Tag: রোজা

খেজুর - এ ফলটির সাথে রমজানের যেন অন্যরকম সম্পর্ক। অগণিত উপকারের কারণে, খেজুর ফলটি শুধুমাত্র রোজাদার মুসলমানদের ঘরে ঘরে। লিখেছেন নিলুফার দিশা হাইপোগ্লাইসেমিয়া এবং ব্যথা প্রতিরোধে সহায়তা করে খেজুর। রমজান মাসে বিভিন্ন ধরনের খেজুর বিশেষভাবে উপকারী খাদ্য হিসেবে ইফতারিতে ব্যবহৃত হয়। কারণ এতে প্রচুর পরিমাণে চিনি এবং ভিটামিন যেমন পটাসিয়াম এবং ম্যাগনেসিয়ামের পাশাপাশি ফাইবার এবং কার্বোহাইড্রেটের একটি চমৎকার উৎস রয়েছে। যা রোজাদারের সারাদিনের ক্লান্তি মিটাতে সাহায্য করে। কথা হয় তাওয়াফ ফুড মার্ট এর প্রতিষ্ঠাতা সাইফুর রহমান এর সঙ্গে। তিনি জানান, রমজান উপলক্ষে তার প্রতিষ্ঠানের প্রতিবছরের মতো এবছরও বিভিন্ন রকমের খেজুর মিলছে। যা প্রায়  ৬-৭ প্রকারের। বিভিন্ন প্রাইজ রেঞ্জকে মাথায় রেখে সব ধরনের ক্রেতার জন্য তারা বিশ্ব বিখ্যাত সব খেজুর আমদানি করে থাকেন। তিনি আরও জানান, প্রিমিয়া...