April 2025 - Page 3 of 3

Apr62025 by abcNo Comments

Lemon Garlic Chicken Recipe

Ingredients: 500g chicken breast 4 medium lemons 2 tablespoons black pepper powder 1 tablespoon chili powder Salt to taste 1.5 tablespoons chopped garlic 50g butter 1 tablespoon ginger-garlic paste 1 teaspoon flour (maida) 2 cups ice-cold water Instructions: Cut and wash the chicken pieces thoroughly. Marinate the chicken with salt, 2 tablespoons of lemon juice, and chili powder. Let it rest for 20 minutes. Heat a grill pan on the stove and lightly brush with butter. Once the pan is hot and smoking, sear the chicken pieces until both sides are golden brown and grill marks appear. Remove and set aside. In another pan, melt all the butter. Add chopped garlic and sauté. Add flour and stir briefly, then slowly pour in some cold water. Mix ...

Apr42025 by abcNo Comments

Beef with Milk recipe

Health and Lifestyle, Recipe

Ingredients: Beef – 2 kg Milk – 2 liters Ginger paste – 2 tbsp Garlic paste – 1 tbsp Cumin powder – 1 tsp Green chili paste – 1 tsp Coriander powder – 1 tbsp White pepper powder – 1 tsp Salt – to taste Oil – ½ cup Chopped onions – 1 cup Fried onions (beresta) – 3 tbsp Yogurt – ½ cup Dried plums (alu bukhara) – 6–7 pieces Cinnamon sticks – 4 pieces Black cardamoms – 2 Green cardamoms – 6 Cloves – 7–8 Bay leaves – 2 Sugar – 2 tsp Ghee – 3 tbsp Instructions: Boil 1 liter of milk until it reduces and thickens. Set aside. Wash the beef and drain well. Marinate the beef with yogurt, oil, chopped onions, whole garam masala (cinnamon, cardamoms, cloves, bay leaves), and all other spices. Let it sit for an hour. Af...

Apr42025 by abcNo Comments

Do Plants Really Purify Indoor Air?

Health and Lifestyle, Lifestyle Tips

There’s a popular belief that certain plants, whether kept indoors or outdoors, can help purify the air by reducing pollutants. But is that really true? NASA once conducted a study that suggested some plants can purify the air in sealed indoor spaces. However, that research was done in very small, controlled environments—more like tiny chambers than real homes. According to calculations by the Environmental Protection Agency (EPA), based on that study, you would need around 680 plants to significantly purify the air in a typical home. Clearly, that’s not a practical solution for most of us. Indoor plants So, do plants in homes, balconies, rooftops, or small front yards offer us any real health benefits? What does medical science say? The Harsh Truth About Pollution As ci...

Apr42025 by abcNo Comments

ড. ইউনুসকে নিয়ে যা জানতাম, উনি যেমন

Op-ed

বুয়েটের সাবেক শিক্ষার্থী শেখ আশিকের স্ট্যাটাস থেকে সংগৃহীত: প্রথমেই বলি ড. ইউনুসকে নিয়ে যা জানতাম ১। উনি সুদ খায়। ২। উনি আ্যমেরিকার দালাল। Dr. Muhammad Yunus বিএনপি ড. ইউনুসকে নিয়ে যা জানাচ্ছে: ১। উনি মুক্তিযুদ্ধ করে নাই। ২। উনি জিয়ার নাম না নিয়ে ভুল করসে। ৩। উনি নির্বাচন দিতে চায় না। আমি ফেসবুকে গত দুইদিন যা জানলাম: ১। মুক্তিযুদ্ধের সময় যুক্তরাষ্ট্রের মিডল টেনেসি স্টেট বিশ্ববিদ্যালয়ে অধ্যাপনারত। সেখানে জন্মভূমির স্বাধীনতার পক্ষে জনমত গঠনে নেমে পড়েন তিনি। মার্কিন সংবাদমাধ্যমে বাংলাদেশের মুক্তিকামী মানুষের খবর পৌঁছে দিতে সেখানকার স্থানীয় পত্রিকা ও টেলিভিশনের সম্পাদক এবং সাংবাদিকদের সঙ্গে যোগাযোগ রাখার কাজটি নিয়মিত করেন অধ্যাপক ইউনূস। তিনি প্রবাসী বাংলাদেশিদের সঙ্গে নিয়ে মুক্তিযু'দ্ধের জন্য সমর্থন জোগাতে বাংলাদেশ ইনফরমেশন সেন্টার পরিচালনা করেন। যুক্তরা...

Apr32025 by abcNo Comments

Meatless Biryani Recipe

Health and Lifestyle, Recipe

Not just desserts—your Eid main course can also be a sweet delight! Instead of the usual plain polao, try making Navratan Biryani this time. Ingredients: 2 cups Basmati rice ½ cup chopped onions ½ cup diced potatoes ½ cup green peas ½ cup broccoli ½ cup cauliflower ½ cup carrots ½ cup cashew nuts 4 tbsp almonds 4 tbsp raisins 10 dried plums (alu bukhara) 2 bay leaves 4 cinnamon sticks 6 small cardamoms 6 cloves 6 tbsp oil 3 tbsp ghee Salt to taste 2 tbsp sugar ½ cup milk 4 tbsp cream (malai) A pinch of saffron 1 tsp kewra water Instructions: Wash the rice and soak it for a while. Drain it when it's half-cooked. Mix milk, cream, saffron, and kewra water and set aside. Lightly fry all the vegetabl...

