Health and Lifestyle

মন ভালো করবে দই! জানতে চান কিভাবে? সম্প্রতি একটি গবেষণায় দেখা গেছে, মন খারাপের সময় একগ্লাস দই খেলেই উপকার সাথে সাথে পাওয়া যাবে। মনের মধ্যে থাকা দুঃখের বিষ তো তাড়াবেই, সেই সঙ্গে মস্তিষ্কের ভেতর বেশ কিছু ক্যামিকেলের ক্ষরণের কারণে নিমেষে মন ভাল হয়ে যাবে।  গবেষকরা লক্ষ করে দেখেছেন দইয়ে উপস্থিত ল্যাক্টোব্যাসিলাস, সহজ কথায় উপকারি ব্যাকটেরিয়া শরীরে থাকা মাইক্রোবায়োমের চরিত্র এমনভাবে বদলে দেয় যে ডিপ্রেশন দূরে পালায়। এখানেই শেষ নয়, ডিপ্রেশন বা মন খারাপ তখনই হয়, যখন মস্তিষ্কে বিশেষ কিছু হরমোনের ক্ষরণ বেড়ে যায়। এক্ষেত্রেও দই বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। মন খারাপ করা হরমোনকে আক্রমণ করতে "ফিল গুড" হরমোনের ক্ষরণ বাড়িয়ে দেয়। ফলে ধীরে ধীরে মন খারাপ কমতে শুরু করে।  অন্যান্য বেশ কিছু গবেষণাতে দেখা গেছে পাকস্থলীতে উপস্থিত মাইক্রোবায়োম মেন্টাল হেল্থের ভাল-মন্দের সঙ্গে অতোপ্রতোভাবে জড়িত। তাই ...

নতুন বছরে সাস্থ্যের যে দিকটি আগে খেয়াল রাখবেন স্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞরা মানুষের আয়ু বৃদ্ধিতে দুটো বিষয় নিয়ে আশাবাদ প্রকাশ করেছেন। এক, স্বাস্থ্যকর জীবনযাপন। আর দুই হলো- বেঁচে থাকার কারণ। আমেরিকান বিশেষজ্ঞ ড্যান বুয়েটনার এই দুটো বিষয়কে 'ব্লু জোন্স' হিসেবে চিহ্নিত করেছেন। একদল বিশেষজ্ঞ এদের নিয়ে গবেষণাও চালিয়েছেন। সে দলে ছিলেন চিকিৎসক, নৃবিজ্ঞানী, জনসংখ্যাবিদ, পুষ্টিবিদ এবং মহামারী রোগ বিশেষজ্ঞরা।  নতুন বছরে সাস্থ্যের ভাবনা নতুন বছর থেকে দীর্ঘায়ু লাভের জন্যে বেশ কিছু অভ্যাস গড়ে তোলার পরামর্শ দিয়েছেন তারা। এদের মধ্যে ৯টি দীর্ঘায়ু লাভের চাবিকাঠি বলে উল্লেখ করেছেন তারা। আসুন জেনে নেই নতুন বছর কোন অভ্যাসগুলো রপ্ত করতে হবে। ১. নিয়মিত ব্যায়াম করতে হবে। এটি মাঝারি বা কঠিন হতে হবে। প্রতিদিনের কাজের মতো ব্যায়ামেও মন দিতে হবে। যারা এমন করেন না তারা দীর্ঘায়ু পান না। ২. স্ট্রেস কমিয়ে আনতে হবে...

লবঙ্গ খেলেই মুক্তি পাবেন ১৪ শতকের মাঝামাঝি সময়। তুমুল লড়াই চলছে দেশে দেশে। যুদ্ধের কারণটা যদিও বড়ই আজব! লবঙ্গের চাষ ইন্দোনেশিয়ার যে দ্বীপে হয়, সেখানকার অধিকার কোন দেশের হাতে থাকবে, সেই নিয়েই বেঁধেছে তুমুল লড়াই। কয়েক বছর রক্ত ঝরার পর অবশেষে বিজয় পতকা হাতে সেই দ্বীপে পৌঁছালেন ডাচেরা। লবঙ্গ হচ্ছে মশলার রাজা আর সেই থেকে লবঙ্গের উপর অধিকার স্থাপিত হল ইউরোপের এই দেশটির। পরবর্তি সময়ে পরিস্থিতির পরিবর্তন হয়েছিল ঠিকই। কিন্তু আজও লবঙ্গের গুরুত্ব কমেনি একটুও। একটা লবঙ্গ মুখে পরতেই যে হাজারো রোগের নিকেশ ঘটে যায়। ন্যাশনাল নিউট্রিয়েন্ট ডেটাবেস ফর স্ট্যান্ডার্ড রেফারেন্স-এর নথি অনুসারে ১০০ গ্রাম লবঙ্গে প্রায় ৬৫ গ্রাম কার্বোহাইড্রেট, ৬ গ্রাম প্রোটিন, ১৩ গ্রাম লিপিড এবং ২ গ্রাম চিনি রয়েছে। সেই সঙ্গে রয়েছে ফাইবার, ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেসিয়াম, ফসফরাস, পটাশিয়াম, সোডিয়াম, জিঙ্ক, ...

