6H12O5                 খ) C12H22O11

গ) C3H12O5                 ঘ) C6H12O6

সঠিক উত্তর: (ক)

৬.ফল ও বীজে সঞ্চিত খাদ্যরূপে জমা থাকে –

ক) স্টেরয়েড                   খ) স্নেহ দ্রব্য

গ) সালফোলিপিড               ঘ) মোম

সঠিক উত্তর: (খ)

৭.কোনটি পলিস্যাকারাইড?

ক) গ্লুকোজ                     খ) ফ্রুক্টোজ

গ) স্টার্চ                       ঘ) ম্যালটোজ

সঠিক উত্তর: (গ)

৮.নিচের কোনটি অসম্পৃক্ত ফ্যাটি এসিড?

ক) স্টিয়ারিক এসিড            খ) পামিটিক এসিড

গ) অ্যারাকিডোনিক এসিড       ঘ) লিনোসেরিক এসিড

সঠিক উত্তর: (গ)

৯.জীবের দেহ গঠনকারী সর্বাপেক্ষা প্রয়োজনীয় পদার্থ কোনটি?

ক) লিপিড  খ) প্রোটিন  গ) কার্বোহাইড্রেট     ঘ) খনিজ লবণ

সঠিক উত্তর: (খ)

১০.কোনটি প্রোটিওলাটিক এনজাইম?

ক) রেনিন                     খ) অ্যামাইলেজ

গ) সুক্রোজ                     ঘ) লাইগেজ

সঠিক উত্তর: (ক)

১১.কোনটি জীবদেহের জৈব অনুঘটকরূপে কাজ করে?

ক) অ্যান্টিবডি                  খ) হরমোন

গ) লিপিড                      ঘ) এনজাইম

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১২.লিনোলেনিক এসিডের গলনাঙ্ক কত?

ক) 100C        খ) 130C      গ) -50C    ঘ) -20C

সঠিক উত্তর: (গ)

১৩.এনজাইম হলো এক প্রকার –

ক) প্রোটিন                     খ) লিপিড

গ) কার্বোহাইড্রেট               ঘ) সেলুলোজ

সঠিক উত্তর: (ক)

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র অধ্যায় ৩ : কোষ রসায়ন

১৪.চামড়ার পোড়া ক্ষত নিরাময়ে ব্যবহৃত হয় নিচের কোনটি?

ক) শর্করা                      খ) প্রোটিন

গ) এনজাইম                   ঘ) লিপিড

সঠিক উত্তর: (গ)

১৫.- OH গ্রুপের α ও β অবস্থানের কারণে গ্লুকোজের –

1. ভৌত বৈশিষ্ট্যের পরিবর্তন ঘটে
2. রাসায়নিক বৈশিষ্ট্যের পরিবর্তন ঘটে

iii. জৈবিক বৈশিষ্ট্যের পরিবর্তন ঘটে

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii       খ) ii ও iii    গ) i ও iii   ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৬.অ্যামাইলোপেকটিন এর শাখান্বিত অংশে কোন গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন থাকে?

ক) α-1, 2                    খ) α-1, 4

গ) α-1, 6                     ঘ) α-1, 8

সঠিক উত্তর: (গ)

১৭.নিম্নের কোনটি উদ্ভুত লিপিড?

ক) মোম                       খ) চর্বি

গ) সালফোলিপিড               ঘ) স্টেরয়েড

সঠিক উত্তর: (ঘ)

১৮.লিপিডের আণবিক ওজন বৃদ্ধির সাথে সাথে –

ক) গলনাঙ্ক বৃদ্ধি পায়

খ) গলনাঙ্ক হ্রাস পায়

গ) গলনাঙ্ক অপরিবর্তিত থাকে

ঘ) পেপটাইড বন্ধন গঠন করে

সঠিক উত্তর: (ক)

১৯.পুরুষ অপেক্ষা স্ত্রীলোকের হ্রদরোগ কম হওয়ার কারণ –

ক) স্ত্রীলোকের রক্তে HDL বেশি এবং LDL কম

খ) পুরুষের তুলনায় অধিক পরিশ্রমী

গ) শরীরের ওজন কম থাকে

ঘ) চর্বি জাতীয় খাবার কম খায়

সঠিক উত্তর: (ক)

২০.লিপিড হলো –

1. বেনজিন ও ক্লোরোফর্মে দ্রবণীয়
2. অস্থিসন্ধিতে লুব্রিক্যান্ট হিসেবে ব্যবহৃত হয়

iii. আণবিক ওজন বাড়ার সাথে গলনাঙ্ক বৃদ্ধি পায়

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii       খ) ii ও iii    গ) i ও iii   ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (গ)

২১.কোনটি লবণের দ্রবণে দ্রবীভূত হয়ে ঘোলাটে দ্রবণ সৃষ্টি করে?

