Health and Lifestyle Archives - Page 119 of 147 - Mati News
Sunday, December 7

Health and Lifestyle

দাঁতব্যথা কমায় যেসব ভেষজ

দাঁতব্যথা কমায় যেসব ভেষজ

Cover Story, Health and Lifestyle, ভেষজ
দাঁতব্যথা একটি বিরক্তিকর বিষয়। কিছু ভেষজ রয়েছে, যেগুলো ব্যথা কমাতে বেশ উপকারী। দাঁত ব্যথা কমাতে এগুলো ব্যবহার করে দেখতে পারেন। এগুলো ব্যথা কমাতে প্রাকৃতিকভাবে কাজ করবে। দাঁতব্যথা কমাতে তিন ভেষজ উপাদানের কথা জানিয়েছে হেলথ ডাইজেস্ট। ১. লবঙ্গ দাঁত ব্যথা কমাতে লবঙ্গের কোনো জুড়ি নেই। ব্যথা কমাতে কয়েকটি লবঙ্গ চিবিয়ে নিন। এতে দ্রুত ব্যথা কমে যাবে। লবঙ্গের মধ্যে রয়েছে অ্যান্টিমাইক্রোবিয়ার উপাদান। এই উপাদান ব্যথা কমাতে কার্যকর। ২. রসুন কোনো রান্নাঘরই স্বয়ংসম্পূর্ণ হয় না রসুন ছাড়া। রসুনের মধ্যে রয়েছে ব্যথানাশক ও অ্যান্টিমাইক্রোবিয়াল উপাদান। রসুন বেটে মাড়িতে লাগিয়ে রাখতে পারেন। এতে ব্যথা কমবে। ৩. পেয়ারা পাতা পেয়ারা পাতার কিন্তু অনেক গুণ রয়েছে। এর মধ্যে রয়েছে প্রদাহরোধী উপাদান। দাঁতব্যথা কমাতে কিছু পেয়ারার পাতা নিয়ে চিবাতে পারেন। পেয়ারার পাতা অথবা পেয়ারা পাতার রস কয়েক মিনিট মুখে রাখুন। এ...
এই ১০টি ভুল করলেই শুষ্ক হবে ঠোঁট

এই ১০টি ভুল করলেই শুষ্ক হবে ঠোঁট

Cover Story, Health and Lifestyle
শুষ্ক ও ফাটাঠোঁট শুধু প্রাণবন্ত হাসির অন্তরায় নয়, শুষ্ক ঠোঁট যন্ত্রণাও দিতে পারে- বিশেষ করে ঠোঁট ফেটে গেলে ও রক্তক্ষরণ হলে। সাধারণত শীতকালে ঠোঁটবেশি শুষ্ক হয়, কিন্তু সূর্যরশ্মি থেকেও ঠোঁট শুষ্ক হতে পারে। নিউ ইয়র্ক সিটির ফেসিয়াল প্লাস্টিক সার্জন স্যাম রিজক বলেন, ‘শরীরের অন্যান্য স্থানের ত্বকের তুলনায় ঠোঁট অবিশ্বাস্যরকম পাতলা এবং ঠোঁটের কোনো তৈলগ্রন্থি নেই, যার ফলে সহজে শুকিয়ে যেতে পারে। আবহাওয়া, শীতল বায়ু, শুষ্ক বায়ু, ইনডোর হিটিং, লিপস্টিকের রাসায়নিক উপাদান ও কিছু ওষুধের কারণে ঠোঁট শুষ্ক হয়ে যায়, যার ফলে ঠোঁট ফেটে যায় ও ঠোঁটে একধরনের ছাল বা আবরণ সৃষ্টি হয়।’ আপনার কিছু অভ্যাস ও পছন্দ ঠোঁটের এই খারাপ অবস্থাকে আরো খারাপ করতে পারে, যদিও আপনি মনে করেন যে তা স্বাস্থ্যের জন্য ভালো। এখানে ঠোঁট শুষ্ক হওয়ার ১০টি কারণ আলোচনা করা হলো। * নিজের ঠোঁট চাটা আপনি মনে করতে পারেন যে রুক্ষ ঠোঁট কিছুক্...
যাপনে বাড়ছে মানসিক চাপ , লাফিয়ে বাড়ছে অবসাদও

