Health and Lifestyle

হলুদে আছে সংক্রমণরোধী উপাদান। তাই বলে প্রতিদিন এই মসলা বেশি গ্রহণ করাও ঠিক না। অনেকেই দুধ, জুস, স্মুদি, অন্যান্য খাবার এমনকি ট্যাবলেটের মতো তৈরি করে হলুদ খেয়ে থাকেন। তবে দৈনিক হলুদের গ্রহণের পরিমাণও হওয়া চাই পরিমিত। খাদ্য ও পুষ্টিবিষয়ক একটি ওয়েবসাইটে এই বিষয়ের ওপর প্রকাশিত প্রতিবেদন অবলম্বনে হলুদের উপকারী দিক ও দৈনিক চাহিদার বিষয়ে এখানে ধারণা দেওয়া হল। হলুদে আছে কারকিউমিন নামক উপাদান। প্রতিদিন একটা হলুদের ক্যাপ্সুল খেয়ে থাকলে এতে কী পরিমাণ কারকিউমিন থাকে সে সম্পর্কে ধারণা রাখা প্রয়োজন। কারকিউমিন হলুদের একটা ছোট অংশ। সংক্রমণরোধী ফলাফলের জন্য দৈনিক ৫০০ থেকে ১০০০ মি.গ্রা. কারকিউমিন গ্রহণ করা প্রয়োজন। এক চা-চামচ হলুদে ২০০ মি.লি. গ্রাম কারকিউমিন থাকে। হলুদের মানের উপর এর পরিমাণ খানিকটা নির্ভর করে। হলুদের টুকরা করে কেটে তা থেকে কারকিউমিন পাওয়ার সহজ। তবে ...

হার্ট অ্যাটাক : মনে করুন, দিনের বা রাতের কোনো একটা সময় একা একা নিজের ঘরে বসে আছেন। বাসার লোকজন অন্য কামরাতে বসে টিভি দেখছে, বই পড়ছে বা কেউ ঘুমাচ্ছে। এমন অবস্থায় হঠাৎই বুকে প্রচণ্ড ব্যথা শুরু হলো। বিনা দাওয়াতে হাজির মেহমানের মতো নাছোরবান্দা ব্যথাটা যেন আস্তে আস্তে আপনার নিচের চোয়ালের দিকে হেঁচড়ে আসা শুরু করলো! কাছাকাছি কেউ নেই। আপনি বুঝতে পারছেন, হৃদপিণ্ডের ক্রিয়া বন্ধ হবার উপক্রম হয়েছে আপনার। এখন আপনি কী করবেন?! হার্ট অ্যাটাক হবার ফলে অধিকাংশ সময় মানুষ মারা যান, কারণ, বেশিরভাগ হার্ট অ্যাটাক সময়ে দেখা গেছে, অ্যাটাককারীন সময়ে তারা একা থাকেন। অন্য কারো সাহায্য ছাড়া তাদের বুকের ওপর পাম্প করে হৃদযন্ত্রে রক্ত সঞ্চালন সম্ভব হয় না এবং ব্যথা শুরু হবার পরে অজ্ঞান হয়ে যাবার আগ পর্যন্ত সাধারণত তাদের হাতে সময় থাকে মাত্র ১০ সেকেণ্ড। এমতাবস্থায় বুকে ব্যথার শিকার ব্যক্তি নিজেকে সাহায্য কর...

