class="archive paged author author-mn0mr9 author-2 wp-custom-logo paged-173 author-paged-173 group-blog vl-boxed aa-prefix-matin-">
Shadow

Author: abc

ফার্মের মুরগীর মাংস আমাদের দেহের জন্য কতটা ক্ষতিকর?

ফার্মের মুরগীর মাংস আমাদের দেহের জন্য কতটা ক্ষতিকর?

Cover Story, Health and Lifestyle
ফার্মের মুরগীর মাংস আমাদের দেহের জন্য কতটা ক্ষতিকর? ফার্মের মুরগীকে যে খাবার দেয় হয় তা হচ্ছে চামড়া শিল্পের বর্জ্য। এসব বর্জ্যে আছে বিষাক্ত ক্রমিয়াম। যা মানবদেহের জন্য খুবই ক্ষতিকর। মুরগি রান্না করলেও এই ক্রমিয়াম নষ্ট হয় না। কারণ এর তাপ সহনীয় ক্ষমতা হলো ২৯০০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেট। আর আমরা রান্না করি ১০০ -১৫০ ডিগ্রি সেন্টিগ্রেটে।ফলে এই বিষাক্ত ক্রমিয়াম মুরগির মাংস থেকে আমাদের দেহে প্রবেশ করে কিডনি, লিভার অকেজো করে দিতে পারে। এছাড়া এই বিষাক্ত ক্রমিয়াম দেহের কোষ নষ্ট করে দেয় যা পরবর্তীতে ক্যানসার সৃষ্টি করে। ঢাকা বিশ্ববিদ্যালয়ের রসায়ন বিভাগের অধ্যাপক আবুল হোসেন তার গবেষণায় দেখতে পান প্রতি ১০০০ গ্রাম মুরগীর মাংসে ক্রমিয়াম আছে ৩৫০ মাইক্রোগ্রাম। হাড়ে ক্রমিয়াম আছে ২০০০ মাইক্রো গ্রাম। কলিজায় ক্রমিয়াম আছে ৬১২ মাইক্রো গ্রাম। মগজে আছে ৪,৫২০ মাইক্রো গ্রাম। রক্তে আছে ৭৯০ মাইক্রো গ্রাম ক্রমিয়াম। ...
সাপে কামড়ানোর পর যেটি করবেন

সাপে কামড়ানোর পর যেটি করবেন

Cover Story, Health and Lifestyle, Travel Destinations
সাপে কামড়ানোর পর যেটি করবেন সাপে কামড়ালেই মৃত্যু হয়, এটা মানুষের ভুল ধারণা। সাপে কামড়ানোর পর প্রাচীন ধারণা থেকে নিজের অজান্তেই মানুষ অনেক ভুল সিদ্ধান্ত নেয়। ফলে অনেক সময় নষ্ট হয়। জেনে রাখা ভালো সাপে কামড়ালেই কিন্তু মৃত্যু হয় না। মৃত্যু হয় সঠিক সময়ে সঠিক চিকিৎসা না করানো এবং কিছু ভুল কাজের জন্য। চলুন জেনে নেই, সাপে কামড়ানোর পর কোন কাজগুলো করতে হবে। ১. সাপের কামড়ানোর পর ভয় পেয়ে যাবেন না। এ সময় শান্ত থাকুন। ভয় পেয়ে গেলে হার্ট রেট বেড়ে যায়। ফলে সারা শরীরে বিষ তাড়াতাড়ি ছড়িয়ে পড়ে। ২. সাপে কামড়ানোর পর সেই অংশ তাড়াতাড়ি ফুলতে থাকে। এ কারণে কোনো টাইট গহনা যেমন ধরুন আংটি বা ব্রেসলেট পরে থাকলে তা দ্রুত খুলে ফেলুন। ৩. শরীরের যে স্থানে সাপ কামড়েছে, সেই অংশটি কোনো অ্যান্টিসেপ্টিক দিয়ে পরিষ্কার করুন। ৪. সাপের কামড় দেওয়ার ৫ মিনিটের মধ্যে কোনো সাকশন ডিভাইস দিয়ে বিষ বের করে দে...
বহুমাত্রিক পুষ্টিগুণে ভরা কাঁচা পেঁপে

