fish Archives - Mati News

Nov212025 by abcNo Comments

মাছচাষে পরিবর্তন আনবে চীনের নতুন প্রযুক্তির জাহাজ

নভেম্বর ২১, সিএমজি বাংলা ডেস্ক: চীনের কুয়াংতোং প্রদেশের চানচিয়াং উপকূলীয় শহরে বুধবার প্রথমবারের মতো ব্যবহার করা হলো চানচিয়াং বে ১ নামের একটি বিশেষ মাছচাষ করার জাহাজ। ভাসমান অবস্থায় স্বয়ংক্রিয়ভাবে অবস্থান নির্ধারণ করতে পারে এমন আকুয়াকালচার জাহাজ এটাই বিশ্বে প্রথম। চিয়াংসু তাচিন হেভি ইন্ডাস্ট্রি কোম্পানি নির্মিত এই জাহাজে ভাসমান মাছচাষ, স্বয়ংক্রিয় নেভিগেশন, টাইফুন এড়িয়ে চলা এবং পরিবেশবান্ধব জ্বালানি উৎপাদন করার সুবিধা রয়েছে। জাহাজটি পুরোপুরি চালু হলে এখানে হলুদ ক্রোকার মাছের পরীক্ষামূলক চাষ শুরু হবে। ২০২৬ সালের প্রথম দিকে গোল্ডেন পম্পানোসহ আরও কিছু জাতের মাছ চাষের পরিকল্পনা রয়েছে এতে। জাহাজটি ১৫৪ মিটার লম্বা ও ৪৪ মিটার চওড়া। এর পানির ধারণক্ষমতা ৮০ হাজার ঘনমিটার। বার্ষিক উৎপাদন সক্ষমতা দুই হাজার থেকে পাঁচ হাজার মেট্রিক টন। সূত্র: সিএমজি...

Jul212025 by abcNo Comments

Spicy Bombay Duck masala in Lemon Leaves

Recipe

Ingredients: Bombay duck (loitta fish) – 500g Salt – to taste Lemon juice – 1 teaspoon Oil – ¼ cup Chopped onions – ½ cup Turmeric powder – ½ teaspoon Red chili powder – 1 teaspoon Cumin powder – ½ teaspoon Garlic paste – ½ teaspoon Coriander powder – ¼ teaspoon Chopped tomato – 1 Lemon leaves – 5–6 Slit green chilies – 5–6 Instructions: Cut the Bombay duck into small pieces. Rub with salt and lemon juice. Let it rest for a while. Then wash and clean thoroughly. Drain the fish well, as Bombay duck releases a lot of water while cooking. Heat oil in a non-stick pan. Add chopped onions and sauté until soft. Add turmeric, red chili, cumin, garlic paste, and coriander powder. Sauté the spices well, adding a splash of water if ...

Mar292025 by abcNo Comments

Pan-Grilled Coral Fish Recipe

Health and Lifestyle, Recipe

Coral fish has a distinct taste. If you cook or fry it like regular fish, you might miss its true flavor. That’s why Matinews brings you a special Pan-Grilled Coral Fish recipe! Ingredients 700g coral fish fillet ½ cup lemon juice 1½ tsp sea salt 1½ tsp black pepper powder 50g butter 1½ tbsp full cream 2 tbsp chopped garlic ½ tsp ghee 2 tbsp olive oil 1 piece of charcoal 8-10 saffron strands Instructions Prepare the Fish: Wash the fish fillets and pat them dry with a kitchen towel. Cut each fillet into six pieces. In a wide bowl, mix 1 tbsp lemon juice, sea salt, and black pepper powder with the fillets. Let them marinate for 15-20 minutes. Prepare the Sauce: Heat a small pan and melt 30g butter. Add saffron and the remain...

Feb52025 by abcNo Comments

শীতকালে মাছের রোগ প্রতিরোধে করণীয়

Agriculture Tips

শীতকালে তাপমাত্রা কম থাকার কারণে মাছের রোগে আক্রান্ত হওয়ার প্রবণতা বেড়ে যায়। এসময় ভাইরাস, ব্যাকটেরিয়া এবং ফাঙ্গাল ইনফেকশনের আশঙ্কা থাকে বেশি। মাছের যথাযথ পরিচর্যার অভাবে এই রোগবালাই আরও বাড়তে পারে, যার ফলে মাছ চাষীরা বড় ধরনের আর্থিক ক্ষতির মুখে পড়েন। শীত মৌসুমে (নভেম্বর থেকে ফেব্রুয়ারি) তাপমাত্রা কম থাকার কারণে মাছের খাবার গ্রহণের চাহিদা হ্রাস পায়। অনেক চাষী অজ্ঞতাবশত অতিরিক্ত খাবার দেন, যা পানিতে জমে পানির গুণগত মান নষ্ট করে। এতে বিভিন্ন পরজীবি এবং রোগের আক্রমণ বেড়ে যায়। তাই মাছের সঠিক পরিচর্যা ও সুষ্ঠু ব্যবস্থাপনার মাধ্যমে এসব সমস্যা এড়িয়ে চলা সম্ভব। শীতকালে মাছ চাষে করণীয়- ১. খাবার ব্যবস্থাপনা: মাছের আকার অনুযায়ী খাবার দিতে হবে। খাবারের পরিমাণ মাছের মোট ওজনের ১-২% এর বেশি দেওয়া উচিত নয়। দিনে দুইবার খাবার দিতে হবে(সকাল এবং বিকেল)। ২. পানির গুণগত মান...

May282022 by abcNo Comments

Why you must give oxygen to fish aquarium?

Agriculture Tips, প্রশ্ন ও উত্তর

Since there is not enough oxygen in the glass aquarium water at home, it is necessary to give oxygen to the water with the help of a machine. The bubbles that are seen all the time in the water in the glass jar are actually the outside air, which is inserted under the water so that the required oxygen from there can mix with the water. Then why the pond does not need oxygen? How do fish live there? The pond may also need oxygen if there are large numbers of fish. This is because the water in the pond is saturated with oxygen released from the algae. But there are almost no algae in the fish jar water. So special arrangements have to be made to give oxygen.