Tuesday, December 24
Shadow

Health and Lifestyle

বাগানে চেয়ার

বাগানে চেয়ার

Health and Lifestyle
শেষ বিকেলে বাগানে বসে একটু সতেজ নিশ্বাস নেওয়া কিংবা অবসরে বন্ধুদের সঙ্গে জমাট আড্ডা প্রতিদিনের একঘেয়েমি জীবনে শান্তির পরশ বইয়ে দিতে পারে। এমন আয়োজনে বসার জন্য চাই সুন্দর একটি চেয়ার। বাহারি আকার, ডিজাইন ও নামে বর্তমানে পাওয়া যাচ্ছে বাগানে বসার নানা চেয়ার। বাগানে বসার জন্য তুলনামূলক দীর্ঘস্থায়ী এবং ওজনে হালকা কাঠের পাশাপাশি চাহিদা বাড়ছে প্লাস্টিকের চেয়ারের। বসুন্ধরা সিটি শপিং মলের বিপরীত পাশে হাতিলে গার্ডেন চেয়ার কিনতে এসেছিলেন সদ্য অবসরপ্রাপ্ত সরকারি চাকরিজীবী আবদুল মালেক আকন। তিনি জানান, দিনের বেশির ভাগ সময় বসেই কাটে। তাই আমারদায়ক একটি বসার চেয়ার কিনতে এসেছি। বাগানের চেয়ার বাগানে বসার চেয়ারগুলো গার্ডেন চেয়ার নামে পরিচিত। এগুলোর চাহিদা দিন দিন বাড়ছে। রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ও বিক্রয়কেন্দ্র ঘুরে জানা গেল, বর্তমানে বাগানে বসার জন্য বাজারে কাঠের চেয়ারের পাশাপাশি আরএফএল, পারটেক্স, ক্রোমা, বেঙ্...
রান্না ঘরে ঘাম নিয়ন্ত্রণের উপায়

রান্না ঘরে ঘাম নিয়ন্ত্রণের উপায়

Health and Lifestyle
রন্ধনবিদ শাহরিয়া আতিক সুমির পরামর্শ হলো, ‘রান্না শুরুর প্রথমেই চুলা জ্বালাবেন না। প্রথমে কাটাকুটির কাজ শেষ করে নিন। রান্নার আয়োজন সব শেষ করে চুলা জ্বালিয়ে রান্না শুরু করুন। রান্না করার সময় চুলার খুব কাছে না দাঁড়িয়ে কিছুটা দূরে অন্তত দেড় মিটার দূরে দাঁড়িয়ে রান্না করুন। শরীরে চুলার তাপ যত কম লাগবে ঘামও তত কম হবে। রান্নাঘরে এগজস্ট ফ্যান থাকা খুবই জরুরি। গরম কমাতে এগজস্ট ফ্যানের পাশাপাশি  ছোট একটি টেবিল ফ্যান উল্টো করে রান্নাঘরের দরজা বা জানালার কাছে রাখুন। টেবিল ফ্যান রান্নাঘরের গরম বাতাস টেনে বাইরে বের করে দেবে। রান্নার ফাঁকে ফাঁকে টেবিল ফ্যানের সামনে বিশ্রামও নেওয়া যাবে।’ রূপবিশেষজ্ঞ আফরোজা পারভীন জানালেন,  ‘রান্নার সময় ঢিলেঢালা সুতির পোশাক পরার পরামর্শ দেব। রান্না শুরুর আগে কপালে একটা সুতির রুমাল ব্যান্ডেনার মতো বাঁধলে ঘাম তুলনামূলক কম হবে। পুদিনা-লেবুর শরবত, তাজা ফলের জুস বা আইস টি বান...

