Browsing category
বিরিয়ানির প্রথম পাত পড়েছিল লখনউর নবাব ওয়াজিদ আলি শাহ-র হাত ধরে। লখনউয়ের রাজত্ব হারিয়ে সেখানেই কোনও জমকালো প্রাসাদে নিশ্চিন্তে থাকতে পারতেন ওয়াজিদ আলি। কিন্তু সেখানে না থেকে তিনি চলে আসেন কলকাতায়। ইতিহাস বলছে, ১৮৫৬ সালের ৬ মে কলকাতায় পৌঁছান নবাব ওয়াজিদ আলি শাহ। এর পর কলকাতাতেই জীবনের শেষ ৩০ বছর কাটিয়ে দেন তিনি। এই ওয়াজিদ […]
মিথ্যে কথা কমবেশি সকলেই বলে থাকেন। মিথ্যে বলে আজকাল সোশ্যাল মিডিয়ায় লাইক জোগাড় করা খুবই সাধারণ একটা বিষয়। এ ছাড়াও কর্মক্ষেত্রে উন্নতি, অতিরিক্ত অর্থ উপার্জনের চেষ্টা বা কোনও বাড়তি সুবিধা পাওয়ার জন্য মিথ্যে বলেন অনেকেই। আর হ্যাঁ, মানুষ তার প্রেম-ভালোবাসার সম্পর্কের ক্ষেত্রে সবচেয়ে বেশি মিথ্যে বলে! আজকের প্রতিবেদনে উল্লেখ করা হল এমন কিছু মিথ্যের কথা, […]
অনেক মনোরোগ বিশেষজ্ঞ বা মনোবিজ্ঞানীদের মতে, এক ব্যক্তির চারিত্রিক প্রকৃতি তাঁর অবচেতন মনের প্রকৃতির উপর অনেকটাই নির্ভর করে। আমরা যে বিষয়গুলি নিয়ে সচেতন অবস্থায় ভাবি না বা আলোচনা করি না, সেই বিষয়গুলিও এই অবচেতন মনে অত্যন্ত যত্নে সংরক্ষিত থাকে। আমাদের দৈনন্দিন জীবন শধুমাত্র আমাদের সজাগ, সচেতন মন, উপস্থিত বুদ্ধি, বুদ্ধিমত্তা বা সহজাত প্রবৃত্তি দ্বারা নিয়ন্ত্রিত […]
ডায়াবেটিস আক্রান্তের সংখ্যা উত্তোরত্তর বৃদ্ধি পাচ্ছে। এমনকী কঠোরভাবে চিকিৎসকের নির্দেশমতো চলার পরেও নিয়ন্ত্রণে আসছে না রক্তে শর্করার মাত্রা। সাম্প্রতিক কিছু সমীক্ষায় জানা যাচ্ছে, ভাত খাওয়ার অভ্যেস, মহিলাদের দীর্ঘক্ষণ কর্মরত থাকা হয়ে উঠতে পারে ডায়াবেটিসের অনুঘটক। বিশ্ব ডায়াবেটিস দিবস উপলক্ষে রইল বিশেষ প্রতিবেদন। ১৪ নভেম্বর। দিনটিকে বিশ্ব ডায়াবেটিস দিবস বলা হয়। ডায়াবেটিস রোগটি সম্পর্কে বিশ্বময় সচেতনতা […]
ফ্রান্সের এক ১৯ বছরের তরুণী, নাম এস্তেলে, বাজার থেকে চুলের কলপ কিনে এনে চুলে রং লাগিয়েছিলেন। কিন্তু ওই রং সামান্য পরিমাণ মাথায় লাগানোর সঙ্গে সঙ্গে খুব অস্বস্তি হতে শুরু করে। মুখ জ্বালা করতে শুরু করে। তারপর চেহারার চারেপাশে অদ্ভুতভাবে ফুলে ওঠে। এমনকি জিভও ফুলে যেতে শুরু করে। কিছু ক্ষণের মধ্যেই তরুণীর মুখ ফুলে ঢোল! ইন্ডিয়ান […]