যাপনে বাড়ছে মানসিক চাপ , লাফিয়ে বাড়ছে অবসাদও

Cover Story, Health and Lifestyle
বছর পাঁচেক আগেও মফস্সল শহরের কোনও মধ্যবিত্ত পরিবারের কাউকে ‘স্ট্রেস ম্যানেজমেন্ট’ করতে বললে উত্তরে নীরবতা মিলত। এখন মনোরোগের কাউন্সেলররের চেম্বারে দিন দিন লাইন বাড়ছে। জলপাইগুড়ি সদর হাসপাতালের মনোরোগ বিশেষজ্ঞ স্বস্তিশোভন চৌধুরীর ব্যাখ্যা, “এর কারণ হল, ইঁদুরদৌড়। আমাদের চারপাশের পরিকাঠামোয় সাঙ্ঘাতিক কোনও পরিবর্তন না এলেও সোশাল মিডিয়া এবং ঘরে ঢুকে পড়া বিপণনের সুবাদে আমরা সকলেই কিন্তু দৌড়তে শুরু করেছি। বেকার থেকে শুরু করে পাঁচটি গাড়ির মালিক, বহুতলের বাসিন্দা থেকে ভাড়া বাড়িতে অর্ধেক জীবন কাটিয়ে দেওয়া সকলেই পাশাপাশি দৌড়ছে, একই দৌড়ে। তাই স্ট্রেস বাড়ছে।” স্ট্রেস কেন হয়? চিকিৎসা শ্রাস্ত্রের ধ্রুপদী সংজ্ঞায় স্ট্রেসের নানা কারণ বলা হয়েছে। যেমন, প্রিয়জনের মৃত্যু, কাজের চাপ, সম্পর্কের জটিলতা, পরকিয়া, পড়াশোনার চিন্তা, কাজ না থাকা ইত্যাদি। চিকিৎসকদের একাংশের মতে, এই ধ্রুপদী সংজ্ঞা যর্থাথ ছ...
কিডনি রোগের লক্ষণ, প্রতিরোধ ও প্রতিকার

কিডনি রোগের লক্ষণ, প্রতিরোধ ও প্রতিকার

Health and Lifestyle
‘কিডনি রোগ’ তৃতীয় বিশ্বের উন্নয়নশীল দেশে এখন আর অপরিচিত কোনো রোগ নয়। দেশের মোট জনসংখ্যার উল্লেখযোগ্য অংশ কোনো না কোনোভাবে কিডনি রোগে ভুগছেন। আবার অনেকে হয়তো জানেনই না তিনি কিডনি রোগের রোগী। তাই এ রোগকে আনেকে নীরবঘাতক হিসেবেও আখ্যায়িত করে থাকেন। আসুন কিডনি রোগ সম্পর্কে কিছু সাধারণ ও প্রয়োজনীয় তথ্য জেনে নেই। কাদের হয়? কেন হয়? কিডনি রোগের সুনির্দিষ্ট কোনো বয়সসীমা অথবা লিঙ্গভেদ নেই। যে কোনো বয়সের নর-নারী জীবনের যে কোনো সময়ে কিডনি রোগে আক্রান্ত হতে পারেন। কিডনি রোগের কারণ বিবিধ। তবে বাংলাদেশের প্রেক্ষাপটে নিচের কারণগুলোকে প্রধান কারণ হিসেবে চিহ্নিত করা হয়: *দীর্ঘমেয়াদি অনিয়ন্ত্রিত রক্তচাপ। *দীর্ঘমেয়াদি অনিয়ন্ত্রিত ডায়াবেটিস। *কিডনি প্রদাহ। *ডায়রিয়ার পর অতিরিক্ত পানিশূন্যতা। *এন্টিবায়োটিক, ব্যথানাশক ওষুধ অথবা অন্য যে কোনো ওষুধের এমনকি আয়ুর্বেদিক, হোমিও, কবিরাজি ইত্যাদি ওষুধের পার্শ্ব প্...
আপনার কিডনি সুস্থ্য কি ? জেনে নিন কিডনি রোগের লক্ষণ ও প্রতিকার

