abc, Author at Mati News - Page 308 of 464
Saturday, June 20

Author: abc

হতে চাইলে ইউটিউবার

হতে চাইলে ইউটিউবার

Cover Story, Tech news
জনপ্রিয়তার দিক থেকে টেলিভিশন চ্যানেলগুলোকেও ছাড়িয়ে গেছে অনলাইন ভিডিও প্ল্যাটফর্ম ইউটিউব। নাটক, গান, নাচ ও কৌতুকের মতো বিনোদনের পাশাপাশি জ্ঞানভিত্তিক ভিডিওগুলোর দর্শকের অভাব নেই। বিপুলসংখ্যক দর্শকের টানে আজ বড় বড় ভিডিও নির্মাতাপ্রতিষ্ঠানও ইউটিউবকে বেছে নিচ্ছে তাদের কাজ পৌঁছে দেওয়ার মাধ্যম হিসেবে। আগে নতুন ইউটিউবারদের জন্য ইউটিউব ভিডিও বানানো ছিল অপেক্ষাকৃত সহজ। কিন্তু ২০১৯ সালে অনেক নিয়ম-কানুন যোগ করেছে ইউটিউব। একজন সফল ইউটিউবার হতে চাইলে সেসবের পাশাপাশি এর কলাকৌশলও জানা উচিত।   কাজের ক্ষেত্র বাছাই ইউটিউবে চ্যানেল গড়ার শুরুতেই বেছে নিতে হবে কী ধরনের ভিডিও থাকবে সেখানে। শিক্ষামূলক, নিছক বিনোদন, স্বল্পদৈর্ঘ্য চলচ্চিত্র বা যেকোনো কিছুর পর্যালোচনার (রিভিউ) ভিডিও? একটি চ্যানেলে একাধিক ঘরানার ভিডিও দেওয়া হলে সেটির বৈশিষ্ট্য তৈরি হবে না, ফলে কষ্ট হবে সাবস্ক্রাইবার পেতে। তার মানে এই ন...
মায়ের শেকড়ের খোঁজে নেদারল্যান্ডের ছাত্রী নওমি বাংলাদেশে

মায়ের শেকড়ের খোঁজে নেদারল্যান্ডের ছাত্রী নওমি বাংলাদেশে

Cover Story
মায়ের শেকড়ের খোঁজে নেদারল্যান্ডের ছাত্রী নওমি উইলেমসেন (২১) ঘুরে গেলেন জামালপুরের মাদারগঞ্জ উপজেলার কাজিয়ার চর ও কাজিবাড়ি গ্রাম। তার মা লিপি বেগমকে তিন বছর বয়সে ঢাকার একটি অরফানেজ ট্রাস্ট থেকে দত্তক নিয়েছিলেন নেদারল্যান্ডের এক নাগরিক। আর নওমির জন্ম নেদারল্যান্ডে। নাড়ীর টানে শেকড়ের সন্ধানে গত বছর বাংলাদেশে এসেছিলেন নওমির মা লিপি বেগম। এবার ঘুরে গেলেন নওমি নিজেই। বাংলাদেশে আসা এবং এসে কেমন লাগছে তা জানতে চাইলে নওমি উইলেমসেন কালের কণ্ঠকে বলেন, ‘আমার নাম নওমি। নেদারল্যান্ড থেকে এসেছি। আমি জেনেছি যে ১৯৭৭ সালে আমার মাকে বাংলাদেশ থেকে দত্তক নেওয়া হয়েছিল। এই কারণেই আমি আমার মায়ের শেকড়ের সন্ধানে আমি জামালপুরে এসেছি। আমি নেদারল্যান্ডে বেড়ে উঠেছি। বাংলাদেশ সম্পর্কে আমার তেমন জানা নেই। আমার মায়ের জন্ম স্থান বাংলাদেশে সেই কারণে আমিও বাংলাদেশের একটা অংশ। যদিও আমি প্রথমবার এখানে এসেছি তাই আমি নিজেকে ...
জীবনের উৎস খুঁজতে মহাকাশে বোমা মারল জাপান

