কাঁচা ছোলায়

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণসহ কাঁচা ছোলায় যতো গুণযারা শরীরচর্চা করতেন তারা খালি পেটে একমুঠো ভেজানো ছোলা খেতেন। তার জন্য আগের দিনের রাতে ছোলা ভিজিয়ে রাখতেন। তাতে পরের দিন অঙ্কুর বের হত। সকালে সেই ছোলা খেয়ে তাদের শরীর কী কী ভিটামিনে সমৃদ্ধ হত। একমুঠো ভেজা ছোলা মানেই প্রচুর আয়রন, ম্যাঙ্গানিজ, ফসফরাস আর জিঙ্ক। একই সঙ্গে ক্যালোরি কম থাকায় […]