এর চেয়ে বেশি লবণ খেলেই হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোক

আমাদের নিত্যদিনের খাদ্য তালিকার একটি অপরিহার্য উপাদান হল লবণ। নুন ছাড়া রান্না প্রায় হয় না বললেই চলে। কিন্তু এ কথাও আমরা অনেকেই জানি যে, অতিরিক্ত মাত্রায় নুন খেলে বাড়ে রক্তচাপ। অতিরিক্ত মাত্রায় নুন খেলে শুধু রক্তচাপ বাড়াই নয়, একই সঙ্গে একাধিক স্বাস্থ্য সমস্যা মাথা চাড়া দিতে পারে। বাড়ে হার্ট অ্যাটাক, স্ট্রোকের ঝুঁকিও! অন্তত এমনটাই জানাচ্ছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা হু।

বছর খানেক আগের একটি সমীক্ষায় জানা গিয়েছে, প্রতি বছর ১৬ লক্ষেরও বেশি মানুষের মৃত্যু হয় শরীরে অতিরিক্ত সোডিয়াম জমা হওয়ার কারণে। আর শরীরে সোডিয়ামের যোগান বা ভারসাম্য বজায় রাখে নুন। ২০১৭ সালে দিল্লিতে আয়োজিত তিন দিনের এক সম্মেলনে আন্তর্জাতিক স্নায়ু বিশেষজ্ঞরা জানান, ভারতে ব্রেন স্ট্রোকে আক্রান্ত হওয়া রোগীর মধ্যে ২০ শতাংশের বয়স ৪০ বছরের নীচে।

বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা হু-এর নির্ধারিত পরিমাণ অনুযায়ী দিনে ৫ গ্রামের বেশি নুন খাওয়া একেবারেই উচিৎ নয়। গবেষকরা ১৮৭টি দেশের সাধারণ মানুষের উপর সমীক্ষা চালিয়ে দেখেছেন বহু ক্ষেত্রেই দিনে ৫ গ্রামের চেয়ে বেশি পরিমাণ নুন খেয়ে থাকেন অধিকাংশ দেশের মানুষ। ওই গবেষণায় জানা গিয়েছে, গোটা বিশ্বের হিসাবে একজন মানুষ গড়ে ৩.৯৫ গ্রাম নুন খেয়ে থাকেন। তবে মধ্য এশিয়ায় বসবাসকারী মানুষের নুন খাওয়ার প্রবণতা সবচেয়ে বেশি। এই অঞ্চলে বসবাসকারী কোনও ব্যক্তি দিনে গড়ে প্রায় ৫.৫১ গ্রাম নুন খেয়ে থাকেন। ভারতে একজন ব্যক্তি দিনে গড়ে প্রায় ১০ গ্রাম নুন খান যা নির্ধারিত পরিমাণের দ্বিগুণ।

Related posts:

চোখের অ্যালার্জি দূর করতে করণীয় এই ফল ও সবজির খোসার আছে অনেক উপকার সাইনোসাইটিস ? জেনে নিন কী করবেন The importance of respiratory physiotherapy in treating coronavirus Gift for father’s day : What will make the big man smile To increase digestion power you should know these Why eat oatmeal for breakfast? Vitamin E enriched ingredients in hair care Lack of nutrients that cause insomnia গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা হলে কী করবেন? কাঁচা ছোলার অপকারিতা ও কিভাবে এটি খাওয়া উচিত Health benefits of Psyllium husk you should know Microgreen will meet the demand for green, there is also a handful of income Is it good to drink hot milk for sleep? ঘরোয়া পদ্ধতিতে দাঁত সাদা করবেন কী করে? Some most expensive necklace at Amazon The differences between common cold and coronavirus Don’t eat these while going to sleep Reasons of Atherosclerosis and heart attack, how to eliminate the risk প্রেগন্যান্সি ও করোনাভাইরাস