Browsing category

Cover Story

টিপস : এ ভাবে ভাত খেলে বাড়বে না মেদ!

ভেতো বাঙালি’ কেবল প্রবাদেই আটকে নেই। বাঙালির জীবনযাপন ভাত ছাড়া ভাবা প্রায় অসম্ভব। ওবেসিটির জুজু, ব্লাড সুগারের ভূত যতই তাড়া করুক, ভাত বিনে বাঙালির আহার যেন ম্যাড়মেড়ে। তবে এ বার ভেতো বাঙালির জন্য সুখবর বয়ে এনেছে শ্রীলঙ্কার কলেজ অব কেমিক্যাল সায়েন্সের গবেষকেরা। তাঁদের দাবি, এই পদ্ধতি অবলম্বন করে ভাত রাঁধলে ভুঁড়ি তো হবেই না, বরং […]

ড্রিমলাইনার আসছে

বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইন্স বহরে যুক্ত হচ্ছে বোয়িং ৭৮৭। সর্বাধুনিক এই এয়ারক্রাফটটিকে ডাকা হয় ‘ড্রিমলাইনার’ নামে। আমেরিকার সিয়াটলের বোয়িং ম্যানুফ্যাকচারিং ইউনিট থেকে এখন এয়ারক্রাফটটিকে প্রয়োজনীয় পেইন্টিংয়ের কাজ করার জন্য নেওয়া হয়েছে। আগস্টের শেষ নাগাদ এটি যুক্ত হবে বিমান বহরে। দ্বিতীয় ড্রিমলাইনার আসছে নভেম্বরে। বিমান সূত্রে জানা গেছে, বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইন্সের জন্য তৈরি করা প্রথম ড্রিমলাইনারটি রোববার […]

তাকিয়ে না-দেখলে আকাশে চাঁদটাও নেই!

প্রশ্নটা বিখ্যাত। তুলেছিলেন স্বয়ং আলবার্ট আইনস্টাইন । তাঁর বিখ্যাত জীবনীগ্রন্থের (‘সাটল ইজ দ্য লর্ড’) শুরুতেই লেখক আব্রাহাম পায়াস জানিয়েছেন ঘটনাটা। সাল ১৯৫০। মহাবিজ্ঞানী তখন প্রিন্সটনের ইনস্টিটিউট ফর অ্যাডভান্সড স্টাডি-তে গবেষণারত। এক দিন ইনস্টিটিউট থেকে হেঁটে ফিরছেন আইনস্টাইন ও পায়াস। হঠাৎ থমকে দাঁড়ালেন আইনস্টাইন। পায়াসকে জিজ্ঞাসা করলেন, ‘‘তুমিও কি বিশ্বাস কর যে, তাকিয়ে না-দেখলে আকাশে চাঁদটা নেই?’’ […]

নোবেলজয়ী গবেষণা প্রকল্পে বাঙালি বিজ্ঞানী

দ্বাদশ পাশের পরে ইঞ্জিনিয়ারিং পড়ার সুযোগ পেয়েছিলেন। কাউন্সেলিংয়েও গিয়েছিলেন। কিন্তু শেষ মুহূর্তে মনে হয়েছিল, ইঞ্জিনিয়ারিং নয়, তাঁর বিষয় পদার্থবিদ্যা এবং সেটাই পড়বেন তিনি। আপত্তি করেননি বাবা। প্রেসিডেন্সি, আইআইটি-তে পদার্থবিদ্যার পাঠ চুকিয়ে বেঙ্গালুরুর ইন্টারন্যাশনাল সেন্টার ফর থিয়োরিটিক্যাল সায়েন্সেস (আইসিটিএস)-এ গবেষণায় যোগ দেন। আর সেখান থেকেই তাঁর যোগসূত্র নোবেলজয়ী গবেষণায়! নোবেলজয়ী গবেষণায় বারবার জড়িয়েছে বাঙালি বিজ্ঞানীদের নাম। […]

ঘুরতে যেতে ভালবাসেন? সঙ্গে রাখুন এই পাঁচ গ্যাজেট

আপনি কি ঘুরতে ভালবাসেন? সময় পেলেই কাছে-পিঠে একটু ঘুরে আসতে ইচ্ছা করে? তা হলে আপনার লাগেজের জন্য মাস্ট এই গ্যাজেটগুলি।   সাউন্ডপোর্ট ফ্রি: ফোন হাতে ধরে কথা বলতে অনেক ক্ষেত্রে সমস্যা তৈরি হতে পারে। হাতে জিনিস পত্র থাকতে পারে। হাত খালি থাকলে কাজের ক্ষেত্রেও সুবিধা হয়। তাই সাউন্ডপোর্ট ফ্রি অনেক ক্ষেত্রেই অপরিহার্য হয়ে উঠতে পারে। […]

