Browsing category
delicious and Asian, Indian and local cuisine’s news and recipes will be available here.
Just as herbal teas are effective in reducing sore throats and colds, they are also effective in boosting immunity. A cup of hot herbal tea can relieve work fatigue. Learn how to make tea with various herbal ingredients including basil, mint, ginger, cinnamon.Herbal tea : Basil teaBoil a handful of basil leaves in a bowl […]
Tucked away during a corner of the second floor of Middle Road’s Fortune Centre is Kappou Japanese Sushi Tapas Bar. Despite its unassuming surroundings — neighboured by various vegetarian eateries and sharing a skinny partition with a Korean restaurant — browsing a glass door brings you into a small world of high-quality authentic Japanese cuisine.The restaurant’s interior is sparse. 12 seats face the […]
Here are the baking ingredients that will be fresh in the freezer.Although not baked every day, large quantities of flour, baking powder or other ingredients are bought and left at home. If you want to keep these ingredients good for a long time, keep them in the deep freezer. Find out how long any ingredients […]
Here are some extra ordinary cooking tips that you never heard before (I am almost sure about that).The cooking tips listed here are mostly useful for South Asian cuisine. But this tips will be helpful for anyone who want to save time in the kitchen and get prepared for any situation. Cooking Tips You must know […]
হায়দারাবাদি হালিম রেসিপি এর জন্য যা যা লাগবে :ছবি আঁকা শিখুন বিনামূল্যেবোনলেস মটন: ৪০০ গ্রামমুগ ডাল: ১৫০ গ্রামমুসুর ডাল: ১৫০ গ্রামছোলার ডাল: ১৫০ গ্রামউরাড় ডাল: ১৫০ গ্রামদালিয়া: ১ কেজিকামিনি আতপ চাল: ১০০ গ্রামজিরে পাউডার: ২০ গ্রামধনিয়া পাউডার: ১৫ গ্রামসাদা মরিচ গুঁড়ো: ১৫ গ্রামগোলমরিচ গুঁড়ো: ১০ গ্রামকসুরি মেথি: ১৫ গ্রামহালিম মশলা: ১০০ গ্রামডালডা: ৩০০ গ্রামরিফাইন্ড অয়েল: […]
স্পেশাল হালিম রেসিপি , যা যা লাগবে : হাড়সহ মাংস ৩ কেজি, এলাচ ৪টি, রসুন বাটা ২ চা-চামচ, লবণ ১ টেবিল-চামচ, হলুদ গুঁড়া ১ চা-চামচ, টক দই আধা কাপ, দারচিনি ৪ টুকরা, আদা বাটা ২ টেবিল-চামচ, গোলমরিচ গুঁড়া ১ চা-চামচ, জিরা বাটা ২ চা-চামচ, সয়াবিন তেল ১ কাপ, তেজপাতা ২টি, পেঁয়াজ কুচি ১ কাপ, লবঙ্গ ৪টি, […]
জাকির বাবুর্চির ১২ কেজি খাসি ও ৫ কেজি বাসমতী চালের কাচ্চি বিরিয়ানি রান্না | Mutton Kacchi Biryani খাসির গোশত – ১২ কেজি বাসমতী চাল – ৫ কেজি আলু – ২ কেজি তেল – দেড় লিটার প্রথমে, গোশতে লবন – ৪ টেবিল চামুচ জর্দার রং – দেড় চা চামুচ দিয়ে মেখে ২০/২৫ মিনিট রেখে ধুয়ে নিতে […]
