সম্প্রতি জাপানের ইয়োকোহামা ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীদের গবেষণায় জানা গিয়েছে, আলুভাজা বা ফ্রেঞ্চ ফ্রাই খেলে টাক মাথাতেও নতুন কেশ গজায়। তবে হ্যাঁ, বাড়িতে ভাজা সাধারণ আলুভাজা খেলে কোনও ফল মিলবে না। এর জন্য চাই ‘ম্যাকডোনাল্ডস’-এর (McDonald’s) ফ্রেঞ্চ ফ্রাই।
জাপানের এই বিজ্ঞানীরা জানান, ম্যাকডোনাল্ডস-এর ফ্রেঞ্চ ফ্রাইতে রয়েছে সিলিকন থেকে তৈরি এমন এক রাসায়নিক রয়েছে, যা নতুন কেশরাশি গজাতে সাহায্য করে। তাঁরা জানান, ওই বিশেষ রাসায়নিকটির নাম ‘ডাইমিথাইল পলিসিলোকজেন’। ‘বায়োমেটিরিয়ালস’ নামের একটি পত্রিকায় প্রকাশিত প্রতিবেদন অনুযায়ী, ইয়োকোহামা ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীদের দাবি, ‘ডাইমিথাইল পলিসিলোকজেন’ ইঁদুরের উপর প্রয়োজ করে সুফল মিলেছে। তাঁদের বিশ্বাস, মানুষের মাথায় নতুন চুলগজানোর ক্ষেত্রেও এই রাসায়নিকটি সহায়ক হতে পারে। মানব শরীরে ‘ডাইমিথাইল পলিসিলোকজেন’-এর প্রভাব সম্পর্কে এখনও গবেষণা চালাচ্ছেন ইয়োকোহামা ন্যাশনাল ইউনিভার্সিটির বিজ্ঞানীরা। এর কোনও ক্ষতিকর পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া রয়েছে কিনা তা-ও খতিয়ে দেখছেন তাঁরা।