ডা. মো. ফজলুল কবির পাভেল

লাল মাংস থেকে সাবধান শরীরের জন্য লাল মাংসের দরকার তবে সমস্যা হলো, এতে উচ্চ মাত্রার ট্রাইগ্লিসারাইড (টিজি) ও এলডিএল বিদ্যমান থাকা, যা ক্ষতিকর কোলেস্টেরল হিসেবে পরিচিত। গবেষণায় দেখা গেছে, যাঁরা প্রতিদিন ১০০ গ্রামের বেশি লাল-মাংস খান, তাঁদের হৃদরোগে মৃত্যুঝুঁকি ১৫ শতাংশ, ব্রেইন স্ট্রোকের ঝুঁকি ১১ শতাংশ এবং বৃহদন্ত্র ও প্রস্টেট ক্যান্সারের ঝুঁকি প্রায় ১৭ শতাংশ […]