জীবনের উৎস খুঁজতে মহাকাশে বোমা মারল জাপান

Cover Story, Tech news
মহাকাশে সৌরজগতের একটি আদি গ্রহাণুতে বোমার বিস্ফোরণ ঘটিয়েছে জাপান। গ্রহাণুটির পৃষ্ঠের গর্ত লক্ষ্য করে শুক্রবার একটি ‘বিস্ফোরক যন্ত্র’ ছোড়া হয়। সৌরজগৎ ব্যবস্থা কীভাবে বিবর্বিত হচ্ছে এবং সেই সঙ্গে পৃথিবী গ্রহে জীবনের উৎস সম্পর্কে ধারণা পেতে এই বিস্ফোরণ ঘটানো হয়েছে। সবচেয়ে ঝুঁকিপূর্ণ হওয়া সত্ত্বেও জাপানিজ স্পেস এজেন্সির মহাকাশযান হায়াবুসা-২ মিশনটি পরিচালনা করেছে। এএফপি জানায়, এবারের মিশনের লক্ষ্য হল মহাকাশের ওই গ্রহাণুর ভূ-অভ্যন্তরের অবস্থা সম্পর্কে গবেষণার জন্য এর পৃষ্ঠের উপর একটি কৃত্রিম গর্তের সৃষ্টি করা। চলতি বছরের ফেব্রুয়ারি মাস থেকে এ অভিযান শুরু হয়। গ্রহাণুটি পৃথিবী থেকে ৩৪ কোটি কিলোমিটার দূরে অবস্থিত। জাপান মহাকাশ গবেষণা সংস্থা জাক্সা বলছে, জাপান সময় শুক্রবার ১টার দিকে ২০ হাজার মিটার উচ্চতা থেকে হায়াবুসা-২ রিয়ুগুর দিকে এগিয়ে যায়। পরিকল্পনা অনুযায়ী মহাকাশ অনুসন্ধ...
জেনে রাখুন কিছু প্রয়োজনীয় হেলথ টিপস

জেনে রাখুন কিছু প্রয়োজনীয় হেলথ টিপস

Cover Story, Health and Lifestyle
জেনে রাখুন কিছু প্রয়োজনীয় হেলথ টিপস স্বাস্থ্যই সকল সুখের মূল। এই স্বাস্থ্য যদি ভালো না থাকে তাহলে আপনি কি সুখে থাকবেন? পারবেন না। কারণ আপনার শরীর যদি ভালো না থাকে তাহলে কোন কিছুতেই আপনি ভালো থাকা যায় না। তাই সবার আগে চাই সুস্থ শরীর। আর শরীর সবসময় সুস্থ রাখার জন্য আমাদের অনেক নিয়ম মেনে চলতে হয় যা স্বাস্থ্য রক্ষায় খুব প্রয়োজনীয়। কিছু সহজ টিপস যা মেনে চললে আপনি সর্বদাই ভালো থাকবেন। জেনে নিন নিয়মগুলো। ১। যখন আপনি খেতে বসবেন কখনোই একবারে বেশি খাবেন না। অল্প করে খান, তবে একটু পর পর। প্রতিদিন ৮ গ্লাস পানি পান করুন। ২। অফিসে সবসময় বাসা থেকে লাঞ্চ নিয়ে যান। তাহলে বাইরের খাবার খাওয়া থেকে বেঁচে যাবেন। ৩। কাজের মঝে অবশ্যই টি ব্রেক নিন। কারণ একটানা কাজ করতে গেলে কিছুটা হলেও শরীরে চাপ পড়ে। ৪। যে কোন জায়গায় লিফট ব্যাবহার করা থেকে বিরত থাকুন। চেষ্টা করুন সিঁড়ি বেয়ে উঠতে। ৫। সবসময় রান্ন...
বিশ্বের সবচেয়ে দামি ডিভোর্স তিন হাজার ছ’শো কোটি ডলার!

বিশ্বের সবচেয়ে দামি ডিভোর্স তিন হাজার ছ’শো কোটি ডলার!

