abc, Author at Mati News - Page 47 of 451

Mar292025 by abcNo Comments

Beef Stew Recipe For Eid Occasion

On Eid day, a variety of dishes will be cooked for lunch and dinner. If you want to try something different, Matinews presents a delicious Beef Stew recipe! Ingredients ¼ cup boiled water from rosella petals (mesta) ¼ cup red grape juice 1 tbsp Worcestershire sauce 1 tbsp soy sauce 1 tbsp fish sauce 3 medium-sized potatoes (cut into chunks) 3 carrots (sliced) 1 celery stick (thinly sliced) 200g button mushrooms (quartered) 1.5-2 kg beef (preferably shank, patted dry) Salt to taste ½ tsp black pepper powder 2 cups diced onion ½ cup chopped garlic ½ cup oil 1 cup whole baby onions (peeled) 3 tbsp tomato paste 1 tbsp flour 1 tbsp cornflour 4 cups beef or chicken stock 2 bay leaves 1 tsp dried thyme 1 tsp unflavor...

Mar292025 by abcNo Comments

মিরপুর ১০ নম্বর ফুটপাতের দোকান নিয়ে যে পোস্টটি ভাইরাল

Cover Story

মিরপুর ১০ নম্বরের ফুটপাত ও আশপাশের নন ব্র্যান্ডের দোকানগুলো কদিন ধরে নেট দুনিয়ায় ভাইরাল। তবে ভালো কোনো কারণে নয়, নেতিবাচক কিছু ঘটনার রেশ ধরেই চলছে এই প্রচার। মিরপুর ১০ এর ফুটপাতের দোকান ঘিরে যে পোস্টটি ভাইরাল হয়েছে সেটা মূলত একজন নারীর লাঞ্ছনার শিকার হওয়ার পর থেকেই। নিচে পোস্টটি দেওয়া হলো- মিরপুর ১০ নাম্বার ফুটপাত ও আশেপাশের নন ব্রান্ড দোকানগুলো থেকে পার্মানেন্ট কেনাকাটা একদম বন্ধ করে দিন। তিনটা ভিডিওতে দেখা গেছে ১) মায়ের বয়সী মহিলার বুকে সজোরে লাথি মারছে দোকানদার। এরপর আরও কজন মিলে সেই মহিলাকে কিল, লাথি, ঘুষি মেরেছে৷ উনার অপরাধ জিনিস দেখলো কিন্তু কেন কিনলো না। ২) এক মেয়েকে সবাই মিলে মারছে। শাহবাগী/চোর আখ্যা দিয়ে গালমন্দ করছে। যদিও এই ঘটনাটায় মেয়েটি নির্দোষ। তার অপরাধ দামাদামি নিয়ে তাকে টিজ করার প্রতিবাদ করেছিলো সে। এই ঘটনায় একজন আটক হইছিলো। পরবর্তী কিছু জানিনা।...

Mar292025 by abcNo Comments

Pan-Grilled Coral Fish Recipe

Health and Lifestyle, Recipe

Coral fish has a distinct taste. If you cook or fry it like regular fish, you might miss its true flavor. That’s why Matinews brings you a special Pan-Grilled Coral Fish recipe! Ingredients 700g coral fish fillet ½ cup lemon juice 1½ tsp sea salt 1½ tsp black pepper powder 50g butter 1½ tbsp full cream 2 tbsp chopped garlic ½ tsp ghee 2 tbsp olive oil 1 piece of charcoal 8-10 saffron strands Instructions Prepare the Fish: Wash the fish fillets and pat them dry with a kitchen towel. Cut each fillet into six pieces. In a wide bowl, mix 1 tbsp lemon juice, sea salt, and black pepper powder with the fillets. Let them marinate for 15-20 minutes. Prepare the Sauce: Heat a small pan and melt 30g butter. Add saffron and the remain...

