৯ হাজার বছর আগে চীনেই শুরু হয় শস্য ও ডালের মিশ্র চাষ
চীনের একটি গবেষণা দল সম্প্রতি শানতোং প্রদেশের চিবো শহরের সিয়াওকাও প্রত্নতাত্ত্বিক স্থানে প্রায় ৯ হাজার বছর আগের পোড়া আদজুকি বিনের নমুনা আবিষ্কার করেছেন। রেডিও-কার্বন ডেটিং পরীক্ষার মাধ্যমে সেখানে শনাক্ত করা হয় ৪৫টি আদজুকি বিনের জাত।
এ গবেষণা দলের লেখক ও শানতোং বিশ্ববিদ্যালয়ের প্রত্নতত্ত্ব বিভাগের অধ্যাপক ছেন সুয়েসিয়াং জানান, ‘নমুনাগুলো চীনে আগে পাওয়া আদজুকি বিনের চেয়ে ৪ হাজার বছর পুরনো।’
একই স্থানে ফক্সটেল মিলেট, ব্রুমকর্ন মিলেট এবং সয়াবিনও পাওয়া গেছে। এটি ইঙ্গিত করে যে, চীনের ইয়েলো রিভারের অববাহিকায় প্রায় ৯ হাজার বছর আগেই শস্য ও ডাল একত্রে চাষের ব্যবস্থা গড়ে উঠেছিল। এ গবেষণায় আরও প্রমাণ হয়, চীন-ই আদজুকি শিমের উৎপত্তিকেন্দ্র।
সম্প্রতি যুক্তরাষ্ট্রের ন্যাশনাল অ্যাকাডেমি অব সায়েন্সেস জার্নালে প্রকাশিত গবেষণায় জানানো হয়েছে এসব তথ্য। এ গবেষণার নেতৃত্ব দিয়েছেন ...