ক) গ্লুটেলিন                    খ) গ্লোবিউলিন

গ) প্রোলামিন                   ঘ) অ্যালবুমিন

সঠিক উত্তর: (ঘ)

২২.কোনটি ফল সংরক্ষণে ব্যবহৃত হয়?

ক) রাইবোজ                   খ) গ্লুকোজ

গ) লিপিড                      ঘ) ইরিথ্রোজ

সঠিক উত্তর: (খ)

২৩.কার্বোহাইড্রেটে কার্বন ও অক্সিজেনের অনুপাত কত?

ক) ৪ : ১        খ) ৩ : ২      গ) ২ : ১    ঘ) ৫ : ৩

সঠিক উত্তর: (গ)

২৪.এনজাইমের প্রোসথেটিক গ্রুপটি কোনো জৈব রাসায়নিক পদার্থ হলে তাকে কী বলা হয়?

ক) অ্যাপোএনজাইম             খ) কনজুগেটেড প্রোটিন

গ) কো-এনজাইম               ঘ) কো-ফ্যাক্টর

সঠিক উত্তর: (গ)

২৫.প্রোটিনের গাঠনিক একক কোনটি?

ক) পেকটিন                   খ) নাইট্রিক এসিড

গ) অ্যামাইনো এসিড            ঘ) এসকরবিক এসিড

সঠিক উত্তর: (গ)

২৬.কনফেকশনারিতে নানা প্রকার মিষ্টি জাতীয় দ্রব্য তৈরি করার জন্য কোনটি ব্যবহার করা হয়?

ক) সেলুলোজ                   খ) রাইবোজ

গ) ফ্রুক্টোজ                     ঘ) ইরিথ্রোজ

সঠিক উত্তর: (গ)

২৭.জিনের বৈশিষ্ট্য প্রকাশে কোন প্রোটিনের ভূমিকা রয়েছে?

ক) অ্যালবুমিন                  খ) হিস্টোন

গ) গ্লোবিউলিন                  ঘ) কোনোটিই নয়

সঠিক উত্তর: (খ)

২৮.কোনটি সংশ্লেষিত বা সংযুক্ত প্রোটিনের অন্তর্ভুক্ত?

ক) স্ক্লেরোপ্রোটিন              খ) লিপোপ্রোটিন

গ) গ্লোবিউলিন                  ঘ) প্রোটামিন

সঠিক উত্তর: (খ)

২৯.কী কারণে শুকনো বীজে এনজাইম নিষ্ক্রিয় থাকে?

ক) অতিরিক্ত তাপমাত্রা

খ) অধিক অম্লত্ব

গ) পানির অনুপস্থিতি

ঘ) অ্যাকটিভেতরের অনুপস্থিতি

সঠিক উত্তর: (গ)

৩০.দুটি অ্যামিনো এসিড দ্বারা গঠিত যৌগের নাম হবে –

ক) ট্রাইপেপটাইড              খ) ডাই অ্যালডোজ

গ) ডাইপেপটাইড               ঘ) পেন্টাকিটোজ

সঠিক উত্তর: (গ)

৩১.অ্যালকোহল ও ফ্যাটি অ্যাসিডের এস্টার লিপিড –

1. তীব্র গন্ধযুক্ত পদার্থ
2. বর্ণহীন পদার্থ

iii. স্বাদহীন পদার্থ

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii       খ) ii ও iii    গ) i ও iii   ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (খ)

৩২.জীবদেহের জৈবনিক প্রক্রিয়ার নিয়ন্ত্রণকারী যা প্রোটিন দিয়ে তৈরি, তা হলো –

1. এনজাইম
2. হরমোন

iii. অ্যান্টিবডি

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii  খ) ii ও iii  গ) i ও iii  ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র অধ্যায় ৩ : কোষ রসায়ন

৩৩.কোষস্থ রাসায়নিকে কোন মৌলটি সর্বোচ্চ পরিমাণে বিদ্যমান থাকে?