খেজুর গুড়ের যত  গুণ শীত মানেই কুয়াশা। কুয়াশামাখা ভোরে খেজুররসের ঘ্রাণ। কাঁধে বয়ে আসা গন্ধ। সেই গন্ধ ঢুকে পড়ে গৃহস্থের অন্দরমহলে। এক ফোঁটা জিভে ঠেকালেই মন আনচান। গোটা বাড়িতে ছড়িয়ে পড়ে সুঘ্রাণ। ঝোলা গুড় হোক বা পাটালি, গুণ ষোলোআনা। গুনে শেষ করাই মুশকিল খেজুর গুড়ের গুণ। নিয়মিত খেজুর গুড় খেলে রক্ত পরিষ্কার হয়। রক্তে হিমোগ্লোবিনের মাত্রা ঠিক রাখে। ফলে, দূষিত রক্তের কারণে যে সব রোগ হয়, সেগুলো থেকে রক্ষা পাওয়া যায়। এতে প্রচুর পরিমাণে রয়েছে আয়রন। যা অ্যানিমিয়া প্রতিরোধ করে। পুষ্টিকর বিভিন্ন উপাদান থাকে খেজুর গুড়ে। বিভিন্ন স্ত্রী রোগের সমস্যা দূর করে। নিয়মিত খেজুরগুড় খেলে হজমের সমস্যা থাকে না। বদহজম, কোষ্ঠকাঠিন্য, আমাশার মতো রোগ থেকে মুক্তি। লিভারকে রাখে সুস্থ। খেজুরগুড়ে রয়েছে প্রচুর পটাসিয়াম ও সোডিয়াম। যা পেশিকে শক্তিশালী করে। অতিরিক্ত মেদ ঝরায়। ফলে, ওজন নিয়ন্ত্রণে থাকে। ব্লা...

মাথার উকুন থেকে বাঁচতে ৮টি টিপস মাথার উকুন থাকা মাঝে মাঝে লজ্জার বিষয় হয়ে দাড়ায়। দেখা গেছে আপনি সেজেগুজে কোথাও বের হয়েছেনে। আর আপনার কাদ বেয়ে নেমে আসল একটি উকুন। যা কিনা আবার অন্য কেউ আঙ্গুল দিয়ে দেখিয়ে দিল। তাই এমন লজ্জা থেকে বাঁচতে হলে নিচের টিপসগুলো মেনে চুলন। ১। মাথায় উকুন হলে নিমতেল লাগান। নিয়মিত নিমতেল লাগালে যদি মাথা গরম হয়ে যায় বা জ্বালা করে তাহলে নিমফলে রস নিঙড়ে মাথায় লাগাতে পারেন। ২। রসুনের রস আর লেবুর রস মিলিযে রাত্রে মাথায় ঘষে ঘষে লাগান, সকাল বেলায ভালো সাবান দিযে মাথা ধুযে ফেলুন। তিন চার দিন এভাবে করলে উকুন উধাও হয়ে যাবে। ৩। বাউতার শাক সিদ্ধ করা পানি দিয়ে মাথা ধুয়ে ফেলুন। উকুন ধীরে ধীরে চলে যাবে। ৪। তিন-চার লিটার পানিতে দুটি লেবুর রস নিঙড়ে নিন। তারপর প্রত্যেক দিন ঐ পানিতে মাথা ধুযে ফেলুন। প্রতিদিনই তিনচার লিটার পানিতে এভাবে মাথা ধুলে এক সপ্তাে উকুন থেকে উদ্ধ...