কলকাতার শিশুদের মধ্যে বাড়ছে হৃদ্‌রোগের আশঙ্কা

Cover Story, Health and Lifestyle
কলকাতায় প্রাপ্তবয়স্কদের পাশাপাশি শিশুদের মধ্যেও বাড়ছে হৃদ্‌রোগের ঝুঁকি। সম্প্রতি একটি আন্তর্জাতিক সমীক্ষায় জানা গিয়েছে, বিশ্বের ২৫ শতাংশ শিশু হৃদ্‌রোগে আক্রান্ত। চিকিৎসকেরা জানাচ্ছেন, এ শহরেও বিপদ একই রকম। এক বেসরকারি হাসপাতালের সমীক্ষা জানাচ্ছে, শহরে প্রতি ১০০ জন সদ্যোজাতের মধ্যে ২ জন হৃদ্‌রোগে আক্রান্ত। এ সব ক্ষেত্রে দ্রুত চিকিৎসা শুরু না হলে জটিলতা বাড়ে এমনকি প্রাণহানির ঝুঁকিও থেকে যায়। তবে চিকিৎসকেরা জানাচ্ছেন, শিশুর ওজন ও ঠোঁটের রং নিয়ে সতর্ক থাকলে এড়ানো যেতে পারে বিপদ। জন্মের প্রথম দু’মাসে শিশুর ওজন বৃদ্ধি নিয়ে অধিকাংশ ক্ষেত্রে বাবা-মায়েরা সতর্ক থাকেন না। অনেকের ধারণা থাকে, বছর খানেকের মধ্যেই সব ঠিক হয়ে যাবে। কিন্তু ওজন বৃদ্ধি না হলে হৃদ্‌রোগের আশঙ্কা থেকে যায়। শিশুরোগ চিকিৎসকেরা জানিয়েছেন, এ দেশে সদ্যোজাতের স্বাভাবিক ওজন হল আ়ড়াই থেকে ৩ কেজি। জন্মের প্রথম দু’সপ্তাহ পর থেকে...
উজ্জ্বল, ঝলমলে ত্বক চান? তা হলে এড়িয়ে চলুন এ সব

উজ্জ্বল, ঝলমলে ত্বক চান? তা হলে এড়িয়ে চলুন এ সব

Cover Story, Health and Lifestyle
নারী হোক বা পুরুষ, ত্বক নিয়ে চিন্তা নতুন নয়। জেল্লাদার, উজ্জ্বল ত্বকের জন্য নামী প্রসাধন ব্যবহার থেকে শুরু করে নানা ঘরোয়া উপায়ের শরণ নেওয়া— বাদ পড়ে না প্রায় কিছুই। কিন্তু জানেন কি, আপনার খাদ্যতালিকায় রদবদল না ঘটাতে পারলে কিন্তু কোনও মতেই স্বাস্থ্যকর ত্বক লাভ করা সম্ভব নয়। প্রতি দিনের খাবারের মেনু থেকে তাই বাদ দিন বেশ কিছুল খাবার, এতে ত্বক সুন্দর হওয়ার পাশাপাশি শরীরও থাকবে সুস্থ। আসলে খাবারের অতিরিক্ত তেল, মশলা আমাদের চামড়ার উপর সরাসরি প্রভাব বিস্তার করে, চামড়াকে কালো ও অনুজ্জ্বল করে তোলে। চিকিৎসকদের মতে, কিছু খাবার এড়িয়ে চললেই ত্বককে রাখা যায় তরতাজা। দেখে নিন, কোন কোন খাবার রোজের খাদ্যতালিকা থেকে সরালেই সহজেই হয়ে উঠবেন ঝকঝকে।   তেল এড়িয়ে চলুন। নানা খাবারের মধ্যে থাকা অতিরিক্ত তেল আমাদের চামড়াকে তেলা ও অনুজ্জ্বল করে। তাই তেলেভাজা জাতীয় খাবার, অতিরিক্ত তেল-মশলার খাবার এড...
ওষুধ ছাড়াই সুস্থ থাকুন এ সব খাবারে

