ধনেপাতা খাওয়ার উপকারিতাগুলো জানেনতো?

ধনেপাতার স্বাদ ও গন্ধে বিমোহিত হন না, এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। প্রায় সবরকম তরকারিতেই ধনেপাতা স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি যোগ করে বিশেষ সৌরভ। কিন্তু জানেন কি, ধনেপাতা শুধু রান্নার স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়িয়েই ক্ষান্ত হবার না, এর আছে অজানা অনেক গুণ। শরীর-স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে এক ধনেপাতারই রয়েছে হরেক যাদুকরি সক্ষমতা।

চলুন জেনে নিই, স্বাদ-সৌরভ শুধু না, গুণ-মানে অনন্য ধনেপাতা রহস্য।

• ধনেপাতায় আছে সিনিওল এসেনশিয়াল অয়েল এবং লিনোলিক অ্যাসিড, যার মধ্যে অ্যান্টিরিউম্যাটিক এবং অ্যান্টি-আর্থ্রাইটিক বৈশিষ্ট্য বিদ্যমান। যা কি না, ত্বকের জ্বালাপোড়া এবং ফুলে যাওয়া কমাতে সাহায্য করে।

• ধনেপাতায় থাকে লিনোলিক, অলিক, পালমিটিক, স্টেরিক এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, যা শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে।
• ডিসইনফেকট্যান্ট, ডিটক্সিফাইং বা বিষাক্ততারোধকারী, অ্যান্টিসেপটিক, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট উপাদান থাকার কারণে এ পাতা বিভিন্ন স্কিন ডিজঅর্ডার বা ত্বকের অসুস্থতা সারাতে সাহায্য করে। ত্বক সুস্থ-সতেজ রাখতে তাই ধনেপাতার অবদান অনেক।

• বমি বমি ভাব, বমি হওয়া এবং পাকস্থলীর নানা সমস্যা সমাধানে ধনেপাতার উপকারিতা অপরিসীম।
• ক্যালসিয়াম আয়ন এবং কলিনার্জিক বা অ্যাসেটিকোলিন উপাদান মিলে আমাদের শরীরের রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখতে সক্ষম ধনেপাতা।
• ধনেপাতা মুখের আলসার দূর করতেও সহায়তা করে।

• ধনেপাতায় প্রচুর পরিমাণ আয়রন থাকায় রক্তশূন্যতা দূর করতেও দারুণ সহায়ক।
• অ্যান্টিহিস্টামিন উপাদান থাকায় ধনেপাতা অ্যালার্জি দূর করতে সাহায্য করে।
• ধনেপাতায় প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম আছে। যা হাড় মজবুত এবং সুস্থ রাখতে সাহায্য করে।

• এর মধ্যে থাকা অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল, অ্যান্টিইনফেকসাস, ডিটক্সিফাইং, ভিটামিন সি এবং আয়রন গুটিবসন্ত প্রতিকার এবং প্রতিরোধ করে।
• ধনেপাতায় থাকা অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ভিটামিন এ, ভিটামিন সি এবং মিনারেল চোখের যত্নে খুবই উপকারী। এর মধ্যে থাকা মাইক্রোবিয়াল উপাদান ছোঁয়াচে রোগ কনজাংটিভাইটিস থেকে চোখকে রক্ষা করে।
• ধনেপাতা শরীরের ইনসুলিন নিঃসরণের মাত্রা বাড়িয়ে রক্তে সুগার এবং ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে রাখতে সহায়তা করে।