আপনার কিডনি সুস্থ্য কি ? জেনে নিন কিডনি রোগের লক্ষণ ও প্রতিকার

Health and Lifestyle
কিডনি আমাদের শরীরের অন্যতম একটি ভাইটাল অরগান বা গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গ, কিডনি বিকল হলে মৃত্যু নিশ্চিত। তাই কিডনি নিয়ে একটু সচেতনতা দরকার। মানবদেহে কোমরের দু'পাশে দুটি কিডনি থাকে। নানা কারণে আমাদের কিডনি ক্ষতিগ্রস্ত হতে পারে। এমনকি কিডনি বিকল পর্যন্ত হতে পারে। কিডনী রোগের প্রাদুর্ভাব আজ বিশ্বব্যাপী ছড়িয়ে পড়ছে। সমগ্র বিশ্বের সাথে সাথে ভারতেও এখন কিডনী রোগ পরিস্থিতি ভয়াবহ। লক্ষণের দুর্বোধ্যতার জন্য ক্রনিক কিডনি রোগে ভুগছেন এমন অনেকেই জানেন না যে তার এই রোগটি আছে। ক্রনিক কিডনি রোগ (CKD) অনেক বছর পরে কিডনি ফেইলিউর সৃষ্টি করে। CKD আছে এমন অনেকেরই সারা জীবনে কিডনি ফেইলিউর হয়না। ষ্টেজ ৩ CKD আছে এমন ৮০% লোকের কিডনি অকেজো হয়না। কিডনি রোগের যেকোন ষ্টেজের জন্যই কিডনি রোগ সম্পর্কে জ্ঞান অর্জনই হচ্ছে এই রোগ নিরাময়ের মূল শক্তি। কিডনি রোগের লক্ষণ গুলো সম্পর্কে ভালোভাবে ধারণা থাকলে সেই অনুযায়ী নিরাময়ের ব্য...
প্রতি বছর এই অসুখে মৃত্যু হয় লক্ষাধিক মানুষের !

প্রতি বছর এই অসুখে মৃত্যু হয় লক্ষাধিক মানুষের !

Cover Story, Health and Lifestyle
অনিয়ন্ত্রিত খাদ্যাভ্যাস ও কর্মব্যস্ত জীবনের জটিলতায় যে সব অসুখ নিঃশব্দে থাবা বসাচ্ছে আমাদের শরীরে, তার অন্যতম ক্রনিক কিডনি ডিজওর্ডার বা ‘সিকেডি’। বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থার মত অনুযায়ী, প্রতি বছরই গোটা বিশ্বে কয়েক লক্ষ মানুষের মৃত্যু হয় এই অসুখে। ‘ইন্টারন্যাশনাল সোসাইটি ফর নেফ্রোলজি’ এবং ‘ইন্টারন্যাশনাল ফেডারেশন অব কিডনি ফাউন্ডেশন’-এর চিকিৎসকরা জানাচ্ছেন, প্রতি বছরই এই রোগের শিকার হন বিশ্বের ১৪-১৫ শতাংশ মহিলা ও ১২ শতাংশ পুরুষ। সাধারণত রোজের জীবনে কিছু অনিয়ম ও অসতর্কতার বশবর্তী হয়ে বেশ কিছু ভুল পদক্ষেপ আমাদের এই অসুখের দিকে ঠেলে দেয়। আর এর আক্রমণ এতই নিঃশব্দে ও ধীরে ধীরে হয় যে ধরা পড়ার আগেই শরীরের ভিতরে তা অনেকটা ক্ষতি সাধন করে ফেলে। তাই সাবধান হতে গেলে এর উপসর্গগুলো জেনে আগে থেকেই সতর্ক থাকা খুব প্রয়োজন। ঠিক সময়ে চিকিৎসা করালে এই অসুখ প্রাথমিক স্তরেই আটকে দিয়ে সুস্থ থাকা যায়। তবে দেরি হলেই...
মেজাজি , বদরাগী বলে বদনাম আছে? এ সব উপায়ে বাগে আনুন রাগ

