Cover Story

মিষ্টি আলু পুষ্টিগুণে ভরপুরআমাদের অনেকে মিষ্টি আলু দেখলে লোভ সামলাতে পারি না। আবার অনেকে মিষ্টি আলুর গ্যাস্ট্রিকের কারণ বলে দূরে থাকে। কিন্তু আমাদের অনেকের জানা নেই এটির গুণাগুণ।এটি অনেকে সবজি হিসেবে খেতেও পছন্দ করে। আবার অনেকে ফ্রাই করে। যেভাবে খাননা কেন এটির গুণাগুণ কিন্তু একটুও কমবে না। তাই হাতের কাছে পেলেও খেতে পারেন সুসাদু এই […]

পেঁপের মধ্যে আছে বহুগুণএকটু খেয়াল করে দেখুন কী ভয়ানক পরিস্থিতির মধ্যেই না বেঁছে আছি আমরা। একদিকে বাঁড়ছে বিষ ধোঁয়া। ফলে ফুলফুসের কর্মক্ষমতা যাচ্ছে কমে। অন্যদিকে স্ট্রেস বাড়াচ্ছে হার্ট অ্যাটাক এবং স্ট্রোকের মতো রোগের মতো মরণ রোগে আক্রান্ত হওয়ার আশঙ্কা। এখানেই শেষ নয়, এমন পরিস্থিতিতে যেখানে আমাদের নিজেদের খেয়াল রাখার প্রয়োজন বেড়েছে, সেখানে এই কাজটি মন […]

বেদনা খেলে পাবেন যে উপকারগুলোফলের দোকানে রূপের যাদুতে সবার প্রথমেই আপনার চোখ টানবে বেদানা। শুধু রূপের লালিমা নয়, সুমিষ্ট আস্বাদে তার জুড়ি মেলা ভার। সেই সঙ্গে আছে নানা উপকারি উদ্ভিজ্জ পদার্থের সংমিশ্রণ। একাধিক সমীক্ষায় দেখা গেছে, এই ফলটি বহু রোগের হাত থেকে আমাদের বাঁচায়।  বেদানা এমন ছটি গুণাগুণ সম্পর্কে আলোচনা করা হল, যা বাস্তবিকই অবাক […]

কীভাবে বাঁচবেন মশার আক্রমণ থেকে?খেয়াল করে দেখবেন অনেককেই স্বাভাবিকের থেকে বেশি মাত্রায় মশা কামড়ায়। যেখানে বাকিদের দুটা কামড়ায়, সেখানে একই জায়গায় বসে অনেকের “ধিনা ধিন ধা” করতে থাকেন মশার কামড় খেয়ে। কিন্তু কেন কাউকে বেশি মাত্রায় মশা কামড়ায়, আর কাউকে কম, কেন জানা আছে?একই প্রশ্নের  উত্তর আমরা অনেকে জানি, যাদের রক্ত মিষ্টি, তাদের কামড় খেতে […]

স্মার্টফোন  বাচ্চাদের  যে ক্ষতি করেসকাল থেকেই বাচ্চাটি বড্ড ঘ্যানঘ্যান করছিল। মায়ের হাতে অনেক কাজ, তাই বাধ্য হয়ে নিজের স্মার্টফোনটা তিনি ধরিয়ে দিলেন তাঁর ছোট্ট মেয়েটার হাতে। হাতে ফোন পাওয়া মাত্রই দুষ্টু মেয়ে চুপ, আর মা-ও শান্তিতে নিজের কাজ সারতে থাকেন। এরকম ঘটনা আমাদের আশেপাশে প্রায়ই ঘটতে দেখা যায়। কিন্তু জানেন কি এভাবে বাচ্চাদের হাতে স্মার্টফোন দিয়ে তার কতটা ক্ষতি […]

