Cover Story

গরম কিছু খাওয়ার সময় অসাবধানতাবশত অনেকেরই জিভ পুড়ে যায়। অনেকে সতর্ক থাকলেও খাবারটি কতটা গরম তা বুঝে উঠতে পারেন না বলে প্রথম কামড় বা চুমুকেই জিভ পুড়িয়ে ফেলেন। এতে জিভের স্বাদকোরকগুলি পুড়ে গিয়ে স্বাদগ্রহণ করার ক্ষমতা হারায়। সঙ্গে জিভে জ্বালাও শুরু হয়। পরবর্তী সময়ে অন্য কিছু খাওয়ার সময়ও জিভে জ্বালা ও ব্যথা করে। অনেক সময়ই […]

গলায় সীতাহার, হাতে মটরবালা, কানে ঝুমকো! সাজের আদলই বদলে যায় একটু সোনার ছোঁয়ায়। বিয়েবাড়ির মরসুম শুরু হয়ে গিয়েছে। উপহার বা তত্ত্ব থেকে শুরু করে বাড়ির সদস্যের বিয়ের জন্য সোনা কেনার প্রয়োজন এই সময় পড়েই। তবে সকলেই যে খুব ব্র্যান্ডেড দোকান থেকেই সোনা কিনেত পারেন এমন নয়। আবার নামী প্রতিষ্ঠান থেকে  কিনলেও যে নকল হাতে আসবে […]

হেমন্তের বিদায় থেকেই শীতের সঙ্গে লড়াই করার প্রস্তুতি শুরু হয়ে যায় আমাদের। বাতাসে হিমের ছোঁওয়া মানেই ত্বক, স্বাস্থ্য, চুল সব কিছুরই অন্যরকম যত্ন প্রয়োজন। বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে। তাদের ত্বক এতটাই নরম হয় যে আবহাওয়ার শুষ্কতায় তা রুক্ষ হয়ে পড়ে। অনেক সময় তেল-ক্রিম ব্যবহারের পরেও তাদের ত্বক ফাটতে থাকে ও রক্ত পড়ে। তবে চিকিৎসকদের মতে, […]

শিশুর যত্নে তার শরীরে বেবি পাউডার মাখান অনেকেই। কম ক্ষার থাকায় এই ধরনের পাউডারে শিশুর নরম ত্বকের ক্ষতি হয় না। এ কথা অনেকেই জানেন।কিন্তু জানেন কি, এই ধরনের বেবি পাউডার আরও নানা কাজে লাগে? কম ক্ষার থাকার কারণেই এই ধরনের পাউডারকে নানা রকম ভাবে ব্যবহার করা হয়। বরং যে সব সমস্যা নিয়ে প্রায়ই জেরবার হতে […]

নানা শারীরিক জটিলতা থেকে পেটে ব্যথা কমবেশি অনেকেরই হয়। কিন্তু এই ধরনের পেটে ব্যথা বড় কোনও অসুখের ইঙ্গিত কি না, সব সময় বোঝা যায় না। যেমন অ্যাপেনডিক্স। বৃহদন্ত্রের সঙ্গে লাগানো এই ছোট থলির আলাদা করে কোনও কাজ নেই। কিন্তু অ্যাপেডিক্সে সংক্রমণ হলে ঠিক সময় চিকিৎসা না করালে ও অস্ত্রোপচার না হলে প্রাণ সংশয় পর্যন্তহতে পারে।গ্যাস্ট্রিকের […]

বাস-ট্রাম-ট্যাক্সি চড়ার কথা শুনলেই ভয় করে? একা আপনি নন, প্রবল মাথার যন্ত্রণা বা বমি ভাবের জ্বালায় অনেকেই এই যানবাহনগুলো থেকে দূরে থাকেন। সারা বছর আলাদা করে হজম সংক্রান্ত কোনও সমস্যা না থাকলেও বাসে-ট্রাম-ট্যাক্সি একটু গতিতে চললেই অনেকের এমনটা হয়। দূরের কোনও ভ্রমণে তাই অনেকেরই ট্রেন ছাড়া গতি থাকে না। পাহাড়ি রাস্তায় গাড়িতে চড়লে তো এই […]

আধুনিক জীবনযাপন ও পরিবর্তিত অভ্যাসের জেরে যে সমস্ত সমস্যা নিয়ে আমরা প্রায়ই আতঙ্কে থাকি, তার অন্যতম এক জায়গায় বসে দীর্ঘ ক্ষণ কাজ। বেশির ভাগ অফিসেই আজকাল কম্পিউটারের সামনে বসে কাজ করতে হয় কর্মীদের। একটানা সাত-আট ঘণ্টা একই জায়গায় বসে কাজ করার জন্য কোমর, পিঠে হাড়ের সমস্যা তো আসেই, সঙ্গে যোগ হয় স্নায়ুর নানা অসুখও। অস্থিরোগ […]

প্যাকেটে মোড়া জোয়ান, জিরা, আম, পুদিনা নুন মেশানো গুঁড়ো। আমজনতার কাছে সে পরিচিত ‘ জলজিরা ’ নামেই। ছেলেবেলায় হজমিগুলি, আমপাচকের নেশার সঙ্গে একসারিতে বসার যোগ্যতা রাখত এই স্বাদু গুঁড়ো। নিমন্ত্রণ বাড়িতেও শেষ পাতে জলজিরা জলে মিশিয়ে খাওয়ার অভিজ্ঞতা ছিল বড় লোভনীয়। যে খাবার শুধুই স্বাদের অ্যাডভেঞ্চার বাড়াতে শৈশবে খেতেন, সেই খাবারের উপকার জানলে অবাক হতেই […]

ঘি খাবেন না কি মাখন? খাবার পাতে কার জোর বেশি? ঘি খাবেন নাকি মাখন? কোনটা খাব, কোনটা খাব না, কোনটাই বা বেশি উপকারী? এ নিয়ে সংশয় নতুন নয়। এমনিতেই আধুনিক জীবনযাত্রা, কর্মব্যস্ততা ইত্যাদি আমাদের খাদ্যাভ্যাসে প্রভাব ফেলে। সকালে পাউরুটির সঙ্গে মাখন কিংবা গরম ভাতে ঘি— আমাদের রোজনামচায় এই দুই খাবারই গুরুত্বপূর্ণ। মেদবৃদ্ধির কারণে অনেকেই এড়িয়ে […]