class="archive paged category category-health-and-lifestyle category-3 wp-custom-logo paged-54 category-paged-54 group-blog vl-boxed aa-prefix-matin-">
Shadow

Health and Lifestyle

হাই তুললে দোষ! জেনে নিন এর ৬টি আশ্চর্য উপকারিতা

হাই তুললে দোষ! জেনে নিন এর ৬টি আশ্চর্য উপকারিতা

Cover Story, Health and Lifestyle
১৬ জুন, রবিবার ভারতের সঙ্গে খেলা চলাকালীন পাকিস্তানের অধিনায়ক সরফরাজ আহমেদের হাই তোলার ঘটনা নিয়ে এখনও সোশ্যাল মিডিয়ায় ব্যঙ্গ, বিদ্রুপ থামেনি। ঘটনার এক সপ্তাহ পর এ বিষয়ে নিজের প্রতিক্রিয়া দিলেন সরফরাজ। একটি সাক্ষাত্কারে পাক অধিনায়ক বলেন, “হাই তুলেছি। কোনও অপরাধ তো করিনি! এটা অত্যন্ত সাধারণ একটা ব্যাপার। যেটাকে ফলাও করে দেখানো হচ্ছে।” সরফরাজ ঠিকই বলেছেন। হাই তোলা অত্যন্ত সাধারণ একটা ব্যাপার। তবে এই সাধারণ হাই তোলার বেশ কয়েকটি আশ্চর্য উপকারী দিক রয়েছে, যেগুলি সম্পর্কে জানলে হয়তো অবাক হয়ে যাবেন! আসুন এ বিষয়ে সবিস্তারে জেনে নেওয়া যাক... ১) হাই তুললে দু’ চোখের পাশের অশ্রুগ্রন্থির উপর চাপ পরে। ফলে অক্ষিগোলক জলে ভিজে গিয়ে আমাদের চোখ পরিষ্কার হয় এবং একই সঙ্গে আমাদের দৃষ্টি আরও স্বচ্ছ হয়ে যায়। ২) মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের প্রিন্সটন ও অ্যারিজোনা বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের দাবি, হাই আমাদের শরীর ...
কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে ডায়াবেটিস, নিয়ন্ত্রণে রাখুন মেথি চায়ে

কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে ডায়াবেটিস, নিয়ন্ত্রণে রাখুন মেথি চায়ে

Cover Story, Health and Lifestyle, Recipe, ভেষজ
ভেষজ মশলা হিসেবে মেথি বীজ আমাদের সবার কাছেই বেশ পরিচিত। সেই সাধারণ মেথিরও কিন্তু আপনার ওজন কমাতে খুবই গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা রয়েছে। শুধু ওজন কমানোর ক্ষেত্রেই নয়, কোষ্ঠকাঠিন্য থেকে ডায়াবেটিসের মতো অসুখ নিয়ন্ত্রণে রাখতে মেথি অত্যন্ত কার্যকরী! চলুন, এ বিষয়ে সবিস্তারে জেনে নেওয়া যাক... প্রথমেই এর জন্য বানিয়ে নিন মেথি চা। জেনে নিন কী ভাবে বানাবেন এই মেথি চা। মেথি চা বানানোর পদ্ধতি: ১) ১ চামচ মেথি গুঁড়ো। ২) দেড় কাপ ফুটন্ত গরম জলে ওই গুঁড়ো মিশিয়ে দিন। ৩) এর সঙ্গে ১ চামচ মধু মেশাতে পারেন। চাইলে এর সঙ্গে চা পাতা বা তুলসী পাতাও মেশাতে পারেন। ৪) সমস্ত উপকরণ একসঙ্গে দিয়ে মিনিট পাঁচেক ফুটিয়ে নিন। ৫) এ বার ছেঁকে নিয়ে সামান্য ঠান্ডা করে চুমুক দিন মেথি চায়ে। এ বার জেনে নিন মেথি চায়ের উপকারিতা: ১) অ্যাসিডিটি বা হজমের যাবতীয় সমস্যা সহজেই নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে মেথি চা। এ ছাড...
ছোটবেলা থেকে মৃত্যুর আকাঙ্ক্ষা ছিল কৃত্তিকার! সুইসাইড নোট নিয়ে রহস্য