ক) কার্বন                      খ) অক্সিজেন

গ) ক্যালসিয়াম                  ঘ) লৌহ

সঠিক উত্তর: (খ)

৩৪.উদ্ভূত লিপিডের অন্তর্ভুক্ত –

1. স্টেরয়েড
2. মোম

iii. টারপিনস

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii                     খ) ii ও iii

গ) i ও iii                     ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (গ)

৩৫.স্নেহ পদার্থকে বিশ্লিষ্টকারী এনজাইমের অন্তর্ভুক্ত –

1. কোলেস্টেরল এসটারেজ
2. লাইপেজ

iii. লেসিথিনেজ

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii                     খ) ii ও iii

গ) i ও iii                     ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৩৬.কত তাপমাত্রায় এনজাইম অকেজো হয়ে যায়?

ক) ২০-৪০0C                  খ) ৫০-৬০0C

গ) ৭০-৮০0C                  ঘ) ৯০-১০০0C

সঠিক উত্তর: (খ)

৩৭. ডিমের কুসুমে কোন ধরনের প্রোটিন বিদ্যমান?

ক) গ্লুটেলিন                    খ) অ্যালবুমিন

গ) গ্লোবিউলিন                  ঘ) প্রোলামিন

সঠিক উত্তর: (গ)

৩৮.কোন ধরনের লিপিড উদ্ভিদের সঞ্চিত খাদ্যরূপে জমা থাকে?

ক) তেল ও চর্বি               খ) মোম

গ) ফসফোলিপিড                                ঘ) স্টেরয়েড

সঠিক উত্তর: (ক)

৩৯.গ্লাইকোসাইডিক বন্ধনী হলো –

1. দুটি মনোস্যাকারাইড -OH গ্রুপের সংযুক্তি
2. অলিগোস্যাকারাইড প্রান্ত এক প্রকার বন্ধনী

iii. পলিস্যাকারাইডের দুটি অণুর সংযুক্তি

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii  খ) ii ও iii  গ) i ও iii  ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র অধ্যায় ৩ : কোষ রসায়ন

৪০.কোন এনজাইম দুধকে ছানায় পরিণত করে?

ক) লেসিথিনেজ   খ) ইরেপসিন

গ) ল্যাকটোজ                   ঘ) কাইমোট্রিপসিন

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৪১.HDL – এর ফলে কোন রোগটি হয়?

ক) লিউকোমিয়া  খ) ক্যান্সার

গ) ডায়াবেটিকস  ঘ) করোনারি থ্রম্বোসিস

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৪২.ফসফোলিপিডে বিশেষ উপাদান হিসেবে কোনটি থাকে?

ক) অ্যামিনো অ্যাসিড            খ) নিউক্লিক অ্যাসিড

গ) ফসফোটাইডিক অ্যাসি        ঘ) সালফিউরিক অ্যাসিড

সঠিক উত্তর: (গ)

৪৩.স্বভোজী উদ্ভিদের কোষপ্রাচীর গঠনকারী পলিস্যাকারাইডটি –

1. পানিতে ও জৈব দ্রবণে অদ্রবণীয়
2. গাঢ় এসিডে আর্দ্রবিশ্লেষিত হয়ে গ্লুকোজে পরিণত হয়

iii. রাসায়নিকভাবে সক্রিয় আচরণ করে

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii                     খ) ii ও iii

গ) i ও iii                     ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

৪৪.রিডিউসিং স্যুগার –

ক) গ্লুকোজ                     খ) শ্বেতসার

গ) স্টার্চ                       ঘ) সেলুলোজ

সঠিক উত্তর: (ক)

৪৫.কনজুগেটেড এনজাইমের অপর নাম –

ক) লাইপোলাইটিক এনজাইম    খ) হলো এনজাইম

গ) হাইডোলেজ এনজাইম       ঘ) নিউক্লিয়েজ এনজাইম

সঠিক উত্তর: (খ)

৪৬. রক্তে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেশি হলে –

1. রক্তনালি পথ সরু হয়ে যায়
2. শরীরে রক্তচাপ বেড়ে যায়

iii. রক্ত সরবরাহ বেড়ে যায়

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii খ) ii ও iii

গ) i ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

৪৭.নিচের কোনটি সরল প্রোটিন?