নিম একটি ঔষধিগুণ সম্পন্ন, বহু বর্ষজীবি, চির হরিত বৃক্ষ। এ গাছের পাতা, ডাল— সবই কাজে লাগে। নিমের কাঠ অত্যন্ত শক্ত। উইপোকা বাসা বাঁধে না। ফলে নিম কাঠে কখনও ঘুণ ধরে না। নিম গাছে শুধু উইপোকা নয়, কোনও পোকাই বাসা বাঁধে না। তাই নিম কাঠ দিয়ে আসবাবপত্রও তৈরি করা হয়। আসুন এ বার নিমের ১০টি আশ্চর্য […]
সম্প্রতি এক গবেষণায় দেখা গেছে, দেরি করে ঘুম থেকে ওঠার কারণে নানা মানসিক ও শারীরিক জটিলতার শিকার হতে হয়। বিজ্ঞানীরা এই সংক্রান্ত গবেষণার জন্য চার ধরনের মানুষকে বেছে নিয়েছিলেন। তারা হল, যাঁরা প্রতিদিন নিয়মিত সকালে ওঠেন, যাঁরা মাঝেমধ্যে সকালে ওঠেন, যাঁরা মাঝেমধ্যে দেরি করে ঘুমান এবং যারা প্রতিরাতে নিয়মিত রাত জাগেন। এই চারটি বিভাগে থাকা […]
আয়নার সামনে দাঁড়ালেই মনটা খারাপ হয়ে যায়। চোখের নীচে অসংখ্য বলিরেখা, কানের কাছে পাক ধরা চুল, এসব দেখলে কার না মন খারাপ হয়। ‘বুড়ো হয়ে গেলাম’— ভেবে মন খারাপ হওয়াটাই স্বাভাবিক! ফলে, খাদ্য তালিকা থেকে একে একে বাদ পড়তে থাকে প্রায় সবকটি মুখোরোচক পদ। এমন বেশ কিছু খাবার বা পানীয় আছে যেগুলি প্রতিদিনের ডায়েটে রাখতে […]
আজকাল সমাজে মেয়েদের সমানাধিকারের দাবি তুলতে হয় না। এ কথা এখন এনেকেই মেনে নিয়েছেন যে, দৈনন্দিন জীবনে, বর্তমান কর্মব্যস্ততায় সংসারে মেয়েদের অংশগ্রহণ পুরুষদের তুলনায় অনেক বেশি। চাকুরিজীবী মহিলারা কর্পোরেট দুনিয়ার যাবতীয় কাজের চাপ সামলে ঘর-সংসারের কাজও সমান দক্ষতা ও নৈপুন্যের সঙ্গে প্রতিদিন করে যান। সে দিক থেকে তাঁদের অবদান বা পরিশ্রম যে পুরুষদের তুলনায় অনেকটাই […]
বেশিরভাগ শিশুই নিজের স্কুল ব্যাগ গোছাতে পারে না। দায়িত্বটা তাই অভিভাবকদেরই নিতে হয়। অথচ অভিভাবকরা অজান্তেই স্কুল ব্যাগ গোছানোর সময় বড় কতকগুলো ভুল করে ফেলেন। ‘স্ট্যাট’ (এসটিএটি) বলছে, স্কুল ব্যাগে এমন কোনও জিনিসপত্র দেওয়া যাবে না, যা শিশুর স্বাস্থ্যঝুঁকি বাড়িয়ে তোলে— জলের বোতল: প্লাস্টিকের বোতলে ক্ষতিকর সিসে থাকে। সিসের সম্ভাব্য ঝুঁকি হচ্ছে, শিশুর বিকাশগত সমস্যা, […]