Apr32025 by abcNo Comments

মস্তিষ্কের ছোট্ট ‘নীল বিন্দু’ যা ঘুম নিয়ন্ত্রণ করে

Health, Health and Lifestyle

মনোযোগ ও ঘুম নিয়ন্ত্রণের মতো গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলোর সঙ্গে জড়িত 'লোকাস সেরুলিয়াস' ক্রমশ গবেষকদের আগ্রহের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে উঠছে। এটি নিয়ে কোনো সন্দেহ নেই যে ঘুম আমাদের জীবনের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ। যারা অনিদ্রায় ভুগেছেন, তারা জানেন ঘুম না আসা কীভাবে ধৈর্যচ্যুতি ও বিরক্তি তৈরি করতে পারে। মনে হয় যেন মাথার ভেতরে অদৃশ্য আলো জ্বলছে, আর ক্রমাগত প্রতিধ্বনিত হচ্ছে এক অবিরাম কণ্ঠস্বর। এই অনুভূতি থেকে মুক্তির জন্য যে নিঃশব্দ লড়াই, তা অনিদ্রায় ভোগা ব্যক্তিরা খুব ভালোভাবেই বোঝেন। তারা প্রায়ই মস্তিষ্কের সেই 'বোতাম' বা 'সুইচ' খুঁজে বেড়ান, যা টিপলেই সমস্ত চিন্তাভাবনা এক মুহূর্তে বন্ধ হয়ে যাবে। যদিও এমন কোনো বোতাম বাস্তবে নেই, তবে স্নায়ুবিজ্ঞানীরা এখন নিশ্চিত যে মস্তিষ্কের সজাগ থাকার পদ্ধতিটি একটি নিরবচ্ছিন্ন প্রক্রিয়া। এই প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রিত হয় মস্তিষ্কের জটিল নিউরোন নেট...

Apr22025 by abcNo Comments

The Timeless Elegance of the Indian Red Saree

Glamour

The Indian saree is more than just a piece of clothing; it is a symbol of tradition, culture, and timeless beauty. Rooted deeply in Indian heritage, the saree holds significant cultural and religious importance, making it a must-have in every Indian woman’s wardrobe. Whether worn by brides on their wedding day or donned for festive occasions, the red saree never fails to make a statement. In this article, we will explore the history, cultural significance, fabric varieties, styling tips, and buying guide for the iconic Indian red saree. The Cultural Significance of the Red Saree Red is a color associated with passion, power, prosperity, and auspiciousness in Indian culture. It is often worn by brides as it symbolizes fertility, love, and new beginnings. In Hindu traditions, red i...

Apr12025 by abcNo Comments

Carrot Halwa Recipe

Health and Lifestyle, Recipe

Ingredients: 500 grams grated carrots 3 tablespoons ghee 1 cup milk 100 grams sugar (or to taste) 2 cardamom pods (ground) 2 tablespoons chopped almonds or pistachios 2 tablespoons raisins Carrot Halwa recipe Instructions: First, wash the carrots thoroughly and cut them into small pieces. Heat ghee in a pan and add the carrots. Stir well until they become slightly soft. Then, pour in the milk and cook on medium heat until the milk is absorbed. Once the milk is evaporated, add sugar and mix well. As the sugar melts, the halwa will begin to thicken. Add the ground cardamom and stir for a little longer. Finally, garnish with raisins and chopped nuts. Serve hot!

Apr12025 by abcNo Comments

Green Coconut Smoothie Recipe

Health and Lifestyle, Recipe

Ingredients: 1 cup green coconut water 1 cup green coconut flesh 1 tablespoon sugar 1 cup boiled milk 1 tablespoon rose water 2 tablespoons soaked chia seeds 2 tablespoons crushed ice 1 tablespoon chopped almonds/pistachios Instructions: Blend coconut water, coconut flesh, and sugar together. Then, add milk, rose water, chia seeds, crushed ice, and chopped nuts. Serve and enjoy!

Apr12025 by abcNo Comments

আপনজনের মৃত্যু বলে দেয় জীবন কতটা বৈচিত্র্যময়

Stories

জীবনে কখনো কি কোন মৃতকে গোসল করিয়েছেন? সুযোগ পেলে মৃতদের গোসল করাবেন, খুব কাছ থেকে দেখবেন মৃত্যুর পরে মানুষের দেহটা কত অসহায় হয়, মৃত্যুর পরে মানুষের মৃতদেহ কতটা ভয়ের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। সুযোগ পেলে রাতে লাশ পাহারা দিবেন। তখন বুঝতে পরবেন মৃত্যুর পরে প্রিয় মানুষটার লাশ রাতের বেলা আপনার কাছে কত অদ্ভুত লাগে, কত ভয়ের কারণ হয়ে উঠে, কত আতঙ্কের কারণ হয়ে যায়। সুযোগ পেলে মৃত ব্যাক্তির শরীরে একটু হাত লাগিয়ে কিছুক্ষণ স্পর্শ নিবেন। আপনি তখন উপলব্ধির সুযোগ পাবেন এই পৃথিবীতে বিশাল প্রভাব-প্রতিপত্তি রেখে যাওয়া মানুষগুলো মৃত্যুর পরে কত নির্জীব রূপ ধারন করে। সুযোগ পেলে আপনজনদের লাশ কবরে নামাবেন- খুব আগ্রহ নিয়ে শেষবারের মতো মৃতদেহের মুখটি দেখার চেষ্টা করবেন এবং বারবার উপলব্ধির চেষ্টা করবেন এই মৃতদেহের সাথে অনন্তকালের যাত্রার পথে এটাই আপনার জীবনের শেষ দেখা। জীবনে সুযোগ পেলে মাঝেমধ্য...