ক) ক্রোমো প্রোটিন খ) ফসফো প্রোটিন

গ) লিপো প্রোটিন ঘ) প্রোটামিন

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৪৮.প্রোটিনের অ্যামিনো অ্যাসিড কী দ্বারা একে অন্যের সাথে যুক্ত হয়?

ক) পেপটাইড বন্ধন খ) হাইড্রোজেন বন্ধন

গ) গ্লাইকোসাইডিক বন্ধন ঘ) সমযোজী বন্ধন

সঠিক উত্তর: (ক)

৪৯.পাইরিমিডিন শ্রেণিভুক্ত ক্ষারক –

1. থাইমিন
2. গুয়ানিন

iii. সাইটোমিন

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii খ) ii ও iii গ) i ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (গ)

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র অধ্যায় ৩ : কোষ রসায়ন

৫০.চালে কোন প্রোটিনটি পাওয়া যায়?

ক) গ্লিয়াডিন খ) অরাইজেনিন

গ) জেইন ঘ) হরডেইন

সঠিক উত্তর: (খ)

৫১.এনজাইম এর কার্যকারিতা নির্ভর করে –

1. পানির পরিমাণের ওপর
2. তাপমাত্রার ওপর

iii. pH এর উপর

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii খ) ii ও iii

গ) i ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (খ)

৫২.সালোকসংশ্লেষণের সময় যে অস্থায়ী পেন্টোজ শর্করাটি উৎপন্ন হয় –

ক) রাইবোজ খ) রাইবুলোজ

গ) সুক্রোজ ঘ) স্টার্চ

সঠিক উত্তর: (খ)

৫৩.জীবের বৃদ্ধি ও বিকাশ নিয়ন্ত্রিত হরমোন কী দ্বারা গঠিত?

ক) শর্করা                   খ) আমিষ

গ) স্নেহ                     ঘ) এনজাইম

সঠিক উত্তর: (খ)

৫৪.মধুর প্রধান কাঁচামাল কী?

ক) গ্লুকোজ                  খ) ফ্রুক্টোজ

গ) সুক্রোজ                  ঘ) রাইবোজ

সঠিক উত্তর: (গ)

৫৫.DNA, RNA ও এনজাইম গঠনকারী উপাদান কোনটি?

ক) লিপিড                   খ) প্রোটিন

গ) কার্বোহাইড্রেট             ঘ) প্রোটামিন

সঠিক উত্তর: (গ)

৫৬.কোন বন্ধন দিয়ে মনোস্যাকারাইড অণু পরস্পর যুক্ত হয়ে অলিগোস্যাকারাইড গঠন করে?

ক) গ্লাইকোফসফেট           খ) গ্লাইকোসাইডিক

গ) গ্লাইকোপেপটাইড         ঘ) গ্লাইকোসালফেট

সঠিক উত্তর: (খ)

৫৭.কোন পদার্থটি প্রতিটি জীবকোষ গঠন, কোষের সক্রিয়তা তথা বিপাক এবং বংশগতির সাথে জড়িত?

ক) আমিষ                   খ) শর্করা

গ) লিপিড                   ঘ) স্নেহ

সঠিক উত্তর: (ক)

৫৮.ট্রায়োজ স্যুগারের উদাহরণ কোনটি?

ক) এরিথ্রোজ                খ) ম্যানোজ

গ) ডিহাইড্রক্সি অ্যাসিটোন     ঘ) ডাইস্যাকারাইড

সঠিক উত্তর: (গ)

৫৯.পাইরিমিডিন শ্রেণিভুক্ত ক্ষারক –

1. থাইমিন
2. গুয়ানিন

iii. সাইটোসিন

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii  খ) ii ও iii  গ) i ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (গ)

৬০.এনজাইমেটিক ক্রিয়াকালে কো-এনজাইম কাজ করে –

1. গ্রহীতা হিসেবে
2. দাতা হিসেবে

iii. অ্যাক্টিভেটর হিসেবে

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii      খ) ii ও iii    গ) i ও iii

ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

৬১.মানুষের রক্তে HDL – এর স্বাভাবিক মাত্রা কত?

