Browsing tag
ইদানিং কাঁচামরিচের ফ্লেভারে ঝাল রসগোল্লা খুব জনপ্রিয় হয়েছে। মিষ্টি রসগোল্লার পাশাপাশি এ রসগোল্লা রাখলে মুহূর্তে বদলে যাবে অনুষ্ঠানের আমেজ। তবে এখনো যেহেতু দোকানে বা হোম ডেলিভারিতে ঝাল রসগোল্লা পাওয়া যাচ্ছে না তাই সবাইকে চমকে দিতে নিজেই বানিয়ে ফেলুন কাঁচামরিচের ঝাল রসগোল্লা । For the Recipe of Spicy Rasgulla in English see below কাঁচামরিচের ঝাল রসগোল্লা […]
বেবি কর্ন অনেকেরই প্রিয় খাবার। বিশেষ করে সবজির ক্ষেত্রে যারা একটু আভিজাত্য পছন্দ করেন তাদের মেনুতে বেবি কর্ন প্রায়ই থাকে। আজ থাকলো অল্প ঘি দিয়ে দারুণ স্বাদের বেবি কর্ন ফ্রাই রেসিপি । বেবি কর্নের রেসিপি : যা যা লাগবে ২ জনের খাওয়ার জন্য ৬-৭টি বেবি কর্ন যথেষ্ট। কর্নগুলো মাঝ বরাবর ফালি করে কাটুন। চাইলে […]
তেল ছাড়া রান্নার কথা শুনলেই অনেকের খাবারে অরুচি চলে আসে। আমরা এতই তেল প্রিয় যে, কদিন পর চা বানাতেও হয়তো সয়াবিল তেল ঢেলে দেবো। যাই হোক, আজ একটা ছোট উপকারী ও স্বাস্থ্যকর টিপস শেয়ার করছি। সেটা হলো কম তেলে ভাজি করার উপায় । কম তেলে ভাজি করার উপায় শিখতে আগে আপনাকে একটা জিনিস সংগ্রহ করতে […]
গরমে আম দই দিয়ে আইসক্রিম এর রেসিপি গরমে আম দই দিয়ে আইসক্রিম এর রেসিপি গরমে মানুষের বিভিন্ন রকমের অসুস্থতা বেড়ে যায়। গরমে মানুষ একটু প্রশান্তির জন্য ঠাণ্ডা শরবত বা আইসক্রিম খাই। তাই ঘরে বসে স্বাস্থ্যকর আইসক্রিম বানিয়ে খান যা প্রশান্তির সাথে সাথে আপনাকে পুষ্টিও দিবে। প্রস্তুতের সময়: ১৫ মিনিট রান্নার সময়: ৮ ঘণ্টা পরিবেশন: ৬ জন যা দরকার হবে: […]
ঝাল ভাপা পিঠা যা লাগবে : সিদ্ধ চালের গুঁড়া ৩ কাপ, ধনিয়াপাতা কুচি আধা কাপ, পেঁয়াজ কুচি আধা কাপ, গাজর কুচি আধা কাপ, কাঁচামরিচ কুচি ১ টেবিল চামচ, লবণ স্বাদমতো, পানি আধা কাপের একটু বেশি। যেভাবে করবেন : চালের গুঁড়ায় আধা চা চামচ লবণ মিশিয়ে আধা কাপ পানি দিয়ে ঝুরঝুরে করে মেখে নিন। এবার মোটা […]
মঙ্গোলিয়ান মাংস ও রোস্ট প্লাটারের রেসিপি উপকরণ হাড় ছাড়া গরুর মাংস এক কেজি, সয়াবিন তেল এক টেবিল চামচ, রসুন বাটা এক চা চামচ, শুকনা মরিচ পাঁচটি, বোম্বাই মরিচ কুচি দুটি, পেঁয়াজ কুচি এক কাপ, সরিষার তেল এক টেবিল চামচ, আদা কুচি দুই চা চামচ, চিনি আধা চা চামচ, পানি দুই টেবিল চামচ। রেসিপি যেভাবে তৈরি […]
পোলাও এবং বিরিয়ানি দুটোই জিভে আনে জল। রেসিপিতে তো পার্থক্য থাকবেই, তবে রন্ধনপ্রণালীতেও আছে বিস্তর ফারাক। বিরিয়ানি রান্নায় আছে কয়েক ধাপ। কিন্তু পোলাও মাত্র একটি ধাপে অল্প সময়ে তৈরি হয়ে যায়। এর জন্য অবশ্যই বিশেষ এবং উচ্চ মানের মশলা ব্যাবহার করতে হয়। আর এই সকল মশলা বিরিয়ানিতে বিশেষ ধরনের স্বাদ ও গন্ধ এনে দেয়। পোলাও […]