বহুমাত্রিক পুষ্টিগুণে ভরা কাঁচা পেঁপে

Cover Story, Health and Lifestyle
বহুমাত্রিক পুষ্টিগুণে ভরা কাঁচা পেঁপে   বহুমাত্রিক পুষ্টিগুণে ভরা অন্যতম একটি উপকারি ফলের নাম পেঁপে। পাকা পেঁপে অনেকে পছন্দ করলেও কাঁচা পেঁপে অনেকে খেতে চান না। কাঁচাপেঁপে দিয়ে কিন্তু নানারকম তরকারিও রান্না করা যায়। কাঁচা পেঁপে স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারি। কিন্তু আপনি হয়তো জানেন না, কাঁচা পেঁপে খেলে আপনার তিনটি শারীরিক সমস্যা দূর হয়। আর সেই ৩ সমস্যা কী? তাই একপলক দেখে নিন। কাঁচাপেঁপে খেলে কোন ৩টি সমস্যার সমাধান হয়। ডায়াবেটিস: ডায়াবেটিস বর্তমানে কমবেশি সবাইকে বেশ ভোগান্তির মধ্যে ফেলে দিয়েছে। আর কেউ যদি এই ডায়াবেটিসে ভোগেন, তাহলে আপনি আজ থেকেই কাঁচাপেঁপে খাওয়ার অভ্যাস শুরু করুন। খেতে পারেন কাঁচা পেঁপের জুসও। কেননা, কাঁচাপেঁপে বা এর জুস রক্তে চিনির পরিমাণ কমায়। আর এটি শরীরে ইনসুলিনের পরিমাণ বাড়ায়। হজম প্রক্রিয়া ঠিক রাখে: কাঁচা পেঁপের অন্যতম উপকারিতা হচ্ছে, এটি হজম প্রক্রিয়...
শরীরের হাড় ক্ষয় করে যেসব খাবার

শরীরের হাড় ক্ষয় করে যেসব খাবার

Cover Story, Health and Lifestyle
শরীরের হাড় ক্ষয় করে যেসব খাবার সুস্থ হাড় গঠন সুস্বাস্থ্যের জন্য এবং জীবনের সকল পর্যায়েই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।আপনার শৈশব, কৈশোর তরুণ-যুব বয়সের খাবারের মাধ্যমে বিভিন্ন ধরনের খনিজ পদার্থ সমূহ আপনার হারের অন্তর্ভুক্ত হয়।একসময় আপনি ত্রিশের কোঠায় পা দেন, তখন আপনি হাড়-ভরের সর্বোচ্চ শিখরে আরোহন করেন। এই সময়ের মধ্যে যদি কোন কারণে আপনার পর্যাপ্ত হাড়-ভর (bone mass) তৈরি না হয়, কিংবা পরবর্তীতে হাড়-ভর হ্রাস পায়, তাহলে হাড়-ভঙ্গুরতা বৃদ্ধির ঝুঁকি বাড়তে থাকে, যার ফলে হাড় সহজে ভেঙ্গে যেতে পারে। শরীরের হাড় মানেই খুব শক্ত তা কিন্তু নয়। বরং মানুষের শরীরের হাড় কিছু কিছু কারণে খুবই নরম বা ভঙ্গুর হয়ে যেতে পারে। অস্টিওপোরোসিস হাড়ের রোগের মধ্যে অন্যতম। এই রোগে আক্রান্তদের হাড় ধীরে ধীরে ক্ষয়ে যেতে থাকে। হাড় ক্ষয়ের জন্য কিছু খাবারও দায়ী থাকে। দেখুন কী কী খাবার আপনার শরীরের হাড় ক্ষয়ের জন্য দায়ী। অতিরিক্ত লব...
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ ও যৌনশক্তির মহৌষধ মেথি !

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ ও যৌনশক্তির মহৌষধ মেথি !