ছোটবেলা থেকে মৃত্যুর আকাঙ্ক্ষা ছিল কৃত্তিকার! সুইসাইড নোট নিয়ে রহস্য

Cover Story, Health and Lifestyle
সম্প্রতি ভারতের কলকাতায় সুইসাইড করে এক স্কুলছাত্রী। যাদবপুরের জি ডি বিড়লা স্কুলের এই ছাত্রীর নাম কৃত্তিকা পাল। জানা গেছে, কৃত্তিকার অনেক আগেই মৃত্যুর ইচ্ছা জেগেছিল। যখন প্রথম শ্রেণির ছাত্রী ছিল কৃত্তিকা ঠিক তখন থেকেই এই ইচ্ছা জাগে তার মনে। পুলিশে বরাতে জানা গেছে, সুইসাইড নোটে কৃত্তিকা লিখেছে, ছোটবেলা থেকেই তার 'ডেথ উইশ' বা মৃত্যুর আকাঙ্ক্ষা ছিল। বড় হয়ে দশম শ্রেণির ছাত্রীটি মেট্রো রেলস্টেশনে নামলেই সতর্কীকরণের হলুদ লাইন পার হয়ে সামনের দিকে ঝুঁকতো। মনে মনে বলতো, একবার যেন পড়েই যাই। বাথরুমের মধ্যে কৃত্তিকার আত্মহত্যার ঘটনায় রহস্য ঘনীভূত হয়েছে। এই ঘটনার তদন্তে পুলিশের হাতে বড় সূত্র (ক্লু) কৃত্তিকা পালের লেখা তিন পাতার সুইসাইড নোট। এর মধ্যে দুটি পাতাই আগে লেখা। সেই নোটের সূত্র ধরেই গোয়েন্দারা জেনেছেন বহু বছর আগে তার 'ডেথ উইশ'-এর কথা। এক পুলিশ কর্মকর্তা জানান, নোটে একাধিকবার স...
Glamping Dubai : Keen for a glamping trip in Dubai ?

Glamping Dubai : Keen for a glamping trip in Dubai ?

Health and Lifestyle, New Jokes and Articles, Travel Destinations
Glamping Dubai :  Just over a hundred kilometres from Dubai's skyscrapers, Mohammed al-Kaabi strolls through the tranquil desert along with his friends because the sun sets. Kaabi, 27, hails from a protracted line of Emiratis, country with a centuries-old Arabian history tied inextricably to the native desert. Today, he's among a invasive cluster drawn to a replacement wave of a convention of desert tenting however with all the trimmings of comfort, vogue and currentness. With 'glamping', short for 'glamorous camping', metropolis aims to expand on its honor for luxurious town living and its tradition of tenting. Betting on business at a time of low oil costs, metropolis is currently providing stays in stylish desert trailers, in plush slope lodgings and beach camps, because i...
গরমে মাথায় ঘাম বসে বেশি চুল ঝরছে ? জেনে নিন সমাধান

গরমে মাথায় ঘাম বসে বেশি চুল ঝরছে ? জেনে নিন সমাধান

Cover Story, Health and Lifestyle
একে অস্বস্তিকর গরম। তার উপর আর্দ্রতা। ঘেমে নেয়ে আপনার সাধের চুলের দফা রফা। রোজই ঘুম থেকে উঠে বালিশে তাকিয়ে দেখেন একগাদা চুল ঝরছে ? অথবা চুল আঁচড়ানোর সময় চিরুনি ভর্তি ঝরে পরা চুল? তাহলে এখনই সাবধান হোন। গরমকালে অতিরিক্ত উষ্ণতার পাশাপাশি থাকে অস্বস্তিকর আর্দ্রতা। ফলে ঘাম হয় বেশি। সেই ঘাম বসতে পারে আপনার চুলের গোড়াতেও। এক টানা ঘামে ভিজে চুলের গোড়া হয়ে পরে দূর্বল। ফলে সহজেই চুল ঝরছে । এ ছাড়াও ঘাম ও মাথার ত্বক বা স্কাল্প-এর স্বাভাবিক তেলের ফলে চুলে তৈলাক্ত ভাব এসে যায়। চুলে জট পড়ে যায়। ফলে চুল আঁচড়াতে গেলেই চিরুনিতে চুল জড়িয়ে যায়। চুলের ফুরফুরে ভাবও নষ্ট হয়ে যায়। আপনার স্টাইলের দফারফা। আপনার সুন্দর চুলের বারোটা বাজার আগেই তার যত্ন নিন। রোজ মেনে চলুন কিছু সহজ ঘরোয়া টোটকা। জীবনযাত্রায় আনুন ছোট ছোট পরিবর্তন। আর তাহলেই পাবেন সুন্দর ঘন চুল। গরমে চুল ঝরছে , কী করবেন? ১) একদিন অন...
বদলে যাচ্ছে সিম কার্ড, আসছে ই-সিম

