Browsing monthly archive

December 2018

শিশুর স্বাস্থ্যকর টিফিন healthy tiffin for kids

শিশুদের টিফিনে এমন খাবারই দেয়া উচিত, যা কিনা ক্ষুধা মেটায় ও স্বাস্থ্যকর। বেশির ভাগ সময়ই দেখা যায়, টিফিন পছন্দ না হলে শিশুরা খাবারভর্তি বাটি নিয়ে বাড়ি ফেরে। অনেক সময় হয়তো স্বাস্থ্যকর খাবারই তাকে দেয়া হয়। কিন্তু নেহাত অপছন্দ বা একঘেয়ে হয়ে গেছে বলে সে আর তা খেতে চায় না। টিফিনে স্বাদ আর স্বাস্থ্য দুটোকেই যদি […]

বয়স হবার পরও শিশুর কথা না বলার কারণ

স্পিচ থেরাপিস্টের কাছে ইদানীং দুই থেকে পাঁচ বছরের শিশুর ভিড়ই বেশি। শিশু কথা বলতে পারছে না। কারণ, বাড়িতে কেউ তার সঙ্গে কথা বলছে না। তার হাতে ধরিয়ে দেয়া হচ্ছে মোবাইল কিংবা ট্যাব। ব্যস্ত বাবা-মাকে সন্তানের হাজারো বায়না সামলাতে হচ্ছে না। এমনকি, তাকে খাওয়ানোর ঝক্কি উধাও। হাতে ট্যাব ধরালে নিমেষে শেষ হচ্ছে মুখের গ্রাস।বিশেষজ্ঞরা বলছেন, শিশু […]

আহারে মা …আমাদের মা ..

মায়েদের মুখে মুরগির রান কিংবা ব্রেস্ট পিস কখনোই মজার না, তাঁদের মুখে মজা লাগে মুরগির গলা, পা, পাখনা। মাছের মাঝামাঝি পিস কিংবা মাথা খাইলে নাকি তাঁদের মাতাল মাতাল লাগে, কাঁটাওয়ালা লেজ পিসটাই মায়ের জন্য পারফেক্ট। গরুর মাংসের তরকারির ঝোল আর এক টুকরা আলু দিয়েই পেট ভরে খেতে পারে আমাদের মায়েরা, কিন্তু এক টুকরো মাংস পাতে […]

আজকের রেসিপি : লাউ-চিংড়ি রেসিপি

লাউ চিংড়ি রেসিপিউপকরণ :  ১) এক কেজি কচি লাউ ছোট ছোট টুকরো করে কাটা২) ছোট বা মাঝারি মাপের চিংড়ি ২০০ গ্রাম (চিংড়ির খোসা ছাড়িয়ে নিতে পারেন বা খোসাসহ রাখতে পারেন)৩) হলুদ-মরিচ-ধনেগুড়া মিলিয়ে ২ চা চামচ৪) পেঁয়াজ বাটা ২ চা চামচ৫) রসুন বাটা ১ চা চামচ৬) আদা বাটা আধা চা চামচ৭) লবণ স্বাদমতো৮) তেল ২ টেবিল […]

আজকের রেসিপি : লেবু-নারকেলে হাঁসের মাংস

লেবু-নারকেলে হাঁসের মাংসউপকরণ: – হাঁসের মাংস আট টুকরা– নারকেলের দুধ ২ কাপ– নারকেল ফালি আধা কাপ– লেবুর রস ১ টেবিল-চামচ– লেবুর খোসা ১ চা-চামচ– আদা– রসুন বাটা ১ টেবিল-চামচ– পেঁয়াজ ১ কাপ– গরম মসলা গুঁড়া ১ চা-চামচ– মরিচের গুঁড়া আধা চা-চামচ– হলুদের গুঁড়া সামান্য– কাঁচা মরিচ ৪-৫টি– চিনি ১ চা-চামচ– দারচিনি ২ টুকরা– এলাচ ২টি– […]