Cover Story, Health and Lifestyle
ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণ ও যৌনশক্তির মহৌষধ মেথি ! এক গ্লাস মেথি সারা রাত ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে সেই পানি পান করলে শরীরের জন্য অনেক উপকার পাওয়া যায়। এমনকি এই মেথি সরাসরি চিবিয়ে খেলেও শরীরের উপরকারে লাগে। মেথিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে অ্যামিনো এসিড। এই অ্যামিনো এসিড দেহের ইনসুলিনের ঘাটতি পূরণে সহায়তা করে এবং রক্তের গ্লুকোজের মাত্রা নিয়ন্ত্রণ করে। এ ছাড়া নিয়মিত মেথি খেলে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল কমে এবং লিভার ড্যামেজের হাত থেকে রক্ষা পায়। এক গ্লাস বা বাসনে সারা রাত মেথি ভিজিয়ে রেখে সকালে খালি পেটে সেই পানি পান করলে উপকার মেলে। সরাসরি চিবিয়ে খেলেও কাজ হয়। মেথিকে সাধারণত মশলা হিসেবেই ব্যবহার করা হয়। কিন্তু মেথি শুধুমাত্র মশলা নয়, এটি খাবার ও পথ্য। রক্তে কোলেস্টেরল বা চর্বির মাত্রা কমানো, রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধিতে মেথি বেশ কার্যকরি ভূমিকা রাখে। রক্তে চিনির মাত্রা কমানোরও বিস্ময়কর শক্তি ...
অল্পের জন্য বেঁচে গেলেন মাহি

অল্পের জন্য বেঁচে গেলেন মাহি

Cover Story, Health and Lifestyle
অল্পের জন্য বেঁচে গেলেন মাহি সড়ক দুর্ঘটনার কবলে পড়েছেন মাহিয়া মাহি। ২৯ এপ্রিল দুপুরে ভৈরব বাসস্ট্যান্ডের দুর্জয় মোড়ে ঘটে দুর্ঘটনাটি। বস পরিবহন নামের একটি বাস মাহির প্রাইভেট কারকে ধাক্কা মারে। এ সময় মাহি নিজেই গাড়িটি চালাচ্ছিলেন। দুর্ঘটনায় গাড়ির সামনের অংশ দুমড়েমুচড়ে যায়। মাহি বলেন, ‘আমি গাড়িটি রাস্তার পাশে পার্ক করতে চেয়েছিলাম।   অথচ বাসটি এসে জোরে ধাক্কা দিল। ভাগ্য সহায় ছিল বলে ক্ষতিটা গাড়ির ওপর দিয়ে হয়েছে। নইলে আমিও হয়তো অন্যদের মতো সড়ক দুর্ঘটনায় মারা যেতাম। এভাবে আর কত দিন চালকরা অসচেতন হয়ে গাড়ি চালাবে! ড্রাইভিং লাইসেন্স দেওয়ার ক্ষেত্রে কর্তৃপক্ষকে আরো সতর্কতা অবলম্বন করার অনুরোধ করছি।’ দুর্ঘটনার পর বস পরিবহনের বাসটি আটক করে পুলিশ।   ভৈরব থানার অফিসার ইনচার্জ পরিবহনটির মালিকপক্ষ থেকে ক্ষতিপূরণও আদায় করে দিয়েছেন মাহিকে। ওই দিন রাতেই শুটিংয়ের জন্য শ্রীমঙ্গল পৌঁছেন...
কীভাবে এলো মহান মে দিবস?

কীভাবে এলো মহান মে দিবস?