এই শখগুলো থাকলে বাড়ে বুদ্ধিশখের মাহাত্ম্য শৌখিনরাই জানেন। বোঝেন ভাল শখের গুরুত্ব। একটু শৌখিন আপনি হতেই পারেন। তাতে লাভ বই ক্ষতি নেই। বরং কয়েকটি শখ আপনার চরিত্র গঠনে সাহায্য করে। আপনাকে করে তোলে অন্যদের থেকে আলাদা। আর পাঁচটা সাধারণ মানুষের থেকে একটু বেশিই বুদ্ধিধর।পড়াশোনায়- এ পড়া কেবল পরীক্ষায় পাস করার জন্য নয়। পড়াশোনা তো জ্ঞান […]

পান পাতায় রয়েছে আপনার ভাল থাকার চাবিকাঠিপান এমন একটি নাম, যেটি পেটভরে খাবারের পর হজমের কাজে ব্যবহার করা হয়। তাই পানের সঙ্গে প্রতিটি বাঙালির মন প্রাণ ভীষণভাবে জড়িত। তবে সম্ভবত অনেকেই জানেন না যে এই পানের আবার কয়েকটি ঔষধি গুণও রয়েছে।ধরুন আপনার শরীরের কোনও অংশে কেটে গিয়েছে,  সেখানে যদি পান পাতায় বেটে সেই রস লাগিয়ে দেন তবে তা দ্রুত […]

পেয়ারা খাবেন, আগে জেনেনি উপকারগুলোকয়েক টুকরো পেয়েরা, তার উপরে এক চিমটে লবণ অথবা  মশলার গুড়ো…উফফ! কি দারুন স্বাদ তাই না! কিন্তু হলে কী হবে, অনেকেই পেয়ারা দেখলেই দূরে পালায়। কারণ কী? সেটা যদিও অজানা। সম্প্রতি একটি গবেষণায় পেয়ারার নানা অজানা দিক সম্পর্কে জানার চেষ্টা করছিলেন একদল বিজ্ঞানী। সেই রিসার্চটি চলাকালীন দেখা গেছে শীত হোক কী […]

খুশকি দূর করুন ঘরোয়া পদ্ধতিতেশীতকাল তো চলেই এলো। একইসঙ্গে নিয়ে এল ত্বক শুষ্ক হয়ে যাওয়ার সমস্যাও। শুধু কি তাই? এ সময় চুলেরও প্রচুর সমস্যা শুরু হয়। মাথার চামড়া শুকিয়ে গিয়ে খুশকির প্রকোপ কয়েকগুন বেড়ে যায় শীতকালে। সব থেকে চিন্তার বিষয় হল অনেক সময়ই দামী দামী শ্যাম্পু, তেল ব্যবহার করেও খুশকিকে দূর করা যায় না। আসলে […]

মশলাগুলো সত্যিই রোগমুক্তি দেয়খাবারকে সুস্বাদু বানাতে আমরা নানা ধরনের মশলা ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু খেয়াল করি না এই সব রোজের ব্যবহৃত মশলাগুলির মধ্যেই এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা শরীর গঠনে নানা ভাবে আমাদের সাহায্য করে। যেমন ধরুন ব্রেইণ পাওয়ার বা মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়াতে কিছু মশলা এবং গাছের পাতা দারুন কাজে আসে।একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে এই […]

মশলাগুলো সত্যিই রোগমুক্তি দেয়খাবারকে সুস্বাদু বানাতে আমরা নানা ধরনের মশলা ব্যবহার করে থাকি। কিন্তু খেয়াল করি না এই সব রোজের ব্যবহৃত মশলাগুলির মধ্যেই এমন কিছু উপাদান রয়েছে, যা শরীর গঠনে নানা ভাবে আমাদের সাহায্য করে। যেমন ধরুন ব্রেইণ পাওয়ার বা মস্তিষ্কের ক্ষমতা বাড়াতে কিছু মশলা এবং গাছের পাতা দারুন কাজে আসে।একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে এই […]