খুশখুশে কাশি দূর করার উপায়

শীতকালে নানান ধরণের সমস্যা দেখা দেয়। তার মধ্যে অন্যতম হলো খুশখুশে কাশি। অধিকাংশ মানুষই এই সময়টাতে খুশখুশেকাশির যন্ত্রণায় ভোগেন। কারণে অকারণে শুকনো কফের থেকে কিছুক্ষণ পরপর কাশি ওঠে। ক্রমাগত কাশি অস্বস্তিকর অনুভূতি সৃষ্টি করে। খুশখুশেকাশির যন্ত্রণা থেকে মুক্তি পাওয়ার জন্য ঘরোয়া কিছু উপায় হলো-১. প্রচুর পানি পান করুন। প্রতিবার হালকা গরম পানি খাওয়ার চেষ্টা করুন। দিনে […]

বয়স হবার পরও শিশুর কথা না বলার কারণ

স্পিচ থেরাপিস্টের কাছে ইদানীং দুই থেকে পাঁচ বছরের শিশুর ভিড়ই বেশি। বয়স হলেও শিশু কথা বলতে পারছে না। কারণ, বাড়িতে কেউ তার সঙ্গে কথা বলছে না। তার হাতে ধরিয়ে দেয়া হচ্ছে মোবাইল কিংবা ট্যাব। ব্যস্ত বাবা-মাকে সন্তানের হাজারো বায়না সামলাতে হচ্ছে না। এমনকি, তাকে খাওয়ানোর ঝক্কি উধাও। হাতে ট্যাব ধরালে নিমেষে শেষ হচ্ছে মুখের গ্রাস।বিশেষজ্ঞরা […]

শিশুর স্বাস্থ্যকর টিফিন

শিশুদের টিফিনে এমন খাবারই দেয়া উচিত, যা কিনা ক্ষুধা মেটায় ও স্বাস্থ্যকর। বেশির ভাগ সময়ই দেখা যায়, টিফিন পছন্দ না হলে শিশুরা খাবারভর্তি বাটি নিয়ে বাড়ি ফেরে। অনেক সময় হয়তো স্বাস্থ্যকর খাবারই তাকে দেয়া হয়। কিন্তু নেহাত অপছন্দ বা একঘেয়ে হয়ে গেছে বলে সে আর তা খেতে চায় না। টিফিনে স্বাদ আর স্বাস্থ্য দুটোকেই যদি […]

অতিরিক্ত লবণ সেবনে যে ক্ষতি হতে পারে

আমাদের দৈনন্দিন জীবনে লবণ একটি অত্যন্ত জরুরী উপাদান। লবণ ছাড়া খাবারের কথা চিন্তাও তো করা যায় না, তাই না? তবে এই সাধের লবণও কিন্তু হয়ে দাঁড়াতে পারে স্বাস্থ্যের জন্য হুমকিস্বরূপ। কেননা লবন নির্দিষ্ট মাত্রা পর্যন্ত শরীরের জন্য অত্যাবশ্যক, কিন্তু মাত্রার অধিক হলেই তা ক্ষতির কারন হয়ে দাঁড়ায়। অধিক লবনের কারনে কি ধরনের শারীরিক সমস্যা হতে […]

নারীর একান্ত কিছু স্বাস্থ্য সমস্যা ও সমাধান

বাঙালী নারীর বুক ফাটে তো মুখ ফুটেনা। একজন চিকিৎসক প্রতিনিয়ত এই সত্যের মুখোমুখি হন। বাংলাদেশের নারীরা লোকলজ্জার ভয়ে কষ্টের অসুখ ছাইচাপা দিয়ে মুখে প্রতিনিয়ত হাসি ঝুলিয়ে রাখেন। একদিন এই কষ্টকেই জীবনের সাথে মানিয়ে নেন। আমাদের দেশের মেয়েদের সংগ্রামী জীবন যাপনের এক জরুরি অনুষঙ্গ হলো স্বামীকে তৃপ্ত রাখা। সেটা দৈনন্দিন ঘর সংসার হোক বা স্বামী স্ত্রীর […]