মেজাজি , বদরাগী বলে বদনাম আছে? এ সব উপায়ে বাগে আনুন রাগ

Cover Story, Health and Lifestyle
ভয়ানক রাগে মুখের উপর বলে দেন যা মনে আসে তা-ই। হিতাহিত জ্ঞানশূন্য হতেও সময় লাগে না। এ সব বিষয় বদ মেজাজি মানুষের স্বাভাবিক লক্ষণ। কিন্তু রাগেরও নানা প্রকতারভেদ আছে বইকি! আচমকা রেগে গিয়ে সহজেই রাগ পড়ে গিয়ে আফসোস করেন অনেকে। কেউ বা ভিতরে ভিতরে গজরান, কী করবেন ভেবে পান না। রাগ সামলানোর উপায় জানেন? হয়তো তা জানেন না বলেই এত সহজে রাগ পেয়ে বসে! আপনি বা আপনার কোনও প্রিয় জন কি এমন রাগের প্রকোপে প্রায়ই পড়েন? রাগের প্রভাবে সম্পর্ক নষ্ট থেকে শুরু করে প্রেশার-সুগার বৃদ্ধি— কোনওটাই কিন্তু অস্বাভাবিক নয়। চিকিৎসকরাও বলেছেন রাগ না সামলালে হার্ট অ্যাটাকের সম্ভাবনা বেড়ে যাচ্ছে প্রায় কয়েক গুণ! তবে চিন্তা নেই৷ রাগ হলে কী করবেন, রাগ ঠেকাতে কী করবেন, মনোবিদদের মতে এ সবেরই রাস্তা আছে৷ সে সব মেনে চললে আপনার সমস্যারও সমাধান সম্ভব। সহজে রাগ কমানোর উপায় নিয়ে বিস্তারিত জানিয়েছেন মনোচিকিৎসক শিলাদিত্য মুখোপাধ্যায়৷ ...
বাতের ব্যথা কমবে প্রাকৃতিক উপায়ে

বাতের ব্যথা কমবে প্রাকৃতিক উপায়ে

Cover Story, Health and Lifestyle
বাতের ব্যথা কমানোর জন্য অনেকে দিনের পর দিন ওষুধ খান। তারপরও ব্যথা নিরাময় হয় না। আয়ুর্বেদিক চিকিৎসায় এই ব্যথা কমানোর কিছু প্রাকৃতিক উপায় রয়েছে। বেশিরভাগ বাতের সমস্যায় অস্থিসন্ধিতে তীব্র ব্যথা দেখা দেয়। কিছু কিছু ভেষজ উপাদান আছে যেগুলি প্রাকৃতিকভাবে ব্যথা কমাতে সহায়ক ভূমিকা পালন করে। যেমন- হলুদ : হলুদে থাকা অ্যান্টিইনফ্ল্যামেটরি উপাদান বাতের ব্যথা নিরাময়ে দারুন কার্যকরী। এর জন্য এক চিমটি হলুদ পানিতে দিয়ে ভাল ভাবে ফুটান।পানিটা সোনালি রঙ না হওয়া পর্যন্ত ফুটাতে থাকুন। এরপর মিশ্রনটা গরম থাকা অবস্থাতেই ব্যথার স্থানে লাগান।দিনে দুইবার এই মিশ্রন ব্যবহার করলে আরাম পাবেন। অশ্বগন্ধা : এ ভেষজ উপাদানটি চুলের উজ্জ্বলতা যেমন বাড়ায় তেমনি মানসিক চাপ ও উৎকণ্ঠাও দূর করে। একাধিক গবেষণায় দেখা গেছে, বাতের রোগীদের জন্য অশ্বগন্ধা দারুন উপকারী।অশ্বগন্ধা গুড়ার সঙ্গে সামান্য হলুদের গুড়া মিশিয়ে পেস্ট বানিয়ে ...
রক্তের গ্রুপ ‘ও’ হলে জেনে নিন আপনার ব্যক্তিত্ব কেমন

