abc, Author at Mati News - Page 21 of 426
Saturday, December 6

Author: abc

মস্তিষ্কের ছোট্ট ‘নীল বিন্দু’ যা ঘুম নিয়ন্ত্রণ করে

মস্তিষ্কের ছোট্ট ‘নীল বিন্দু’ যা ঘুম নিয়ন্ত্রণ করে

Health, Health and Lifestyle
মনোযোগ ও ঘুম নিয়ন্ত্রণের মতো গুরুত্বপূর্ণ বিষয়গুলোর সঙ্গে জড়িত 'লোকাস সেরুলিয়াস' ক্রমশ গবেষকদের আগ্রহের কেন্দ্রবিন্দু হয়ে উঠছে। এটি নিয়ে কোনো সন্দেহ নেই যে ঘুম আমাদের জীবনের অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ অংশ। যারা অনিদ্রায় ভুগেছেন, তারা জানেন ঘুম না আসা কীভাবে ধৈর্যচ্যুতি ও বিরক্তি তৈরি করতে পারে। মনে হয় যেন মাথার ভেতরে অদৃশ্য আলো জ্বলছে, আর ক্রমাগত প্রতিধ্বনিত হচ্ছে এক অবিরাম কণ্ঠস্বর। এই অনুভূতি থেকে মুক্তির জন্য যে নিঃশব্দ লড়াই, তা অনিদ্রায় ভোগা ব্যক্তিরা খুব ভালোভাবেই বোঝেন। তারা প্রায়ই মস্তিষ্কের সেই 'বোতাম' বা 'সুইচ' খুঁজে বেড়ান, যা টিপলেই সমস্ত চিন্তাভাবনা এক মুহূর্তে বন্ধ হয়ে যাবে। যদিও এমন কোনো বোতাম বাস্তবে নেই, তবে স্নায়ুবিজ্ঞানীরা এখন নিশ্চিত যে মস্তিষ্কের সজাগ থাকার পদ্ধতিটি একটি নিরবচ্ছিন্ন প্রক্রিয়া। এই প্রক্রিয়া নিয়ন্ত্রিত হয় মস্তিষ্কের জটিল নিউরোন নেট...
The Timeless Elegance of the Indian Red Saree

The Timeless Elegance of the Indian Red Saree

Glamour
The Indian saree is more than just a piece of clothing; it is a symbol of tradition, culture, and timeless beauty. Rooted deeply in Indian heritage, the saree holds significant cultural and religious importance, making it a must-have in every Indian woman’s wardrobe. Whether worn by brides on their wedding day or donned for festive occasions, the red saree never fails to make a statement. In this article, we will explore the history, cultural significance, fabric varieties, styling tips, and buying guide for the iconic Indian red saree. The Cultural Significance of the Red Saree Red is a color associated with passion, power, prosperity, and auspiciousness in Indian culture. It is often worn by brides as it symbolizes fertility, love, and new beginnings. In Hindu traditions, red i...
Carrot Halwa Recipe

Carrot Halwa Recipe

Health and Lifestyle, Recipe
Ingredients: 500 grams grated carrots 3 tablespoons ghee 1 cup milk 100 grams sugar (or to taste) 2 cardamom pods (ground) 2 tablespoons chopped almonds or pistachios 2 tablespoons raisins Carrot Halwa recipe Instructions: First, wash the carrots thoroughly and cut them into small pieces. Heat ghee in a pan and add the carrots. Stir well until they become slightly soft. Then, pour in the milk and cook on medium heat until the milk is absorbed. Once the milk is evaporated, add sugar and mix well. As the sugar melts, the halwa will begin to thicken. Add the ground cardamom and stir for a little longer. Finally, garnish with raisins and chopped nuts. Serve hot!
Green Coconut Smoothie Recipe

Green Coconut Smoothie Recipe

Health and Lifestyle, Recipe
Ingredients: 1 cup green coconut water 1 cup green coconut flesh 1 tablespoon sugar 1 cup boiled milk 1 tablespoon rose water 2 tablespoons soaked chia seeds 2 tablespoons crushed ice 1 tablespoon chopped almonds/pistachios Instructions: Blend coconut water, coconut flesh, and sugar together. Then, add milk, rose water, chia seeds, crushed ice, and chopped nuts. Serve and enjoy!
আপনজনের মৃত্যু বলে দেয় জীবন কতটা বৈচিত্র্যময়