Cover Story
কীভাবে এলো মহান মে দিবস? মহান মে দিবস আজ। শ্রমিকের বুকের তাজা রক্ত দিয়ে অধিকার আদায়ের গৌরবময় দিন। সারাবিশ্বেই দিবসটি যথাযোগ্য মর্যাদার সঙ্গে পালন করা হয়। দিবসটি প্রতিষ্ঠার পেছনে রয়েছে শ্রমিকদের রক্তঝরা আত্মত্যাগের ইতিহাস। শ্রমিকদের শোষণ-বঞ্চনার অবসান ঘটার স্বপ্ন দেখার দিন। বিশ্বজুড়ে শ্রমজীবী মানুষের অনুপ্রেরণার দিন। ১৩৩ বছর আগে ১৮৮৬ সালের এই দিনে যুক্তরাষ্ট্রের শিকাগো শহরের হে মার্কেটের শ্রমিকরা শ্রমের উপযুক্ত দাম এবং দৈনিক অনধিক আট ঘণ্টা কাজের দাবিতে আন্দোলনে নামে। সে সময় আন্দোলনরত শ্রমিকদের ওপর গুলি চালায় পুলিশ। এতে হতাহত হন অনেক শ্রমিক। তাঁদের আত্মত্যাগের মধ্য দিয়ে দৈনিক কাজের সময় আট ঘণ্টা প্রতিষ্ঠিত হয়েছিল। এর পর থেকে বিশ্বজুড়ে দিনটি ‘মে দিবস’ হিসেবে পালিত হয়ে আসছে। মে দিবসের প্রধান দাবি আট ঘণ্টা কাজ। ১৯১৯ সালের আন্তর্জাতিক শ্রম সংস্থা আইএলও কনভেনশন অনুসারে বিশ্বের প্রায় সব দে...
বায়তুল মোকাররমে বোমা হামলার হুমকি

বায়তুল মোকাররমে বোমা হামলার হুমকি

Cover Story, Islam
বায়তুল মোকাররমে বোমা হামলার হুমকি জাতীয় মসজিদ বায়তুল মোকাররমে আশপাশের আবাসিক হোটেলগুলো থেকে অনৈতিক কর্মকাণ্ড বন্ধ করার দাবি জানিয়ে ওই মসজিদে বোমা হামলার হুমকি দেওয়া হয়েছে। রাজধানীর পুরান ঢাকার একটি ঠিকানা ব্যবহার করে হাফেজ মাওলানা কামরুজ্জামান নামে ইসলামিক ফাউন্ডেশনের মহাপরিচালকের বরাবর ডাকযোগে পাঠানো এক চিঠিতে এই হুমকি দেওয়া হয়। হুমকিদাতা নিজেকে জেএমবি সদস্য বলেও পরিচয় দিয়েছে। চিঠিতে বলা হয়, ব্যবস্থা না নিলে ইসলামিক ফাউন্ডেশনেও বোমা হামলা চালানো হবে।   সংশ্লিষ্ট সূত্র জানায়, রাজধানীর বংশালের ১৪৭/এ, মালিটোলার ঠিকানা ব্যবহার করে কথিত জেএমবি সদস্য হাফেজ মাওলানা কামরুজ্জামান গত ১৮ এপ্রিল চিঠিটি ডাকযোগে ইসলামিক ফাউন্ডেশনের মহাপরিচালক বরাবরে পাঠান। চিঠিটি গত ২৩ এপ্রিল ইসলামিক ফাউন্ডেশন কর্তৃপক্ষ গ্রহণ করে। এরপরই প্রয়োজনীয় ব্যবস্থা নিতে ধর্ম মন্ত্রণালয়ে চিঠি পাঠানো হয়। ধর্ম মন্ত্রণ...
ভিকি কৌশলের সঙ্গে সম্পর্ক ভাঙা নিয়ে মুখ খুললেন হারলিন শেঠি

ভিকি কৌশলের সঙ্গে সম্পর্ক ভাঙা নিয়ে মুখ খুললেন হারলিন শেঠি

Cover Story, Entertainment
কোরিওগ্রাফার মেলভিন লুইসের নাচের ভিডিও পোস্ট করে অনেকেরই মন জয় করে নিয়েছিলেন হারলিন শেঠি। পাশাপাশি, টেলি ধারাবাহিক ও 'ব্রোকেন বাট বিউটিফুল' ওয়েবসিরিজে অভিনয়ের মাধ্যমেও বেশ ভালোই পরিচিতি পেয়েছিলেন তিনি। তবে হারলিন সবথেকে বেশি চর্চায় উঠে এসেছিলেন অভিনেতা ভিকি কৌশলের প্রেমিকা হিসাবেই। তবে শেষপর্যন্ত ভিকি কৌশলের সম্পর্কটা ভেঙে যায় হারলিনের। সম্প্রতি, 'পিঙ্ক ভিলা'-কে দেওয়া সাক্ষাৎকারে ভিকি কৌশেলের সঙ্গে ব্রেক আপের বিষয়ে মুখ খুলেছেন হারলিন। তাঁকে প্রশ্ন করা হয়, যখন কারোর (ভিকি কৌশল) প্রাক্তন বান্ধবী বলে সম্বোধন করা হয়, তখন কি খারাপ লাগে? হারলিন বলেন, ''কোনও সম্পর্ক বা সম্পর্ক ভাঙার খবরে আমার কিছুই যায় আসে না। তবে হ্যাঁ এধরনের খবর প্রকাশিত হলে, তা পড়ে আমার পরিবার, বন্ধুদের খারাপ অবশ্যই লাগে। আমার মনে হয়, আমাদের প্রত্যেকেরই নিজস্ব একটা পরিচিতি আছে, কারোর জন্য আমরা পরিচিত নই। তবে এই আলোচনাটা হচ...
রহস্যময় এই জঙ্গলে প্রতি বছর শ’য়ে শ’য়ে মানুষ আসেন আত্মহত্যা করতে!

