Agriculture Tips

কলকাতার খবর : গত মরশুমে খেত খেত থেকে আলুর দর ভালো পেলেও এই মরশুমে চাষিদের সতর্ক থাকতে হবে। ব্যাপক আলু চাষের এলাকা না কমালে লাভজনক দাম পাওয়ার কোনও নিশ্চয়তা নেই। এই আসল সত্যটা বুঝতে হবে। আর সে কারণেই আলু চাষের এলাকা কমিয়ে সরষে, গম বা সবজি চাষের দিকে চাষিরা ঝুঁকতে পারেন। কেন না চাষের খরচ যেভাবে বাড়ছে তাতে মাঠে ৪০০ টাকা বস্তা দরে আলু বিক্রি করতে না পারলে চাষিদের চাষ করে লাভ নেই। আবার দাম চড়লে যেভাবে ভিন্‌ রাজ্যে পাঠানোর ব্যাপারে সরকার কড়াকড়ি করে তাতে আলু বিক্রি করার ঝুঁকি নিতে পারেন না ব্যবসায়ীরা। ফলন কম হলে প্রথম থেকেই আলুর দাম কিছুটা হলেও উপরের দিকে থাকবে। তখন ক্রেতা থেকে সরকার সকলেই বাস্তব অবস্থাটা বুঝতে পারবেন। আলুর দাম কত হবে তা উৎপাদনের উপর নির্ভর করে। ধানের মতো সহায়ক মূল্য না থাকায় মাঠ থেকে ওঠার সময় আলুর দাম কত হবে তার কোনও ঠিকঠিকানা থাকে না। আবহাওয়া চাষের পক্ষে অনুকূল হলে আলুর ভা...

লাউ চাষ হয় অনেকটা এলাকা জুড়ে। তবে হাইব্রিড প্রজাতির লাউ চাষ লাভজনক। জলদি জাতের এই লাউ চাষ করে সাফল্য পেয়েছেন চাষিরা। কৃষিবিদরা বলেন, গদা ১ জাতের এই লাউ খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি সেদ্ধও হয় তাড়াতাড়ি। এই লাউ চাষে কৃষি দপ্তর চাষিদের উৎসাহও দেয়। কৃষি দপ্তর জানিয়েছ, হাইব্রিড গদা- ১ প্রজাতি লাউয়ের ফলন খুবই ভালো। সাধারণত এই লাউ আড়াই ফুট পর্যন্ত লম্বা হয়। যার দাম বর্তমান বাজারে এক একটার ১০-১৫ টাকা পর্যন্ত। জমিতে লাগানোর দু’মাসের মধ্যে গাছ ফলে ভরে যায়। উত্তরবঙ্গেও এই চাষ সাড়া জাগিয়েছে। এক বিঘা জমিতে এই লাউয়ের ৫০টি চারা লাগে। বীজ বুনতে হয় ৯-১০ ফুট দূরত্বে। চারা গাছ বেড়ে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে জমিতে মাচা করে দিতে হবে। প্রয়োজনমতো সেচ, জৈব ও রাসায়নিক সার দেওয়ার অত্যন্ত আবশ্যক। তবে ফলন আসার সঙ্গে সঙ্গে লাউয়ের খেতে ছোট ছোট কালো রংয়ের মাছির উপদ্রব শুরু হয়। এই মাছির দল সাধারণত ডিম পাড়ার জন্যই কচি লাউ ফুটো করে দে...

পানি ও ধান আর্সেনিকের অন্যতম উৎস। পৃথিবীর ৮০টি দেশের প্রায় ২০০ মিলিয়ন মানুষ আর্সেনিক দ্বারা আক্রান্ত। এর মধ্যে বাংলাদেশের প্রায় ৮০ মিলিয়ন মানুষ আর্সেনিকে আক্রান্ত। আমাদের দেশে মানুষ প্রতিদিন গড়ে প্রায় ৪২০ গ্রাম ভাত খায়। গবেষণায় দেখা গেছে বাংলাদেশে উৎপাদিত চালে প্রায় শতকরা ৮০-৯০ ভাগ অজৈব আর্সেনিকের উপস্থিত রয়েছে। অজৈব আর্সেনিক জৈব আর্সেনিকের তুলনায় অনেক বেশি বিষাক্ত। ধান সিদ্ধ করার প্রচলিত পদ্ধতির কিছুটা পরিবর্তন ঘটিয়ে বিকল্প পদ্ধতির মাধ্যমে ধান হতে আর্সেনিক অপসারণে সফলতা পেয়েছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) একদল গবেষক। বুধবার বেলা ১১টায় বিশ্ববিদ্যালয়ের সৈয়দ নজরুল ইসলাম সম্মেলন কক্ষে ‘চাল থেকে অজৈব আর্সেনিক অপসারণ’ শীর্ষক সেমিনারে এ তথ্য জানানো হয়। নেসলে ফাউন্ডেশনের অর্থায়নে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় এবং কুইন্স ইউনিভার্সিটির যৌথ উদ্যোগে ওই অনুষ্ঠানের আায়োজন করা হয়। চাল...

বাংলাদেশের অধিকাংশ এলাকাই জলাবদ্ধপ্রবন। যেখানে সাধারণত কোনো ধরনের ফসল ফলানো যায় না। এমন এলাকার জন্য সবচেয়ে ভাল হল ভাসমান পদ্ধতিতে সবজি চাষ। এ পদ্ধতিকে তারা স্থানীয় ভাষায় বলে ধাপ পদ্ধতি বা বেড় পদ্ধতি। কচুরিপানা টেপাপানা দিয়ে ধাপে ধাপে এ কাজটি সাজানো হয় বলে ধাপ পদ্ধতিও। দূর থেকে মনে হয় সবুজের জৈব গালিচা। দেখলে তখন মনে হয় অনিন্দ্য সবুজ সুন্দর ভুবন। সেখানে পুরুষ মহিলাদের সম্মিলিত বিনিয়োগে সৃষ্টি হচ্ছে দেশের এক প্রতিশ্রুত ইতিহাস আর সমৃদ্ধির হাতছানি। জোয়ারের পানিতে ভাসছে, আর ভাটায় জেগে উঠা উজানি চরে ভিন্নভাবে জেগে উঠেছে এসব। কৃষক দিনের পর দিন দেখে, শুনে, বুঝে প্রয়োজনে ভাসমান বা কচুরিপানার ধাপ পদ্ধতি আবিষ্কার করেন। বর্ষায় এসব এলাকার হাজার হাজার হেক্টর নিচু জমি জলে বন্দি থাকে। জলাবদ্ধতা আর কচুরিপানা অভিশাপ কৌশলের কারণে পরিণত হলো আশীর্বাদে। ধারণা করা হয় পদ্ধতিটি প্রথম বের করেন বরিশাল অঞ্চলে। সেখ...