পুষ্টিবিদ মাহবুবা চৌধুরী বললেন, ডায়াবেটিসের রোগীরাও লাল মাংস খেতে পারবে

অনেকেই ভেবে থাকেন, লাল মাংস (বিশেষ করে গরু ও খাসির মাংস) রক্তে শর্করার পরিমাণ বাড়িয়ে দেয়। তাই ডায়াবেটিসের রোগীদের একেবারেই তা খাওয়া উচিত নয়। কিন্তু এসব ধারণা মোটেও সঠিক নয়।

রেড মিটে প্রচুর পরিমাণে আমিষ ও ফ্যাট  থাকে। বিশেষ করে স্যাচুরেটেড ফ্যাটি এসিড থাকে। ফ্যাট ব্রেন ডেভেলপমেন্ট এবং কোষের বৃদ্ধি সাধন করে। তাই ডায়াবেটিক রোগীরা অবশ্যই রেড মিট খেতে পারবেন। তবে লাল মাংসে ফ্যাট বা ক্যালরি বেশি থাকায় ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে দেয় না বলে এটি অতিমাত্রায় গ্রহণ করা উচিত নয়। ডায়াবেটিক রোগীদের জন্য ভালো হয়, অল্প পরিমাণ তেল-মসলা দিয়ে লাল মাংস রান্না করে পরিমাণমতো খেলে।

মাহবুবা চৌধুরী, পুষ্টিবিদ, ডায়েট প্লানেট বাংলাদেশ

Related posts:

পেস্তা নেই ডায়েটে? তা হলে কিন্তু পস্তাবেন কতটা রাগী আপনি? ফুসফুস ক্যান্সারের কারণ, প্রকারভেদ, ডায়াগনোসিস, চিকিৎসা কিছু অদ্ভুত, রহস্যময় আর বিরল মানসিক রোগ গ্যাসট্রিকের ওষুধ দীর্ঘদিন খেলে পাকস্থলীর ক্যানসারের ঝুঁকি! বডিস্প্রের সুগন্ধ দীর্ঘস্থায়ী করার ৫টি সেরা কৌশল! পাকা চুলে ঘরোয়া উপায়েই ফল হবে ম্যাজিকের মতো এই একটি অসুখ আপনাকে ৮ দিক থেকে পঙ্গু করে রাখবে জেনে নিন বিভিন্ন ফলের বিস্ময়কর তথ্য ল্যাবএইড হাসপাতালের অর্থোপেডিক ডা. এম আমজাদ হোসেনের পরামর্শ : কোমর ও হাঁটু প্রতিস্থাপন করার নিয়ম চিকিৎসা শাস্ত্রে তেজপাতার আশ্চর্যজনক উপকারিতা! ৭টি অভ্যাস আপনার ব্রেইনকে ক্ষতির দিকে ঠেলে দিচ্ছে হাই ব্লাড প্রেসার নিয়ন্ত্রণে আনবে এই চা! বদলাচ্ছে আবহাওয়া, ব্রঙ্কাইটিসের হাত থেকে শিশুকে বাঁচান উকুন দূর করার আটটি উপায় How  to survive like the people of The Walking Dead কোন খাবার ওজন বাড়াবে না | ওজন কমাতে কী খাবো Keep water in pot made of soil, why? Fenugreek-soaked water can control high blood pressure! To Increase immunity in winter