Cover Story

ক্রিকেট বাংলাদেশকে অনেক কিছুই দিয়েছে। বিশ্বব্যাপী পরিচয়, এশিয়ান গেমসের সোনা। কিন্তু সাকিব আল হাসান, মাশরাফি বিন মুর্তজারাও একটি অতৃপ্তি রেখে দিচ্ছিলেন বারবার। আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে কোনো শিরোপা জিতে উৎসবের সুযোগ করে দিতে পারেননি তাঁরা। কিন্তু ছেলেদের অতৃপ্তি ঘোচালেন মেয়েরা। রুমানা-আয়েশাদের হাত ধরে আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে প্রথম শিরোপা পেল বাংলাদেশ। ভারতকে ৩ উইকেটে হারিয়ে সপ্তম এশিয়া কাপ জিতে নিয়েছে বাংলাদেশ। আইসিসি ও এসিসি ট্রফি নামে দুটো শিরোপা ছেলেরা এনে দিয়েছিলেন বিংশ শতাব্দীতে। কিন্তু সেগুলো আন্তর্জাতিক ক্রিকেটের অর্জন নয়। আন্তর্জাতিক ক্রিকেটে বাংলাদেশ কোনো শিরোপা জয়ের কাছাকাছি গিয়েছে দুবার। ২০১২ সালের এশিয়া কাপ আর ২০১৮ সালের নিদাহাস ট্রফি, দুবারই শিরোপার গন্ধ পেতে পেতেও শেষ বলে এসে দীর্ঘশ্বাস সঙ্গী হয়েছে বাংলাদেশের। ২০১৬ সালের এশিয়া কাপ টি-টোয়েন্টিতে ফাইনালে গিয়েও হারতে হয়েছে ধোনি-কোহলিদ...

ঈদে তো শুধু শাড়ি, জামা, চুড়ি কিনলেই হয় না। জুতা, টুপি, জায়নামাজ, সুগন্ধি, শিশুদের সালামি রাখার ব্যাগ লাগে। আবার ঈদের মজাদার খাবারের সঙ্গে একটু আচার না হলে কী চলে! আর এসবের মাঝেই বেরিয়ে আসতে পারে দারুণ কোনো ব্যবসায়ের আইডিয়া । এমন ধরনের নানা পণ্য নিয়ে রাজধানীতে বসেছিল ঈদ উদ্যোক্তা হাট। এক দল শিক্ষিত তরুণ যাঁরা চাকরির পেছনে ঘুরে জীবনের অনেকটা সময় কাটিয়ে দিয়েও সেই সোনার হরিণের দেখা পাননি, তাঁরা নিজেই অনলাইনে ব্যবসা শুরু করেন। এমন ৩৫ জন উদ্যোক্তা তাঁদের পণ্য নিয়ে বসেছিলেন এ হাটে। এঁদের মধ্যে ৩০ জনই নারী। মিরপুরের ১০ নম্বর গোলচত্বরের কাছে বিলাস ভবন কমিউনিটি সেন্টারে বসেছিল তিন দিনব্যাপী এ হাট। হাটের উদ্যোক্তা হলো বাংলাদেশ ওপেন সোর্স নেটওয়ার্কের সামাজিক যোগাযোগমাধ্যম ফেসবুকভিত্তিক ‘চাকরি খুঁজব না, চাকরি দেব’ গ্রুপ। হাটে অংশ নেওয়া উদ্যোক্তাদের অনেকেই বলছিলেন, চাকরির পেছনে ঘুরে লাভ নেই, এ বিষ...

ম্যাংগো ট্রিফল উইথ কাস্টার্ড উপকরণ পাকা আম ১টি, আমের ক্বাথ ৪ টেবিল চামচ, তরল দুধ ১ কেজি, স্পেগেটি ৫০ গ্রাম, তোকমা ১ চা চামচ, সাগু দানা ২ টেবল চামচ, কাস্টার্ড পাউডার ২ টেবল চামচ, কাস্টার্ড সুগার ৪ টেবল চামচ, চিনি ২ টেবল চামচ, ভ্যানিলা আইস্ক্রিম ৪ স্কুপ, এডিবল লাল রং ২/৩ ফোঁটা। যেভাবে তৈরি করবেন ১. প্রথমে স্পেগেটি ভেঙে সিদ্ধ করে নিন। সিদ্ধ হয়ে গেলে একটি ছোট পাত্রে লাল রঙের সঙ্গে মিশিয়ে রেখে দিন। ২. সাগু দানা ভালো করে সিদ্ধ করে ছাঁকনিতে ছেঁকে নিন। এরপর সাগু দানার সঙ্গে কিছুটা লাল রং মিশিয়ে নিন। ৩. তরল দুধ জ্বাল দিয়ে ঘন করে তাতে চিনি, পাকা আমের ক্বাথ, কাস্টার্ড পাউডার দিয়ে কাস্টার্ড করে নিন। ৪. তোকমা ভিজিয়ে রাখুন ৩০ মিনিট। ৫. পছন্দের গ্লাসে একে একে স্পেগেটি, সাগু দানা, কাস্টার্ড, আইসক্রিম এবং সবশেষে ভেজানো তোকমা ও টুকরা আম দিয়ে পরিবেশন করুন।   ফ্রুট বাস্ক...