বদলে যাচ্ছে সিম কার্ড, আসছে ই-সিম

Cover Story, Health and Lifestyle, Tech news
সময়ের সঙ্গে পাল্লা দিয়ে বদলে যাচ্ছে সিমের আকার-আকৃতি। বর্তমান যুগ প্রযুক্তির যুগ। আর তাই প্রযুক্তির সঙ্গে তাল মিলিয়ে তৈরি করা হচ্ছে ই-সিম । এটা হল ইলেকট্রনিক-সাবসক্রাইবার আইডেনটিটি মডিউল।  আকারে যে কোনো সাধারণ সিম কার্ডের চেয়ে দশ গুণ ছোট। এই সিম অন্য সিমের মত ফোনে ভরা হয় না বরং যখন ফোন তৈরি করা হয় তখন এক‌ই সঙ্গে এই সিম‌ও তৈরি করা হয়। এটিকে ফোনের হার্ডওয়্যারের মধ্যেই ধরা হয় এবং একে ফোনের বাইরে বের করা সম্ভব নয়। ই-সিম ফোন হার্ডওয়্যারের‌ই একটি অংশ এবং অপারেটর প্রোফাইল ডাউনলোড না করা পর্যন্ত এটি অ্যাক্টিভেট হবে না। এতদিন পর্যন্ত আইফোনে অ্যাপেল স্মার্ট‌ওয়াচ‌ কানেক্ট করার জন্য ব্লুটুথ ব‍্যবহার করা হত, কিন্তু এখন ই-সিমের সহযোগিতায় স্মার্ট‌ওয়াচ, ফিটনেস ব‍্যান্ড বা যে কোনো ওয়‍্যারেবল ডিভাইস সরাসরি মোবাইল নেটওয়ার্ক ব‍্যবহার করে ফোনে কানেক্ট করা যাবে। এ সিম ব্যবহার করে আপনি নানা ধরনের স...
ফেসবুকে প্রাপ্ত সতর্কতামূলক পোস্ট

ফেসবুকে প্রাপ্ত সতর্কতামূলক পোস্ট

Cover Story, Health and Lifestyle
চট্টগ্রাম সিটি এরিয়াতে কালুরঘাট টু সী-বিচ রুটে ১০ নং বাসে যারা চলাচল করেন বিশেষ করে তাদের জন্য এই সতর্কতামূলক পোস্ট । একটি পকেটমার চক্র প্রতিদিন অভিনব কায়দায় যাত্রীদের কাছ থেকে মোবাইল সহ টাকা পয়সা হাতিয়ে নিচ্ছে। তারা ৩-৪ জনের একটি দল টার্গেট করা বাসে যাত্রী হিসেবে উঠে তারপর নির্দিষ্ট যাত্রীর পাশে দাঁড়িয়ে থাকে এবং সুযোগ বুঝে গায়ে বমি করে দেয়। স্বাভাবিকভাবেই ওই যাত্রী বিব্রতকর অবস্থায় পড়ে যায়। যে বমি করে সে সাথে সাথেই বাস থেকে নেমে যায়। এসময় অন্য একজন টিস্যু দেয়, ওই যাত্রী যখন দাঁড়িয়ে বমি মোছায় ব্যাস্ত তখনই অন্য দু এক জন ধাক্কাধাক্কি ও চাপ দিয়ে মোবাইল মানিব্যাগ নিয়ে নেমে যায়। এই ঘটনা এত দ্রুত ঘটে যে কেউ কিছু বুঝে উঠার আগেই তারা সটকে পড়ে। অনেকক্ষন পরে ওই যাত্রীর খবর হয় যে পকেট খালি হয়ে গেছে। সতর্কতামূলক সাবধানতা:- এমন পরিস্থিতিতে যদি কখনো পড়েন তবে আপনার করনীয়। ১. যেটাকে বমি মনে ...
বাংলাদেশী বিজ্ঞানীর আবিস্কৃত কৃত্রিম কিডনি বাজারে আসছে