8 জনের জন্যকি কি লাগবেএক প্যাকেট নুডুলসমুরগির বুকের মাংস আধা কাপডিম 2 টি ময়দা 1 কাপগাজর 3 টেবিল চামচ ব্রকলি 3 টেবিল চামচফ্রেঞ্চ বিন 2 টেবিল-চামচটমেটো সস 2 টেবিল-চামচসয়া সস 1 টেবিল চামচসিরকা 2 চা চামচকাঁচামরিচ কুচি 2 টিপেঁয়াজ লেয়ার 2 টেবিল চামচপরিমান মত তেলসামান্য লবণকর্নফ্লাওয়ার 1 টেবিল চামচপরিমান মত পানি যেভাবে রান্না করবেন নুডলসের কাটলেটপ্রথমে মুরগির […]
কি কি লাগবেমুরগির বুকের মাংস লেয়ার করে কাটা 2 টুকরো।রসুন কিমা 1 টেবিল চামচ।বাসেল লিফ সস 1 চা চামচতেল 1 টেবিল চামচ শসা তিনভাগের এক কাপটমেটো তিন ভাগের এক কাপলেবুর রস একফালিআদা চিকন লম্বা করে কাটা 8 থেকে 9 টিধনেপাতা কুচি আধা চা চামচলবণ আধা চা চামচ। যেভাবে রান্না করবেন টেংরি চিকেন সালাদমুরগির বুকের মাংস রসুন […]
নাস্তা হিসেবে সুস্বাদু ও পুষ্টিকর এগ লোফ ও মিট লোফ রেসিপি দেওয়া হলো। আশা করি ভালো লাগবে।এগ লোফ রেসিপিবানাতে কী কী লাগবেডিম ৪টি, পাউরুটি ৪ পিস, পেঁয়াজ (কিমা) ১/৪ কাপ, ধনেপাতা ১ টেবিল চামচ, কাঁচামরিচ (কিমা করা) ১ টেবিল চামচ, চিলি সস ১ টেবিল চামচ, টমেটো সস ২ টেবিল চামচ, টমেটো কিউব ১টি বাটার ১ […]
তিসি বললেই আমাদের বেশির ভাগেরই তিসির তেলের কথাই মাথায় আসে। আমাদের স্বাস্থ্যের পক্ষে অত্যন্ত উপকারী এই তিসির বীজ। ১০০ গ্রাম তিসির বীজে ক্যালোরি রয়েছে ৩৩৫, শর্করা রয়েছে ২৮.৮৮ গ্রাম, প্রোটিন রয়েছে ১৮.২৯ গ্রাম, ২৭.৩ গ্রাম ফ্যাট, ৮ গ্রাম ফাইবার ও আরও একাধিক পুষ্টিগুণ। জানেন কি এই তিসির বীজের সাহায্যে হাই ব্লাড প্রেসার সমস্যা সহজেই নিয়ন্ত্রণে […]
ভেষজ মশলা হিসেবে মেথি বীজ আমাদের সবার কাছেই বেশ পরিচিত। সেই সাধারণ মেথিরও কিন্তু আপনার ওজন কমাতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। শুধু ওজন কমানোর ক্ষেত্রেই নয়, কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে ডায়াবেটিসের মতো অসুখ নিয়ন্ত্রণে রাখতে মেথি অত্যন্ত কার্যকরী! চলুন, এ বিষয়ে সবিস্তারে জেনে নেওয়া যাক…প্রথমেই এর জন্য বানিয়ে নিন মেথি চা। জেনে নিন কী ভাবে বানাবেন এই […]
মঙ্গোলিয়ান মাংস ও রোস্ট প্লাটারের রেসিপিউপকরণহাড় ছাড়া গরুর মাংস এক কেজি, সয়াবিন তেল এক টেবিল চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, শুকনা মরিচ পাঁচটি, বোম্বাই মরিচ কুচি দুটি, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, সরিষার তেল এক টেবিল চামচ, আদা কুচি দুই চা চামচ, চিনি আধা চা চামচ, পানি দুই টেবিল চামচ।রেসিপিযেভাবে তৈরি করবেন১. মাংসে আদা, চিনি, […]
আমের আচার তৈরীর পদ্ধতি বাজারে পাওয়া যাচ্ছে কাঁচা আম। আচার বানিয়ে সংরক্ষণ করার জন্য কাঁচা আমের তুলনা হয় না। এক কাঁচা আম দিয়েই বানানো যায় হরেক রকম আচার। রইলো কাঁচা আমের তৈরি দুটি জনপ্রিয় রেসিপি-ভুনা মসলায় টক আচারউপকরণ : কাঁচা আম ৮টি, সরিষা ৪ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ ১০টি, আদা কুচি ২ টেবিল চামচ, রসুন কুচি […]
বৈশাখের গরমে এমনিতেই ত্রাহি দশা, তার ওপর এই-সেই কত কী খাওয়া! পেটেরও তো শান্তি চাই। শান্তি আনুক শরবত । রেসিপি দিয়েছেন তাসনিয় রহমান সৃষ্টি আপেল-আদার ঠাণ্ডাই শরবত উপকরণ আপেল ১টি, আদা কুচি ২ চা চামচ, মধু ১ টেবিল চামচ, বিট লবণ একচিমটি, গোলমরিচ গুঁড়া একচিমটি, বরফ কুচি পরিমাণমতো, ঠাণ্ডা পানি পরিমাণমতো। যেভাবে তৈরি করবেন ১. […]