বালিশ মিষ্টি

বালিশ মিষ্টি বাংলাদেশের নেত্রকোনা জেলার একটি বিখ্যাত মিষ্টি। এর উপরে ক্ষীরের প্রলেপ থাকায় এটি দেখতে অনেকটা বালিশের মতো। এই মিষ্টিটি “গয়ানাথের বালিশ” নামেও পরিচিত। বালিশ মিষ্টির ইতিহাসগয়ানাথ ঘোষালকে বালিশ মিষ্টির জনক বলা হয়। হিন্দুদের মধ্যে, ঘোষ পরিবার মিষ্টি তৈরির জন্য সুপরিচিত। গয়ানাথ ঘোষ নেত্রকোনা বারহাট্টা রোডের গয়ানাথ মিষ্টান্নভান্ডার এর মালিক ছিলেন এবং ১০০ বছরেরও বেশি আগে […]