ওষুধ ছাড়াই সুস্থ থাকুন এ সব খাবারে

Health and Lifestyle
ঘন ঘন নিম্নচাপের কবলে বৃষ্টিভেজা আবহাওয়াতেই দিন কাটছে শহরবাসীর। নতুন করে ফিরে এসেছে জ্বর-সর্দি-কাশির সমস্যা। অসুস্থ হলে চিকিৎসার প্রয়োজন অবশ্যই, কিন্তু কিছু খাবার খাদ্যতালিকায় রাখলে এই সব অসুখ প্রতিরোধ অনেক সহজ হয়। দেখে নিন সে সব কী কী। গাজর: এমনিতেই গাজর ওজন কমাতে খুব সাহায্য করে। গাজরে থাকা খনিজ পদার্থ ও ভিটামিন শরীরকে রোগের সঙ্গে লড়ার শক্তি প্রদান করে। তাই প্রতি দিন গাজর খেলে কমে সাধারণ অসুখবিসুখের প্রবণতা। তবে গাজর কাঁচা না খেয়ে সিদ্ধ করে বা ভাপিয়ে খান, তাতে গাজরের খাদ্যগুণ বাড়ে। কাঁঠালি কলা: কাঁঠালি কলা সহজেই ঠান্ডা লাগা প্রতিরোধে সক্ষম। প্রতি দিন খাদ্যতালিকায় কাঁঠালি কলা রাখলে তা শ্লেষ্মার কারণে গলার খুসখুসে ভাব কমায়। নন অ্যাসিটিক এই ফলে তাই আস্থা রাখেন চিকিৎসকেরাও। ডিম: আমাদের অনেকেরই ধারণা, হাঁসের ডিমে ঠান্ডা লাগার প্রবণতা বাড়ে। যদিও চিকিৎসাশাস্ত্রে এর কোনও প্রমাণ ...
খাবারের লবণে বিষাক্ত প্লাস্টিক কণা মিলল গবেষণায়

খাবারের লবণে বিষাক্ত প্লাস্টিক কণা মিলল গবেষণায়

Health and Lifestyle
নামী ব্র্যান্ডের লবণ কেনেন বাড়িতে। আর ভাবেন, ভেজালের হাত থেকে মুক্তি ঘটছে এতেই। আপনার এই ধারণার সমূলে ঘা মারছে বম্বে আইআইটি-র দুই অধ্যাপকের গবেষণা। এখানকার ‘সেন্টার ফর এনভায়রনমেন্ট সায়েন্স অ্যান্ড ইঞ্জিনিয়ারিং’ বিভাগের গবেষকরা সম্প্রতি নুন নিয়ে একটি গবেষণা চালান। ‘এনভায়রমেন্ট সায়েন্স অ্যান্ড পলিউশান রিসার্চ’ নামের একটি জার্নালে প্রকাশিত হয় তা। দুই অধ্যাপক অমৃতাংশু শ্রীবাস্তব ও চন্দনকৃষ্ণ শেঠ জানিয়েছেন, পরীক্ষায় ব্যবহৃত নুনে ৬২৬ মাইক্রোপ্লাস্টিকের কণা মিলেছে। প্রতি কেজি নুনে মিলেছে ৬৩.৬৭ মাইক্রোগ্রাম (০.০৬৩ মিলিগ্রাম) মাইক্রোপ্লাস্টিক। গবেষকদের হিসাব অনুযায়ী, যদি একজন পূর্ণবয়স্ক মানুষ প্রতি দিন ৫ গ্রাম করেও নুন খান, তাতে বছরে ০.১১৭ মিলিগ্রাম মাইক্রোপ্লাস্টিক তাঁর শরীরে প্রবেশ করে। মাইক্রোপ্লাস্টিক আসলে প্লাস্টিকেরই ক্ষুদ্র কণা, যার ব্যাস সাধারণত ৫ মিলিমিটারের কম হয়। আমাদের ব্যবহার...
স্বাস্থ্য টিপস : হিমোগ্লোবিন বেশি? সতর্ক না হলে এ সব মারাত্মক ক্ষতির শিকার হবেন

স্বাস্থ্য টিপস : হিমোগ্লোবিন বেশি? সতর্ক না হলে এ সব মারাত্মক ক্ষতির শিকার হবেন

Cover Story, Health and Lifestyle
ছেলেদের ১৮.৫ আর মেয়েদের ১৬.৫। অঙ্কটা এমনই। এর বেশি হিমোগ্লোবিন হয়ে গেলে তা ‘পলিসাইথিমিয়া’ নামের রোগের প্রধান লক্ষণ৷ এ লক্ষণটি মোটে ভাল নয়— জানালেন রক্তরোগ বিশেষজ্ঞ তুফান দলুই৷ তাঁর মতে, হিমোগ্লোবিন বেড়ে গেলে রক্ত ঘন হয়৷ ছোট ছোট রক্তের ডেলা তৈরি হওয়ার সুযোগ বাড়ে৷ ভাল করে চিকিৎসা না হলে সেই সব রক্তের ডেলা হার্ট, ফুসফুস, মস্তিষ্ক বা পায়ের রক্তনালিতে জমে হার্ট অ্যাটাক, পালমোনারি এমবলিজম, স্ট্রোক বা পায়ে ডিপ ভেন থ্রম্বোসিসের মতো জটিল অসুখের প্রকোপে পড়ার আশঙ্কা থাকে। কেন হয় পলিসাইথিমিয়া দু’রকম৷ প্রাইমারি ও সেকেন্ডারি৷ প্রাইমারি রোগ হয় অস্থিমজ্জা বা বোনম্যারোতে রক্ত তৈরি হওয়ার পদ্ধতিতে কিছু গোলমাল হলে৷ তবে এটি খুবই বিরল। লাখখানেক মানুষের মধ্যে একজনের এই সমস্যা থাকে৷ কিছু  পরিবারে একাধিক জনের এই সমস্যা থাকলেও রোগটি বংশগত নয়৷ সেকেন্ডারি পলিসাইথিমিয়া তুলনায় বেশি হয়৷ এর মূলে থাকে নানা কারণ৷...
স্বাস্থ্য টিপস : হিমোগ্লোবিন বেশি? সতর্ক না হলে এ সব মারাত্মক ক্ষতির শিকার হবেন