Cover Story
বিশ্বের সবচেয়ে দামি বিবাহবিচ্ছেদ। যার ফলে বিশ্বের তৃতীয় ধনী মহিলা হলেন আমাজন কর্তা জেফ বেজোসের প্রাক্তন স্ত্রী ম্যাকেঞ্জি। এই বিবাহবিচ্ছেদের ফলে তিনি বর্তমানে আমাজনের প্রায় তিন হাজার ছ’শো কোটি ডলার শেয়ারের মালিক হলেন। চলতি বছরের জানুয়ারিতেই ২৫ বছরের সম্পর্কের ইতি ঘটিয়ে বিচ্ছেদের পরিকল্পনার কথা টুইট করে জানিয়েছিলেন ম্যাকেঞ্জি। জেফ সেই টুইট শেয়ার করেছিলেন। গত বৃহস্পতিবার তাঁরা বিবাহবিচ্ছেদের কথা ঘোষণা করেছেন।   বর্তমানে জেফের বয়স ৫৫ বছর এবং ম্যাকেঞ্জির ৪৮। ম্যাকেঞ্জি লেখক। তাঁদের চার সন্তান রয়েছে। ২৫ বছর আগে গাঁটছড়া বেঁধেছিলেন জেফ এবং ম্যাকেঞ্জি। আর ঠিক পঁচিশ বছর আগে ১৯৯৪ সালেই অনলাইন-রিটেল সংস্থা আমাজন তৈরি করেছিলেন জেফ। আবার নিজেদের বিয়ের পঁচিশতম বছরেই মাইক্রোসফট এবং অ্যাপলকে হারিয়ে পৃথিবীর ধনীতম কোম্পানি হিসেবে উঠে আসে আমাজন। অর্থাৎ, যে সময়কালে ধনকুব...
মাধুরীকে নিয়ে এখনও আবেগ রয়েছে : সঞ্জয় দত্ত

মাধুরীকে নিয়ে এখনও আবেগ রয়েছে : সঞ্জয় দত্ত

Cover Story, Entertainment
সঞ্জয় দত্ত এবং মাধুরী দীক্ষিত। নব্বইয়ের দশকের অনস্ক্রিনে জনপ্রিয় জুটি। শুধু অনস্ক্রিন নয়, অফস্ক্রিনেও তাঁদের সম্পর্ক নিয়ে জল্পনা ছিল সিনে মহলে। সেই জুটি ফের বড়পর্দায় ফিরছেন। সৌজন্যে মাল্টিস্টারার ছবি ‘কলঙ্ক’। কিন্তু সেই অফস্ক্রিনের সম্পর্ক কি আজও রয়েছে? মাধুরীকে নিয়ে যৌবনের আবেগে এখনও ভেসে যান সঞ্জয়? মুখ খুললেন অভিনেতা। সম্প্রতি সাংবাদিকদের সঞ্জয় দত্ত জানিয়েছেন, প্রায় দু’দশক পর মাধুরীর সঙ্গে কাজ করলেন তিনি। কত ছবি যে একসঙ্গে করেছেন, তা আর সঠিক মনে নেই।মাধুরী অত্যন্ত পরিণত অভিনেত্রী। পরিশ্রমী। আগের তুলনায় তাঁদের দু’জনের অভিনয়ই পরিণত হয়েছে। ফলে ‘কলঙ্ক’-এর মতো এত ভাল স্ক্রিপ্টে তাঁদের দু’জনের বোঝাপড়াটা আগের থেকে অনেক ভাল হয়েছে বলে দাবি করেছেন তিনি। আর মাধুরীর সঙ্গে তাঁর পেশাদার সম্পর্ক। অভিষেক বর্মনের পরিচালনায় এই ছবি প্রযোজনা করেছেন কর্ণ জোহর। সঞ্জয় দত্ত, মাধুরী ছাড...
‘জীবনের কিছু অন্ধকার অধ্যায় রয়েছে, সে সব আর ফিরে দেখতে চাই না’

‘জীবনের কিছু অন্ধকার অধ্যায় রয়েছে, সে সব আর ফিরে দেখতে চাই না’