বাংলাদেশী বিজ্ঞানীর আবিস্কৃত কৃত্রিম কিডনি বাজারে আসছে

Cover Story, Health and Lifestyle
বাংলাদেশী বিজ্ঞানী শুভ রায় কৃত্রিম কিডনি তৈরি করে ফেলেছেন। এই কৃত্রিম কিডনি খুব শিগগিরই বাজারে আসছে। কম খরচে কিডনির সমস্যার চটজলদি সমাধান। শুভ রয়ের দাবি কিডনী প্রতিস্থাপনে বর্তমানে যে খরচ হয়, তার থেকে অনেক কমেই মানুষ অচল কিডনী জনিত সমস্যাগুলো থেকে সহজে মুক্তি পাবে। যুক্তরাষ্ট্রের ক্যালিফোর্ণিয়া বিশ্ববিদ্যালয়ের এই গবেষকের জন্ম ১৯৬৯ সালের নভেম্বরে, ঢাকায়। যদিও পড়াশোনা করেছেন যুক্তরাষ্ট্রেই। ক্যালিফোর্ণিয়িা বিশ্ববিদ্যালয়ের বিখ্যাত ওই প্রকল্পের নাম কিডনী প্রজেক্ট। সেখানে অবশ্য বাঙালি শুভ রয়ের সঙ্গে এই আবিস্কারে হাত লাগিয়েছেন নেফ্রোলজিষ্ট উইলিয়াম এইচ ফিসেল। এরই মধ্যে যুক্তরাষ্ট্রের বহু কিডনী বিকল রোগীর শরীরে স্থাপন করা হয়েছে কৃত্তিম এই কিডনী। যার আকার হাতের মুঠোর সমান। খরচ তুলনায় অনেকটাই কম। ২ কিডনি বিকল হলে রক্ত শোধনে ঘাটতি দেখা দেয়। শরীরে বিষাক্ত বর্জ্য জমে রক্ত দূষিত হয়। বর্তমানে এই...
‘চুমু’তে সর্বনাশ, চাকরি হারালেন সেই ডাক্তার

‘চুমু’তে সর্বনাশ, চাকরি হারালেন সেই ডাক্তার

Cover Story, Health, Health and Lifestyle
গালের ইনফেকশন দেখার ছলে তরুণীর গালে ‘চুমু খাওয়ার’ অভিযোগে চাকরি থেকে অব্যাহতি দেয়া হয়েছে পপুলার হাসপাতালের চর্ম ও যৌনরোগ বিশেষজ্ঞ ডাক্তার মো. শওকত হায়দারকে। সোমবার (১৭ জুন) দুপুরে পপুলার হাসপাতালের মানবসম্পদ ও প্রশাসন বিভাগের প্রধান অচিন্ত্য কুমার নাগ জানান, হাসপাতাল কর্তৃপক্ষের পক্ষ থেকে সিদ্ধান্ত নেয়া হয়েছে, তিনি অবশ্যই আর এখানে কন্টিনিউ করবে না, তাকে চেম্বারে বসতে দেয়া হবে না। তিনি আরো জানান, ওই চিকিৎসক সপ্তাহে শুক্র ও শনিবার দুদিন পপুলারে বসতেন। যারা ফুলটাইম এখানে বসেন, তিনি তাদের মতো না। এর আগে শনিবার (১৫ জুন) পপুলার হাসপাতালের প্রশাসনিক কর্মকর্তার কাছে ডা. শওকত হায়দারের বিরুদ্ধে যৌন হয়রানির লিখিত অভিযোগ করেন ভুক্তভোগী তরুণী। ঘটনার বিবরণে তরুণী জানান, পরিচিত একজনের রেফারেন্সে চলতি বছরের জানুয়ারি মাসে ত্বকে ব্রণের সমস্যা নিয়ে পপুলার হাসপাতালের ডা. শওকত হায়দারের কাছে যান তিন...
নবজাতকের যত্নে ১০ টি ভুল ধারণা ও প্রকৃত সত্য

