Cover Story

  গ্যাস্ট্রিক আলসার থেকে বাঁচার ৭টি উপায় গ্যাস্ট্রিক আলসার রোগটির সাথে আমরা সবাই  সুপরিচিত। ডাক্তারি ভাষায় এটাকে পেপটিক আলসার ডিজিজ কিংবা গ্যাস্ট্রিক আলসার ডিজিজ বলা হয়। তবে সাধারন মানুষের কাছে এই রোগটি গ্যাস্ট্রিকের ব্যাথা, গ্যাসের ব্যাথা, পেটের আলসার, খাদ্যনালীর ঘা ইত্যাদি নামে পরিচিত। গ্যাস্ট্রিক আলসার রোগটি অগোছালো জীবন-যাপন, অনিয়মিত খাবার গ্রহণ, খাবার বাছাইয়ে অসতর্কতা ও অজ্ঞতা এ রোগের পিছনে বড় কারন। গ্যাস্ট্রিক আলসার রোগের লক্ষণ ১. বুক ও পেটের উপরের অংশে ব্যাথা (পাকস্থলীর আলসারের ক্ষেত্রে খাবার খেলে এ ব্যাথা কমে যায়, কিন্তু অন্ত্রের আলসারের ক্ষেত্রে খাবার খেলে এ ব্যাথা সাধারণত বাড়ে), ২. বুক জ্বালাপোড়া করা, ৩. টক বা তিক্ত স্বাদের ঢেকুর তোলা, ৪. মাত্রাতিরিক্ত হেচকি ওঠা, ৫. বুকের পেছনের অংশে বা মেরুদণ্ডে ব্যথা, ৬. পেটের উপরের অংশে গরম অনুভূত যাওয়া, ৭. ক্ষুধ...

ছোট্ট একটি ফল লেবু! কিন্তু ছোট হলেও এর গুণাগুণ মোটেও কম নয়। সকালে উঠে যদি আপনি নিয়মিত লেবু পানি পান করেন, তাহলে সেটা আপনার শরীরের জন্য হবে বেশ উপকারী। আজকে কথা হবে এই ছোট্ট ফলটি পানিতে মিশিয়ে পানের সব উপকারিতা নিয়ে। লেবু পানি ওজন কমাতে সাহায্য করে আপনি যদি ডায়েট করার চিন্তা-ভাবনা করতে থাকেন, তাহলে লেবু পানিকে আপনার সেরা বন্ধু হিসেবে বেছে নিতে হবে। লেবুতে আছে পলিফেনলস্‌ যা ক্ষুধা নিবারণে সাহায্য করে। এছাড়া খাওয়ার আগে পানি পান করলেও ক্ষুধা কিছুটা কম লাগে। সকালে উঠে যদি আপনার কমলার জুস পানের অভ্যাস থাকে, তাহলে অভ্যাসটি বদলে লেবু পানি পানের চেষ্টা করুন। কারণ কমলার জুসে ক্যালরি থাকে যাতে আপনার ওজন বাড়ার সম্ভাবনা রয়েছে। ৮-১২ আউন্স নরমাল বা  ঠাণ্ডা পানিতে পুরো একটি লেবুর রস মিশিয়ে নিন। তবে ওজন কমানোর জন্য ঠাণ্ডা লেবুর পানিই বেশি কার্যকরী। রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়ায় টক জাতীয় যেকোনো ফল, যেমন- লে...

জন্ডিস ও লিভার ক্যান্সার প্রতিরোধের উপায় লিভার মানবদেহের একটি অত্যান্ত প্রয়োজনীয় অঙ্গ। এই লিভার অনেক সময় জণ্ডিস এবং ক্যান্সারে আক্রান্ত হয়। জীবনের কোন না কোন সময় লিভার জণ্ডিসে আক্রান্ত হয়নি এমন কাউকে খুঁজে পাওয়া যাবে না। তাই ক্যান্সার এবং জণ্ডিস থেকে লিভারকে মুক্ত রাখার জন্য আমাদের বেশ কিছু সতর্কতা মেনে চলতে হবে। জন্ডিস প্রতিরোধের উপায় জন্ডিস মোটামুটি প্রতিরোধযোগ্য অসুখ৷ জন্ডিস প্রতিরোধের জন্য নিম্নলিখিত নিয়মগুলো মেনে চলতে হবে; •    বাইরের পানি বা শরবত থেকে সাবধান৷ সন্দেহ থাকলে পানি ফুটিয়ে পান করতে হবে৷ •    ইনজেকশন নেওয়ার সময় হুঁশিয়ার৷ ডিসপোজেবল সিরিঞ্জ ব্যবহার নিরাপদ৷ •    রক্ত নেওয়ার দরকার হলে আত্মীয়স্বজনের রক্ত নেওয়া ভালো৷ পেশাদার রক্ত বিক্রেতাদের মধ্যে হেপাটাইসিস বি ভাইরাসের জীবাণু আশঙ্কাজনকভাবে বেশি৷ •    জন্ডিস আক্রান্ত অবস্থায় জণ্মনিয়ন্ত্রণ বড়ি খাওয়া উচিত নয়৷ •    মদ খাওয়া ...

খাদ্যের ভেজাল নির্ণয়ের ১১ টি উপায় ১। দুধ : দুধে সাধারণত যে ভেজাল মেশানো হয় তা হল – অপরিশোধিত পানি, চকের গুঁড়া, সাবানের গুঁড়া বা গুঁড়া সাবান, স্টার্চ, হাইড্রোজেন পারঅক্সাইড ও ইউরিয়া। ভেজাল মেশানো দুধ খাওয়ার ক্ষতিকর প্রভাব হচ্ছে – ফুড পয়জনিং, হৃদপিণ্ডের সমস্যা, ক্যান্সার, বমি ও বমি বমিভাব হওয়া। দুধের ভেজাল নির্ণয়ের জন্য যা করতে পারেন – একটি খাড়া/ঢালু স্থানে ১ ফোঁটা দুধ ফেলুন। যদি দুধের ফোঁটা সোজা গড়িয়ে পড়ে তাহলে এটি বিশুদ্ধ দুধ। আর যদি সোজা হয়ে না পড়ে তাহলে তাতে ভেজাল আছে বুঝতে হবে। তাপ দেয়ার পড়ে যদি দুধ হলুদ হয়ে যায় তাহলে এবং এর স্বাদ যদি তেতো বা সাবানের মত মনে হয় তাহলে বুঝতে হবে যে এর মধ্যে কৃত্রিম উপাদান মেশানো আছে। ২। কফির গুঁড়ো : কফির গুঁড়োয় যে ভেজাল মেশানো হয় তা হচ্ছে – তেঁতুলের বীজ ও চিকোরি গুঁড়ো। এগুলোর ক্ষতিকর প্রভাব হচ্ছে- ডায়রিয়া, পাকস্থলীর সমস্যা, মাথা ঘোরা এবং জয়েন্টে ব্যথা ...