Cover Story, Entertainment
 সানি লিওন কে আপনি কী ভাবে চেনেন? অভিনেত্রী, সঞ্চালক, পর্ন তারকা? কিন্তু এই জার্নির মধ্যের মানুষটা কেমন? তার অনেকটাই আঁচ পাবেন দর্শক ওয়েব সিরিজ ‘করণজিৎ কউর- দ্য আনটোল্ড স্টোরি অব সানি লিওন’-এ। এই ওয়েব সিরিজের শুটিংয়ের প্রায় শেষ পর্যায়ে এসে পৌঁছেছেন অভিনেত্রী। কিন্তু এখনও নিজের অতীতের সেই ভয়ঙ্কর দিনগুলোর কথা ভাবলে শিউরে ওঠেন। সে সব দিনের অভিনয়ও তাঁর কাছে যন্ত্রণার। এ প্রসঙ্গে সদ্য সানি সাংবাদিকদের বলেন, ‘‘আমার জীবনের কিছু অন্ধকার অধ্যায় রয়েছে। সেগুলোতে ফিরে যাওয়া, অভিনয়েই হোক না কেন, আমার জন্য খুব সহজ কাজ নয়। আমি যেগুলো পেরিয়ে এসেছি, সে সব আমার কাছে এখন দুঃস্বপ্নের মতো। মা মারা গেলেন, বাবার ক্যানসার ছিল, কিছুদিনের মধ্যে বাবাও চলে গিয়েছিলেন। বিয়ে করলাম। টিভি শো শুরু করলাম। সে সব দিন খুব দ্রুত কেটে গিয়েছিল। এমন অনেক স্মৃতি রয়েছে, সে সব আর ফিরে দেখতে চাই না।’’ ...
পানির নাম মুক্তা সম্পূর্ণরূপে প্রতিবন্ধীদের দ্বারা চলে সরকারি ড্রিংকিং ওয়াটার কারখানা

পানির নাম মুক্তা সম্পূর্ণরূপে প্রতিবন্ধীদের দ্বারা চলে সরকারি ড্রিংকিং ওয়াটার কারখানা

Cover Story
আমরা অনেকেই জানিনা বাংলাদেশের একটি সরকারি ড্রিংকিং ওয়াটার কারখানা আছে। হ্যাঁ এ পানির নাম মুক্তা। এটি গাজীপুরে অবস্থিত, সমাজকল্যাণ মন্ত্রণালয়ের অধীন পরিচালিত হয়। এর বিশেষত্ব হল এ কারখানা সম্পূর্ণরূপে প্রতিবন্ধীদের দ্বারা চলে, কোন স্বাভাবিক, সুস্থ মানুষকে এখানে কাজ দেওয়া হয় নি। আর এখান থেকে যে লাভ হয় তার পুরো অংশই প্রতিবন্ধীদের কল্যাণে ব্যয় করা হয়। সরকারি হাই লেভেলের মিটিং ও প্রোগ্রামগুলোতে এ পানি ব্যবহার করা হয়। সহজেই বুঝা যায় এটি কেমন বিশুদ্ধ হতে পারে অথচ দাম একই। কোন বিজ্ঞাপন না থাকার কারণে এর প্রসার ঘটছেনা, সেই সাথে প্রতি জেলায় জেলায় ডিলার দরকার। এক বোতল পানি কিনেও যদি এই পিছিয়ে পড়া মানুষগুলোর উপকার করতে পারি এতে ক্ষতি কী পানি তো আমরা কিনিই। অন্তত এ পানিতে কখনোই শেওলা বা ময়লা পাওয়ার সম্ভাবনা নেই, কেউ কারখানাটি দেখলে অবাক হবে এখানে কীভাবে পানি মাটির নিচ থেকে তোলা হয়, বিশুদ্ধ করা হ...
মার্কিন এফ-৩৫ যুদ্ধবিমান রাখতে তুর্কি বিমানঘাঁটি প্রস্তুত!

মার্কিন এফ-৩৫ যুদ্ধবিমান রাখতে তুর্কি বিমানঘাঁটি প্রস্তুত!