রহস্যময় এই জঙ্গলে প্রতি বছর শ’য়ে শ’য়ে মানুষ আসেন আত্মহত্যা করতে!

Cover Story
একটু নিরিবিলিতে রোমাঞ্চকর ভ্রমণের অভিজ্ঞতা নিতে অনেকেই জঙ্গল পছন্দ করেন। প্রায় ৩৫ বর্গ কিলোমিটার এলাকা জুড়ে ছড়িয়ে থাকা এই জঙ্গলটিকেও অনেকেই পছন্দ করেন। তবে একটু অন্য কারণে। এই জঙ্গলটি প্রতি বছর গড়ে প্রায় ১০০ জন তাঁদের আত্মহত্যার জায়গা হিসেবে বেছে নেন। কোথায় এই জঙ্গল আর কেন এত মানুষ এখানে এসে আত্মহত্যা করেন? আসুন জেনে নেওয়া যাক... অদ্ভুত রহস্যে ঘেরা এই জঙ্গলটির নাম য়োকিগাহারা। জাপানের ফুজি পর্বতমালার উত্তর-পশ্চিমে বিশাল এলাকা জুড়ে ছড়িয়ে রয়েছে এই জঙ্গলটি। ১৯৮৮ সাল থেকে এখন পর্যন্ত প্রতি বছর গড়ে ১০০ জন এই জঙ্গলে এসে আত্মহত্যা করেছেন। ২০০২ সালে এই জঙ্গলে মোট ৭৮টি মৃতদেহ পাওয়া যায়। ২০০৩ সালে এখান থেকে পাওয়া মৃতদেহের সংখ্যা বেড়ে হয় একশো। ২০০৪ সালে এই সংখ্যাটাই বেড়ে ১০৮-এ পৌঁছায়। ২০০৪ সালের পর থেকে স্থানীয় প্রশাসন য়োকিগাহারা জঙ্গল থেকে উদ্ধার হওয়া মৃতদেহের সংখ্যা প্রকাশ করা বন্ধ করে...
ক্যান্সার আক্রান্ত পশু-পাখির মাংস কিনছেন কি না যেভাবে বুঝবেন

ক্যান্সার আক্রান্ত পশু-পাখির মাংস কিনছেন কি না যেভাবে বুঝবেন

Cover Story, Health and Lifestyle
ক্যান্সার আক্রান্ত পশু-পাখির মাংস কিনছেন কি না যেভাবে বুঝবেন দৈনন্দিন কর্মব্যস্ত জীবনযাত্রায় কখন, কী খাবার, কতটা নিয়ম মেনে খাওয়া উচিত তা সবসময় মেনে চলা সম্ভব হয় না। তার মধ্যে যোগ হয়েছে ভেজাল খাবারের ভয়। খাদ্যে ভেজালের উপস্থিতি (বিষক্রিয়া) প্রতিদিনই আমাদের মৃত্যুর দিকে এগিয়ে দিচ্ছে। তবে নিজেরাই যদি কিছু কিছু খাবার সহজ পরীক্ষার মাধ্যমে কিনতে পারি, তা হলে এড়ানো যায় অনেক মারণরোগ। যেমন- মাংস কেনার সময় একটু সচেতন থাকলেই বোঝা যাবে, যে মাংস কিনছেন, তা ক্যান্সার আক্রান্ত পশু বা পাখির কি না। কেনার সময় কী ধরনের সাবধানতা নিতে হবে-তা কিছু সহজ পদ্ধতিতেই দেখে নিতে পারি- ১. মাংস কেনার সময় প্রথমেই লক্ষ করুন তার রং। লালচে বা গোলাপি মাংস হলে ধরে নিতে হবে তা টাটকা। কিন্তু ধূসর মাংস মানেই তা বাসি। তবে লালচে বা গোলাপি মাংসের গায়ে হঠাৎ কোনো কোনো জায়গায় কিছুটা অংশ জুড়ে ধূসর বা ফ্যাকাশে ...
গলার ক্যান্সারের লক্ষণগুলো জেনে নিন

