পুষ্টিবিদ মাহবুবা চৌধুরীর পরামর্শ : মায়ের দুধের গুণাবলি
মায়ের দুধের গুণাবলি
♦ হলদেটে রঙের শালদুধে (প্রসূতির স্তন থেকে বের হওয়া প্রথম দুধ) রয়েছে প্রচুর পরিমাণ ভিটামিন এ, আমিষ, শ্বেতকণিকা এবং রোগ প্রতিরোধক ক্ষমতা। এই দুধ শিশুর পেট পরিষ্কার করে, নিয়মিত পায়খানা হতে সাহায্য করে এবং জন্ডিসের সম্ভাবনা কমিয়ে দেয়। একে জীবনের প্রথম টিকাও বলা হয়। এ জন্য জন্মের পরপরই শিশুকে শালদুধ খাওয়ানোর পাশাপাশি একটি নির্দিষ্ট সময় পর্যন্ত মায়ের বুকের দুধ খাওয়ানো উচিত।
♦ মায়ের দুধে পুষ্টি উপাদান ছাড়াও রয়েছে ৯০ ভাগ পানি। এ জন্য শিশুকে ছয় মাস বয়স পর্যন্ত আলাদা পানি দেওয়ার প্রয়োজন নেই।
♦ মায়ের দুধে অত্যাবশ্যকীয় ফ্যাটি এসিড (লিনোলিক এসিড) আছে, যা শিশুর মস্তিষ্কের বিকাশ, চক্ষু ও রক্তনালি গঠনের জন্য প্রয়োজনীয়।
♦ মায়ের দুধে রোগজীবাণু থাকে না। উপরন্তু শিশুর রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা জন্মায়। ফলে শিশুর অসুখ-বিসুখ, বিশেষ করে ডায়রিয়া, কানপাকা, নিউ...