নবজাতকের যত্নে ১০ টি ভুল ধারণা ও প্রকৃত সত্য

Cover Story, Health and Lifestyle
পরিবারে নবজাতকের আগমন প্রতিটা পরিবারের জন্যই একটা সুখকর অনুভূতি। যখন নবজাতকের যত্নের কথা আসে, তখন বাবা-মা নবজাকতের যত্নে সব মানুষের সকল ধরণের পরামর্শ গ্রহন করতে চান। কিন্তু আমাদের সমাজে অনেক বছর ধরে নবজাতকের যত্নে অনেকগুলো ভুল ধারণা প্রচলিত আছে। আবার কখনো কখনো আধুনিকতা গ্রহন করতে গিয়ে আমরা নিজেরাও কিছু ভুল করে থাকি। কিন্তু চিকিৎসা বিজ্ঞানের গবেষণা ও আমাদের এইসব ধারণার সাথে কিছু অসামঞ্জস্যতা রয়েছে। চলুন আজকে আমরা জেনে নিই, নবজাতকের যত্নে কিছু প্রচলিত ভুল ধারণা ও চিকিৎসা বিজ্ঞানের ব্যাখ্যা। ভুল ধারণা ১ : নবজাতকের যত্নে তেল মাখানো পুরোনো নিয়ম নবজাতককে তেল মাখানো অনেক বছর ধরেই আমাদের সমাজে প্রচলিত আছে। কিন্তু তাই বলে পুরোনো আচার বলে তেল মাখানোকে বাতিল করে দেয়ার উপায় নেই। চিকিৎসা বিজ্ঞান বলছে, তেল মাখানো নবজাতকের যত্নে অনেক উপকারী একটা পদ্ধতি। হালকা তেল দিয়ে শিশুর শরীর মেসেজ করে দিলে শিশুর ...
সন্তানকে বিজ্ঞানে আগ্রহী করার ৮টি বিশেষ উপায়

সন্তানকে বিজ্ঞানে আগ্রহী করার ৮টি বিশেষ উপায়

Cover Story, Health and Lifestyle
বাচ্চারা জন্মগতভাবে বিজ্ঞানীর ন্যায় আচরণ করে। অজানা বিষয়কে তারা জানতে চায়, একের পর এক প্রশ্ন করতে থাকে, আশেপাশের পরিবেশ সম্পর্কে তারা বেশ কৌতুহলী হয়। যখন তারা একটু বড় হয় তখন তারা ধীরে ধীরে বিজ্ঞানের প্রতি তাদের কৌতূহল হারাতে থাকে। কিন্তু বাচ্চাদের জানাতে হবে সবকিছুর মধ্যেই বিজ্ঞান আছে। খেলার মাধ্যমে, বেড়াতে যেয়ে, মজা করে তারা শিখতে পারে রহস্যময় বিজ্ঞানকে। চলুন দেখে নেওয়া যাক, সন্তানকে বিজ্ঞানে আগ্রহী করার ৮টি সহজ উপায়। ১। খেলনা হিসাবে মাইক্রোস্কোপ/আতশী কাঁচ দিনঃ বাচ্চাদের অভ্যাস বিজ্ঞানীদের মত করে যে কোন কিছু গভীরভাবে পর্যবেক্ষণ করা। তাদের আগ্রহ ধরে রাখতে খেলনা হিসাবে মাইক্রোস্কোপ/আতসী কাঁচ দিতে পারেন। এই মাইক্রোস্কোপ দিয়েই তারা ছোট বড় বিভিন্ন কীটপতঙ্গ থেকে শুরু করে যে কোন কিছু আগের থেকে আরো সূক্ষ্মভাবে পর্যবেক্ষণ করবে, তৈরি হবে নতুন নতুন প্রশ্ন, জানতে পারবে অজানা সব বিষয়। ২। বিজ্ঞান...
শিশুকে ফর্মুলা মিল্ক খাওয়াচ্ছেন? জেনে নিন কিছু সতর্কতা

শিশুকে ফর্মুলা মিল্ক খাওয়াচ্ছেন? জেনে নিন কিছু সতর্কতা

Cover Story, Health and Lifestyle, Kids Health
ফর্মুলা মিল্ক ও ব্রেস্ট মিল্ক, এই দুইটার মধ্যে নিঃসন্দেহে ব্রেস্ট মিল্ক এগিয়ে থাকবে। কিন্তু অনেক ক্ষেত্রে কিছু সমস্যার কারণে অনেক মা’ই শিশুকে পর্যাপ্ত পরিমাণ বুকের দুধ খাওয়াতে পারেন না। আবার অনেকে একদমই বুকের দুধ খাওয়াতে পারেন না। তখনই কেবল ফর্মুলা মিল্কের শরণাপন্ন হওয়া উচিত। কিন্তু অনেকেরই মনে প্রশ্ন থাকে, শিশুকে ফর্মুলা মিল্ক খাওয়ানোর পরিমাণ কেমন হবে, কতবার খাওয়াতে হবে, বয়সের সাথে সাথে বাড়ানো যাবে কি না! শিশুকে প্রতিদিনের ফর্মুলা মিল্ক দেয়ার পরিমাণ ফর্মুলা মিল্কের পরিমাণ শিশুর বয়স ও ওজনের উপর নির্ভর করে। নিচের তালিকায় শিশুর বয়স অনুযায়ী ফর্মুলা মিল্কের পরিমাণ দেয়া হলো। শিশুর বয়স ফর্মুলা মিল্কের পরিমাণ (একদিনের) দিনে কতবার করে খাওয়াতে হবে ১ মাস ৩৫৫ মিলি.-৯৪৬ মিলি. ৬ বার-৮ বার ২ মাস ৭৪০ মিলি.-৯৪৬ মিলি. ৫ বার-৬ বার ৩-৫ মাস ৮৮৭ মিলি.-৯৪৫ মিলি. ৫ বার-৬ বার...
আসছে ডেঙ্গু মৌসুম : কখন সন্দেহ করবেন আপনার ডেঙ্গু হয়েছে