অশ্বগন্ধা একটি রোগ নিরামায়ক, জানতে চান কিভাবে? ১। শারীরিক দুর্বলতায় ৩-৪ গ্রাম মূল চূর্ণ ১ কাপ গরম দুধের সাথে মিশিয়ে দিনে ২ বার ৩০-৩৫ দিন খাবেন। ২। পুরাতন ব্রংকাইটসে ২-৩ গ্রাম মূল চূর্ণ প্রয়োজন মতো মধু মিশিয়ে চেটে চেটে প্রতিদিন ২-৩ বার খাবেন। ৩। শুক্র ক্ষয় ও যৌন দুর্বলতা মূল চূর্ণ ৩-৪ গ্রাম ১ কাপ গরম দুদের সঙ্গে মিশিয়ে খেলে উপকার পাওয়া যায়। ৪। অনিদ্রায় মূল চূর্ণ ৩-৪ গ্রাম প্রয়োজনমতো চিনি ও ঘি মিশিয়ে রাত্রে শয়নে সময় খেলে ভালো ফল পাওয়া যাবে। ৫। অশ্বগন্ধার কাঁচা শিকড়ের পানি অর্শের রক্তপাত বন্ধ হয়। ৬। অশ্বগন্ধার মূল ও পাতার প্রলেপ কষ্টকর ফুলের জন্য আরামদায়ক। ৭। অশ্বগন্ধার চূর্ণ দুধের সাথে গরম করে খেলে সাধারণ স্বাস্থ্যের উৎকর্ষ বাড়ে। ৮। অশ্ব গন্ধ, শতমূলি পপিফুল নিদ্রা আনায়নে উৎকৃষ্ট ভেষজ। এটি উম্মাদে ব্যবহার হয়। ৯। গর্ভবতী মায়ের হৃদকম্প ও মাথা ঘুরা নিবারণে অশ্ব গন...

মাছ হচ্ছে ঘুমের মহা ঔষুধ! নানা চিন্তায় অথবা কাজের চাপে আমাদের অনেকের রাতে ভালো ঘুম হয় না। মাঝে মাঝে ঘুমাতে চেষ্টা করলেও ঘুম আসে না। তাই রাতে ঠিক মতো ঘুম না আসলে ডায়েটে মাছকে যুক্ত করুন। কারণ সম্প্রতি প্রকাশিত একটি গবেষণায় দেখা গেছে, সপ্তাহে মাত্র একদিন মাছ খেলেই অনিদ্রার মতো সমস্যা দূর হতে সময় লাগে না। সেই সঙ্গে বুদ্ধির ধারও বাড়তে শুরু করে। পেনসিলভিনিয়া ইউনির্ভাসিটির গবেষকদের করা এক গবেষণায় দেখা গেছে, নিয়মিত মাছ খাওয়ার অভ্যাস করলে, শরীরে ওমেগা ত্রি ফ্যাটি অ্যাসিডের মাত্রা বাড়তে শুরু করে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই ব্রেন পাওয়া এতটা বেড়ে যায় যে "আই কিউ" লেভেলও বাড়তে শুরু করে। তাই যদি বুদ্ধিমান হয়ে উঠতে চান, তাহলে মাছ দেখে নাক সিঁটকোলে চলবে না কিন্তু! জেনে নিন মাছ আপনার আর কী কী উপকার করে..   ১. ভিটামিন ডি এর ঘাটতি দূর করে: হাড়ের গঠনে এই ভিটামিনটি বিশেষ ভূমিকা পালন করে থা...

ডিম খাওয়ার উপকারিতা কী জানেন? প্রতিদিন ডিম খেলে মস্তিষ্কের ভেতর নানা পরিবর্তন হতে শুরু করে। আর এই পরিবর্তন আদৌ স্বাস্থকর কিনা সে বিষয়ে জানা আছে কি? সম্প্রতি প্রকাশিত এক গবেষণায় এই প্রশ্নের উত্তর পাওয়া গেছে। গবেষণায় দেখা গেছে প্রতিদিনের ডায়েটে ডিমকে রাখলে শরীরের ভেতর এমন কিছু উপাকারি উপাদানের মাত্রা বাড়তে থাকে যে, তার প্রভাবে ব্রেন সেল শক্তিশালী হয়ে উঠতে শুরু করে। ফলে স্বাভাবিকভাবেই স্মৃতিশক্তি যেমন বৃদ্ধি পায়, তেমনি বুদ্ধির ধারও বাড়তে শুরু করে। তাই মস্তিস্কের ভেতরে এই পরিবর্তন নেতিবাচক নয়, সে বিষয়ে আর কোনও সন্দেহ থাকে না।  আমেরিকান জার্নাল অব ক্লিনিকাল নিউট্রিশানে প্রকাশিত এই গবেষণা পত্রটি অনুসারে ডিমের ভেতরে উপস্থিত কোলিন এবং ডোকোসেহেক্সেনিক অ্যাসিড নামক দুটি উপাদানের মাত্রা শরীরে যত বাড়তে থাকে, তত ব্রেন পাওয়ারে উন্নতি ঘটে। সেই কারণেই তো গবেষকরা ৬ বছরের পর থেকেই বাচ্চাদে...

