Agriculture Tips

লাভজনক ব্ল্যাক বেঙ্গল ছাগলের খামার স্থাপনে উৎপাদন বৈশিষ্ট্য উনড়বত গুনাগুনসম্পনড়ব ছাগী ও পাঁঠা সংগ্রহ একটি মূল দায়িত্ব হিসেবে বিবেচিত। মাঠ পর্যায়ে বিভিন্ন বয়সী ছাগী ও পাঁঠা নির্বাচন সফলভাবে পালনের জন্য প্রযুক্তিগত তথ্যাদি সরবরাহ অত্যাবশ্যক। প্রযুক্তির বৈশিষ্ট্য/সংক্ষিপ্ত বিবরণ বাংলাদেশে বর্তমানে বাণিজ্যিক ছাগল প্রজনন খামার না থাকায় মাঠ পর্যায় হতে ছাগল সংগ্রহ করতে হবে। মাঠ পর্যায়ে ব্যাক বেঙ্গল ছাগল, বাচ্চা ও দুধ উৎপাদন ক্ষমতার ভিনড়বতা বিদ্যমান। উক্ত  বংশ অথবা/এবং পরিবেশগত কারণ বা স্বতন্ত্র উৎপাদন দক্ষতার জন্য হতে পারে। সে প্রেক্ষাপটে ব্যাক বেঙ্গল ছাগল খামার প্রতিষ্ঠার জন্য বংশ বিবরণের ভিত্তিতে বাছাই ও নিজস্ব উৎপাদন/পূনরুৎপাদন বৈশিষ্ট্যাবলীর ভিত্তিতে বাছাই বিবেচনায় রেখে ছাগলের খামার এর জন্য ছাগল  নির্বাচন করা যেতে পারে। বংশ বিবরণের ভিত্তিতে বাছাই মাঠ পর্যায়ে বংশ বিবরণ পাওয়া দুরূহ। কার...

কলকাতার খবর : গত মরশুমে খেত খেত থেকে আলুর দর ভালো পেলেও এই মরশুমে চাষিদের সতর্ক থাকতে হবে। ব্যাপক আলু চাষের এলাকা না কমালে লাভজনক দাম পাওয়ার কোনও নিশ্চয়তা নেই। এই আসল সত্যটা বুঝতে হবে। আর সে কারণেই আলু চাষের এলাকা কমিয়ে সরষে, গম বা সবজি চাষের দিকে চাষিরা ঝুঁকতে পারেন। কেন না চাষের খরচ যেভাবে বাড়ছে তাতে মাঠে ৪০০ টাকা বস্তা দরে আলু বিক্রি করতে না পারলে চাষিদের চাষ করে লাভ নেই। আবার দাম চড়লে যেভাবে ভিন্‌ রাজ্যে পাঠানোর ব্যাপারে সরকার কড়াকড়ি করে তাতে আলু বিক্রি করার ঝুঁকি নিতে পারেন না ব্যবসায়ীরা। ফলন কম হলে প্রথম থেকেই আলুর দাম কিছুটা হলেও উপরের দিকে থাকবে। তখন ক্রেতা থেকে সরকার সকলেই বাস্তব অবস্থাটা বুঝতে পারবেন। আলুর দাম কত হবে তা উৎপাদনের উপর নির্ভর করে। ধানের মতো সহায়ক মূল্য না থাকায় মাঠ থেকে ওঠার সময় আলুর দাম কত হবে তার কোনও ঠিকঠিকানা থাকে না। আবহাওয়া চাষের পক্ষে অনুকূল হলে আলুর ভা...

লাউ চাষ হয় অনেকটা এলাকা জুড়ে। তবে হাইব্রিড প্রজাতির লাউ চাষ লাভজনক। জলদি জাতের এই লাউ চাষ করে সাফল্য পেয়েছেন চাষিরা। কৃষিবিদরা বলেন, গদা ১ জাতের এই লাউ খেতে যেমন সুস্বাদু তেমনি সেদ্ধও হয় তাড়াতাড়ি। এই লাউ চাষে কৃষি দপ্তর চাষিদের উৎসাহও দেয়। কৃষি দপ্তর জানিয়েছ, হাইব্রিড গদা- ১ প্রজাতি লাউয়ের ফলন খুবই ভালো। সাধারণত এই লাউ আড়াই ফুট পর্যন্ত লম্বা হয়। যার দাম বর্তমান বাজারে এক একটার ১০-১৫ টাকা পর্যন্ত। জমিতে লাগানোর দু’মাসের মধ্যে গাছ ফলে ভরে যায়। উত্তরবঙ্গেও এই চাষ সাড়া জাগিয়েছে। এক বিঘা জমিতে এই লাউয়ের ৫০টি চারা লাগে। বীজ বুনতে হয় ৯-১০ ফুট দূরত্বে। চারা গাছ বেড়ে ওঠার সঙ্গে সঙ্গে জমিতে মাচা করে দিতে হবে। প্রয়োজনমতো সেচ, জৈব ও রাসায়নিক সার দেওয়ার অত্যন্ত আবশ্যক। তবে ফলন আসার সঙ্গে সঙ্গে লাউয়ের খেতে ছোট ছোট কালো রংয়ের মাছির উপদ্রব শুরু হয়। এই মাছির দল সাধারণত ডিম পাড়ার জন্যই কচি লাউ ফুটো করে দে...

পানি ও ধান আর্সেনিকের অন্যতম উৎস। পৃথিবীর ৮০টি দেশের প্রায় ২০০ মিলিয়ন মানুষ আর্সেনিক দ্বারা আক্রান্ত। এর মধ্যে বাংলাদেশের প্রায় ৮০ মিলিয়ন মানুষ আর্সেনিকে আক্রান্ত। আমাদের দেশে মানুষ প্রতিদিন গড়ে প্রায় ৪২০ গ্রাম ভাত খায়। গবেষণায় দেখা গেছে বাংলাদেশে উৎপাদিত চালে প্রায় শতকরা ৮০-৯০ ভাগ অজৈব আর্সেনিকের উপস্থিত রয়েছে। অজৈব আর্সেনিক জৈব আর্সেনিকের তুলনায় অনেক বেশি বিষাক্ত। ধান সিদ্ধ করার প্রচলিত পদ্ধতির কিছুটা পরিবর্তন ঘটিয়ে বিকল্প পদ্ধতির মাধ্যমে ধান হতে আর্সেনিক অপসারণে সফলতা পেয়েছেন বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের (বাকৃবি) একদল গবেষক। বুধবার বেলা ১১টায় বিশ্ববিদ্যালয়ের সৈয়দ নজরুল ইসলাম সম্মেলন কক্ষে ‘চাল থেকে অজৈব আর্সেনিক অপসারণ’ শীর্ষক সেমিনারে এ তথ্য জানানো হয়। নেসলে ফাউন্ডেশনের অর্থায়নে বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয় এবং কুইন্স ইউনিভার্সিটির যৌথ উদ্যোগে ওই অনুষ্ঠানের আায়োজন করা হয়। চাল...