নেশায় বুঁদ হয়ে থাকত সে ৷ স্কুলেও যেত নেশাগ্রস্ত অবস্থায় ৷ মদ, কোকেন, মারিজুয়ানা-সহ নানারকম মাদকে আসক্ত ছিল মেধাবী ছাত্রীটি ৷ আর অতিরিক্ত নেশার জেরেই যৌন মিলনের সময় মাত্র ১৭ বছর বয়সে অকালে চলে গেল ব্রিটেনে বসবাসকারী ভারতীয় বংশোদ্ভুত উজ্জ্বল ছাত্রী পূরবী গিরি ৷ বার্মিংহামে ধনী ডাক্তার দম্পতির মেয়ে পূরবী। তাদের বিলাসবহুল বাড়ির মূল্য প্রায় […]
রান্নায় তো টম্যাটো দেন প্রায়ই। কিন্তু পোড়া কিংবা শুকনো টম্যাটোর ব্যবহার কখনও করেছেন কি? রান্নায় স্বাদ বাড়াতে এই টম্যাটো ব্যবহৃত হয় নানা রেস্তরাঁতেও। এমনিতেই শীতের টমেটোর স্বাদ বছরের অন্যান্য সময়ের চেয়ে ভাল হয়। এই টমেটোকে শুকিয়ে রান্নায় ব্যবহার করলে সে রান্নার স্বাদ আরও বাড়ে। নানা ফুড চেনের পিৎজা, ইতালীয় খাবারে এমন টম্যাটো ব্যবহার করা হয়। […]
ঘুমের মধ্যে স্বপ্ন দেখেন না, এমন মানুষ বোধহয় নেই! মনোবিদরা বলেন, আমাদের অবচেতনের ভাবনা-চিন্তা, ভয় বা ইচ্ছারই প্রতিফলন এই স্বপ্ন। তবে এ সম্পর্কে অন্যান্য বিশ্বাসও রয়েছে। প্রচলিত বিশ্বাস আর জ্যোতিষশাস্ত্র অনুযায়ী, প্রত্যেক স্বপ্নের মধ্যেই কোনও না কোনও অর্থ লুকিয়ে রয়েছে। আসুন জেনে নেওয়া যাক, কোন স্বপ্নের কী মানে। ১) স্বপ্নে ঝড়, বন্যার মতো প্রাকৃতিক দুর্যোগের […]
বর্তমানে ব্যস্ত জীবনযাত্রায়, অনিয়মিত ডায়েট এবং স্ট্রেসের কারণে এটি খুবই সাধারণ একটি সমস্যা হয়ে দাঁড়িয়েছে। কিন্তু চিন্তার বিষয় হল, এই সমস্যা দিনে দিনে বাড়ছে। আর শারীরিক সম্পর্ক (যৌন সম্পর্ক) মোটেও হেলাফেলা করার মতো বিষয় নয়। রিডার্স ডায়জেস্ট-এ প্রকাশিত একটি প্রতিবেদন অনুযায়ী, সুস্থ, স্বাভাবিক যৌন মিলনের ফলে শারীরিক ও মানসিক স্বাস্থ্যের উন্নতি হয়, মেদ কমে। শুধু […]
প্রথমবার মা হওয়ার ক্ষেত্রে জানত হবে অনেক কিছুই। সন্তানের মা হওয়ার স্বাদটাই আলাদা। তবে মা হবার ক্ষেত্রে সচেতন থাকাও জরুরি। হয়তো জানেন প্রথম প্রেগন্যান্সিতে মিসক্যারেজ বা গর্ভপাতের সম্ভাবনা সবচেয়ে বেশি থাকে? শারীরিক জটিলতা ছাড়াও এটা হয়ে থাকে অনভিজ্ঞতার কারণে। তাই আপনার জানা থাকা জরুরী গর্ভপাত এড়াতে কোন কোন খাবার এড়িয়ে চলবেন। বার্লি : বার্লির অনেক ভাল […]