China

আগুন আবিষ্কারের পর থেকেই বলা যায় সভ্য হয়েছে মানুষ, পেয়েছে নিরাপত্তা এবং নতুন নতুন খাবারের সন্ধান। আমাদের প্রতিদিনকার জীবনে আদি ও অকৃত্রিম এই আগুন কিন্তু চাই। এখন বেশ সহজ হলেও সভ্যতার শুরু থেকে মাত্র কয়েকশ বছর আগেও কিন্তু আগুন জ্বালাতে সত্যিকার অর্থেই কাঠখড় নিয়ে বেশ কুস্তি লড়তে হতো মানুষকে। আর সেই ঝামেলা থেকে বাঁচাতে আজ থেকে প্রায় দেড় হাজার বছর আগে প্রথম দিয়াশলাই তৈরি করে মানুষ। সভ্যতা পায় এক নতুন গতি। সহজে যখন তখন প্রয়োজন হওয়া মাত্রই আগুন জ্বালানোর সেই কাঙ্ক্ষিত দিয়াশলাই কিন্তু পুরোপুরি মেড ইন চায়না। খ্রিস্টাব্দ ৫৭৭ সালে চীনে যখন পাঁচ রাজবংশের শাসন চলছিল তখনই আবিষ্কার হয় দিয়াশলাই। আর এ কথা লিখে গিয়েছিলেন চতুর্দশ শতকের চীনা লেখক ছো খেং লু । তার লেখনিতে জানা যায়, ওই সময় চীনা লণ্ঠনে আগুন জ্বালাতে কেউ কেউ ব্যবহার করতো পাইনউড কাঠের তৈরি লম্বা শলাকা। ওই শলাকার মাথায় ল...