Cover Story

ভুট্টা চাষে ফল আর্মি ওয়ার্মের আক্রমণ থেকে ফসল বাঁচাতে চাষিদের করণীয় অন্যান্য ফসলের মত ভুট্টাতেও রোগ পোকার আক্রমণের কারণে প্রায় ১০-১৫% ফসলের ক্ষতি হয়ে থাকে। এদের মধ্যে উল্লেখ্য হেলিকোভার্পা আর্মিজেরা ও স্পেডোপটেরা লিটুরা। তবে ইদানিংকালে স্পেডোপটেরা গোত্রের অন্য একটি বিদেশী ল্যাদার আক্রমণ বিশেষ ভাবে লক্ষ্য করা গিয়েছে যার নাম ফল আর্মি ওয়ার্ম বা স্পেডোপটেরা ফ্রুজিপারডা। আগে এই পোকার আক্রমণ আমাদের দেশে দেখা যায় নি। তবে ২০১৮ সালের মে মাস নাগাদ এই পোকার আক্রমণ সর্বপ্রথম কর্ণাটক রাজ্যে পরিলক্ষিত হয়। পরবর্তীকালে দেশের সমস্ত রাজ্যগুলিতে এই ল্যাদা পোকার জন্য সতর্কতা জারী করা হয় কৃষি মন্ত্রক থেকে। আমাদের রাজ্যে নদীয়া জেলায় এই ফল আর্মি ওয়ার্ম বা স্পেডোপটেরা ফ্রুজিপারডার দেখা গিয়েছে। এই পোকাটি সর্বভুক ও বিভিন্ন প্রচলিত কীটনাশকের বিরুদ্ধে সহনশীল ফলত: পোকাটির বিস্তার রোধে বিশেষ সচেষ্ট হওয়া জরুরি। এই স...

সঠিকভাবে গরু পালন করার কিছু জরুরী তথ্য   সুস্বাদু তাজা দুধ এবং অন্যান্য দুধের পণ্যগুলি (যেমন পনির ,দই, ক্রিম ইত্যাদি) উপভোগ করার জন্য সঠিক ভাবে গরু পালন করা সম্পর্কে জানতে হবে। গরু পালন গরু পালনের জন্য কিছু সাধারণ ধাপ অনুসরণ করা দরকার। প্রজাতি নির্বাচন করুন প্রথমত, আপনি একটি প্রজাতির সাথে শুরু করতে পারেন। সারা বিশ্বে বিভিন্ন গবাদি পশুর প্রজাতির পাওয়া যায় এবং অনেক প্রজাতি পাওয়া যায় যা  দুধের জন্য ব্যবহৃত হয়। হোলস্টাইন ফ্রিজিয়ান, জার্সি, মিল্কিং ডেভন, ব্রাউন সুইস, ডেক্টার, রেড পোল, আয়ারশায়ার, গার্নসী ইত্যাদি। গরু ক্রয় করুন উপযুক্ত প্রজাতি নির্বাচন করার পর, এটি ক্রয় করার সময়। একটি দুগ্ধ গরুর সঠিক মূল্য  স্থানের উপর নির্ভর করে পরিবর্তিত হতে পারে। মূল্য সম্পর্কে আরও তথ্যের জন্য আপনার নিকটতম গৃহপালিত বাজার বা কোন বিদ্যমান খামারের সন্ধান করুন। সাধারণত একটি  ব...

  গরমে রজনী গন্ধা ফুলের চাষ লাভ জনক মার্চ-এপ্রিল মাস অবধি রজনী গন্ধার কন্দ বসানো হয়। আবার মে-জুন মাসেও কন্দ লাগানো যায়।  কন্দ লাগানোর আগে ৪০ গ্রাম ব্লাইটক্স ১০ লিটার জলে ১০-১৫ কেজি রজনী গন্ধার কন্দ ৫ মিনিট ডুবিয়ে রেখে শোধন করে ছায়াতে শুকিয়ে নিতে হবে। জমি তৈরির সময় ১৫-২০ টন কম্পোস্ট সার ও ৫ টন কেঁচো সার জমিতে ছড়িয়ে মাটির সাথে ভালো করে মিশিয়ে দিতে হবে। কন্দ বসানোর নালীতে ছত্রাকনাশক ওষুধ প্রয়োগ করতে হবে। কন্দগুলি দ্বিসারি পদ্ধতিতে লাগানো হয়। ২০ সেমি দূরত্বে ২ টি সারি ৪০ সেন্টিমিটার ব্যবধানে তৈরি করা হয়। প্রতি সারিতে ১০ সেন্টিমিটার চওড়া ও ৪ সেন্টিমিটার গভীর নালা তৈরি করে জৈব ও রাসায়নিক সারের মিশ্রণ তৈরি করে রাখা হয়। প্রতি ২০ সেন্টিমিটার দূরত্বে মাটির ৫-৬ সেন্টিমিটার গভীরে কন্দ বসাতে হবে। প্রতি হেক্টর জমিতে ২৫ হাজার সুস্থ্য কন্দের প্রয়োজন হয়। রজনী গন্ধা চাষে সার প্রয়োগ – এক্ষে...

      পেঁপে কাঁচা সবজি হিসাবে চাষ হয়। পেঁপের কতগুলো বৈশিষ্ট রয়েছে- প্রথমত এটি স্বল্প মেয়াদী, দ্বিতীয়ত কেবল ফলই নয় সবজি হিসেবেও এর ব্যপক চাহিদা রয়েছে, তৃতীয়ত পেঁপে অত্যান্ত সুস্বাদু , পুষ্টিকর এবং ঔষধি গুণ সম্পন্ন। কাঁচা পেঁপেতে পেপেইন নামের উৎসেচক আছে যা আমাদের খাবার হজম করতে সহায়তা করে।   রেড লেডি হাইব্রিড পেঁপে জাতের বৈশিষ্ট্যঃ-   এটি তাইওয়ানের উচ্চ ফলনশীল বামন প্রজাতির পেঁপে। রেডলেডি জাতের প্রত্যেকটি গাছে পেঁপে ধরে । রেডলেডি জাতের পেঁপে গাছ সর্বোচ্চ ১০’ ফিট হয়। গাছের উচ্চতা ৬০-৮০ সেঃ মিঃ হলে ফল ধরা শুরু হয়। প্রতিটি গাছে ৫০-১২০ টি পর্যন্ত ফল ধরে, ৫-৬ মাসের মধ্য ফুল আসে এবং প্রথম ফল পাওয়া যায় ৭-৯ মাসের মধ্যে। এই জাতের পেঁপে গুলি বেশ বড়, ফলের রং লাল-সবুজ, এক একটি ফলের ওজন ১.৫ থেকে ২ কেজ, মাংস বেশ পুরু, গাঢ় লাল, স্বাদে বেশ মিষ্টি ও সুগন্ধযুক্...