Mar292025 by abcNo Comments

5 Delicious Broccoli Recipes

Health and Lifestyle, Recipe

Broccoli is a nutrient-rich vegetable that can add variety to your meals. Here are five delicious recipes from Matinews to try! Prawn & Broccoli Stir-Fry Ingredients 1 broccoli 250g prawns 4-5 garlic cloves (chopped) 2 tbsp olive or soybean oil Salt to taste ½ tsp black pepper powder 1 tbsp white sesame seeds Instructions Boil the broccoli in hot water for 2-3 minutes, then drain and immerse it in cold water to retain its green color. Heat oil in a pan, sauté the chopped garlic until golden brown, then add the prawns and stir-fry. Add the broccoli, salt, and black pepper, and mix well. Cook on low heat for 2-3 minutes. Avoid overcooking to keep the broccoli crispy. Garnish with sesame seeds and serve hot. Broccoli Cheese Balls...

Mar292025 by abcNo Comments

ঈদ ভালোবাসার উৎসব, প্রতিযোগিতার নয়

Stories

ফিয়াদ নওশাদ ইয়ামিন : ঈদ মানেই আনন্দ, সৌহার্দ্য আর পরিবারের সঙ্গে মিলিত হওয়ার এক অনন্য সুযোগ। তবে আমাদের সমাজে একটি অপ্রয়োজনীয় প্রতিযোগিতা রীতির মতো গেঁথে গেছে—বিয়ের পর শ্বশুরবাড়িতে ঈদ বাজার ও উপহার পাঠানো। শুধু ভালোবাসার প্রতীক হিসেবে নয়, বরং সামাজিক চাপ ও লোকলজ্জার ভয় থেকে অনেক পরিবার এটি করতে বাধ্য হয়। এই সংস্কৃতিতে ছেলে-মেয়ে উভয়ের পরিবারই জড়িয়ে পড়ে। ঈদের আগে আত্মীয়-স্বজন, প্রতিবেশী, এমনকি সমাজের সাধারণ মানুষও প্রশ্ন তোলে—"শ্বশুরবাড়ি থেকে কী পেল?" অথবা "কী পাঠানো হলো?" এই চাপে পড়ে অনেক পরিবার তাদের সামর্থ্যের বাইরে গিয়ে দামি উপহার বা ঈদ বাজার পাঠায়, যেন এটি সম্পর্কের মানদণ্ড। অথচ, ভালোবাসা ও পারিবারিক বন্ধন কোনো আর্থিক লেনদেনের ওপর নির্ভরশীল নয়। একটি সম্পর্কের প্রকৃত মূল্য নির্ধারিত হওয়া উচিত আন্তরিকতা, শ্রদ্ধা ও পারস্পরিক বোঝাপড়ার মাধ্যমে, বাহ্যিক আনুষ্ঠ...

Mar292025 by abcNo Comments

ঐতিহ্যের ধারায় বাঘার ঈদ মেলার বৈচিত্র্য

Travel Destinations

উম্মে কুলসুম জাহান : ঈদ মানেই আনন্দ, আর সেই আনন্দকে আরও রঙিন করে তোলে ঈদ মেলা। বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে ঈদ উপলক্ষে মেলা অনুষ্ঠিত হলেও রাজশাহীর বাঘার ঈদ মেলা তার সমৃদ্ধ ইতিহাস ও বৈচিত্র্যময় আয়োজনের জন্য বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। প্রায় পাঁচশত বছরের ঐতিহ্য ধারণ করে চলেছে এই মেলা, যা শুধু বাঘাবাসীর নয়, আশপাশের বিভিন্ন উপজেলার মানুষের ঈদের আনন্দকে বহুগুণে বাড়িয়ে তোলে। ঐতিহাসিকভাবেই বাঘা বাংলাদেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ জনপদ। এটি উত্তরবঙ্গের অন্যতম প্রাচীন নগরী হিসেবে পরিচিত, যেখানে ইতিহাসের বিভিন্ন স্তর আজও দৃশ্যমান। এখানেই অবস্থিত ১৫২৩-২৪ খ্রিস্টাব্দে নির্মিত বিখ্যাত বাঘা শাহী মসজিদ। সুলতান নুসরাত শাহ নির্মিত এই মসজিদ শুধু ধর্মীয় দিক থেকেই নয়, স্থাপত্যশিল্পের জন্যও অনন্য। এই মসজিদের পাশেই ঈদ মেলার সূচনা হয়েছিল, যা সময়ের পরিক্রমায় বৃহৎ আকার ধারণ করেছে। প্রতি বছর মাজার পরিচালনা কম...