হামহামের শীতল স্পর্শে

শ্রীমঙ্গলে পৌঁছার পর অল্প সময়ের ভেতর সিলেট থেকে অন্যরাও হাজির হলো। সবাই একসঙ্গে ভালো করে নাশতা সেরে বেরিয়ে পড়ি। আপাতত গন্তব্য বিষামণি। সেখানকার এক কটেজে আমাদের জন্য অপেক্ষায় ছিল ঢাকা, চট্টগ্রাম আর খুলনা থেকে আসা ৯ জনের একটি দল। সেখানে ছোট্ট করে পরিচয় সেরে চড়ে বসি আমাদের জন্য অপেক্ষায় থাকা ঢাউস সাইজের জিপে। সামনের আসনে […]

অভ্যন্তরীণ ফ্লাইট বাড়াতে বিমানে আসছে আরও একটি ড্যাশ

অভ্যন্তরীণ ও আঞ্চলিক রুটে যাত্রী চাহিদা বাড়লেও রুটগুলোতে ফ্লাইট বাড়াতে পারছে না রাষ্ট্রায়ত্ত আকাশ পরিবহন সংস্থা বিমান বাংলাদেশ এয়ারলাইন্স। বর্তমানে বিমানবহরে থাকা দুটি ড্যাশ উড়োজাহাজ দিয়ে অভ্যন্তরীণ ও আঞ্চলিক রুট চালাতে হিমশিম খেতে হচ্ছে বিমানকে। এ বাস্তবতায় অভ্যন্তরীণ ও আঞ্চলিক রুটে ফ্লাইট নির্বিঘ্ন করতে কানাডা থেকে লিজে ড্যাশ-৮ মডেলের একটি উড়োজাহাজ আনার প্রক্রিয়া চলছে। এমন […]

উচ্চ রক্তচাপের ঝুঁকি কমায় আম , জেনে নিন কিভাবে

বাংলাদেশে আমের মৌসুম মে থেকে আগস্ট-এই তিন মাস। এই সময়ের মধ্যে দেশের প্রতিটি মানুষ গড়ে তিন কেজি করে আম খায়। পাকা-মিষ্টি আমের পুষ্টিগুণ অনেক, এটি কমবেশি সবার জানা। সাম্প্রতিক এক গবেষণায় প্রথমবারের মতো জানা গেল, যাঁদের উচ্চ রক্তচাপ রয়েছে, তাঁদের জন্য কতটা উপকারী আম। যুক্তরাষ্ট্রের গবেষকেরা বলছেন, আম রক্তচাপ কমাতে ভূমিকা রাখে। মাসিক বন্ধ হয়ে […]

নিজের কী কী অভ্যাস বদলালে সুস্থ থাকবে শিশু , জানেন?

বাড়ির খুদে সদস্যকে নিয়ে চিন্তা কার না হয়? ঠিক সময়ে খেল কি না, ঠিক মতো পুষ্টি পেল কি না চিন্তা থাকে সবেতেই। সামান্য আবহাওয়ার বদলেই ভয় বাসা বাঁধে। কিন্তু যার সুস্থতা নিয়ে এত ভাবনা, আপনার কিছু ভুল পদক্ষেপেই সে দিনকে দিন আরও অসুস্থ হয়ে পড়ছে না তো! আপনার কোন অভ্যাস বদলালে সন্তান হয়ে উঠতে পারে […]

লাভজনক উপায়ে নার্সারীতে বীজ বপন, চারা কলম করার কৌশল

যারা নার্সারী পেশায় আত্মনিয়োগ করতে চান বা সফল ভাবে নার্সারী করতে আগ্রহী তাদের কতিপয় বিষয় অবশ্যই বিবেচনায় রাখতে হবে। যা নিম্মরুপঃ আদর্শ বীজতলার মাপ কাজেরসুবিধার জন্য একটি আদর্শ বীজতলার মাপ সাধারণতঃ ৩ মিটার দীর্ঘ (১০ ফুট) ও ১মিটার প্রস্থ (৩ ফুট) হওয়া প্রয়োজন। তবে চারার সংখ্যা অনুযায়ী বীজতলার দৈর্ঘ্য কমানো বা বাড়ানো যেতে পারে।গ্রীস্মকালীন ও […]