দেখতে বড়সড় একটি ফুটন্ত ফুলের মতো হলেও আসলে এটি এক ধরনের সবজি। মূলত শীতকালীন সবজি, তবে সারাবছরই কম-বেশি এর দেখা মেলে। বলছি ফুলকপির কথা। ভাজি, ভর্তা, ঝোল করে তো খাওয়াই যায় পাশাপাশি নুডলস, পাস্তা, স্প্যাগোটি, সালাদ, পাকোড়ায়ও ব্যবহার করা যায় এটি। বিশেষ করে শিশুদের পছন্দের সবজি এই ফুলকপি। ভিটামিন, মিনারেল, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ফাইটকেমিকেলসহ বিভিন্ন পুষ্টিকর উপাদানে ভরপুর এই সবজি কেন প্রতিদিন খাদ্যতালিকায় রাখবেন, চলুন জেনে নেই। ফুলকপিতে সালফারের যৌগ সালফোরাফেন থাকে যা ব্লাড প্রেশারের উন্নতিতে সাহায্য করে। সালফোরাফেন ডিএনএ-এর মিথাইলেশনের সাথে সম্পর্কিত যা কোষের স্বাভাবিক কাজের জন্য এবং জিনের সঠিক প্রকাশের জন্য অত্যাবশ্যকীয়, বিশেষ করে ধমনীর ভেতরের প্রাচীরের। সালফোরাফেন ক্যান্সার সৃষ্টিকারী কোষ ধ্বংস করতে পারে এবং টিউমারের বৃদ্ধিকে বাঁধা দেয়। নিয়মিত ফুলকপি খেলে দেহের প্রয়োজনীয় পুষ্টি চাহিদা পূ...

  পরিবর্তিত জীবনযাত্রার প্রভাব বা বংশগত কারণে যে অসুখগুলো আমাদের সবচেয়ে বেশি আক্রমণ করে, তাদের অন্যতম থাইরয়েড।  রক্ত পরীক্ষা ছাড়া  এই অসুখের হানা হাতেনাতে প্রমাণ হওয়ার আর কোনও অবকাশ নেই। সাধারণ চোখে এই অসুখের বিরাট কিছু লক্ষণও ধরা পড়ে না, কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, সচেতন থাকলে বা উপসর্গ জানা থাকলে সহজেই বুঝতে পারবেন এই অসুখের আক্রমণ। যত দ্রুত ওষুধ শুরু করবেন, ততই দূরে থাকবেন বিপদসীমার। তবে তার আগে জেনে নেওয়া প্রয়োজন থাইরয়েড কী আর তা অবহেলা করলে কীই বা ঘটতে পারে? এন্ডোক্রিনোলজিস্ট সতীনাথ মুখোপাধ্যায়ের মতে, ‘‘আমাদের স্বরযন্ত্রের দু’পাশে থাকা বিশেষ যে গ্রন্থি থাকে, তাকেই বলে থাইরয়েড। থাইরয়েড হরমোন ক্ষরণ করাই এর মূল কাজ। শরীরে এই হরমোনের কার্যকারিতা বিরাট। থাইরয়েড হরমোন কম ক্ষরণ হলে তাকে বলা হয় হাইপোথাইরয়েডিসম এবং বেশি হলে বলা হয় হাইপারথাইরয়েডিসম।’’ চিকিৎসকদের কথায়, এই গ্রন্থি এন্ডো...

মেয়ের বয়স তখন ৯ বছর। জ্বরের সঙ্গে শুরু হয় পেটে ব্যথা, বমি ভাব এবং শ্বাসকষ্ট। সেটা ২০১৪ সাল। রক্ত পরীক্ষা করা হয়, কিন্তু কিছু পাওয়া যায়নি। দু’মাস এ ভাবে চলার পরে এক দিন ভয়ঙ্কর শ্বাসকষ্ট নিয়ে সেই মেয়েকে নার্সিংহোমে ভর্তি করেন বেহালার সরোজ গুপ্ত। তখন নেহার রক্তচাপ বেড়ে ১৮০ হয়ে গিয়েছে। হৃদ্‌স্পন্দনও ১৭০-এর কাছাকাছি। গভীর রাতে পরীক্ষা করে দেখা যায়, মেয়ের  ডায়াবেটিস আছে । তার ব্লাড সুগার তখন ৪০০ ছাড়িয়েছে। পরদিন সকালে বাইপাসের ধারে একটি হাসপাতালে স্থানান্তরিত করা হয় তাকে। ১৩ বছরের নেহা এখন সুস্থ। শুধু তাকে প্রতি দিন চার বার করে বাড়িতেই যন্ত্র দিয়ে ব্লাড সুগার মাপতে হয়। সারা দিনে সে যখনই খায়, তখনই ইনসুলিন নিতে হয় তাকে। নিউ আলিপুরের বাসিন্দা ১১ বছরের ঈশানা কানধনিকেও একই ভাবে দিনে বেশ কয়েক বার ইনসুলিন নিতে হয়। সেও শিশু ডায়াবিটিসের শিকার। তার দেহে এমন একটি যন্ত্র বসানো হয়েছে, যা ব্লা...

