class="archive tag tag-415 wp-custom-logo group-blog vl-boxed aa-prefix-matin-">
Shadow

Tag: ফল

ফল ও সবজি দ্রুত কাটবেন যেভাবে

ফল ও সবজি দ্রুত কাটবেন যেভাবে

Health and Lifestyle, Lifestyle Tips
কাঁচা মরিচ ছুরি দিয়ে কাটতে গেলে হাত জ্বলতে পারে। কাঁচা মরিচ কাটুন কাঁচি দিয়ে। তাড়াতাড়ি হবে। ধনেপাতা কাটার সময় এলোমেলো হয়ে যায়। ফলে গুছিয়ে কাটতে গিয়ে নষ্ট হয় সময়। এ সমস্যা থেকে বাঁচতে ধনেপাতার আঁটি করে নিন। আঁটি মাঝ বরাবর ভাঁজ করে এরপর কাঁচি দিয়ে কাটুন। ক্যাপসিকাম প্রথমে অর্ধেক করে কেটে নিন।  উপরের অংশ ছুরি দিয়ে কেটে ফেলুন।  বিচির অংশ প্রায় পুরোটাই চলে যাবে। কাটা অংশ উল্টো করে বারকয়েক পেছনে আঘাত করলে বাকি বীজও বেরিয়ে যাবে। অনেকগুলো বরবটি একটা একটা করে কাটা বেশ ক্লান্তির কাজ। দ্রুত কাটতে চাইলে অনেকগুলো বরবটি লম্বালম্বি করে একসাথে সাজিয়ে এরপর ছুরি বা ধারালো কাঁচি দিয়ে কাটুন। ভেতরের দানা অক্ষত রেখে ডালিম কঠিন কাজ। তাই প্রথমে উপরের অংশ কেটে নিন ছুরি দিয়ে। আলতো করে চামড়া কেটে টেনে আলাদা করুন। এরপর দালিমের চারদিকে উপর থেকে নিচ বরাবর কয়েকটি ফোঁড় দিন ছুরি দিয়ে। এবার নিচের অংশ উপরে...
ওজন কমানোর উপায় : এ ফলগুলো কম খাবেন

ওজন কমানোর উপায় : এ ফলগুলো কম খাবেন

Health, Health and Lifestyle
ওজন কমাতে কে না চায়। ওজন কমানোর উপায় খুঁজে পেতেও মরিয়া হয়ে থাকেন অনেকে। আজকালকার প্রসেস করা খাবারের যুগে ওজন একটা বড় মাথাব্যথা। আবার বাড়তি ওজন ডেকে আনতে পারে হাজারটা অসুখ বিসুখ। কিন্তু আমাদের প্রতিদিনকার এক-আধটু অভ্যাসই কিন্তু আমাদের ওজন বাড়িয়ে দিচ্ছে প্রতিনিয়ত। হুট করে মাছ মাংস বা ভাত বাদ না দিয়ে আগে দেখে নিন কোন খাবারে কতটুকু চর্বি বা চিনি রয়েছে। সাবধান হতে হবে ফলের বেলাতেও।   ওজন কমানোর উপায় : বেশি খাবেন না যে ফলগুলো একটি মাঝারি আকারের আমের মধ্যে ৪৫ গ্রাম চিনি থাকে। আপনি যদি ওজন কমানোর চেষ্টা করছেন, তাহলে আম খাওয়া থেকে বিরত থাকুন।   একটি মাঝারি আকারের কলায় ১৪ গ্রাম চিনি থাকে। অল্প পরিমাণে এটি খেতে পারেন।   তরমুজ- গ্রীষ্মে তরমুজ সবচেয়ে বেশি খাওয়া ফল। এতে প্রচুর জল থাকে। এর একটি বড় টুকরোতে প্রায় ১৭ গ্রাম চিনি থাকে। এর অত্যধিক ব্যবহার রক্তে...
ফল কম খাওয়ায় অকাল মৃত্যু হচ্ছে বাংলাদেশিদের : গবেষণা

ফল কম খাওয়ায় অকাল মৃত্যু হচ্ছে বাংলাদেশিদের : গবেষণা

Cover Story, Health and Lifestyle
ফল ও সবজি কম খাওয়াসহ বাজে খাদ্যাভ্যাসের কারণে প্রতি এক লাখ মানুষের মধ্যে ৩০০ জনের বেশি মারা যাচ্ছে বাংলাদেশে। আর বিশ্বে মৃত্যু হচ্ছে প্রতি পাঁচ জনের একজনের। বিখ্যাত স্বাস্থ্য বিষয়ক জার্নাল দি ল্যানসেটের গবেষণায় এমন তথ্য উঠে এসেছে। পৃথিবীতে মানুষ একদিকে ক্ষতিকর খাবার বেশি গ্রহণ করছে, অন্যদিকে যা স্বাস্থ্যকর, তা কম খাচ্ছে৷ মাত্রাতিরিক্ত মাংস, লবণ ও চিনি গ্রহণ, পর্যাপ্ত ফল ও সবজি না খাওয়ায় মৃত্যুর সংখ্যা ধুমপানে মৃত্যুকেও ছাড়িয়ে গেছে। বছরে প্রাণ হারাচ্ছে ১.১০ কোটি মানুষ। গবেষণার তথ্য মানুষ প্রয়োজনীয় খাবার কম খেলেও অপ্রয়োজনীয় খাবার খাচ্ছে বেশি৷ যেমন মিষ্টি জাতীয় পানীয় সহনীয় মাত্রার চেয়েও গড়ে ১০ গুণ বেশি পান করছে। নিরাপদ মাত্রার চেয়ে প্রতিদিন গড়ে ৮৬ ভাগ লবণ বেশি খাচ্ছে৷ স্বাভাবিকের চেয়ে লাল মাংস খাওয়া হচ্ছে ১৮ ভাগ বেশি। অন্যদিকে শস্য দানা, ফল, বাদাম, বীজ জাতীয় স্বাস্থ্যকর খাবার নেই ব...

Please disable your adblocker or whitelist this site!