সুগন্ধি বানিয়ে আয় করুন

উৎসব-পার্বণ এলে বেড়ে যায় সুগন্ধির ব্যবহার। আর যাঁরা অফিস কিংবা অনুষ্ঠানের যান তাঁদের জন্য ঘর থেকে পা ফেলার আগে সুগন্ধি অপরিহার্য। তাই এর বিক্রিও বেশ ভালো। হাতে কিছু পুঁজি থাকলে আপনিও শুরু করতে পারেন সুগন্ধি উৎপাদন। সুগন্ধির রকমফের উৎসভেদে কয়েক প্রকারের সুগন্ধি রয়েছে। যেমন_ফ্লোরাল, মসলা বা স্পাইসি, অ্যালকোহলিক ইত্যাদি। ফুল থেকে যে সুগন্ধি তৈরি হয় […]

মাইগ্রেনের ব্যথা দূর করবে পুদিনা পাতা!

হজমশক্তি ঠিকঠাক রাখতে কিংবা অতিরিক্ত খেয়ে ফেললে পুদিনা ‌যেন মহৌষধীর কাজ করে। কিন্তু জানেন কি, পুদিনা পাতা আমাদের মাইগ্রেনের ব্যথাও কমায়? মাথা যন্ত্রণা , মাইগ্রেন –এর সমস্যা থেকেও আমাদের মুক্তি দেয়। কফ, সর্দি, কাশি, ঠান্ডা লাগা থেকে রক্ষা করে পুদিনা পাতা। প্রচুর পরিমানে ক্যালশিয়াম , ফসফরাস , ভিটামিন সি, ডি, ই থাকায় আমাদের শরীরের রোগ […]

এবার খাওয়া যাবে লিপস্টিক !

এবার খাওয়া যাবে লিপস্টিক। ঠোঁটে লিপস্টিক লাগাতে গিয়ে কত অসংখ্যবার যে দাঁতে লেগে যায় তার ইয়ত্তা নেই। কিংবা খাবার খাওয়ার সময়েও লিপস্টিক খেয়ে ফেলেন অনেকে। তবে এবার সত্যি সত্যিই কামড়ে খেতে পারবেন নিজের প্রিয় লিপস্টিকটি। অবাক হচ্ছেন? টেক্সাসের অস্টিনস ম্যাগি লুইস কনফেকশনস ব্র্যান্ড তৈরি করেছে খাওয়ার যোগ্য লিপস্টিক। আপনি যদি চকলেট প্রেমী হয়ে থাকেন এবং […]

রোদে পোড়া ত্বকের যত্নে ৭ ফেসপ্যাক

রোদ সরাসরি পড়ে এমন ত্বক কালচে হয়ে যায়। যেমন পায়ের পাতা, হাত, মুখ। রোদে পোড়া দাগ দূর করতে চাইলে ঘরোয়া উপায়ে যত্ন নিতে পারেন ত্বকের। জেনে নিন রোদে পোড়া ত্বকের যত্নে কোন কোন ফেসপ্যাক ব্যবহার করবেন। লেবুর খোসা ও দুধ লেবু অথবা কমলার খোসা শুকিয়ে গুঁড়া করুন। ১ টেবিল চামচ লেবু কিংবা কমলার খোসা গুঁড়ার […]

শিশুর হাতে মোবাইল ধরিয়ে দেন? বড় বিপদ ডেকে আনছেন কিন্তু

প্রযুক্তি বা গ্যাজেটের ক্ষেত্রে হালের শিশুরা যে কোনও প্রাপ্তবয়স্কের চেয়ে অনেক বেশি পারদর্শী। তার কিছুটা ‘কৃতিত্ব’ কিন্তু বড়দেরই। শিশুর বায়না সামলাতে বা তাকে এক জায়গায় বসিয়ে রাখতে আপনিও কি হাতে ধরিয়ে দিচ্ছেন নিজের স্মার্টফোন? আর তা ঘাঁটতে ঘাঁটতেই শিশু শিখে ফেলছে মোবাইলের খুঁটিনাটি? ‘আমার ছেলে-মেয়েরা স্মার্টফোনের সব জানে’— বলে গর্ব করলেও জানেন কি আপনার এই […]