rice Archives - Mati News
Thursday, April 16

Tag: rice

সমৃদ্ধির স্বপ্ন দেখাচ্ছে চীন-পাকিস্তানের যৌথ গবেষণার ধান

সমৃদ্ধির স্বপ্ন দেখাচ্ছে চীন-পাকিস্তানের যৌথ গবেষণার ধান

Agriculture Tips, China
সাকিব সিকান্দার চীনের উহান বিশ্ববিদ্যালয় এবং পাকিস্তানের ইউনিভার্সিটি অব পাঞ্জাবের যৌথ গবেষণায় ধানের এক সংকর প্রজাতির উদ্ভাবন করা হয়েছে। পাকিস্তানে ব্যাপক আকারে বাণিজ্যিক ব্যবহারের দিকে এগোচ্ছে নতুন প্রজাতির এই ধান। ইউনিভার্সিটি অব পাঞ্জাবের তথ্যমতে, প্রথমবারের মতো হোংলিয়ান-ধরনের সংকর প্রজাতির এই ধানের উন্নয়ন ঘটানো হয়েছে পাকিস্তানে, যা পিইউ-৭৮৬ নামে নিবন্ধিত হয়েছে। গত মার্চে বাণিজ্যিকীকরণের আগে চারটি প্রদেশে ধানটির পরীক্ষামূলক উৎপাদন হয়েছে। এর মাধ্যমে গবেষণাগার থেকে নয়া এই ধান বাজারে প্রবেশ করবে। প্রকল্পের প্রধান গবেষক পাঞ্জাব বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক মুহাম্মদ আশফাক বলেন, 'পিইউ-৭৮৬ উদ্ভাবনের আগে পাকিস্তানের ধান উৎপাদন খাত স্বল্প উৎপাদনশীলতা, কীটপতঙ্গের সংবেদনশীলতা, জলবায়ুর চাপ এবং রপ্তানি প্রতিযোগিতায় সীমাবদ্ধতা সংক্রান্ত নানা জটিলতায় ধুঁকছিল। কৃষকরাও ফসলের ভারসাম্যহীন ও উচ্চমাত্রার উৎপা...
ধানের সুরক্ষায় নতুন জিন আবিষ্কার চীনে

ধানের সুরক্ষায় নতুন জিন আবিষ্কার চীনে

China
ধানের মারাত্মক ব্যাকটেরিয়াজনিত রোগের বিরুদ্ধে সুরক্ষা দিতে সক্ষম নতুন একটি জিন আবিষ্কার করেছেন চীনের বিজ্ঞানীরা। গবেষণাটি বুধবার আন্তর্জাতিক বিজ্ঞান সাময়িকী নেচার-এ প্রকাশিত হয়েছে। গবেষণায় বলা হয়েছে, নতুন আবিষ্কৃত জিনটি ধানকে ব্যাকটেরিয়াল লিফ ব্লাইট রোগ থেকে রক্ষা করতে পারে। এই রোগ ধানের পাতার আলোকসংশ্লেষণ প্রক্রিয়া নষ্ট করে দেয়, ফলে ধানের শিষ শুকিয়ে যায় এবং ফসল নষ্ট হয়। গবেষণায় অংশ নেন চীনের বিজ্ঞান একাডেমির অধীন সেন্টার ফর এক্সেলেন্স ইন মলিকিউলার প্ল্যান্ট সায়েন্সেস, শাংহাই চিয়াও থোং বিশ্ববিদ্যালয় এবং চেচিয়াং বিশ্ববিদ্যালয়-এর বিজ্ঞানীরা। রোগ প্রতিরোধের উপায় খুঁজতে তারা প্রায় দুই দশক ধরে গবেষণা চালিয়েছেন। গবেষকেরা প্রায় তিন হাজার ধানের জাত পরীক্ষা করে এক্সএ৪৮ নামের একটি জিন শনাক্ত করেন। জিনটি ধানের নিরাপত্তা ব্যবস্থার মতো কাজ করে। এটি ব্যাকটেরিয়ার উৎপাদিত একটি বিশেষ প্...
খাদ্য সম্ভাবনার নতুন দিগন্ত উন্মোচন মিলবে  অ্যান্টিঅক্সিডেন্টযুক্ত রঙিন চালে

খাদ্য সম্ভাবনার নতুন দিগন্ত উন্মোচন মিলবে  অ্যান্টিঅক্সিডেন্টযুক্ত রঙিন চালে

Agriculture Tips
সিদ্ধার্থ চক্রবর্তী: বাংলাদেশের কৃষিক্ষেত্রে ধান চাষের ইতিহাস অত্যন্ত প্রাচীন গৌরবজ্বল। আধুনিকতার ছোঁয়ায় বাঙালি খাদ্যাভ্যাসে ব্যাপক পরিবর্তন এলেও, ভাত এখনো বাঙালির প্রধান খাবার হিসেবেই রয়ে গিয়েছে। ধান এবং চালের পুষ্টিগুণ বৃদ্ধিতে নিরন্তর বিভিন্ন ধরনের গবেষণা চালিয়ে যাচ্ছেন বিজ্ঞানীরা। বাংলাদেশ তথা বাংলাদেশ কৃষি বিশ্ববিদ্যালয়ের অধ্যাপক-গবেষকবৃন্দও এর ব্যতিক্রম নয়। এরই মধ্যে বাকৃবির রঙিন চাল নিয়ে গবেষণা নতুন আলো ছড়িয়েছে। বাকৃবির ফসল উদ্ভিদ বিজ্ঞান বিভাগের অধ্যাপক ড. মো. ছোলায়মান আলী ফকিরের নেতৃত্বে একটি গবেষক দল রঙিন চালের খাদ্যগুণ, পুষ্টিমান এবং চাষপদ্ধতি নিয়ে উল্লেখযোগ্য সাফল্য অর্জন করেছেন। বাংলাদেশ সরকারের শিক্ষা মন্ত্রণালয়ের অর্থায়নে "উৎপাদন, গুণমান এবং স্বাস্থ্য উপকারের জন্য রঙিন চালের জার্মপ্লাজম সংগ্রহ এবং মূল্যায়ন" প্রকল্পের আওতায় তিন বছর ধরে এই গবেষণা পরিচালিত হয়েছে। গবেষ...