盐 (yán) — লবণ
糖 (táng) — চিনি
胡椒粉 (hújiāo fěn) — গোলমরিচ গুঁড়ো
辣椒 (làjiāo) — মরিচ
辣椒粉 (làjiāo fěn) — মরিচ গুঁড়ো
蒜 (suàn) — রসুন
洋葱 (yángcōng) — পেঁয়াজ
八角 (bājiǎo) — বড় এলাচ / স্টার অ্যানিস
桂皮 (guìpí) — দারুচিনি
丁香 (dīngxiāng) — লবঙ্গ
花椒 (huājiāo) — সিচুয়ান মরিচ / ঝাঁঝালো মরিচ
咖喱粉 (gālí fěn) — কারি গুঁড়ো
孜然 (zīrán) — জিরা
芝麻 (zhīma) — তিল
芝麻油 (zhīma yóu) — তিলের তেল
酱油 (jiàngyóu) — সয়াসস
醋 (cù) — ভিনেগার / টক সস
香菜 (xiāngcài) — ধনেপাতা
茴香 (huíxiāng) — মৌরি
芥末 (jièmò) — সরিষা / মাস্টার্ড
花生油 (huāshēng yóu) — বাদামের তেল
植物油 (zhíwù yóu) — উদ্ভিজ্জ তেল
牛油 (niú yóu) — মাখন
辣椒酱 (làjiāo jiàng) — মরিচ সস
番茄酱 (fānqié jiàng) — টমেটো সস
料酒 (liàojiǔ) — রান্নার মদ
味精 (wèijīng) — এমএসজি / টেস্ট এনহ্যান্সার
鸡精 (jījīng) — চিকেন পাউডার
食用油 (shíyòng yóu) — ভোজ্য তেল