রক্তের গ্রুপ ‘ও’ হলে জেনে নিন আপনার ব্যক্তিত্ব কেমন

Cover Story, Health and Lifestyle
কার্ল ল্যান্ডস্টেইনারকে নিশ্চয়ই চিনেন? ১৯০১ সালে তিনিই প্রথম রক্তের যে ‘এ’, ‘বি’, ‘এবি’ এবং ‘ও’ গ্রুপ রয়েছে তা আবিষ্কার করেন। রক্তের গ্রুপ নির্ধারণ করা না গেলে বহু মানুষকে অকালে মৃত্যুবরণ করতে হতো। স্বাস্থ্যের ওপরও কিন্তু রক্তের গ্রুপের প্রভাব আছে। অনেকে বিশ্বাস করেন যে রক্তের গ্রুপ জানলে ব্যক্তিত্ব সম্পর্কেও আঁচ করা যায়। বিশেষ করে ‘ও’ গ্রুপের সদস্যদের উপর এসব প্রভাব বেশী। আপনার রক্তের গ্রুপ ‘ও’ হলে জেনে নিন কিছু জরুরী তথ্য। রক্তের গ্রুপ যেভাবে স্বাস্থ্যে প্রভাব ফেলে: রক্তের গ্রুপ নির্ধারণ করা হয় কিছু অ্যান্টিজেন উপস্থিতি পরিমাপের মাধ্যমে। এন্টিজেন সুনির্দিষ্ট এন্টিবডির সাথে যুক্ত হয়। এন্টিবডি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা সৃষ্টি করে। তাই এই অ্যান্টিজেনগুলি রোগপ্রতিরোধ ব্যবস্থাকে আক্রমণ করতে পারে। এই কারণে রক্তের ধরন এবং স্বাস্থ্যের সঙ্গে রক্তের গ্রুপের সম্পর্ক সম্পর্কে জেনে রাখা গুরুত্বপূর্ণ। স...
রোগ রুখতে প্রোবায়োটিক চাই, জানালেন ডাক্তারেরা

রোগ রুখতে প্রোবায়োটিক চাই, জানালেন ডাক্তারেরা

Cover Story, Health and Lifestyle
পাল্টা হানাদারি নয়। শরীরের কোনও ক্ষতিও নয়। বরং নানান রোগ থেকে বাঁচাতে পারে প্রোবায়োটিক। দেহে ভাল ব্যাক্টিরিয়ার সংখ্যা বৃদ্ধি করে রোগ প্রতিরোধের ক্ষমতা গড়ে তুলতে পারে প্রোবায়োটিক। এমনই দাবি চিকিৎসক-বিশেষজ্ঞদের। কিন্তু অনেকে যখন-তখন মুড়িমুড়কির মতো অ্যান্টিবায়োটিকের ব্যবহারে যত স্বচ্ছন্দ, প্রোবায়োটিকের গুণাগুণ সম্পর্কে তত সচেতন নন। বিশেষজ্ঞেরা জানাচ্ছেন, মানুষের দেহে ভাল ও মন্দ, দু’ধরনের ব্যাক্টিরিয়াই রয়েছে। মন্দ ব্যাক্টিরিয়া দমনে অ্যান্টিবায়োটিকের কথা জানা থাকলেও অনেকেই প্রোবায়োটিকের কার্যকারিতা জানেন না। এই বিষয়ে সচেতন করতে নিউ টাউনে অনুষ্ঠিত হল দু’দিনের আলোচনাসভা। ইন্ডিয়ান কাউন্সিল অব মেডিক্যাল রিসার্চের প্রাক্তন ডিরেক্টর জেনারেল নির্মলকুমার গঙ্গোপাধ্যায় বলেন, ‘‘অ্যান্টিবায়োটিক তখনই দেওয়া উচিত, যখন অ্যান্টিবায়োটিক জরুরি। কিন্তু একটা সময়ের পরে শরীরে অ্যান্টিবায়োটিক কাজ করে না।’’ এ...
শরীরের হাড় ক্ষয় করে যেসব খাবার

শরীরের হাড় ক্ষয় করে যেসব খাবার

Health and Lifestyle
সুস্থ হাড় গঠন সুস্বাস্থ্যের জন্য এবং জীবনের সকল পর্যায়েই অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।আপনার শৈশব, কৈশোর তরুণ-যুব বয়সের খাবারের মাধ্যমে বিভিন্ন ধরনের খনিজ পদার্থ সমূহ আপনার হারের অন্তর্ভুক্ত হয়।একসময় আপনি ত্রিশের কোঠায় পা দেন, তখন আপনি হাড়-ভরের সর্বোচ্চ শিখরে আরোহন করেন। এই সময়ের মধ্যে যদি কোন কারণে আপনার পর্যাপ্ত হাড়-ভর (bone mass) তৈরি না হয়, কিংবা পরবর্তীতে হাড়-ভর হ্রাস পায়, তাহলে হাড়-ভঙ্গুরতা বৃদ্ধির ঝুঁকি বাড়তে থাকে, যার ফলে হাড় সহজে ভেঙ্গে যেতে পারে। শরীরের হাড় মানেই খুব শক্ত তা কিন্তু নয়। বরং মানুষের শরীরের হাড় কিছু কিছু কারণে খুবই নরম বা ভঙ্গুর হয়ে যেতে পারে। অস্টিওপোরোসিস হাড়ের রোগের মধ্যে অন্যতম। এই রোগে আক্রান্তদের হাড় ধীরে ধীরে ক্ষয়ে যেতে থাকে। হাড় ক্ষয়ের জন্য কিছু খাবারও দায়ী থাকে। দেখুন কী কী খাবার আপনার শরীরের হাড় ক্ষয়ের জন্য দায়ী। অতিরিক্ত লবণাক্ত খাবার মানব শরীরের হাড়কে দুর্...
শীতে স্বস্তি দেবে এই স্যুপ , ডায়েটও দারুণ!