আসছে ডেঙ্গু মৌসুম : কখন সন্দেহ করবেন আপনার ডেঙ্গু হয়েছে

Cover Story, Health and Lifestyle
এবার একটু আগেভাগেই শুরু হয়েছে ডেঙ্গু মৌসুম। প্রতিবছরই বাড়ছে ডেঙ্গু রোগীর সংখ্যা আর বাড়ছে ডেঙ্গু রোগের নানা জটিলতা। মাঝেমধ্যে নতুন রূপ নিয়ে আসে ভাইরাসটি। ডেঙ্গু একধরনের ভাইরাসজনিত জ্বর, যা এডিস মশা দিয়ে ছড়ায়। বর্ষাকালেই এর প্রকোপ বেশি। কখন সন্দেহ করবেন আপনার ডেঙ্গু হয়েছে • প্রথম দিন থেকেই তীব্র জ্বর। (সাধারণত ১০২ ডিগ্রি বা এর ওপরে)। • জ্বরের সঙ্গে তীব্র শরীর, মাংসপেশিতে, গিরায় গিরায়, কোমরে ও চোখের পেছনে ব্যথা। • জ্বরের ২-৩ দিনের মধ্যে শরীরে লাল র‍্যাশ ওঠা, যা চুলকাতে পারে। • দাঁতের মাড়ি, নাক দিয়ে রক্ত পড়া, চামড়ার নিচে রক্তের দাগ দেখা দেওয়া, বমি/পায়খানার সঙ্গে রক্তপাত বা মেয়েদের মাসিকের সঙ্গে বেশি রক্তপাত। কী করবেন  সন্দেহ হলেই চিকিৎসকের পরামর্শ নিন। প্রচুর পানি, তরল খাবার (স্যালাইন, ডাবের পানি, তাজা ফলের রস) খেতে থাকুন। জ্বর ও ব্যথা কমানোর জন্য প্যারাসিটামলের বাইরে অন্য কোনো ব্যথার ও...
কোন ডালের কী উপকারিতা, জেনে নিন

কোন ডালের কী উপকারিতা, জেনে নিন

Cover Story, Health and Lifestyle
ভাতের পাতে ডাল থাকবেই। রুটির সঙ্গেও ডাল খান অনেকেই। নানান স্বাদের পদের সঙ্গে নানা রকম ডাল। মুগ, মসুর, অড়হর, মটর— এমন আরও অনেক রকম ডাল আমরা খেতে ভালবাসি। কিন্তু জানেন কি কোন ডালে কী কী উপকারিতা ও পুষ্টিগুণ রয়েছে? আসুন জেনে নেওয়া যাক... ১) কাঁচা মুগ ডালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প্রোটিন, ভিটামিন-বি, পটাশিয়াম, ম্যাগনেশিয়াম, ফোলেট, ম্যাঙ্গানিজ, কপার, জিঙ্ক ও ফাইবার। তাই এই ডাল যেমন সুস্বাদু, তেমনই পুষ্টিকর। ২) মসুর ডালে প্রোটিন, পটাশিয়াম, ফাইবার, এসেনশিয়াল অ্যামাইনো অ্যাসিড, আয়রন, ভিটামিন-বি-১ প্রচুর পরিমাণে থাকায় এটি অত্যন্ত পুষ্টিকর। এই ডাল রক্তে শর্করা আর কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখতে সাহায্য করে। ৩) অড়হর ডাল অত্যন্ত পুষ্টিকর। এই ডালে ক্যালসিয়াম, আয়রন, ম্যাগনেশিয়াম, ফলিক অ্যাসিড, ভিটামিন-বি আর পটাশিয়াম রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে। ৪) ছোলার ডাল বা চানা ডালে রয়েছে প্রচুর পরিমাণে প...

Please disable your adblocker or whitelist this site!