কাঁচামরিচের ঝাল রসগোল্লার রেসিপি | Spicy Rasgulla Recipe
ইদানিং কাঁচামরিচের ফ্লেভারে ঝাল রসগোল্লা খুব জনপ্রিয় হয়েছে। মিষ্টি রসগোল্লার পাশাপাশি এ রসগোল্লা রাখলে মুহূর্তে বদলে যাবে অনুষ্ঠানের আমেজ। তবে এখনো যেহেতু দোকানে বা হোম ডেলিভারিতে ঝাল রসগোল্লা পাওয়া যাচ্ছে না তাই সবাইকে চমকে দিতে নিজেই বানিয়ে ফেলুন কাঁচামরিচের ঝাল রসগোল্লা ।
For the Recipe of Spicy Rasgulla in English see below
কাঁচামরিচের ঝাল রসগোল্লা বানাতে যা যা লাগবে
১. দুধ ২ লিটার
২. ভিনেগার বা লেবুর রস ২ টেবিল চামচ
৩. কাঁচা মরিচ কয়েকটি
৪. কাঁচা মরিচ বাটা স্বাদমতো
৫. চিনি ১ কাপ ও
৬. সামান্য সবুজ ফুড কালার
ঝাল রসগোল্লার রেসিপি
চিনি কিছুটা লাগবেই। তা না হলে রসগোল্লার আমেজটা আসবে না। চিনি ও পানি নিয়ে চুলায় ফুটাতে হবে সিরা তৈরির জন্য।
২ লিটার দুধ ফুটিয়ে নিন। পরিমাণমতো লেবুর রস মিশিয়ে তৈরি করুন ছানা।
সুতি কাপড় দিয়ে ছানা ছেঁকে নিন ভালো করে...