আপনজনের মৃত্যু বলে দেয় জীবন কতটা বৈচিত্র্যময়

Stories
জীবনে কখনো কি কোন মৃতকে গোসল করিয়েছেন? সুযোগ পেলে মৃতদের গোসল করাবেন, খুব কাছ থেকে দেখবেন মৃত্যুর পরে মানুষের দেহটা কত অসহায় হয়, মৃত্যুর পরে মানুষের মৃতদেহ কতটা ভয়ের কারণ হয়ে দাঁড়ায়। সুযোগ পেলে রাতে লাশ পাহারা দিবেন। তখন বুঝতে পরবেন মৃত্যুর পরে প্রিয় মানুষটার লাশ রাতের বেলা আপনার কাছে কত অদ্ভুত লাগে, কত ভয়ের কারণ হয়ে উঠে, কত আতঙ্কের কারণ হয়ে যায়। সুযোগ পেলে মৃত ব্যাক্তির শরীরে একটু হাত লাগিয়ে কিছুক্ষণ স্পর্শ নিবেন। আপনি তখন উপলব্ধির সুযোগ পাবেন এই পৃথিবীতে বিশাল প্রভাব-প্রতিপত্তি রেখে যাওয়া মানুষগুলো মৃত্যুর পরে কত নির্জীব রূপ ধারন করে। সুযোগ পেলে আপনজনদের লাশ কবরে নামাবেন- খুব আগ্রহ নিয়ে শেষবারের মতো মৃতদেহের মুখটি দেখার চেষ্টা করবেন এবং বারবার উপলব্ধির চেষ্টা করবেন এই মৃতদেহের সাথে অনন্তকালের যাত্রার পথে এটাই আপনার জীবনের শেষ দেখা। জীবনে সুযোগ পেলে মাঝেমধ্য...
Coconut Crème Brûlée – A Tropical Twist on a Classic Dessert

Coconut Crème Brûlée – A Tropical Twist on a Classic Dessert

Health and Lifestyle, Recipe
If you've ever wished crème brûlée could take a vacation to a tropical island, well, here’s your wish granted! This Coconut Crème Brûlée brings a luscious, creamy texture with a hint of exotic coconut, making every spoonful feel like a beachside getaway. And the best part? You don’t need a fancy French patisserie degree to make it! Just a few simple ingredients and an oven, and you’re all set to impress. Ingredients: 3 egg yolks ½ cup powdered sugar 1 cup coconut milk ½ cup cream Strawberry Trifle Recipe 5 Vermicelli Recipes for Eid Instructions: Whisk it up! Beat the egg yolks until smooth. Mix the magic – Add 2 teaspoons of powdered sugar, coconut milk, and cooking cream. Stir well. Preheat the oven to 180°C. Baking time: Pour the mixture into b...
Strawberry Trifle Recipe

Strawberry Trifle Recipe

Health and Lifestyle, Recipe
Ingredients: For the custard: 1 cup powdered milk 1 tbsp custard powder 3 tbsp sugar 1 egg yolk ½ cup water 5 Vermicelli Recipes for Eid Coconut Crème Brûlée – A Tropical Twist on a Classic Dessert For layering: ½ cup whipped cream 1 cup vanilla cake, cut into small pieces 50g strawberry jelly powder 15-20 fresh strawberries Method: Prepare the custard: Mix powdered milk, custard powder, egg yolk, sugar, and water in a saucepan. Heat while stirring continuously until it thickens. Remove from heat and let it cool. Prepare the cream mixture: Beat the whipped cream using a beater. Once the custard cools, gently mix it with the whipped cream. Prepare the layers: Cut strawberries and vanilla cake into small pieces. D...
5 Vermicelli Recipes for Eid

5 Vermicelli Recipes for Eid

Health and Lifestyle, Recipe
Vermicelli is always a favorite during Eid or any other festival, often topping the list for guest treats. Eid without vermicelli is hard to imagine, which is why today, I’m sharing some delightful vermicelli recipes to make this Eid extra special. You can prepare these delicious variations of vermicelli with your loved ones to enhance the joy of the occasion. So, let’s explore these 5 Vermicelli recipes ! Vermicelli Shonpapri Ingredients: 1 packet vermicelli ½ cup ghee ½ cup sugar 1 cup condensed milk Almonds and raisins, as desired 2 tbsp milk powder Method: Heat ghee in a non-stick pan. Break the vermicelli into small pieces and add it to the hot ghee. Stir frequently on low heat until the vermicelli turns a light golden brown. Once it’s golden, add s...
Desi Hot Summer Saree Collection: Stay Cool, Look Hot!

Desi Hot Summer Saree Collection: Stay Cool, Look Hot!