ক) ০.১৩ – ১.১৫%           খ) ০.৪ – ১.৫%

গ) ০.৬ – ১.২০%            ঘ) ১.১৫ – ১.২০%

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৬২.অপরিহার্য অ্যামিনো এসিড হলো –

1. লিউসিন ও লাইসিন
2. মিথিওনিন ও অ্যালানিন

iii. ইনুলিন ও ইনসুলিন

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii       খ) ii ও iii  গ) i ও iii

ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

৬৩.গ্লাইকোজেন সাধারণ তাপমাত্রায় আয়োডিনের সাথে কোন বর্ণ ধারণ করে?

ক) নীল                     খ) বেগুনি

গ) লাল                      ঘ) কালো

সঠিক উত্তর: (গ)

৬৪.কোনটি নিউক্লিক এসিড গঠনে অংশগ্রহণ করে?

ক) ম্যানোজ                  খ) মল্টোজ

গ) রাইবুলোজ                ঘ) এরিথ্রোজ

সঠিক উত্তর: (গ)

৬৫.স্বাদে মিষ্টি বা স্বাদহীন পদার্থ কোনটি?

ক) কার্বোহাইড্রেট             খ) লিপিড

গ) ভিটামিন                  ঘ) প্রোটিন

সঠিক উত্তর: (ক)

৬৬.কাগজ ও আঠা তৈরিতে কোনটি ব্যবহৃত হয়?

ক) স্টার্চ                     খ) সেলুলোজ

গ) লিপিড                   ঘ) প্রোটিন

সঠিক উত্তর: (ক)

৬৭.এনজাইমে প্রোস্থেটিক গ্রুপ হিসেবে কাজ করে কোনটি?

ক) টারপিনয়েড              খ) গ্লাইকোলিপিড

গ) ফসফোলিপিড             ঘ) নিউট্রাল লিপিড

সঠিক উত্তর: (গ)

৬৮.সালোকসংশ্লেষণ ও শ্বসন বিপাকক্রিয়ায় কোন এনজাইম গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে?

ক) হেক্সোকাইনেজ খ) পাইরুভিট কার্বক্সিলেজ

গ) ইনভার্টেজ  ঘ) সাইটোক্রোম অক্সিডেজ

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৬৯.ইনসুলিনে কতটি অ্যামিনো অ্যাসিড থাকে?

ক) ৫৫        খ) ৬৫      গ) ৭৫    ঘ) ৮৫

সঠিক উত্তর: (গ)

জীববিজ্ঞান ১ম পত্র অধ্যায় ৩ : কোষ রসায়ন

৭০.অবিজারক চিনি কোনটি?

ক) গ্লুকোজ                  খ) ফ্রুকটোজ

গ) সুক্রোজ                  ঘ) মল্টোজ

সঠিক উত্তর: (গ)

৭১.হেক্সোজ কী?

ক) একটি ডাইস্যাকারাইড     খ) একটি সরল শর্করা

গ) একটি অবিজারক চিনি     ঘ) একটি জটিল শর্করা

সঠিক উত্তর: (খ)

৭২.কো-এনজাইম নিচের কোনটি?

ক) STH      খ) FAD    গ) HDL  ঘ) LTH

সঠিক উত্তর: (খ)

৭৩.কোনটি সবচেয়ে মিষ্টি?

ক) সুক্রোজ                  খ) মলটোজ

গ) গ্লুকোজ                   ঘ) ফ্রুক্টোজ

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৭৪.মানুষের রক্তে কোলেস্টেরল এর স্বাভাবিক মাত্রা কত?

ক) ০.০৫-১.০২%            খ) ০.১৫-১.২০%

গ) ০.১৫-১.৫০%             ঘ) ০.২৫-১.৭৫%

সঠিক উত্তর: (খ)

৭৫.গ্লাইকোলিপিডের কাজ কোনটি?

ক) রক্ত তঞ্চনে ভূমিকা রাখে

খ) সালোকসংশ্লেষণে সাহায্য করে

গ) শক্তি উৎপাদনে সাহায্য করে

ঘ) কোষ প্রাচীর গঠনে প্রধান ভূমিকা পালন করে

সঠিক উত্তর: (খ)

৭৬.কেসিন কোনটিতে পাওয়া যায়?

ক) ডিমে                    খ) নিউক্লিয়াসে

গ) রাইবোসোমে              ঘ) দুধে

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৭৭.কোনটি দ্বিবন্ধনীকে সৃষ্টি বা অপসারিত করে গ্রুপ স্থানান্তর করে?

