সপ্তাহে তিনটির বেশি ডিম খেলে হৃদরোগের ঝুঁকি

ডিম খাওয়া স্বাস্থ্যের জন্য ভালো কিনা-এ নিয়ে বিশেষজ্ঞরা বহুদিন ধরেই বিতর্ক করে আসছেন। এ বিষয়ে আবার আলোচনা শুরু হয়েছে যুক্তরাষ্ট্রে করা এক নতুন গবেষণার রিপোর্ট প্রকাশের পর। সেখানকার মেডিক্যাল জার্নাল জে এ এম এ-ও প্রকাশিত এক জরিপ রিপোর্টে বলা হচ্ছে-প্রতিদিন মাত্র দুটি ডিম খেলেই হৃদযন্ত্রের ক্ষতি হয় এবং অকালে মৃত্যুর ঝুঁকি বাড়ে।

এতে বলা হয়, উদ্বেগের কারণ হচ্ছে- ডিমের কুসুমে থাকে বিপুল পরিমাণ কোলেস্টেরল। একটি বড় আকারের ডিমে কোলেস্টেরলের পরিমাণ ১৮৫ মিলিগ্রাম। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মতে, মানুষের খাদ্যে দিনে সর্বোচ্চ তিনশ মিলিগ্রামের বেশি কোলেস্টেরল থাকা উচিত নয়। অথচ এর অর্ধেকেরও বেশি কোলেস্টেরল আছে একটি মাত্র ডিমে।

এ জরিপে মোট ৬টি পরীক্ষার উপাত্ত ব্যবহৃত হয়েছে- যা ১৭ বছর ধরে ৩০ হাজার অংশগ্রহণকারীর কাছ থেকে সংগ্রহ করা। গবেষকরা এই সিদ্ধান্তে উপনীত হন যে- খাবারের সাথে দিনে তিনশ মিলিগ্রাম কোলেস্টেরল গ্রহণ করলে হৃদরোগের ঝুঁকি বাড়ে ১৭ শতাংশ, আর অকালমৃত্যুর সম্ভাবনা বাড়ে ১৮ শতাংশ।

জরিপটি বলছে, হৃদরোগ বা অকালমৃত্যুর সাথে ডিমের এই সম্পর্কের সাথে বয়স, ফিটনেসের স্তর, তামাক ব্যবহার, বা উচ্চ রক্তচাপের মতো আগে থেকে বিদ্যমান কোন স্বাস্থ্য সমস্যার সম্পর্ক নেই।-খবর বিবিসির

Related posts:

সিগারেটের থেকেও বেশি ক্ষতিকর ডিম ! টিন লাইফ : ঘুমোনোর আগের ৯টি টিপ্‌স, সকালে ফ্রেশ স্টার্ট! টিন স্বাস্থ্য : জিম করেও ওজন কমছে না কেন? বার্ধক্যের গতি কমিয়ে দেবে যে ওষুধ সপ্তাহে ৫৫ ঘণ্টার বেশি কাজ করলে স্ট্রোকের ঝুঁকি! শেষ পাতে মিষ্টি খান? জানেন তা ঠিক না ভুল? মেধাবীরা দেরিতে ঘুমায়, স্মার্ট ও সৎ হয় আপনার হার্ট কেমন, এ বার ঘরে বসেই জেনে নিন এক ক্লিকে আজ ওয়ার্ল্ড হার্ট ডে, কার্ডিয়াক অ্যাটাক রুখে দিন এ ভাবেই হার্ট অ্যাটাক এড়াতে চান? আজ থেকেই মেনে চলুন এ সব এক কোয়া রসুন শক্তিশালী অ্যান্টিবায়োটিক! স্বাস্থ্য টিপস : হিমোগ্লোবিন বেশি? সতর্ক না হলে এ সব মারাত্মক ক্ষতির শিকার হবেন ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ করবে করলার জুস জাম্বুরা নিদ্রাহীনতা ও স্তন ক্যান্সার সংক্রামন প্রতিরোধ করে পুষ্টিবিদ উম্মে সালমা তামান্নার পরামর্শ : সর্দি সারাতে পানি পান! পিজি হাতপাতালের বক্ষব্যাধি বিশেষজ্ঞ ডাক্তার মোশাররফ হোসেনর পরামর্শ : কাশি যখন কমছেই না Toys that are dangerous for children বসন্ত ও ভালোবাসায় ই-কমার্স এ বিক্রির ধুম insulin during Ramadan: How diabetics take insulin during fasting Sore throats in kids : reasons and remedies