Glamour
Ah, summer! That time of the year when stepping outside feels like walking straight into a preheated oven. But does that mean you have to compromise on style? Absolutely not! The Desi hot summer saree collection is here to ensure you look fabulous while staying breezy—because nothing should cramp your fashion, not even the heat. Why Bother with Summer-Friendly Sarees? We love our sarees, but let’s be honest—wearing a heavy silk in summer feels like being wrapped in a beautifully embroidered blanket. That’s why this season’s saree collection is all about fabrics that don’t double as personal saunas. Lightweight, breathable, and sweat-absorbing—yes, please! Desi Hot Summer Saree collection https://matinews.com/hot-and-glamour/the-timeless-elegance-of-the-indian-red-saree...
Beef Stew Recipe For Eid Occasion

Beef Stew Recipe For Eid Occasion

Health and Lifestyle, Recipe
On Eid day, a variety of dishes will be cooked for lunch and dinner. If you want to try something different, Matinews presents a delicious Beef Stew recipe! Ingredients ¼ cup boiled water from rosella petals (mesta) ¼ cup red grape juice 1 tbsp Worcestershire sauce 1 tbsp soy sauce 1 tbsp fish sauce 3 medium-sized potatoes (cut into chunks) 3 carrots (sliced) 1 celery stick (thinly sliced) 200g button mushrooms (quartered) 1.5-2 kg beef (preferably shank, patted dry) Salt to taste ½ tsp black pepper powder 2 cups diced onion ½ cup chopped garlic ½ cup oil 1 cup whole baby onions (peeled) 3 tbsp tomato paste 1 tbsp flour 1 tbsp cornflour 4 cups beef or chicken stock 2 bay leaves 1 tsp dried thyme 1 tsp unflavor...
মিরপুর ১০ নম্বর ফুটপাতের দোকান নিয়ে যে পোস্টটি ভাইরাল

মিরপুর ১০ নম্বর ফুটপাতের দোকান নিয়ে যে পোস্টটি ভাইরাল

Cover Story
মিরপুর ১০ নম্বরের ফুটপাত ও আশপাশের নন ব্র্যান্ডের দোকানগুলো কদিন ধরে নেট দুনিয়ায় ভাইরাল। তবে ভালো কোনো কারণে নয়, নেতিবাচক কিছু ঘটনার রেশ ধরেই চলছে এই প্রচার। মিরপুর ১০ এর ফুটপাতের দোকান ঘিরে যে পোস্টটি ভাইরাল হয়েছে সেটা মূলত একজন নারীর লাঞ্ছনার শিকার হওয়ার পর থেকেই। নিচে পোস্টটি দেওয়া হলো- মিরপুর ১০ নাম্বার ফুটপাত ও আশেপাশের নন ব্রান্ড দোকানগুলো থেকে পার্মানেন্ট কেনাকাটা একদম বন্ধ করে দিন। তিনটা ভিডিওতে দেখা গেছে ১) মায়ের বয়সী মহিলার বুকে সজোরে লাথি মারছে দোকানদার। এরপর আরও কজন মিলে সেই মহিলাকে কিল, লাথি, ঘুষি মেরেছে৷ উনার অপরাধ জিনিস দেখলো কিন্তু কেন কিনলো না। ২) এক মেয়েকে সবাই মিলে মারছে। শাহবাগী/চোর আখ্যা দিয়ে গালমন্দ করছে। যদিও এই ঘটনাটায় মেয়েটি নির্দোষ। তার অপরাধ দামাদামি নিয়ে তাকে টিজ করার প্রতিবাদ করেছিলো সে। এই ঘটনায় একজন আটক হইছিলো। পরবর্তী কিছু জানিনা।...
Pan-Grilled Coral Fish Recipe

Pan-Grilled Coral Fish Recipe

Health and Lifestyle, Recipe
Coral fish has a distinct taste. If you cook or fry it like regular fish, you might miss its true flavor. That’s why Matinews brings you a special Pan-Grilled Coral Fish recipe! Ingredients 700g coral fish fillet ½ cup lemon juice 1½ tsp sea salt 1½ tsp black pepper powder 50g butter 1½ tbsp full cream 2 tbsp chopped garlic ½ tsp ghee 2 tbsp olive oil 1 piece of charcoal 8-10 saffron strands Instructions Prepare the Fish: Wash the fish fillets and pat them dry with a kitchen towel. Cut each fillet into six pieces. In a wide bowl, mix 1 tbsp lemon juice, sea salt, and black pepper powder with the fillets. Let them marinate for 15-20 minutes. Prepare the Sauce: Heat a small pan and melt 30g butter. Add saffron and the remain...
5 Delicious Broccoli Recipes