গরম কিছু খাওয়ার সময় অসাবধানতাবশত অনেকেরই জিভ পুড়ে যায়। অনেকে সতর্ক থাকলেও খাবারটি কতটা গরম তা বুঝে উঠতে পারেন না বলে প্রথম কামড় বা চুমুকেই জিভ পুড়িয়ে ফেলেন। এতে জিভের স্বাদকোরকগুলি পুড়ে গিয়ে স্বাদগ্রহণ করার ক্ষমতা হারায়। সঙ্গে জিভে জ্বালাও শুরু হয়। পরবর্তী সময়ে অন্য কিছু খাওয়ার সময়ও জিভে জ্বালা ও ব্যথা করে। অনেক সময়ই আমরা এমন ঘটনাকে আমল দিই না। কষ্ট সহ্য করে নিই। কিন্তু চিকিৎসকদের মতে, জিভ পুড়ে যাওয়াকে সম্পূর্ণ অবহেলা ঠিক নয়। বেশি পুড়ে গেলে জিভের প্রদাহ থেকেই মুখে নানা সংক্রমণ ঘটতে পারে। তাই পুড়ে গেলে তা অবহেলা না করে বরং স্বস্তি আনতে কিছু ঘরোয়া উপায় অবলম্বন করুন। মধু: অ্যান্টিব্যাকটিরিয়াল ও সংক্রমণ রুখে দেওয়ার ক্ষমতা রাখে মধু। তাই জ্বালা কমাতে মধুর প্রলেপ দিন পোড়া জিভে। অ্যালোভেরা: পুড়ে গেলে দ্রুত ঠান্ডা কিছু রাখুন জিভে। এর জন্য অ্যালোভেরা খু...

গলায় সীতাহার, হাতে মটরবালা, কানে ঝুমকো! সাজের আদলই বদলে যায় একটু সোনার ছোঁয়ায়। বিয়েবাড়ির মরসুম শুরু হয়ে গিয়েছে। উপহার বা তত্ত্ব থেকে শুরু করে বাড়ির সদস্যের বিয়ের জন্য সোনা কেনার প্রয়োজন এই সময় পড়েই। তবে সকলেই যে খুব ব্র্যান্ডেড দোকান থেকেই সোনা কিনেত পারেন এমন নয়। আবার নামী প্রতিষ্ঠান থেকে  কিনলেও যে নকল হাতে আসবে না— এমনটাও জোর দিয়ে বলা যায় না। তাই সোনা কিনতে হলে এখন থেকেই সচেতন হন। এমনিতেও এই মূল্যবান ধাতুর প্রতি কম-বেশি অনেকেরই আকর্ষণ রয়েছে। কেবল বিয়েই নয়, বিভিন্ন উপলক্ষে মানুষ ক্রয় করে থাকে। তাই এই দ্রব্যটি কেনার আগে আপনাকে সচেতন হতে হবে। সোনার যাচাইয়ের অনেক রকম নিয়ম আছে। কিন্তু তার মধ্যেও সবচেয়ে সহজ কিছু ঘরোয়া উপায় জানা থাকলে সহজে ঠকে যাবেন না।   এমনিতে আসল সোনা ২৪ ক্যারেট ওজনের, কিন্তু এতই নরম যে তা দিয়ে গয়না বানানো সম্ভব নয়। তাই সোনার সঙ্গে কিছুটা খাদ ম...