Cover Story
মার্কিন তৈরি অত্যাধুনিক যুদ্ধবিমান এফ-৩৫ তুরস্ক পাচ্ছে এমন আভাসে এ বিমানটি রাখতে দেশটির একটি বিমানঘাঁটি প্রস্তুত রাখা হয়েছে। দেশটির সেনাবাহিনী এমন তথ্য নিশ্চিত করেছে। তারা বলছে, যেখানে এ যুদ্ধবিমান রাখা হবে, সে জায়গাটি প্রস্তুত রাখা হয়েছে। এফ-৩৫ অত্যাধুনিক যুদ্ধবিমান তুরস্ককে হস্তান্তরে অস্বীকৃতি জানালেও পাইলটদের প্রশিক্ষণ দিচ্ছে যুক্তরাষ্ট্র। তবে তুর্কি সেনাবাহিনী জানায়, অত্যাধুনিক এফ-৩৫ যুদ্ধবিমান পেতে যুক্তরাষ্ট্রের সঙ্গে তুরস্কের সমন্বয় চলছে। বৃহস্পতিবার তুরস্কের সেনাবাহিনীর সূত্র জানায়, তাদের পাইলটরা যুক্তরাষ্ট্রে এফ-৩৫ বিমানের প্রশিক্ষণ নিচ্ছে। তবে তারা এ যুদ্ধবিমান পেতে দেশটির সঙ্গে সমন্বয় চালাচ্ছে। খবর রয়টার্সের। এদিকে ওই সূত্র বিষয়টি নিশ্চিত বলছে, মলতয়া বিমানঘাঁটিতে প্রস্তুতি নিচ্ছে তুরস্ক, যেখানে এফ-৩৫ বিমান স্থাপন করা হবে। তুরস্ক জানিয়েছে, এ কর্মসূচির আওতায় দে...
মহাকাশে রোবট ‘মৌমাছি’ পাঠাচ্ছে নাসা

মহাকাশে রোবট ‘মৌমাছি’ পাঠাচ্ছে নাসা

Cover Story, Tech news
মহাকাশে রোবট 'মৌমাছি' পাঠাচ্ছে নাসা   আন্তর্জাতিক মহাকাশ কেন্দ্রে তিনটি রোবট মৌমাছি পাঠাতে যাচ্ছে মার্কিন মহাকাশ গবেষণা সংস্থা নাসা। মঙ্গলবার সংস্থাটির এক ব্লগ পোস্টে বলা হয়, নভোচারীদের গবেষণায় সহায়তা করার পাশাপাশি, রক্ষণাবেক্ষণ এবং মজুদ পর্যবেক্ষণের কাজ করবে অ্যাস্ট্রোবি নামের এ রোবট। প্রযুক্তি সাইট সিনেটের প্রতিবেদনে বলা হয়, ক্যালিফোর্নিয়ার মাউন্টেইন ভিউতে নাসার অ্যামেস রিসার্চ সেন্টারে তৈরি করা হয়েছে আস্ট্রোবি। চলাচলের জন্য পাখা ব্যবহার করে রোবটটি এবং যে কোনো অক্ষ বরাবর ঘুরতে পারে। কাজ করার জন্য অ্যাস্ট্রোবির রয়েছে একটি রোবোটিক বাহু। নেভিগেশনের জন্য ক্যামেরা এবং অন্যান্য সেন্সর ব্যবহার করা হয়েছে এতে। ব্যাটারিচালিত এই উডুক্কু রোবটগুলোর চার্জ ফুরালে তা স্বয়ংক্রিয়ভাবে একটি পাওয়ার স্টেশন থেকে চার্জ নেবে বলে প্রতিবেদনে উলে্লখ করা হয়েছে। নাস...
চুলের বৃদ্ধিতে পেঁয়াজের রস ব্যবহারের নিয়ম জেনে নিন