Mar292025 by abcNo Comments

গল্প : বিধবার ছেলের ঈদ

Stories

ফারুক আহম্মেদ জীবন : ফাহিম, শাহিন, তুহিন, মৌ, আর জুঁই একসাথে খেলছিলো ওরা সব। হঠাৎ, তুহিন বললো...এই শাহিন তোর আব্বা-মা ঈদের নতুন জামাকাপড় কিনে দেছে তোর? শাহিন বললো...হুম কিনে দেছে। তোরও কি কিনে দেছে? তুহিন বললো..হুম দেছে। তারপর বললো...মৌ, জুঁই তুরা কিনেছিস? মৌ, জুঁই বললো...হুম আমার আব্বু আম্মু তো তোদের কেনার আগেই কিনে দেছে। তুহিন হেসে বললো...ও তাই খুব ভালো। তারপর ফাহিমের দিকে তাকিয়ে বললো...ফাহিম তোর কিনে দেছে জামাকাপড়..? ফাহিম কি বলবে! মন মরা ভাবে মুখটা নেড়ে বললো...না...। তারপর মুখে হাসি টেনে বললো...আম্মু বলেছে ঈদের আগে কিনে দিবে। তারপর... ছয় বছরের ছেলে ছোট্ট ফাহিম দৌড়াতে দৌড়াতে ছুটে ওর মায়ের কাছে এলো। ওর মা রহিমা তখন পরের বাসায় ঝিয়ের কাজ করতে যাওয়ার জন্য। ঢাকার মালিবাগ রেললাইনের বস্তির ছোট্ট একটা ঘর থেকে বেরুচ্ছে। পায়রার খোপের মতো ছোট-ছোট সারিবদ্ধ বস্তির ঘর গুলো।...

Mar292025 by abcNo Comments

চীনের ‘কৃত্রিম সূর্যে’ নতুন মাইলফলক

China

প্রযুক্তিগত উন্নয়নে নতুন মাইলফলক অর্জন করেছে চীনের নিউক্লিয়ার ফিউশন রিয়েক্টর বা ‘কৃত্রিম সূর্য’। প্রথমবারের মতো এতে পরমাণুর নিউক্লিয়াস ও ইলেকট্রন—উভয়ের তাপমাত্রা ১০ কোটি ডিগ্রি সেলসিয়াসেরও বেশি পাওয়া গেছে, যা কিনা পরিচ্ছন্ন শক্তির পথে আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ অগ্রগতি। 'হুয়ানলিউ-৩' চীনের তৈরি একটি বৃহৎ বৈজ্ঞানিক যন্ত্র, যা নিয়ন্ত্রিত নিউক্লিয়ার ফিউশন পরিচালনা করে। এর শক্তি উৎপাদন প্রক্রিয়া সূর্যের আলো ও তাপ উৎপাদনের প্রক্রিয়ার মতো, যে কারণে এর আরেক নাম ‘কৃত্রিম সূর্য’। চীন জাতীয় নিউক্লিয়ার কর্পোরেশনের (সিএনএনসি) তথ্যানুযায়ী, সর্বশেষ পরীক্ষামূলক তথ্যে দেখা গেছে, যন্ত্রটিতে প্রথমবারের মতো নিউক্লিয়াসের তাপমাত্রা ১১.৭ কোটি ডিগ্রি সেলসিয়াস এবং ইলেকট্রনের তাপমাত্রা ১৬ কোটি ডিগ্রি সেলসিয়াসে পৌঁছেছে। সিএনএনসির অধীনে থাকা সাউথওয়েস্টার্ন ইনস্টিটিউট অব ফিজিক্সের ফিউশন সেন্টারের...

Mar282025 by abcNo Comments

5 Easy Ways to Maintain Eye Health

Health, Health and Lifestyle

We use various products to make our eyes look beautiful and attractive. However, many of us neglect eye health. If you ask around, you'll find very few people who actively take care of their eyes. But by following some simple habits, it's possible to maintain good eye health. Here are five easy ways to care for your eyes: 1. Eye Exercises Just as yoga helps keep the body healthy, certain exercises are essential for maintaining good vision. Try focusing on an object from different distances to improve your eyesight. 2. Vitamin A Vitamin A is crucial for eye health. Carrots, spinach, and other green leafy vegetables are rich in Vitamin A. Eating these regularly can help keep your eyes healthy. 3. Sunglasses Wearing sunglasses is essential when going out in the sun. S...

