Browsing category
দুধ এ প্রতিদিন ভেজাল দেওয়া হচ্ছে, মানুষ খাচ্ছে। অথচ ধরতেও পারছে না। কারণ উপায় জানাটা সাধারণ মানুষের পক্ষে বেশ শক্ত।খাদ্যটি প্রতিদিন প্রায় প্রতি পরিবারে অতি প্রয়োজনীয়। সেটি দুধ। কিছু অসাধু ব্যবসায়ীর কারণে দুধেও মিশছে ভেজাল। তবে দুধে ভেজাল মিশছে বললে ভুল বলা হবে। বরং বলা ভাল, পুরো দুধটাই ভেজাল দিয়ে তৈরি। কী ভাবে তৈরি হয় […]
একটি খাবার আছে, যা পুরোপুরি প্রাকৃতিক, কিন্তু কাজ করে হাজারটা ওষুধের সমান। চাইলে প্রতিদিনই খাওয়া যায় ওটা। আর তা হলো আমাদের অতি পরিচিত গমের কচি চারা। যাকে বলে গমের ঘাস। ইংরেজিতে বলে হুইটগ্রাস। প্রকৃতির এক বিস্ময় খাবার এটি। যার গুণের কথা বলে শেষ করা যাবে না। গমের চারা গজানোর পর সেটা দুভাগ হতেই খেতে হয় […]
একগাদা মেকআপ আর সারাদিনের ক্লান্তি কিন্তু তোমার ত্বককেও ক্লান্ত করে দিতে পারে। আর বাইরে খাওয়া-দাওয়ার প্রভাব কিন্তু পড়তেই পারে তোমার স্কিনে।সকলে নিশ্চয়ই দারুণ ঘুরেছ, সেজেগুজে মেকআপ করে নতুন জামা পরে জমিয়ে ঘোরাঘুরিও করেছ! কিন্তু ওই একগাদা মেকআপ আর সারাদিনের ক্লান্তি কিন্তু তোমার ত্বককেও ক্লান্ত করে দিতে পারে। আর বাইরে খাওয়া-দাওয়ার প্রভাব কিন্তু পড়তেই পারে তোমার […]
বিকাশ নিয়ে প্রতারণার হার দিন দিন বেড়েই চলেছে। সেই সঙ্গে আধুনিক হয়েছে প্রতারকদের কৌশলও। এমন কয়েকটি প্রতারণা হলো1. ভুল করে আপনার একাউন্টে টাকা চলে গেছে এমনটা বলে টাকা ফেরত চায় অনেকে। সরল মনে অনেকে তা আবার দিয়েও দেন। তাই এ ধরনের কল বা এসএমএস আসলে আগে নিজের বিকাশ একাউন্ট চেক করে নিন যে ভুল করে […]
কথাতেই বলে মাছে-ভাতে বাঙালি। দুপুরবেলা খাওয়ার পাতে একটা মাছের পদ চাই-ই চাই। ছোট মাছ সহজলভ্য নয় বলে রুই-কাতলাই বেশি আসে বাড়িতে। এ দিকে কাতলা মাছের পাতলা জিরে বাটা ঝোল, পিঁয়াজ দিয়ে দই-কাতলা বা সর্ষেবাটার ঝাল খেতে খেতে খুব একঘেয়েমি এসে গিয়েছে? কিন্তু সেই দই-কাতলা আর সর্ষেবাটার গণ্ডি ছাড়িয়ে আজ আপনাদের জন্য রইল ঘরোয়া অথচ দারুণ […]
শুধুমাত্র অষ্টমীতে নয়, অনেক বাড়িতে এখনও চল আছে ষষ্ঠী থেকে দশমী নিরামিষ খাওয়ার। কোনও কোনও বাড়িতে পুজোর দিনগুলোয় আমিষ ঢোকে না। বিভিন্ন আবাসনের বাজেট প্ল্যানেও থাকে নানাবিধ নিরামিষ পদ। তা হলে কি বাড়ির হেঁশেলে নিরামিষ পদের মনখারাপ হবে? গৃহিণী কি হাতযশের প্রমাণ রাখতে পারবেন না? তা কেন? পুজোর দিনগুলোয় নিরামিষ উপাদান দিয়েই বানিয়ে ফেলুন অভিনব […]
মহাখালী থেকে যাবো উত্তরা। পাবলিক বাসে উঠেছি। কন্ডাক্টটর সিট আছে বলে যদিও তুলেছেন দেখি সিট ফাঁকা নেই। দুজন নারী বাসের হ্যাণ্ডেল ধরে দাঁড়িয়ে আছেন। একজনের পরণে জিনস ও ফতোয়া। অন্যজন সালোয়ার কামিজ । আনুমানিক বয়স ২৫/২৬। জিনস পরা মেয়েটির হাতে ছোট একটা পার্স ও বই। বইয়ের নাম “সাতকাহন”। লেখক সমরেশ মজুমদার। এ বইটি আমি পড়েছি […]