গলার ক্যান্সারের লক্ষণগুলো জেনে নিন

Cover Story, Health and Lifestyle
গলার ক্যান্সারের লক্ষণগুলো জেনে নিন গলার ক্যান্সারের কারণ হলো শ্বাসনালি, অন্ননালি ও স্বরযন্ত্রের টিউমার। তবে শরীরের অন্য কোনো অংশ থেকেও এ অঞ্চলে ক্যান্সার ছড়াতে পারে। অনেক সময় নিয়ে ধীরে ধীরে রোগটি দেখা দেয়। সাধারণত এটি বয়সকালেই দেখা যায়। তবে কম বয়সে একদম হতেই পারে না, তা বলা ঠিক নয়।   অনেক দিন ধরে গলাব্যথা হওয়া, শ্বাস-প্রশ্বাস নিতে ও খাবার গিলতে অসুবিধা হওয়া, স্বর ভেঙে যাওয়া, শ্বাস-প্রশ্বাসের সময় গলায় ঘড়ঘড় আওয়াজ ইত্যাদি এ রোগের লক্ষণ। এ ছাড়া কাশি বা বমির সঙ্গে রক্ত ওঠা, গলায় চাকা দেখা যায়, দ্রুত ওজন কমে যেতে পারে। চিকিৎসা না করালে সম্পূর্ণ শরীরে ক্যান্সার ছড়িয়ে যেতে পারে। এতে মৃত্যুঝুঁকি বাড়ে।   গলাব্যথা বা কর্কশ স্বর এক সপ্তাহের বেশি থাকলে, কফ বা লালার সঙ্গে রক্ত এলে, গলায় চাকা দেখা দিলে বা ওজন কমে গেলে চিকিৎসকের শরণাপন্ন হতে হবে। এ সমস্যায় অবশ্যই বায়োপসি কর...
বেশিক্ষণ টিভি দেখার ক্ষতিকর দিকগুলো জেনে নিন

বেশিক্ষণ টিভি দেখার ক্ষতিকর দিকগুলো জেনে নিন

Cover Story, Health and Lifestyle
বেশিক্ষণ টিভি দেখার ক্ষতিকর দিকগুলো জেনে নিন প্রতিদিন অন্তত সাড়ে তিন ঘন্টার বেশি টেলিভিশন দেখলে বয়স্কদের স্মৃতিশক্তি কমে যেতে পারে- একটি গবেষণায় এমনই ইঙ্গিত দেওয়া হয়েছে। সাড়ে তিন হাজার পূর্ণ বয়স্ক মানুষ- যাদের বয়স ৫০ এর বেশি, তাদের ওপর চালানো হয় গবেষণাটি। প্রতিবেদনে গবেষণা লব্ধ তথ্যগুলো তুলে ধরেছে বিবিসি বাংলা। প্রতিবেদনে বলা হয়েছে- ছয় বছর ধরে চালানো পরীক্ষায় দেখা গেছে যারা টেলিভিশন কম দেখে তাদের তুলনায় যারা বেশি সময় কাটায় টিভি দেখে, তাদের অন্তত দ্বিগুণ ভার্বাল মেমরি বা স্মৃতির যে অংশটি ভাষার সাথে জড়িত তা হ্রাস পেয়েছে। এমনিতেই বয়স বাড়ার সাথে সাথে মানুষের স্মৃতিশক্তি বা মেমোরি দুর্বল হতে থাকে। কিন্তু এই ব্যাপারটি আরো দ্রুত ঘটে যখন বেশি মাত্রায় টেলিভিশন দেখা হয়। ইউনিভার্সিটি কলেজ লন্ডনের গবেষণায় এমনটাই দেখা গেছে। তবে গবেষকরা নিশ্চিত হতে পারেননি যে, টেলি...
লিভার ক্যান্সার প্রতিরোধ করে টমেটো