চুলের বৃদ্ধিতে পেঁয়াজের রস ব্যবহারের নিয়ম জেনে নিন

Health and Lifestyle
নতুন চুল গজানোর জন্য অনেকেই পেঁয়াজের রস ব্যবহার করেন। পেঁয়াজের রস ব্যবহারের ফলে চুলপড়া যেমন কমে, তেমনি চুলের গোড়া শক্তও হয়। তবে অনেকেই জানেন না কীভাবে পেঁয়াজের রস ব্যবহার করতে হয়। তবে ব্যবহারের আগে জানা দরকার এর উপকারিতা সম্পর্কে। পেঁয়াজের রস ব্যবহারের ফলে এক ধরনের হরমোনের বৃদ্ধি ঘটে। ফলে চুল পড়া বন্ধ হয়, নতুন চুল গজায় এবং চুল লম্বা হয়। বহু গবেষণায় এসব তথ্য উঠে এসেছে। মাথায় পেঁয়াজের রস ব্যবহারের এই পরামর্শগুলো একবার দেখে নিতে পারেন। পেঁয়াজ কেটে ব্লেন্ডারে দিয়ে ভালো করে ব্লেন্ড করে নিতে হবে। এর পর রস বের করে নিয়ে মাথার ত্বকে লাগাতে হবে। ৩০ থেকে ৪০ মিনিট অপেক্ষার পর শ্যাম্পু দিয়ে চুল ধুয়ে ফেলতে হবে। পেঁয়াজের রসের সঙ্গে হালকা গরম পানি মিশিয়ে নিলে ভালো হয়। গোসলের পর সেই পানি দিয়ে মাথা ভালো করে ভিজিয়ে নিতে হবে। পরের দিন পর শ্যাম্পু করে ফেলতে হবে। মাথা থেকে পেঁয়াজের গন্ধ আসলেও চুলের ...
লন্ডনের লেডিস ডে’র চোখ ধাঁধানো যত ছবি (ভিডিওসহ)

লন্ডনের লেডিস ডে’র চোখ ধাঁধানো যত ছবি (ভিডিওসহ)

Cover Story
১৮০ বছরের ঐতিহ্য লালন করে লন্ডনে পালিত হচ্ছে 'লেডিস ডে'। তিনদিন ব্যাপী 'এইন্ট্রি গ্যান্ড ন্যাশনাল ফেস্টিভাল' এর আজ শুক্রবার দ্বিতীয় দিন। লিভারপুলে গতকাল বৃহস্পতিবার জমকালো উদ্বোধনের মাধ্যমে শুরু হয়েছে এই উৎসব। এই উৎসবের সবচেয়ে আকর্ষণীয় দিক হলো আগত অতিথিদের মনোমুগ্ধকর ডিসপ্লে। সেরা দল বা ব্যক্তি পেয়ে থাকেন 'বেস্ট ড্রেসড লেডিস ডে অ্যাওয়ার্ড'। তিন দিনের এই আয়োজনে মোট দেড় লাখের বেশি নারীদের উপস্থিতি থাকে। এই তিন দিনের আয়োজনে কমপক্ষে ২৫ মিলিয়ন ইউরো ব্যয় করা হয়। বাবল তৈরি করা হয় ২০ হাজার বোতলের বেশি। ভিডিওতে দেখুন এই আয়োজনের দুর্দান্ত সব ছবি :...
কোন ধরনের কলা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো ?

কোন ধরনের কলা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো ?

Health and Lifestyle
কলা তো রোজই খাওয়া হয়, কিন্তু কখনো ভেবেছেন কী যে কোন কলাটি বা কেমন কলা আপনার স্বাস্থ্যের জন্য ভালো? কলা কেনার সময় আমরা সকলেই দাগবিহীন, পরিষ্কার খোসা দেখে কলা কেনার চেষ্টা করি। ভেতরে একটু নরম হয়ে গেলেই কলা খাই না। কিন্তু আসলেই কি এমন কলা আমাদের জন্য ভালো? প্রচ্ছদের ছবিতে দেখুন, ৭ রকমের কলার ছবি দেখতে পাবেন। জেনে নিন এই ৭টির মাঝে কোনটি আমাদের দেহের জন্য কেন উপকারী ও দারুণ বিস্মিত হবার মত কিছু তথ্য! কলা খাবার সময় আমরা যতই পরিষ্কার খোসার ও দেখতে সুন্দর কলা খাই না কেন, আসলে কিন্তু দেখতে খারাপ কলাগুলোই অধিক উপকারী আমাদের জন্য। হ্যাঁ, ঠিক ধরেছেন। কলার খোসায় কালো কালো দাগ হয়ে গেলে যে কলাটি আপনি ফেলে দেন, আসলে সেই কলাটিই আপনার দেহের জন্য ভালো! কেননা সেই কলাটিই হচ্ছে পরিপূর্ণ পাকা কলা। অন্তত জাপানের ৩টি ভিন্ন ভিন্ন গবেষণা বলছে সেই কথাই। কলার গায়ে বাদামী দাগ যত বেশী, কলাটি তত পাকা। এবং আপনার জন্য ত...
ভালো তরমুজ যেভাবে চিনবেন