অফিসে সারা দিন হয়তো বসেই কাজ করেছেন, তেমন কোনো কায়িক শ্রম হয়নি। তবু দিন শেষে ক্লান্তি ভর করে শরীরে। এই ক্লান্তি ও অবসাদ দূর করার উপায় কী? আপনার জন্য চারটি পরামর্শ ১. মাঝে মাঝে হাঁটাচলা একই ভাবে ও ভঙ্গিতে বসে কাজ করা ভালো নয়। মাঝে মাঝে বিরতি নিন। উঠে দাঁড়ান, আড়মোড়া ভাঙুন। একটু হাঁটাচলা করুন। […]
একেই বলে যোগাযোগ! কোথায় কানাডাক কুইবেক আর কোথায় বর্ধমানের কালনা আশ্রমপাড়া।তবে এই সাত সাগরের দূরত্ব আদৌ বাধা হল না টিঙ্কু আর ক্যাথরিনের চার হাত এক করতে। মাঝখানে অনুঘটকের কাজ করল যোগ শিক্ষা।ষষ্ঠীর দিন, পরনে লাল পাড় শাড়ি, হাতে শাঁখা-পলা, সিঁথিতে সিঁদুর— খাঁটি হিন্দু-বাঙালি রীতি মেনে আশ্রমপাড়ায় টিঙ্কুর বাড়ির উঠোনে বিয়ে হল ‘মেম’ ক্যাথরিনের। যে কোনও […]
বাতাসে প্লাস্টিক, খাবারে, জলেও। আর সেই প্লাস্টিক কণাই প্রতিদিন মানুষের ভিতরে ঢুকে বিষিয়ে দিচ্ছে শরীর। এত দিন পরিবেশের উপরে প্লাস্টিক দূষণের প্রভাব নিয়ে চিন্তায় ছিলেন বিজ্ঞানীরা। নয়া এক গবেষণায় এ বার উঠে এল, জল, খাবার ও শ্বাসবায়ু বাহিত হয়ে মানুষের দেহে নিত্য ঢুকছে প্লাস্টিক। যা অনেক সময়ে আটকে থাকছে শরীরের ভিতরেই। মানব-বর্জ্যেও মিলেছে প্লাস্টিকের নমুনা।গবেষকরা […]
হা ক্লান্ত হয়ে বাড়ি এসেই ফ্রিজ খুলে ঠান্ডা জলের বোতলে চুমুক দেওয়া। এ আমাদের রোজের স্বভাব। আসলে সারা দিনের পরিশ্রম, ট্রেনে-বাসে ঝুলে ঘেমেনেয়ে বাড়ি ফেরার পর শরীর স্বভাবতই আরাম চায়। আর তাই গলা ভেজাতে আমরা ঠান্ডা জলের বোতল হাতে তুলে নিই।যদিও সরাসরি ঠান্ডা জল খেতে নিষেধ করেন চিকিৎসকরা। তাঁদের মতে, শুধু ঠান্ডা রঙিন পানীয়ই নয়, […]
চুলার পাশেই এই অবস্থা (শেষ ছবি)। মাত্র কয়েকটি ছবি দেয়া হল।গতকাল ধানমন্ডি চাইনিজ জিনডিয়ান এবং শংকর হান্ডি। আজ ভাগ্যকুল মিষ্টি। আমাদের ম্যাজিস্ট্রেট এখন স্বাধীন। কোনো নির্দেশ দেয়া হয় না। তিনি অফিস থেকে বের হয়ে নিজেই ঠিক করেন কবে কোথায় যেতে হবে।জরিমানা হয়েছে। পরের বার তালা চাবি।
বলিউড মানেই গ্ল্যামারাস একটা দুনিয়া। সেই দুনিয়ার চাকচিক্যে মাথা ঘুরে যায় ভক্তদের। আর বলি তারকাদের শাড়ি ড্রেসিং সেন্স নিয়েও ভক্তদের উন্মাদনা থাকে তীব্র। তার থেকেও বেশি তাঁরা চর্চা করেন প্রিয় তারকাদের পোশাক-আশাকের দাম নিয়ে। আজ চোখ থাকবে তেমনই কিছু বলি অভিনেত্রীর পোশাকের দিকে যে গুলির দাম শুনলে চোখ কপালে উঠতে পারে যে কারও।২০১৭ সালে ইউনিসেফ […]
আমাদের দৈনন্দিন জীবনে এমন কিছু স্বভাব আছে, যা নিয়ে আমরা খুব একটা সচেতন নই। অনেকটাই অভ্যাসবশে সে সব আমাদের আচরণে ঢুকে পড়ে। কিন্তু এই ধরনের শারীরিক ভঙ্গি তথা বডি ল্যাঙ্গুয়েজ অজান্তেই ক্ষতি ডেকে আনে আমাদের পেশাদার জীবনে। এমনকি, চাকরি চলে যেতে পারে স্রেফ এর কারণেই। জানেন সে সব কী কী?অফিসে মিটিং চলাকালীন বা অন্য সময় […]
হালকা সবুজ রঙের ফল, নুন-মরিচ মিশিয়ে খেলে স্বাদও অপূর্ব। চিকিৎসকদের পছন্দ থেকে ঘরোয়া টোটকা—সবেতেই এই ফলের অবাধ যাতায়াত। আমলকি । গ্রাম হোক বা শহর, যার কদর কমে না এতটুকু।চুলের স্বাস্থ্য হোক বা ত্বকের যত্ন— আমলা বা আমলকিই হয়ে ওঠে অন্যতম হাতিয়ার। আমলকির রস বা শুকনো আমলকি, রূপভেদে ব্যবহারও বদলে বদলে যায়। এর ভেষজ গুণের কথা […]