শীতে স্বস্তি দেবে এই স্যুপ , ডায়েটও দারুণ!

Cover Story, Health and Lifestyle
কেবল যে ঠাণ্ডা দূর করবে তাই নয়, সর্দি-কাশিতেও আরাম মিলবে স্যুপ পান করলে। খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই তৈরি করাও সহজ আর ক্যালোরিও বেশ কম। তাই ডায়েট করতেও অসুবিধা হবে না একটুও। সবজি গুলো একটু চটকে দিলে খেতে পারবে ছোট বাচ্চারাও। শীতের মৌসুম মানেই সর্দি-কাশি বা ঠান্ডা জনিত রোগবালাই। তবে এসব রোগবালাই থেকে অনেকটাই মুক্ত থাকা সম্ভব সঠিক খাবার ও জীবনযাত্রা বেছে নেয়ার মাধ্যমে। হিমেল শীতের দিনে চাই উষ্ণ কোন খাবার? তাহলে আপনার জন্যেই আমাদের আজকের রেসিপি ক্লিয়ার চিকেন-ভেজিটেবল স্যুপ উইথ মাশরুম। কেবল যে ঠাণ্ডা দূর করবে তাই নয়, সর্দি-কাশিতেও আরাম মিলবে এই স্যুপ পান করলে। খেতে যেমন সুস্বাদু, তেমনই তৈরি করাও সহজ আর ক্যালোরিও বেশ কম। তাই ডায়েট করতেও অসুবিধা হবে না একটুও। সবজি গুলো একটু চটকে দিলে খেতে পারবে ছোট বাচ্চারাও। উপকরণ • মুরগির মাংসের কিমা হাফ কাপ • চিকেন / ভেজিটেবল স্টক ২ কাপ • সেদ্ধ সবজি প...
যে ৬ খাবার রান্নার আগে ধোয়া উচিৎ নয়

যে ৬ খাবার রান্নার আগে ধোয়া উচিৎ নয়

Cover Story, Health and Lifestyle
আমরা সাধারণত কোনো খাবার রান্না করার আগে সেটি ধুয়ে নেই, যাতে করে খাবার ব্যাকটেরিয়া বা অন্যান্য ক্ষতিকর জীবাণু থেকে মুক্ত থাকে। তবে ধোয়ার ফলে সব খাবারের ব্যাকটেরিয়া দূর হয় না বরং কিছু কিছু খাবারের ব্যাকটেরিয়া আরো বেশি ছড়িয়ে পড়ে। এমন ৬টি খাবার সম্পর্কে জেনে নিন, যেগুলো রান্নার আগে ধোয়ার ক্ষেত্রে আপনাকে এখন থেকে একবার হলেও ভেবে দেখতে হবে। মুরগির মাংস ও মাছ মুরগির মাংস রান্নার আগে বেসিনে ভালোভাবে ধুয়ে নেন? উত্তর যদি হ্যাঁ হয়, তাহলে এই অভ্যাস আজই ত্যাগ করুন। মুরগির কাঁচা মাংস ধুয়ে নিলে ক্ষতিকারক ব্যাকটেরিয়া বা প্যাথোজেন তো দূর হয়ই না বরং মাংসের সমগ্র পৃষ্ঠ ও অভ্যন্তরে এবং ছিটে আসা পানি থেকে মানব শরীরেও বিস্তার ঘটতে পারে। নিউ ইয়র্কের সিওসেট হাসপাতালের পুষ্টি ও খাদ্য সেবা বিভাগের পরিচালক এরিক সিডেন বলেন, ‘বেসিনে কাঁচা মুরগির মাংস ধোয়ার ফলে আপনি ব্যাকটেরিয়াকে আপনার রান্নাঘরের সম্ভাব্য সবখানে...
তেঁতুল এর গুণগুলো শুনলে অবাক হবেন!