স্বাস্থ্য টিপস : হিমোগ্লোবিন বেশি? সতর্ক না হলে এ সব মারাত্মক ক্ষতির শিকার হবেন

Cover Story, Health and Lifestyle
ছেলেদের ১৮.৫ আর মেয়েদের ১৬.৫। অঙ্কটা এমনই। এর বেশি হিমোগ্লোবিন হয়ে গেলে তা ‘পলিসাইথিমিয়া’ নামের রোগের প্রধান লক্ষণ৷ এ লক্ষণটি মোটে ভাল নয়— জানালেন রক্তরোগ বিশেষজ্ঞ তুফান দলুই৷ তাঁর মতে, হিমোগ্লোবিন বেড়ে গেলে রক্ত ঘন হয়৷ ছোট ছোট রক্তের ডেলা তৈরি হওয়ার সুযোগ বাড়ে৷ ভাল করে চিকিৎসা না হলে সেই সব রক্তের ডেলা হার্ট, ফুসফুস, মস্তিষ্ক বা পায়ের রক্তনালিতে জমে হার্ট অ্যাটাক, পালমোনারি এমবলিজম, স্ট্রোক বা পায়ে ডিপ ভেন থ্রম্বোসিসের মতো জটিল অসুখের প্রকোপে পড়ার আশঙ্কা থাকে। কেন হয় পলিসাইথিমিয়া দু’রকম৷ প্রাইমারি ও সেকেন্ডারি৷ প্রাইমারি রোগ হয় অস্থিমজ্জা বা বোনম্যারোতে রক্ত তৈরি হওয়ার পদ্ধতিতে কিছু গোলমাল হলে৷ তবে এটি খুবই বিরল। লাখখানেক মানুষের মধ্যে একজনের এই সমস্যা থাকে৷ কিছু  পরিবারে একাধিক জনের এই সমস্যা থাকলেও রোগটি বংশগত নয়৷ সেকেন্ডারি পলিসাইথিমিয়া তুলনায় বেশি হয়৷ এর মূলে থাকে নানা কারণ৷ যেমন—...
শিশু স্বাস্থ্য : সন্তান দুরন্ত? অবশ্যই সতর্ক থাকুন এ সব বিষয়ে

শিশু স্বাস্থ্য : সন্তান দুরন্ত? অবশ্যই সতর্ক থাকুন এ সব বিষয়ে

Cover Story, Health and Lifestyle
বাড়িতে শিশু থাকলে চোট-আঘাত লেগেই থাকে। শিশু স্বাস্থ্য নিয়ে মা-বাবাকে থাকতে হয় দারুণ সতর্ক। সন্তানের দৌরাত্ম্য যেমন থাকবে, তেমনই তার জন্য হাতের কাছে তৈরি রাখতে হবে নিরাময়ের ব্যবস্থাও। পড়ে গিয়ে আঘাত পাওয়া শিশুদের সাধারণ সমস্যা। আবার কখনও বা অন্য ভাবেও আহত হয় সন্তান। দেখে নিন সে সব কী কী, আর কী ভাবেই বা তার মোকাবিলা সম্ভব। শিশু স্বাস্থ্য পড়ে যাওয়া: সদ্য হাঁটতে শেখা শিশু যখন-তখন আছাড় খায়। আবার প্রায়ই নানা ভাবেই পড়ে গিয়ে হাত-পা কেটে ফেলে ছোটরা। এ সবের জন্য বাড়িতে সব সময় মজুত রাখুন ব্যান্ডেজ, তুলো, গজ, অ্যান্টিসেপটিক লোশন ও ওষুধ। বাড়ির মেঝে বাধাহীন ও শুকনো রাখুন। সিঁড়িতে রেলিং রাখুন। মেঝে কার্পেট বা মাদুরে ঢেকে রাখুন। আঙুলে চাপ: দরজা-জানলার কোণে বা গাড়ির দরজায় আঙুল চেপে যায় অনেক শিশুর। দরজা-জানলা বন্ধের সময় ভাল করে দেখে নিন শিশুর হাত বা পা কোনও খাঁজে আটকে আছে কি না। শিশুর ঘরের দর...
শিশু স্বাস্থ্য : সন্তান দুরন্ত? অবশ্যই সতর্ক থাকুন এ সব বিষয়ে