ক) হাইড্রোলেজ              খ) লাইয়েজ

গ) অ্যামাইলেজ              ঘ) লাইগেজ

সঠিক উত্তর: (খ)

৭৮.মনোস্যাকারাইড এর সাধারণ নাম কী?

ক) সরল শর্করা              খ) বিজারক শর্করা

গ) অবিজারক শর্করা          ঘ) ডাইস্যাকারাইড

সঠিক উত্তর: (ক)

৭৯. সকল প্রকার সালোকসংশ্লেষণকারী উদ্ভিদে প্রাপ্ত সর্বাপেক্ষা গুরুত্বপূর্ণ ডাইস্যাকারাইডটি –

1. বিশুদ্ধ অ্যালকোহলে দ্রবণীয়
2. লঘু এসিডে গ্লুকোজ ও ফ্রুক্টোজ গঠন করে

iii. পানিতে সম্পূর্ণরূপে দ্রবণীয়

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii     খ) ii ও iii  গ) i ও iii       ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (খ)

৮০.প্রোস্থেটিক গ্রুপ হিসেবে শর্করাযুক্ত প্রোটিনটি –

1. ক্ষারে দ্রবণীয়
2. অম্লীয় স্বভাবের

iii. ভাইরাসে পাওয়া যায়

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii খ) ii ও iii গ) i ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

 ৮১.কোন এনজাইম সাবস্ট্রেট থেকে ফসফেট গ্রুপকে পৃথক করে?

ক) কর্বোক্সিলেজ             খ) ফসফোরাইলেজ

গ) লাইগেজ                 ঘ) অ্যালডোজ

সঠিক উত্তর: (খ)

৮২. ৯০% সেলুলোজ কোনটিতে থাকে?

ক) তুলা                     খ) তিসি

গ) কাঠ                      ঘ) তৃণলতা

সঠিক উত্তর: (খ)

৮৩.কোনটি তাপে জমাট বাঁধে?

ক) হিস্টোন                  খ) প্রোটামিন

গ) প্রোলামিন                ঘ) অ্যালবুমিন

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৮৪.সকল প্রকার সালোকসংশ্লেষণকারী উদ্ভিদে কোনটি থাকে?

ক) সুক্রোজ                  খ) ল্যাকটোজ

গ) মল্টোজ                  ঘ) র‌্যাফিনেজ

সঠিক উত্তর: (ক)

৮৫.প্রতিটি সজীব কোষের প্রোটোপ্লাজম কোষ থেকে সংশ্লেষিত হয় –

ক) নিউক্লিক এসিড খ) লিপিড

গ) অ্যামিনো এসিড ঘ) সোমাটোট্রফিক হরমোন

সঠিক উত্তর: (গ)

৮৬.সেলুলোজ একটি –

ক) মনোস্যাকারাইড           খ) ডাইস্যাকারাইড

গ) পলিস্যাকারাইড           ঘ) অলিগোস্যাকারাইড

সঠিক উত্তর: (গ)

৮৭.কোন প্রোটিন অম্ল ও ক্ষারে দ্রবীভূত হয়?

ক) অ্যালবুমিন খ) গ্লুটেলিন

গ) গ্লোবিউলিন              ঘ) প্রোলামিন

সঠিক উত্তর: (খ)

৮৮.গ্লুকোজের অপর নাম কী?

ক) ফ্রুক্টোজ                  খ) সুক্রোজ

গ) ডেক্সট্রোজ ঘ) রাইবোজ

সঠিক উত্তর: (গ)

৮৯.জীবদেহে শর্করা –

1. শক্তির উৎস হিসেবে কাজ করে
2. উদ্ভিদ গঠনকারী মূল পদার্থ

iii. সঞ্চিত খাদ্য হিসেবে থাকে

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii খ) ii ও iii গ) i ও iii ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ঘ)

৯০.এনজাইম ক্রিয়া করে –

1. Transition state সৃষ্টির মাধ্যমে
2. Activation energy -র মাধ্যমে

iii. Reduction energy -র মাধ্যমে

নিচের কোনটি সঠিক?

ক) i ও ii       খ) ii ও iii গ) i ও iii

ঘ) i, ii ও iii

সঠিক উত্তর: (ক)

৯১.কোনটি স্যুগার?

ক) স্টার্চ                     খ) সেলুলোজ

গ) সুক্রোজ                  ঘ) গ্লাইকোজেন