হেমন্তের বিদায় থেকেই শীতের সঙ্গে লড়াই করার প্রস্তুতি শুরু হয়ে যায় আমাদের। বাতাসে হিমের ছোঁওয়া মানেই ত্বক, স্বাস্থ্য, চুল সব কিছুরই অন্যরকম যত্ন প্রয়োজন। বিশেষ করে শিশুদের ক্ষেত্রে। তাদের ত্বক এতটাই নরম হয় যে আবহাওয়ার শুষ্কতায় তা রুক্ষ হয়ে পড়ে। অনেক সময় তেল-ক্রিম ব্যবহারের পরেও তাদের ত্বক ফাটতে থাকে ও রক্ত পড়ে। তবে চিকিৎসকদের মতে, ঘরোয়া কিছু যত্ন ও কৌশল জানা থাকলেই শীতে শিশুর ত্বক যত্ন নেওয়া সম্ভব। সাধারণত তেল-ক্রিমেই আটকে থাকেন শিশুর অভিভাবকরা। কিন্তু রুক্ষতা রুখতে মাথায় রাখতে হয় আরও কিছু উপায়। এমনিতেই শিশুর ত্বক খুব সংবেদনশীল হয়। তাই সব প্রকার তেল বা ক্রিম তাতে খাপ খায় না। তাই তাদের যত্নের আগে মাথায় রাখুন এই বিশেষ দিকটি। তা ছাড়াও আরও কিছু কৌশলে তাদের ত্বককে নরম ও আর্দ্র রাখতে পারবেন গোটা শীতকাল। কী ‌ভাবে জানেন? ​ত্বক বিশেষজ্ঞ কৌশিক লাহিড়ীর মতে, অনেক অভিভাবক সন্তা...

শিশুর যত্নে তার শরীরে বেবি পাউডার মাখান অনেকেই। কম ক্ষার থাকায় এই ধরনের পাউডারে শিশুর নরম ত্বকের ক্ষতি হয় না। এ কথা অনেকেই জানেন। কিন্তু জানেন কি, এই ধরনের বেবি পাউডার আরও নানা কাজে লাগে? কম ক্ষার থাকার কারণেই এই ধরনের পাউডারকে নানা রকম ভাবে ব্যবহার করা হয়। বরং যে সব সমস্যা নিয়ে প্রায়ই জেরবার হতে হয় আপনাকে, সেই সব সমস্যাকে সহজেই শায়েস্তা করতে পারেন এই পাউডারের মাধ্যেমই। পাউডারের এমন ব্যবহার জানা থাকলে আজ থেকেই বেবি পাউডার ব্যবহার করুন এ সব কাজেও। কী ভাবে? অনেকেরই পা খুব ঘামে, তাই জুতো চাড়লেই দুর্গন্ঝ বার হয়। তেমন ক্ষেত্রে মোজা পরার আগেই শিশুদের ব্যবহৃত ট্যলকম পাউডার মেখে নিন পায়ের তলায়। এতে পা ঘামবেও কম। তবু অল্পবিস্তর ঘামলেও দুর্গন্ধ হওয়ার ভয় থাকবে না। ওয়াক্সিং করার পর ত্বর খরখরে হয়ে যায় বলে যাঁরা আক্ষেপ করেন, তাঁদের হাতের কাছের সহজ সমাধান বেবি পাউডার। ওয়াক্সিংয়ের পর মেখে ন...