তেঁতুল এর গুণগুলো শুনলে অবাক হবেন!

Cover Story, Health and Lifestyle
তেঁতুলে রয়েছে অনেক স্বাস্থ্য উপকারিতা। প্রাচীনকাল থেকেই তেঁতুল সাধারণত ওষুধ হিসেবে ব্যবহৃত হয়ে আসছে। জ্বর, গলা ব্যথা, বাত, প্রদাহে বিভিন্ন রোগে তেঁতুলের গুরুত্ব রয়েছে। তাছাড়া হাই প্রেসার রোগীদের জন্য তেঁতুল খুবই প্রয়োজনীয়। গবেষণাদের মতে, শরীরের একাধিক গুরুত্বপূর্ণ অঙ্গের কর্মক্ষমতা বাড়াতে তেঁতুল অনেকটা সাহায্য করে। আসলে তেঁতুলে উপস্থিত অ্যান্টি-ইনফ্লেমেটরি উপাদান শরীরের ভিতরে প্রদাহ কমানোর মধ্যে দিয়ে একাধিক রোগকে দূরে রাখতে বিশেষ ভূমিকা পালন করে থাকে। সুতরাং রোগমুক্ত রাখতে প্রতিদিন সম্ভব না হলেও অন্তত সপ্তাহে তিনদিন তেঁতুল খেতে পারেন। তেঁতুল খেলে শরীরে যেসব উপকার পাওয়া যায় সেগুলো উল্লেখ করা হলো- (১) ডায়াবেটিস রোগকে নিয়ন্ত্রণে রাখে : সরাসরি না হলেও প্ররোক্ষভাবে রক্তে শর্করার মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখতে তেঁতুল দারুণভাবে কাজ করে। আসলে তেঁতুলে উপস্থতি বেশ কিছু এনজাইম, কার্বোহ...
ধনেপাতা খাওয়ার উপকারিতাগুলো জানেনতো?

ধনেপাতা খাওয়ার উপকারিতাগুলো জানেনতো?

Cover Story, Health and Lifestyle
ধনেপাতার স্বাদ ও গন্ধে বিমোহিত হন না, এমন মানুষের সংখ্যা খুবই কম। প্রায় সবরকম তরকারিতেই ধনেপাতা স্বাদ বাড়ানোর পাশাপাশি যোগ করে বিশেষ সৌরভ। কিন্তু জানেন কি, ধনেপাতা শুধু রান্নার স্বাদ ও ঘ্রাণ বাড়িয়েই ক্ষান্ত হবার না, এর আছে অজানা অনেক গুণ। শরীর-স্বাস্থ্য ঠিক রাখতে এক ধনেপাতারই রয়েছে হরেক যাদুকরি সক্ষমতা। চলুন জেনে নিই, স্বাদ-সৌরভ শুধু না, গুণ-মানে অনন্য ধনেপাতা রহস্য। • ধনেপাতায় আছে সিনিওল এসেনশিয়াল অয়েল এবং লিনোলিক অ্যাসিড, যার মধ্যে অ্যান্টিরিউম্যাটিক এবং অ্যান্টি-আর্থ্রাইটিক বৈশিষ্ট্য বিদ্যমান। যা কি না, ত্বকের জ্বালাপোড়া এবং ফুলে যাওয়া কমাতে সাহায্য করে। • ধনেপাতায় থাকে লিনোলিক, অলিক, পালমিটিক, স্টেরিক এবং অ্যাসকরবিক অ্যাসিড, যা শরীরের কোলেস্টেরলের মাত্রা কমাতে সাহায্য করে। • ডিসইনফেকট্যান্ট, ডিটক্সিফাইং বা বিষাক্ততারোধকারী, অ্যান্টিসেপটিক, অ্যান্টিফাঙ্গাল এবং অ্যান্টিঅক্সি...