Author: abc

ঐশীর বড় এক রোগ হয়েছিল। এই রোগের নাম শুনলে সবারই চোখ কপালে উঠার উপক্রম হয়। ঐশীর মা-বাবারও তা হয়েছিল। মরণব্যাধি নামে পরিচিত এই রোগের নাম ক্যান্সার। বাবা-মা দুইজনেই তখন চোখে অন্ধকার দেখছিলেন। ভেবেছিলেন এই বুঝি তাদের সাত রাজার ধন ঐশী তাদের ছেড়ে চলে যাবে না ফেরার দেশে। কিন্তু তা হলো না। ধৈর্য ধরে দীর্ঘদিন চিকিত্সা করানোর ফলে আজ ঐশী রোগমুক্ত হয়েছে। এই অনুভূতির কথা বলতে বলতে চোখের পানি ধরে রাখতে পারেননি ঐশীর মা। একইভাবে নিজের ধৈর্য ধারণের বর্ণনা করেন সামিয়া আর সামিয়ার মা। মন-প্রাণ দিয়ে তারা চিকিত্সা করে এই রোগমুক্তি ঘটিয়েছেন বলে জানান, ঢাকা মেডিক্যাল কলেজ হাসপাতালের শিশু হেমাটোলোজি ও অনকোলজি বিভাগের অধ্যাপক এ কে এম আমিরুল মোরশেদ খসরু। গতকাল রবিবার শিশু ক্যান্সার সচেতনতা মাস উপলক্ষে সচেতনতামূলক ‘দ্য প্রোজেক্ট হ্যাপিনেস’ উদযাপন অনুষ্ঠানে তারা এসব অনুভূতির কথা জানান। ঢাকা মেডিক্যাল কলেজের শিশু ক্...

যা খাবেন, তা টাটকা খাওয়াই ভালো। বাসি খাবারে নানা সমস্যা দেখা দিতে পারে। সময়ের সঙ্গে তাল মিলিয়ে এখন প্রত্যেককে দৌড়াতে হয়। তাই অনেকের পক্ষেই সময়মতো উপযুক্ত খাবার খাওয়া হয়ে ওঠে না। অনেকেই টাটকা রান্না করা খাবার খেতে পারেন না। অনেককেই তাই রেখে দেওয়া খাবার বারবার গরম করে খেতে হয়। কিন্তু কিছু খাবার আছে, যা বারবার গরম করে খেলে স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব পড়ে। পরিচিত কয়েকটি খাবার কয়েকবার গরম করে খেলে পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। এ রকম কয়েকটি খাবার সম্পর্কে জেনে নিন: ডিম: ডিমকে প্রোটিনের পাওয়ার হাউস বলা হয়। অনেকেই নাশতায় ডিম রাখেন। ডিম বারবার গরম করে খেলে এর প্রোটিন নষ্ট হয়ে যায় বলে অনেকেই টাটকা রান্না করা ডিম পছন্দ করেন। তাই যাঁরা ডিম পছন্দ করেন, তাঁরা কয়েকবার জ্বাল দেওয়া ডিম এড়িয়ে যাবেন। অবশ্য ফ্রিজে রাখা ডিম তিন–চার দিন পর্যন্ত ভালো থাকে। তেল: একই তেলে বারবার রান্না করা কোনো খাবার খাওয়া থ...