নানা শারীরিক জটিলতা থেকে পেটে ব্যথা কমবেশি অনেকেরই হয়। কিন্তু এই ধরনের পেটে ব্যথা বড় কোনও অসুখের ইঙ্গিত কি না, সব সময় বোঝা যায় না। যেমন অ্যাপেনডিক্স। বৃহদন্ত্রের সঙ্গে লাগানো এই ছোট থলির আলাদা করে কোনও কাজ নেই। কিন্তু অ্যাপেডিক্সে সংক্রমণ হলে ঠিক সময় চিকিৎসা না করালে ও অস্ত্রোপচার না হলে প্রাণ সংশয় পর্যন্তহতে পারে। গ্যাস্ট্রিকের সমস্যা, খাদ্যে বিষক্রিয়া বা অ্যাপেনডিসাইটিস — সবক’টি পেটের সমস্যারই ব্যথার উৎপত্তিস্থল ও ধরন আলাদা। তবে চিকিৎসকরা তা জানলেও আমজনতা অনেক সময়ই তা বুঝতে পারেন না। ফলে সচেতনতা ও প্রয়োজনীয় চিকিৎসায় অনেক দেরি হয়ে যায়।অ্যাপেনডিক্সেরব্যথা বুঝতে না পেরে চিকিৎসা করাতে দেরি হওয়ায় আমাদের দেশে এখনও মৃত্যু হয় অনেকেরই। জানেন কি, কী কী উপসর্গ দেখলেই বুঝবেন, পেটের এই ব্যথা অ্যাপেনডিক্সের? চিকিৎসকদের মতে এই সমস্যা হলে পেটে ব্যথা ছাড়াও বেশ কিছু উপসর্গ দেখা যায়। ব্যথার ধরনও অন...

বাস-ট্রাম-ট্যাক্সি চড়ার কথা শুনলেই ভয় করে? একা আপনি নন, প্রবল মাথার যন্ত্রণা বা বমি ভাবের জ্বালায় অনেকেই এই যানবাহনগুলো থেকে দূরে থাকেন। সারা বছর আলাদা করে হজম সংক্রান্ত কোনও সমস্যা না থাকলেও বাসে-ট্রাম-ট্যাক্সি একটু গতিতে চললেই অনেকের এমনটা হয়। দূরের কোনও ভ্রমণে তাই অনেকেরই ট্রেন ছাড়া গতি থাকে না। পাহাড়ি রাস্তায় গাড়িতে চড়লে তো এই সমস্যা হু হু করে বাড়তে থাকে। কিন্তু কেন এমন হয়? অন্য সময় স্বাভাবিক থাকলেও নির্দিষ্ট একটি গতির মধ্যেথাকলেই শরীরে এমন সমস্যা হওয়ার কারণই বা কী? চিকিৎসকদের মতে, মানুষের শরীরের তিনটি অংশ গতি নির্ণয় করে। চোখ, অন্তঃকর্ণ ও ত্বক। এই তিনটি অংশকেই ‘সেনসরি রিসেপ্টর’ বলা হয়। এরাই এই গতির অনুভূতিকে পাঠিয়ে দেয় মস্তিষ্কে। এই তিন সেনসরি রিসেপ্টরের মধ্যে যোগাযোগের ক্ষেত্রে কোনও অসামঞ্জস্য থাকলে তখনই এমন ‘মোশন সিকনেস’-এর সমস্যা হয়। ...

আধুনিক জীবনযাপন ও পরিবর্তিত অভ্যাসের জেরে যে সমস্ত সমস্যা নিয়ে আমরা প্রায়ই আতঙ্কে থাকি, তার অন্যতম এক জায়গায় বসে দীর্ঘ ক্ষণ কাজ। বেশির ভাগ অফিসেই আজকাল কম্পিউটারের সামনে বসে কাজ করতে হয় কর্মীদের। একটানা সাত-আট ঘণ্টা একই জায়গায় বসে কাজ করার জন্য কোমর, পিঠে হাড়ের সমস্যা তো আসেই, সঙ্গে যোগ হয় স্নায়ুর নানা অসুখও। অস্থিরোগ বিশেষজ্ঞ অমিতাভ নারায়ণ মুখোপাধ্যায়ের মতে, এই দীর্ঘ সময় এক জায়গায় বসে থাকার হাত ধরেই উচ্চ রক্তচাপ, ডায়াবিটিস, মেদবাহুল্য, রক্তে অতিরিক্ত কোলেস্টেরল, হার্টের সমস্যা ইত্যাদি সমস্যা হানা দেয় শরীরে। তবে জীবিকা ছেড়ে দেওয়া তো সম্ভব নয়, আবার একটানা বসে থাকলে তা শরীরের জন্যও ভাল নয়। তবে কিছু অভ্যাস আয়ত্তে আনলে পারলে অনেকক্ষণ বসে কাজ করলেও এই সব শারীরিক ক্ষতি থেকে বাঁচা যায়। অনেকক্ষণ একই জায়গায় বসে কাজ করতে বাধ্য হলে মেনে তাই মেনে চলুন এই সব কৌশল। অনেকক্ষণ একই জা...