Mar282025 by abcNo Comments

বাংলাদেশের সঙ্গে দ্বিপক্ষীয় সহযোগিতাকে নতুন পর্যায়ে উন্নীত করতে ইচ্ছুক চীন: ড. ইউনূসের সঙ্গে সাক্ষাতে বললেন চীনের প্রেসিডেন্ট সি চিনপিং

China

মার্চ ২৮: শুক্রবার সকালে বেইজিংয়ের গণ-মহাভবনে চীনের প্রেসিডেন্ট সি চিন পিং ও বাংলাদেশের অন্তর্বর্তী সরকারের প্রধান উপদেষ্টা ড. মুহাম্মদ ইউনূস সাক্ষাত্ করেছেন। সি চিনপিং বলেন, চীন ও বাংলাদেশের জনগণের বন্ধুত্বপূর্ণ বিনিময় সুদীর্ঘকালের। প্রাচীন রেশমপথ দু’দেশকে যুক্ত করেছে। কূটনৈতিক সম্পর্ক প্রতিষ্ঠার পর থেকে, দু’পক্ষ সবসময় পরস্পরকে সমর্থন করেছে, সম্মান জানিয়েছে, জয়-জয় সহযোগিতা করেছে। বাংলাদেশের প্রতি চীনের সহাবস্থান ও বন্ধুত্বপূর্ণ নীতি স্থিতিশীল ও টেকসই। চীন দৃঢ়ভাবে বাংলাদেশি সব মানুষের সঙ্গে সহাবস্থান ও বন্ধুত্বের নীতি মেনে চলে এবং সবসময় বাংলাদেশের সঙ্গে পরস্পরের নির্ভরযোগ্য ভালো প্রতিবেশী, ভালো বন্ধু ও ভালো অংশীদার। চলতি বছর হল চীন ও বাংলাদেশের কূটনৈতিক সম্পর্ক প্রতিষ্ঠার ৫০তম বার্ষিকী এবং চীন ও বাংলাদেশের মানব ও সাংস্কৃতিক বিনিময় বর্ষ। চীন বাংলাদেশের সঙ্গে দ্বিপক্ষীয় সহযোগিতা...

Mar282025 by abcNo Comments

Chocolate Kunafa Cake Recipe

Health and Lifestyle, Recipe

Ingredients: A. For the Chocolate Cake: All-purpose flour – ¾ cup Baking powder – 1 teaspoon Cocoa powder – 2 tablespoons Salt – ¼ teaspoon Eggs – 4 Icing sugar – ½ cup Butter – 3 tablespoons Liquid milk – 2 tablespoons Chocolate essence – A few drops B. For the Pistachio Cream: Pistachios – 60 grams White chocolate – 50 grams Sugar – 2 tablespoons Hot milk – 5-6 tablespoons Green food color – A few drops Oil or butter – 1 tablespoon C. Additional Ingredients: Butter – 30 grams Vermicelli (Sevai) – 1 packet Instructions: Preparing the Chocolate Cake: Sift together flour, baking powder, cocoa powder, and salt. Beat egg whites until foamy. Add icing sugar, chocolate essence, and butter, then beat again. Gradually...