5 Delicious Broccoli Recipes

Health and Lifestyle, Recipe
Broccoli is a nutrient-rich vegetable that can add variety to your meals. Here are five delicious recipes from Matinews to try! Prawn & Broccoli Stir-Fry Ingredients 1 broccoli 250g prawns 4-5 garlic cloves (chopped) 2 tbsp olive or soybean oil Salt to taste ½ tsp black pepper powder 1 tbsp white sesame seeds Instructions Boil the broccoli in hot water for 2-3 minutes, then drain and immerse it in cold water to retain its green color. Heat oil in a pan, sauté the chopped garlic until golden brown, then add the prawns and stir-fry. Add the broccoli, salt, and black pepper, and mix well. Cook on low heat for 2-3 minutes. Avoid overcooking to keep the broccoli crispy. Garnish with sesame seeds and serve hot. Broccoli Cheese Balls...
ঈদ ভালোবাসার উৎসব, প্রতিযোগিতার নয়

ঈদ ভালোবাসার উৎসব, প্রতিযোগিতার নয়

Stories
ফিয়াদ নওশাদ ইয়ামিন : ঈদ মানেই আনন্দ, সৌহার্দ্য আর পরিবারের সঙ্গে মিলিত হওয়ার এক অনন্য সুযোগ। তবে আমাদের সমাজে একটি অপ্রয়োজনীয় প্রতিযোগিতা রীতির মতো গেঁথে গেছে—বিয়ের পর শ্বশুরবাড়িতে ঈদ বাজার ও উপহার পাঠানো। শুধু ভালোবাসার প্রতীক হিসেবে নয়, বরং সামাজিক চাপ ও লোকলজ্জার ভয় থেকে অনেক পরিবার এটি করতে বাধ্য হয়। এই সংস্কৃতিতে ছেলে-মেয়ে উভয়ের পরিবারই জড়িয়ে পড়ে। ঈদের আগে আত্মীয়-স্বজন, প্রতিবেশী, এমনকি সমাজের সাধারণ মানুষও প্রশ্ন তোলে—"শ্বশুরবাড়ি থেকে কী পেল?" অথবা "কী পাঠানো হলো?" এই চাপে পড়ে অনেক পরিবার তাদের সামর্থ্যের বাইরে গিয়ে দামি উপহার বা ঈদ বাজার পাঠায়, যেন এটি সম্পর্কের মানদণ্ড। অথচ, ভালোবাসা ও পারিবারিক বন্ধন কোনো আর্থিক লেনদেনের ওপর নির্ভরশীল নয়। একটি সম্পর্কের প্রকৃত মূল্য নির্ধারিত হওয়া উচিত আন্তরিকতা, শ্রদ্ধা ও পারস্পরিক বোঝাপড়ার মাধ্যমে, বাহ্যিক আনুষ্ঠ...
ঐতিহ্যের ধারায় বাঘার ঈদ মেলার বৈচিত্র্য

ঐতিহ্যের ধারায় বাঘার ঈদ মেলার বৈচিত্র্য

Travel Destinations
উম্মে কুলসুম জাহান : ঈদ মানেই আনন্দ, আর সেই আনন্দকে আরও রঙিন করে তোলে ঈদ মেলা। বাংলাদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে ঈদ উপলক্ষে মেলা অনুষ্ঠিত হলেও রাজশাহীর বাঘার ঈদ মেলা তার সমৃদ্ধ ইতিহাস ও বৈচিত্র্যময় আয়োজনের জন্য বিশেষভাবে উল্লেখযোগ্য। প্রায় পাঁচশত বছরের ঐতিহ্য ধারণ করে চলেছে এই মেলা, যা শুধু বাঘাবাসীর নয়, আশপাশের বিভিন্ন উপজেলার মানুষের ঈদের আনন্দকে বহুগুণে বাড়িয়ে তোলে। ঐতিহাসিকভাবেই বাঘা বাংলাদেশের একটি গুরুত্বপূর্ণ জনপদ। এটি উত্তরবঙ্গের অন্যতম প্রাচীন নগরী হিসেবে পরিচিত, যেখানে ইতিহাসের বিভিন্ন স্তর আজও দৃশ্যমান। এখানেই অবস্থিত ১৫২৩-২৪ খ্রিস্টাব্দে নির্মিত বিখ্যাত বাঘা শাহী মসজিদ। সুলতান নুসরাত শাহ নির্মিত এই মসজিদ শুধু ধর্মীয় দিক থেকেই নয়, স্থাপত্যশিল্পের জন্যও অনন্য। এই মসজিদের পাশেই ঈদ মেলার সূচনা হয়েছিল, যা সময়ের পরিক্রমায় বৃহৎ আকার ধারণ করেছে। প্রতি বছর মাজার পরিচালনা কম...