ঘুমানোর আগে রাতের প্রয়োজনীয় রূপচর্চা

আমাদের সারাদিন কাটে ব্যস্ততার মধ্যে। সেসময় রূপচর্চা করার এতটা  সম্ভব হয় না। তাই রাতেই নিতে ত্বকের যত্ন। বিশেষজ্ঞদের মতে, রাতে রূপচর্চা নিলে দ্বিগুণ উপকার পাওয়া যায়। তাহলে জেনে নেয়া যাক রাতে ত্বকের যত্ন নেওয়ার কিছু ঘরোয়া উপায়-চুলের যত্ন: রাতে গোসল করার অভ্যাস থাকলে ঘুমানোর আগে চুল ভালো করে শুকিয়ে নিন। খুশকির সমস্যা থাকলে রাতে অ্যান্টি ড্যানড্রাফ […]

কুয়েতে আকামা বদলের নতুন নিয়ম

প্রবাসী শ্রমিকদের তিন বছরের মধ্যে আকামা বদলের সুযোগ বন্ধ হচ্ছে কুয়েতে । দেশটির প্রাইভেট কোম্পানিতে শ্রমিকদের সুরক্ষা ও ভিসা দালালি বন্ধের লক্ষ্যে এ সিদ্ধান্ত দ্রুত বাস্তবায়নের পরিকল্পনা নেয়া হয়েছে।আরব টাইমসের এক প্রতিবেদনে বলা হয়েছে, নতুন এই নিয়মে কোনো কোম্পানিতে কর্মরত বিদেশি শ্রমিক তিন বছরের আগে ওই কোম্পানি ছেড়ে নতুন কোম্পানিতে যোগ দিতে পারবে না। ভিসা […]

গলায় কাঁটা বিঁধলে তা দূর করার উপায়

আমাদের পাতে আর যাই জুটুক মাছ তো থাকতেই হবে। কিন্তু মাছও যে মাঝে মাঝে বিপত্তি ঘটায়। গালায় কাঁটা বিঁধলে কষ্টের সীমা থাকে না। তাই বলে কী আমরা মাছ খাব না? ইলিশের স্বাদ ও গন্ধে তো আমরা পাগল। অথচ ইলিশ মাছে রয়েছে অনেক কাঁটা। কাঁটা বিঁধলে অস্বস্থির শেষ নেই।  ঘরোয়া কয়েকটি উপায় অনুসরন করলে যেকোন মাছের কাঁটা […]

আজকের রেসিপি : নারিকেল দুধে ইলিশ মাছের কোরমা

নারিকেল দুধে ইলিশ মাছের কোরমার রেসিপিউপকরণ:  – ইলিশ মাছ ৬ টুকরা– পেঁয়াজ বাটা ১-৩ কাপ– আদাবাটা ১ টেবিল চামচ– রসুন বাটা ১ টেবিল চামচ– চিনি ১ চা চামচ– কাঁচা মরিচ ৪-৫টি– লবণ স্বাদমতো– তেল আধা কাপ– লেবুর রস ১ চা চামচ– নারিকেলের দুধ আধা কাপ– টেস্টিং সল্ট কোয়ার্টার চা চামচ– জায়ফল ও জয়ত্রী গুঁড়া কোয়ার্টার […]

আজকের রেসিপি : তন্দুরি রূপচাঁদা রেসিপি

রূপচাঁদা রেসিপিউপকরণ:  – আস্ত রুপচাঁদা মাছ ২টা– আদাবাটা ১ টেবিল চামচ– রসুনবাটা ১ চা-চামচ– কাঁচা মরিচবাটা ১ চা-চামচ– ভাজা জিরা গুঁড়া ১ চা-চামচ– হলুদ গুঁড়া সিকি চা-চামচ– মরিচ গুঁড়া আধা চা-চামচ– শুকনা মরিচ গুঁড়া দেড় চা-চামচ– লেবুর রস ৪ টেবিল চামচ– ফিশ সস ২ টেবিল চামচ– সয়াবিন তেল ২ টেবিল চামচ– লবণ প্রয়োজনমতোপ্রণালি: মাছ কেটে […]