Browsing tag

ডিম

ডিমের বিকল্প খাবার : ডিমের চেয়েও বেশি প্রোটিন আছে এই ১০ খাবারে

যখনই খাবারে প্রোটিনের চাহিদা পূরণ করার দরকার হয় তখন বেশিরভাগ সময় ডিমই বেছে নেয়া হয়। কারণ একটি ডিমে প্রায় ১০ গ্রাম প্রোটিন থাকে। তবে আছে ডিমের বিকল্প খাবার । এরকমই ১০টি খাবার হচ্ছে   ডিমের বিকল্প খাবার ছোলা ছোলা প্রোটিনের একটি দুর্দান্ত উৎস। প্রতি ১০০ গ্রাম ছোলায় প্রায় ১৯ গ্রাম প্রোটিন রয়েছে যা ডিমের থেকে […]

সপ্তাহে তিনটির বেশি ডিম খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি

ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো কিনা-এ নিয়ে বিশেষজ্ঞরা বহুদিন ধরেই বিতর্ক করে আসছেন। এ বিষয়ে আবার আলোচনা শুরু হয়েছে যুক্তরাষ্ট্রে করা এক নতুন গবেষণার রিপোর্ট প্রকাশের পর। সেখানকার মেডিক্যাল জার্নাল জে এ এম এ-ও প্রকাশিত এক জরিপ রিপোর্টে বলা হচ্ছে-প্রতিদিন মাত্র দুটি ডিম খেলেই হৃদযন্ত্রের ক্ষতি হয় এবং অকালে মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ে। এতে বলা হয়, […]

সিগারেটের থেকেও বেশি ক্ষতিকর ডিম !

দীর্ঘদিনের রিসার্চ করে সিদ্ধান্তে এসেছেন যে রোজ ডিম খাওয়া, সিগারেটের থেকেও বেশি ক্ষতিকর! এতদিন ডাক্তাররা বলতেন, রোজ অন্তত একটা ডিমখেলে শরীর থাকবে ভালো, কিন্তু ডাক্তারদের এই সুপারিশকে চ্যালেঞ্জ জানিয়ে নিউ ইয়র্ক বিশ্ববিদ্যালয়ের কয়েকজন বিজ্ঞানী সামনে নিয়ে আসলেন নতুন তথ্য! কী বলছে এই তথ্য? বিজ্ঞানীরা বলছেন, দীর্ঘদিনের রিসার্চ করে সিদ্ধান্তে এসেছেন যে রোজ ডিমখাওয়া, সিগারেটের থেকেও […]