Tag: ঝাল খাবার

ঝাল খাবার ক্যান্সার ঝুঁকি কমায়! ঝাল খাবার ক্যান্সার ঝুঁকি কমায়! এটা কি আসলেই সত্য? এই প্রশ্ন সবার মনে জাগতে পারে। এখন যারা কম ঝাল খান তারা হয়তো ভাবছেন। কেন ঝাল খেতে পারি না। অন্যদিকে যারা বেশি ঝাল খেতে পারেন তাদের জন্য ভালো সংবাদ। কেননা, ঝাল খাবার খেলে শারীরিক সুবিধা পাওয়া যায়। অনেক রোগ থেকে বাঁচা যায়। আর হ্যাঁ, যাদের ঝাল খাওয়ার অভ্যাস নেই, তারা এখন থেকে ঝাল খাওয়ার অভ্যাস শুরু করে দিন। এ ব্যাপারে গবেষকরা বলছেন, প্রত্যেক দিন মসলা জাতীয় খাবার, এর মধ্যে বিশেষ করে কাঁচা বা শুকনো মরিচ ক্যান্সার, ফুঁসফুসের অসুখ, হৃদযন্ত্রের অসুস্থতা বা ডায়াবেটিসের মতো কঠিন রোগ থেকে মানুষের মৃত্যু ঝুঁকি অনেকাংশে কমায়। চীনের একটি গবেষণায় দেখা গেছে, দৈনিক যারা মসলা জাতীয় খাবার খান, তাদের মৃত্যু ঝুঁকি আর যারা সপ্তাহে এক বারেরও কম মসলা জাতীয় খাবার খান, তাদের তুলনায় চেয়ে ১৪ শতাংশ কম। এই গবেষণায় নারী এবং পুরু...