লিভার ক্যান্সার প্রতিরোধ করে টমেটো

Cover Story, Health and Lifestyle
লিভার ক্যান্সার প্রতিরোধ করে টমেটো   লিভার ক্যান্সার প্রতিরোধ করে টমেটো । সম্প্রতিক এক গবেষণায় বলা হয়েছে, হাই প্রোটিন জাতীয় খাদ্য লিভার ক্যান্সার প্রতিরোধে সাহায্য করে। গবেষণাটি পরিচালনা করেছে যুক্তরাষ্ট্রের টাফটস বিশ্ববিদ্যালয়ে এক দল গবেষক। গবেষক দলের অধ্যাপক জাং দং বলেন, ‘টমেটো সস, জুস, পেস্ট, পিউরি সবই লাইকোপোপেনের দারুণ উৎস। এর বীজের মধ্যে যে লাইকোপেন অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট থাকে তা ক্যান্সার প্রতিরোধী। সম্প্রতি আমরা লিভার ক্যান্সারে আক্রান্ত কিছু রোগীর উপর একটি পরীক্ষা করে এসব তথ্য পেয়েছি।’ প্রসঙ্গত, স্বাস্থ্যের জন্য অত্যন্ত উপকারি একটি সবজি টমটো। সাধারণত পুষ্টিসমৃদ্ধ এই সবজি খাওয়ার পরামর্শ দেন চিকিৎসকেরা। আকর্ষণীয়তা, ভাল স্বাদ, উচ্চ পুষ্টিমান এবং বহুবিধ উপায়ে ব্যবহার যোগ্যতার কারণে সর্বত্রই এটি জনপ্রিয়। এ সবজিতে প্রচুর পরিমাণে আমিষ, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন-এ এবং ভি...
পেট থেকে গ্যাস দূর করার ঘরোয়া উপায়

পেট থেকে গ্যাস দূর করার ঘরোয়া উপায়

Cover Story, Health and Lifestyle
পেট থেকে গ্যাস দূর করার ঘরোয়া উপায়   গ্যাসের যন্ত্রণায় যারা ভোগেন তারাই ভাল জানেন কতটা অস্বিস্তিকর। একটু ভাজাপোড়া অথবা দাওয়াত, পার্টিতে মসলাযু্ক্ত খাবার খেলে তো শুরু হয়ে যায় অস্বস্তিকর গ্যাসের সমস্যা। ফাস্ট ফুড, ব্যস্ত জীবনযাত্রার যুগে গ্যাস, পেটের অসুখ এখন ঘরোয়া। যেকোনো মানুষের বাসায় গেলেই আর যাই হোক গ্যাস্ট্রিকের ১ পাতা ওষুধ অবশ্যই পাওয়া যায়। তবে কী গাদা গাদা গ্যাসের ওষুধে এ সমস্যা দূর হয়! কিন্তু ঘরোয়া কিছু উপায় আছে যেগুলো প্রয়োগ করলে গ্যাস, বুক জ্বালা থেকে সহজেই বাঁচা যায়।   জেনে নেওয়া যাক: শসা: শসা পেট ঠাণ্ডা রাখতে অনেক বেশি কার্যকরী খাদ্য। এতে রয়েছে ফ্লেভানয়েড ও অ্যান্টি ইনফ্লেমেটরি উপাদান যা পেটে গ্যাসের উদ্রেক কমায়। দই: দই আমাদের হজম শক্তি বৃদ্ধিতে সহায়তা করে। এতে করে দ্রুত খাবার হজম হয়, ফলে পেটে গ্যাস হওয়ার ঝামেলা দূর হয়। পেঁপে: পেঁপেতে রয়েছে পাপ...

Please disable your adblocker or whitelist this site!