ভালো তরমুজ যেভাবে চিনবেন

Agriculture Tips, Health and Lifestyle
গরমে প্রাণ জুড়াতে একটুকরো তরমুজের তুলনা নেই। গ্রীষ্মের এই ফলটি ছোট-বড় সবাই পছন্দ করে। তরমুজে আছে ভিটামিন এ, সি, বি২, বি৬, ই ও ভিটামিন সি- সবরকম ভিটামিন আছে। আরও আছে পটাসিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম, বিটা ক্যারোটিন, লাইকোপিনসহ নানা উপাদান। স্বল্প ক্যালোরিযুক্ত এ ফলটি ওজনকেও রাখে নিয়ন্ত্রণে। এটি হার্টের জন্য ভালো। রক্তবাহী ধমনীকে নমনীয় ও শীতল রাখে। স্ট্রোক ও হার্ট অ্যাটাক প্রতিরোধে বেশ কার্যকর। কিডনির জন্য বেশ উপকারি ফল তরমুজ। কিডনিতে পাথর হলে, চিকিৎসকরা ডাবের পানি, তরমুজও খাওয়ার পরামর্শ দিয়ে থাকেন। রোগাক্রান্ত কোন ব্যক্তিকে দ্রুত সারিয়ে তুলতে তরমুজের জুড়ি নেই। অনেকের মধ্যে কুসংস্কার প্রচলতি আছে যে, তরমুজকে গরম ফল বলা চলে। গরমের সময় এটা বেশি খেলে পেটের সমস্যাসহ নানা অসুখ হতে পারে। কিন্তু এটা জেনে রাখা প্রয়োজন যে,েএটি গরমের সময়ই হয়। শীতকালে তরমুজ হয় না। আর সৃষ্টিকর্তা প্রতিটি ফল ও সবজি সৃষ্টি করেছেন...
কাঁচা কলার যত পুষ্টিগুণ

কাঁচা কলার যত পুষ্টিগুণ

Health and Lifestyle
কলা খুবই গুরুত্বপূর্ণ ও পুষ্টিকর ফল। এটি কাঁচা ও পাকা দু’ভাবেই খাওয়া যায়। কাঁচা কলা রান্না করে খাওয়া শরীরের জন্য খুবই উপকারী। ইদানিং কাঁচা কলার চিপসও পাওয়া যায়, যা খেতে সুস্বাদু ও মজাদার। কাঁচা কলার পুষ্টিমান: ১. কাঁচা কলায় রয়েছে উচ্চমাত্রার পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম ও ফসফেট। ২. ভিটামিন এ, ভিটামিন বি৬ ও ভিটামিন সি-এর আদর্শ উৎস হচ্ছে কাঁচা কলা। ৩. এতে কার্বোহাইড্রেট কমপ্লেক্স স্টার্চ হিসেবে থাকে। ৪. এতে রয়েছে হাইড্রোফলয়েড নামক সলিউবল ফাইবার। ৫. ব্যতিক্রম হিসেবে এতে আছে ফ্রুকটোঅলিগোস্যাকারাইড। ৬. আরো থাকে শর্ট চেইন ফ্যাটি এসিড। ৭. একটি মাঝারি আকারের কাঁচা কলা রান্না করার পর এর থেকে- কার্বোহাইড্রেট ৫০-৮০ গ্রাম, প্রোটিন ২-৩ গ্রাম, ফাইবার ৪-৬ গ্রাম, ফ্যাট ০.০১-০.৩ গ্রাম পাওয়া যায়। প্রতি গ্রাম কার্বোহাইড্রেট থেকে ৪ ক্যালরি শক্তি পাওয়া যায়। তাই ১টি কাঁচা কলা থেকে আমরা কমপক...