প্যাকেটে মোড়া জোয়ান, জিরা, আম, পুদিনা নুন মেশানো গুঁড়ো। আমজনতার কাছে সে পরিচিত ‘ জলজিরা ’ নামেই। ছেলেবেলায় হজমিগুলি, আমপাচকের নেশার সঙ্গে একসারিতে বসার যোগ্যতা রাখত এই স্বাদু গুঁড়ো। নিমন্ত্রণ বাড়িতেও শেষ পাতে জলজিরা জলে মিশিয়ে খাওয়ার অভিজ্ঞতা ছিল বড় লোভনীয়। যে খাবার শুধুই স্বাদের অ্যাডভেঞ্চার বাড়াতে শৈশবে খেতেন, সেই খাবারের উপকার জানলে অবাক হতেই পারেন! তবে হ্যাঁ, ছেলেবেলার মতো যখন-তখন মুঠো মুঠো জলজিরা কিন্তু শরীরের ক্ষতিই করে। কিন্তু নিয়ম ও পরিমাণ মেনে জলে মিশিয়ে এই জলজিরা খেলে তা হতে পারে রোজনামচার বেশ কিছু শারীরিক সমস্যার সমাধান। বেশ কিছু ক্রনিক অসুখের ক্ষেত্রেও কাজ করে এই পানীয়। গ্যাস্ট্রোএন্টেরোলজিস্ট ভাস্করবিকাশ পালের মতে, ‘‘জলজিরা ঘন ঘন মুঠো মুঠো খাওয়া একেবারেই উচিত নয়। তবে মৌরি বা জোয়ানের মতো দু’-এক চামচনিয়ম করে জলে মিশিয়ে খেলে এই পানীয় সমাধান করে কিছু সমস্যার।...

ঘি খাবেন না কি মাখন? খাবার পাতে কার জোর বেশি? ঘি খাবেন নাকি মাখন? কোনটা খাব, কোনটা খাব না, কোনটাই বা বেশি উপকারী? এ নিয়ে সংশয় নতুন নয়। এমনিতেই আধুনিক জীবনযাত্রা, কর্মব্যস্ততা ইত্যাদি আমাদের খাদ্যাভ্যাসে প্রভাব ফেলে। সকালে পাউরুটির সঙ্গে মাখন কিংবা গরম ভাতে ঘি— আমাদের রোজনামচায় এই দুই খাবারই গুরুত্বপূর্ণ। মেদবৃদ্ধির কারণে অনেকেই এড়িয়ে চলতে চান ঘি-মাখনযুক্ত খাবার। কেউ বা আবার বুঝে উঠতে পারেন না কোনটাকে বেছে নেওয়া উচিত, কোনটায় বেশি ফ্যাট? মাখন নাকি ঘি— এই তরজায় পুষ্টিবিদ ও চিকিৎসকদের ভোট কিন্তু ঘি-এর দিকেই। কেন জানেন? ব্যাখ্যা দিলেন পুষ্টিবিদ সুমেধা সিংহ ও জনস্বাস্থ্য বিশেষজ্ঞ সুবর্ণ গোস্বামী। ‘‘নানা রকম কম ফ্যাটযুক্ত মাখন বাজারজাত হলেও সব সময়ই মাখনের চেয়ে ভাল ঘি।’’ কিন্তু কেন? অঙ্ক কষে বুঝিয়ে দিলেন সুমেধা। প্রতি ১০০ গ্রাম ঘিয়ে ৯০০ ক্যালোরি শক্তি থাকে। সেখানে প্রতি ১০০ গ্রাম ম...