জবা ফুলের চায়ের উপকারগুলো জানলে প্রতিদিনই খাবেন সম্প্রতি একটি গবেষণায় দেখা গেছে যে,  নিয়মিত জবা ফুল দিয়ে বানানো চা খেলে নাকি রক্তে উপস্থিত ক্ষতিকর উপাদানেরা সব বেরিয়ে যায়। আর এমনটা হলে নাকি রক্ত এতটা পরিশুদ্ধ হয়ে ওঠে যে রোগেভোগের আশঙ্কা একেবারে কমে যায়। তবে ভাববেন না জবা ফুল এইটুকু উপকার করেই হাঁপিয়ে যায়, এই পানীয়টি নিয়মিত খেলে মেলে আরও অনেক উপকার। কোচি পাঁঠা আর সরিষার তেলে ভাসমান তরকারির নানা পদের কারণে যাতে কিডনি,লিভার আর হার্টের কোনও ক্ষতি না হয়, তার জন্য লিকার আর দুধ চা ছেড়ে খাওয়া শুরু করুন জবা ফুলের চা! দেখবেন আর কোনও চিন্তাই থাকবে না। জবা ফুল দিয়ে বানানো চা খেলে সাধারণত যে যে উপকারগুলি পাওয়া যায়, সেগুলি হল...   ১. হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটায়: বাওয়েল মুভমেন্টের উন্নতি ঘটানোর মধ্যে দিয়ে হজম ক্ষমতার উন্নতি ঘটাতে এই পানীয়টির কোনও বিকল্প হয় না বললেই চলে। আসলে জবা...

টমেটো সালাদ করে খানতো? ব্লমবার্গ স্কুল অব পাবলিক হেল্থের গবেষকদের করা একটি গবেষণায় দেখা গেছে, টমেটোর ভেতর এমন অনেক শক্তিশালী উপাদান রয়েছে, যা ধূমপান এবং বায়ু দূষণের কোনও প্রভাব যাতে ফুসফুসের উপর না পরে, সেদিকে খেয়াল রাখে। সেই সঙ্গে ফুসফুসের কর্মক্ষমতাও মারাত্মক বৃদ্ধি করে। টমেটো খাবানে কাচা কাচা জার্মানি, ইংল্যান্ড এবং নরওয়ের প্রায় ৬৮০ জন বাসিন্দার উপর প্রায় ১০ বছর ধরে এই গবেষণাটি চালানোর পর টমেটোর এইসব গুণাগুণ সম্পর্কে জানতে পেরেছেন বিজ্ঞানীরা। এই পরীক্ষাটি চলাকালীন গবেষকরা লক্ষ করেছিলেন যে নিয়িমিত টমাটো খাওয়ার অভ্যাস করলে একদিকে যেমন লাং ফাংশনের উন্নতি ঘটে, তেমনি ভঙ্গুর শরীরও শক্তি ফিরে পায়।  কিন্তু একথা বলতে দ্বিধা নেই যে রান্নার পরিবর্তে যদি কাঁচা অবস্থায় নিয়মিত ২-৩ টা করে টমেটো খাওয়া যায় তাহলে দারুন উপকার মেলে। এক্ষেত্রে শরীরের যে যে উপাকার হয়...   ১. ভিটামিন...

