বাংলাদেশে মিষ্টি আলুর উৎপাদনে নতুন বিপ্লব
সিদ্ধার্থ চক্রবর্তী:
বাংলাদেশের অন্যতম প্রধান খাদ্য ফসল মিষ্টি আলু। পুষ্টিগুণে ভরপুর এই ফসল ভাতের বিকল্প হিসেবে শর্করার চাহিদা পূরণে গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রাখে। তবে স্থানীয় জাতের উৎপাদন ব্যয় বেশি হওয়ায় এবং বাজারে ন্যায্যমূল্য না পাওয়ায় কৃষকদের আগ্রহ কমে যাচ্ছিল মিষ্টি আলু চাষে।
একদিন অধ্যাপক এ বি এম আরিফ হাসান খান ও তার গবেষক দল সিদ্ধান্ত নিলেন, মিষ্টি আলুর উৎপাদন বাড়াতে হবে। কৃষকদের মুখে হাসি ফোটানোর জন্য দরকার একটি উচ্চ ফলনশীল, রোগ প্রতিরোধী এবং লাভজনক জাত। শুরু হলো গবেষণা, এবং তারই ফলাফল—বাউ মিষ্টি আলু-৫।
গবেষকরা যখন ঘোষণা দিলেন যে তারা একটি নতুন জাত উদ্ভাবন করেছেন, তখন কৃষকদের কৌতূহল বেড়ে গেল। অধ্যাপক খান জানান, বাউ মিষ্টি আলু-৫ সাধারণ আলুর চেয়ে তিন গুণ বেশি ফলনশীল এবং প্রতিটি গাছে এক থেকে দেড় কেজি পর্যন্ত আলু ধরে। ৯০ দিনের মধ্যেই ফলন পাওয়া যায় এব...