Mar282025 by abcNo Comments

Best Rumi Quote নিজেকে বদলানোর শক্তি

Stories

বিখ্যাত সুফি কবি জালালউদ্দিন রুমি আমাদের জীবনের গভীর এক সত্য তুলে ধরেছেন— বিশ্ব পরিবর্তনের চেয়ে নিজের পরিবর্তনই বেশি গুরুত্বপূর্ণ। যখন আমরা কেবল বুদ্ধিমান থাকি, তখন বাইরের পৃথিবীকে বদলানোর আকাঙ্ক্ষা জাগে। কিন্তু জ্ঞানী হলে বুঝতে পারি, সত্যিকারের পরিবর্তন শুরু হয় নিজের ভেতর থেকে। এই রুমির উক্তি আমাদের শেখায়, আত্মউন্নয়ন, আত্ম উপলব্ধি ও সচেতনতা অর্জন করলেই আমরা প্রকৃত পরিবর্তনের পথে এগোতে পারি। তাই অন্যকে বদলানোর চেয়ে আগে নিজেকে পরিবর্তন করুন, তাহলেই আপনার চারপাশ বদলে যেতে শুরু করবে। প্রসঙ্গ: রুমির উক্তি, আত্মউন্নয়ন, নিজেকে পরিবর্তন, রুমির অনুপ্রেরণামূলক বাণী, জীবন বদলানোর উক্তি, রুমির দর্শন, সফলতার উপায়, আত্ম উপলব্ধি...

Mar282025 by abcNo Comments

Kidney Stones: What to Eat and Avoid?

Health, Health and Lifestyle

Kidneys play a crucial role in filtering excess water, minerals, and waste from the blood, eliminating them through urine. However, an imbalanced diet high in sodium, calcium, protein, and low in fiber and water intake can lead to kidney stone formation. What Are Kidney Stones? Kidney stones are small, hard mineral and salt deposits that form in the kidneys. They primarily consist of calcium, oxalate, uric acid, or phosphate. If a stone gets stuck in the kidney or urinary tract, it can cause severe pain, bleeding, nausea, and difficulty urinating. Main Causes of Kidney Stones: Dehydration (not drinking enough water) Unhealthy diet (high in oxalate, sodium, and calcium) Excessive protein intake Genetic predisposition What to Eat if You Have Kidney Stones? Th...

Mar262025 by abcNo Comments

পাখিরা যেদিন উড়তে শিখল

Kidz, Stories for Kids

ধ্রুব নীল : ‘সবচেয়ে বড় ডিম কে পাড়ে!’ সবাই চুপ। টুঁ শব্দ করছে না শালিক, ময়না আর টিয়া। টুনটুনিটাও লুকিয়েছে বুলবুলির পেছনে। উটপাখির গর্জন শুনে কাঁপছে বুড়ো ইগলও। ‘বলো কে!’ আবার হুংকার ছাড়ল রানি উটপাখি। পাখিদের রাজ্যে সে-ই সবচেয়ে জোরে ছোটে। গায়ে অনেক শক্তি। তাই পাখিরাজ্যের রানি সে। ‘রানি মা, আপনিই সবচেয়ে বড় ডিম পাড়েন। আপনার ডিমের তুলনা হয় না। প্রতিটি ডিম পাক্কা দেড় কেজি।’ বলতে বলতে দম ফুরিয়ে যাওয়ার দশা শকুনের। উটপাখির ভক্ত সে। রানির কথা অক্ষরে অক্ষরে মানে।‘হুম! এ কারণে আমিই রানি। আর পুঁচকে চড়ুইটা কি না চুরি করে আমার দানা খেয়েছে! একেবারে পা কেটে দেব আজ।’ গুঞ্জন শুরু হয়ে গেল পাখিদের মধ্যে। কাকাতুয়া আর পেঁচারা ঘাড় ঘুরিয়ে ঘুরিয়ে বলতে লাগল, ‘আহারে, পা কেটে দিলে বেচারা হাঁটবে কী করে। আহারে!’এদিকে ভয় পেল না চড়ুই। একরোখা স্বভাব তার। একছুটে উঠে গেল একটা ঢিবির ওপর। চেঁচিয়ে বলত...

Mar262025 by abcNo Comments

10 Professions with the Highest Divorce Rates

Relationship

Marriage is a journey that requires effort, understanding, and commitment. However, certain professions come with unique challenges that can put extra strain on relationships. Long working hours, high stress levels, frequent travel, and emotional exhaustion can make it difficult to maintain a healthy marriage. Studies show that people in some professions have a significantly higher divorce rate than others. From bartenders and military officers to healthcare workers and flight attendants, various factors contribute to relationship breakdowns. In this article, we explore the top 10 professions with the highest divorce rates and the reasons behind their struggles. If you’re in one of these careers or planning to enter one, understanding the potential challenges can help you navigate your per...