শিশু স্বাস্থ্য : সন্তান দুরন্ত? অবশ্যই সতর্ক থাকুন এ সব বিষয়ে

Cover Story, Health and Lifestyle
বাড়িতে শিশু থাকলে চোট-আঘাত লেগেই থাকে। শিশু স্বাস্থ্য নিয়ে মা-বাবাকে থাকতে হয় দারুণ সতর্ক। সন্তানের দৌরাত্ম্য যেমন থাকবে, তেমনই তার জন্য হাতের কাছে তৈরি রাখতে হবে নিরাময়ের ব্যবস্থাও। পড়ে গিয়ে আঘাত পাওয়া শিশুদের সাধারণ সমস্যা। আবার কখনও বা অন্য ভাবেও আহত হয় সন্তান। দেখে নিন সে সব কী কী, আর কী ভাবেই বা তার মোকাবিলা সম্ভব। শিশু স্বাস্থ্য পড়ে যাওয়া: সদ্য হাঁটতে শেখা শিশু যখন-তখন আছাড় খায়। আবার প্রায়ই নানা ভাবেই পড়ে গিয়ে হাত-পা কেটে ফেলে ছোটরা। এ সবের জন্য বাড়িতে সব সময় মজুত রাখুন ব্যান্ডেজ, তুলো, গজ, অ্যান্টিসেপটিক লোশন ও ওষুধ। বাড়ির মেঝে বাধাহীন ও শুকনো রাখুন। সিঁড়িতে রেলিং রাখুন। মেঝে কার্পেট বা মাদুরে ঢেকে রাখুন। আঙুলে চাপ: দরজা-জানলার কোণে বা গাড়ির দরজায় আঙুল চেপে যায় অনেক শিশুর। দরজা-জানলা বন্ধের সময় ভাল করে দেখে নিন শিশুর হাত বা পা কোনও খাঁজে আটকে আছে কি না। শিশুর ঘরের দরজা-জা...
কনজাঙ্কটিভাইটিসকে ‘না’ বলুন এই বর্ষায়

কনজাঙ্কটিভাইটিসকে ‘না’ বলুন এই বর্ষায়

Cover Story, Health and Lifestyle
ভরা বর্ষা মানেই জল-কাদার বিড়ম্বনার সঙ্গে কিছু অসুখ-বিসুখের প্রকোপ বৃদ্ধি পাওয়া। তার মধ্যে অন্যতম কনজাঙ্কটিভাইটিস। চোখের কনজাঙ্কটিভা আক্রান্ত হলেই এই অসুখ হয়। সাধারণত, ভাইরাস, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বা ফাংগাসের আক্রমণে চোখের এই সংক্রমণ হয়। এই রোগের প্রাথমিক লক্ষণ চোখ লাল হওয়া। কিন্তু এর বাইরেও এর বেশ কিছু উপসর্গ দেখা যায় । কনজাঙ্কটিভাইটিস নিয়ে ঠিক কী কী সতর্কতা অবলম্বন করলে এই অসুখেও সমস্যায় পড়বেন না, জেনে নিন। অবহেলা না করে প্রথম থেকে সাবধান হয়ে চিকিৎসকদের পরামর্শ নিলে কিন্তু বর্ষার এই রোগ থেকে সহজেই মুক্তি মিলবে। কেন হয় এই রোগ? চক্ষু বিশেষজ্ঞ হিমাদ্রি দত্ত-র কথায়, এই অসুখ কোনও ভাবেই সারাসরি ছোঁয়া ছাড়া হয় না। বর্ষাকালে বাতাসে ভেসে বেড়ায় অনেক ভাইরাস। তার মধ্যে শক্তিশালী অ্যাডেনো ভাইরাস অন্যতম। তার প্রভাবেই কনজাঙ্কটিভাইটিস হয়। অ্যাডেনো জাতীয় ভাইরাসের আক্রমণে কর্নিয়ায় ছোট ছোট দা...
কনজাঙ্কটিভাইটিসকে ‘না’ বলুন এই বর্ষায়

