মাংস

খুব কম মানুষই আছেন যারা মাংস পছন্দ করেন না। তারা মাংস খাওয়া বন্ধ করলে ভাবেন বুঝি শরীর একেবারেই ভেঙে পড়বে। কিন্তু এটি ভুল। আমাদের শরীরের বেশিরভাগ প্রোটিনের সরবরাহ ও হয় এই মাংস থেকেই। তবে, বিশেষ কিছু ক্ষেত্রে এই মাংস অপকারই বেশি করে থাকে। গবেষণায় দেখা যায় যে প্রক্রিয়াজাত এবং লাল মাংস উভয়ই স্যাচুরেটেড ফ্যাট সমৃদ্ধ […]