পেঁয়াজের উপকারগুলো জানলে অবাক হবেন! পেঁয়াজ হচ্ছে এক ধরণের সবজি। এটি কাটতে গেলে আমাদের চোখে পানি চলে আসে বা পেঁয়াজটি আমাদের কাঁদায়। কিন্তু সেই সঙ্গে শরীরেরও এত মাত্রায় খেয়াল রাখে যে, এই বিষয়ে জানলে আপনার চোখ কপালে উঠে যাবে।  নিয়মিত পেঁয়াজ খেলে শরীরের ভেতরে কী কী বদল আসতে থাকে, তা হয়তো আপনার জানা নেই। পেঁয়াজ একটি উপকারী সবজি বেশ কিছু গবেষণায় দেখা গেছে মাথার চুল থেকে পায়ের নখ পর্যন্ত শরীরের প্রতিটি অঙ্গের কর্মক্ষমতা বাড়াতে পেঁয়াজের কোনও বিকল্প হয় না । ইতিহাসের পাতা ওল্টালে জানা যায় পেঁয়াজের চাষ প্রথম শুরু হয় চিনে। তারপর ইজিপ্ট হয়ে তা বিশ্বের বাকি অংশে ছড়িয়ে পরে। আর এখন তো প্রায় সারা বিশ্বেই পেঁয়াজের রমরমা। খাবার থেকে ওষুধ, প্রতিটি ক্ষেত্রেই এই সবজিটি বিপুল জনপ্রিয়তা পয়েছে। কিন্তু পিঁয়াজের এত জনপ্রিয়তার পিছনে কারণটা কী? আসলে এই সবজিটি কাঁচা অবস্থায় হোক, কী রান্নায় দিয়ে, নিয়মিত খ...

চুলে ক্যাস্টর অয়েল ব্যবহার করবেন যেভাবে চুলের যত্নে ক্যাস্টর অয়েল অপরিহার্য। তবে আঠালো এই তেল ব্যবহার নিয়ে বিড়ম্বনায় পড়েন অনেকে। অনেকে মনে করেন সরাসরি ক্যাস্টর অয়েল চুলে ব্যবহার না করলে পাওয়া যায় না এর উপকারিতা। জেনে নিন ক্যাস্টর অয়েলের উপকারিতা ও ব্যবহার করার উপায়। চুলে ক্যাস্টর অয়েল ব্যবহার করবেন কেন? ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড রয়েছে ক্যাস্টর অয়েলে। ফলে নিয়মিত ব্যবহারে চুলের বৃদ্ধি দ্রুত হয়। ক্যাস্টর অয়েলে থাকা অ্যান্টি ফাঙ্গাল ও অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল উপাদান খুশকির পাশাপাশি মাথার ত্বকের ইনফেকশন দূর করতে পারে। মাথার ত্বকের পিএইচ লেভেল নিয়ন্ত্রণের পাশাপাশি চুলের গোড়ার রক্ত সঞ্চালন বাড়ায় এটি। ফলে দ্রুত বাড়ে চুল। ক্যাস্টর অয়েলে থাকা অ্যান্টি অক্সিডেন্ট চুল স্বাস্থ্যোজ্জ্বল ও ঝলমলে করে। চুল পড়া বন্ধ করতে কার্যকর এই তেল। যেভাবে ক্যাস্টর অয়েল ব্যবহার করবেন চুলে ক...

ওজন বাড়ানো খুব সহজ। ওজন কমাতে গিয়ে টেনশনের শেষ নেই। এ কাজে সবার আগে যে দুটি নাম আসবে তা হলো ভাত আর রুটি। উপমহাদেশের অন্যতম দুই খাবার। কিন্তু এ দুটির মধ্যে কোনটা ভাল? ওজন কমাতে রুটি সন্দেহ নেই চোখ বন্ধ করে রুটির পক্ষেই ভোট পড়বে বেশি। কিন্তু কেন? ভাত কী দোষ করলো। যারা নিয়মিত ভাত খাচ্ছেন তাদেরই বা কী হবে। আমাদের ওজনের বড় শত্রু হলো কার্বোহাইড্রেট। সংক্ষেপে যাকে বলে কার্বস। আর এই কার্বসের প্রধান দুই উৎসই হলো ভাত আর গমের রুটি। আরো পড়ুন : স্বাস্থ্যকর খাবার এর সহজ রুটিন ওজন কমানোর প্রতিযোগিতায় রুটির এগিয়ে থাকার প্রধান কারণ এতে আছে বেশি সোডিয়াম ও আরো অনেক পুষ্টিকর উপাদান। যা ভাতে পাওয়া যাবে না। ১২০ গ্রাম গমের রুটিতে ১৯০ মিলিগ্রাম সোডিয়াম থাকে। রান্না করা ভাতে এর অর্ধেকও থাকে না্। অন্যদিকে রুটিতে ডায়েটারি ফাইবার , প্রোটিন ও চর্বিও থাকে বেশি। আরো পড়ুন : পরিচিত এ খাবারগুলো হতে পারে ম...