কনজাঙ্কটিভাইটিসকে ‘না’ বলুন এই বর্ষায়

Cover Story, Health and Lifestyle
ভরা বর্ষা মানেই জল-কাদার বিড়ম্বনার সঙ্গে কিছু অসুখ-বিসুখের প্রকোপ বৃদ্ধি পাওয়া। তার মধ্যে অন্যতম কনজাঙ্কটিভাইটিস। চোখের কনজাঙ্কটিভা আক্রান্ত হলেই এই অসুখ হয়। সাধারণত, ভাইরাস, ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বা ফাংগাসের আক্রমণে চোখের এই সংক্রমণ হয়। এই রোগের প্রাথমিক লক্ষণ চোখ লাল হওয়া। কিন্তু এর বাইরেও এর বেশ কিছু উপসর্গ দেখা যায় । কনজাঙ্কটিভাইটিস নিয়ে ঠিক কী কী সতর্কতা অবলম্বন করলে এই অসুখেও সমস্যায় পড়বেন না, জেনে নিন। অবহেলা না করে প্রথম থেকে সাবধান হয়ে চিকিৎসকদের পরামর্শ নিলে কিন্তু বর্ষার এই রোগ থেকে সহজেই মুক্তি মিলবে। কেন হয় এই রোগ? চক্ষু বিশেষজ্ঞ হিমাদ্রি দত্ত-র কথায়, এই অসুখ কোনও ভাবেই সারাসরি ছোঁয়া ছাড়া হয় না। বর্ষাকালে বাতাসে ভেসে বেড়ায় অনেক ভাইরাস। তার মধ্যে শক্তিশালী অ্যাডেনো ভাইরাস অন্যতম। তার প্রভাবেই কনজাঙ্কটিভাইটিস হয়। অ্যাডেনো জাতীয় ভাইরাসের আক্রমণে কর্নিয়ায় ছোট ছোট দানা তৈর...
সুস্থ থাকতে আস্থা রাখুন চিকেনে : জেনে নিন রেড মিট খাওয়ার নিয়ম

সুস্থ থাকতে আস্থা রাখুন চিকেনে : জেনে নিন রেড মিট খাওয়ার নিয়ম

Cover Story, Health and Lifestyle
হৃদরোগ, হাই প্রেশার, কোলেস্টেরল ইত্যাদির প্রকোপ বাড়ানোর ব্যাপারে যতই নাম খারাপ থাক, খাসি–গরু বা শুয়োরের মাংস পুরোপুরি ছেঁটে ফেলা ভোজনরসিকের পক্ষে অসাধ্য কাজ৷ চিকিৎসাবিজ্ঞান আশ্বাস দিচ্ছে— তার দরকারও নেই৷ কারণ, বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন, এ সবের মধ্যে এমন সব গুণও আছে, যে রয়েসয়ে খেলে উপকারের পাল্লাই ভারী হয়৷ যেমন, ভাল জাতের প্রোটিন, আয়রন, ভিটামিন বি ১২৷ কাজেই যে দেশে অপুষ্টি ও রক্তাল্পতার এত রমরমা, সেখানে একে পুরোপুরি বর্জন করার কথা না ভাবাই ভাল৷ ‘তবে হ্যাঁ, সেই অজুহাতে নিয়মিত খেতে শুরু করলে কিন্তু মুশকিল৷ কেউই তো আর চর্বি ছেঁটে ফেলে, প্রায় বিনা তেলে স্টু বানিয়ে খান না, খান ভেজেভুজে, তেলে-ঝালে গড়গড়ে করে, তাকে আরও অস্বাস্থ্যকর বানিয়ে৷ দু’-এক টুকরোতেও সন্তুষ্ট থাকেন না প্রায় সময়, খান কবজি ডুবিয়ে৷ কাজেই একেবার ছাড় দিয়ে দিলে বিপদ৷’ জানিয়েছেন  শল্য চিকিৎসক  সাধন চন্দ্র রায়৷ ভাবছেন, যা এত কাল ক...
সুস্থ থাকতে আস্থা রাখুন চিকেনে : জেনে নিন রেড মিট খাওয়ার নিয়ম

সুস্থ থাকতে আস্থা রাখুন চিকেনে : জেনে নিন রেড মিট খাওয়ার নিয়ম

Cover Story, Health and Lifestyle
হৃদরোগ, হাই প্রেশার, কোলেস্টেরল ইত্যাদির প্রকোপ বাড়ানোর ব্যাপারে যতই নাম খারাপ থাক, খাসি–গরু বা শুয়োরের মাংস পুরোপুরি ছেঁটে ফেলা ভোজনরসিকের পক্ষে অসাধ্য কাজ৷ চিকিৎসাবিজ্ঞান আশ্বাস দিচ্ছে— তার দরকারও নেই৷ কারণ, বিজ্ঞানীরা জানিয়েছেন, এ সবের মধ্যে এমন সব গুণও আছে, যে রয়েসয়ে খেলে উপকারের পাল্লাই ভারী হয়৷ যেমন, ভাল জাতের প্রোটিন, আয়রন, ভিটামিন বি ১২৷ কাজেই যে দেশে অপুষ্টি ও রক্তাল্পতার এত রমরমা, সেখানে একে পুরোপুরি বর্জন করার কথা না ভাবাই ভাল৷ ‘তবে হ্যাঁ, সেই অজুহাতে নিয়মিত খেতে শুরু করলে কিন্তু মুশকিল৷ কেউই তো আর চর্বি ছেঁটে ফেলে, প্রায় বিনা তেলে স্টু বানিয়ে খান না, খান ভেজেভুজে, তেলে-ঝালে গড়গড়ে করে, তাকে আরও অস্বাস্থ্যকর বানিয়ে৷ দু’-এক টুকরোতেও সন্তুষ্ট থাকেন না প্রায় সময়, খান কবজি ডুবিয়ে৷ কাজেই একেবার ছাড় দিয়ে দিলে বিপদ৷’ জানিয়েছেন  শল্য চিকিৎসক  সাধন চন্দ্র রায়৷ ভাবছেন, যা এত কাল করে এসে...
টিন স্বাস্থ্য : বর্ষাকালে সুস্থ থাকার ৫টি টিপ্‌স

টিন স্বাস্থ্য : বর্ষাকালে সুস্থ থাকার ৫টি টিপ্‌স

Cover Story, Health and Lifestyle, Teen
বর্ষাকাল মানেই যত রাজ্যের রোগ এসে শরীরে ঢুকে পড়বে। কিন্তু ঘোর বর্ষাতেও শরীরটা তো ঠিক রাখতেই হবে। তাই ১৯ ২০ নিয়ে এল বর্ষায় সুস্থ থাকার ৫টি টিপ্‌স। টিন স্বাস্থ্য বর্ষাকাল মানেই যত রাজ্যের রোগ এসে শরীরে ঢুকে পড়বে। সুস্থ থাকাটাই চ্যালেঞ্জ! তার উপর ঘুম থেকে উঠেই দেখলে ঝমঝম বৃষ্টি। একটু যে মর্নিং ওয়াকে যাবে, সেই উপায়ও নেই! কিন্তু ঘোর বর্ষাতেও শরীরটা তো ঠিক রাখতেই হবে। তাই ১৯ ২০ নিয়ে এল বর্ষায় সুস্থ থাকার ৫টি টিপ্‌স। খাবারে সতর্কতা: বর্ষায় খাবারের প্রতি থাকতে হবে সতর্ক। বেশি ভাজা খাবার না খাওয়াই ভাল। কারণ, আর্দ্র আবহাওয়ায় আমাদের হজম ক্ষমতা কমে যায়। তাই বেশি মাছ, মাংস না খেয়ে হালকা, সহজপাচ্য খাবার খাও। স্বাস্থ্যকর, সুষম ডায়েট মেনে চলা এই সময়ে খুবই গুরুত্বপূর্ণ। কাঁচা শাকসবজি থেকে ব্যাকটেরিয়াল সংক্রমণ ছড়াতে পারে। তাই শাকসবজি ভাল করে ধুয়ে রান্না করে তবেই খাও। যতই খারাপ লাগুক, বেশি করে...

Please disable your adblocker or whitelist this site!