মন ভরে কফি খান! বাড়বে আয়ু
হট কফি না কোন্ড কফি! প্রতিযোগিতায় কে এগিয়ে? কোনটি বেশি স্বাস্থ্যকর? উত্তর দেবে গবেষণার তথ্য৷ স্টাডি জানাচ্ছে, হজমে খানিকটা সাহায্য করে কোল্ড কফি৷ অন্যদিকে, তুলনামূলক ভাবে বেশি কাজের হট কফি৷ কারণ, কোল্ড কফির থেকে অনেক বেশি অ্যান্টিঅক্সিডেট থাকে হট কফিতে৷ বিভিন্ন সময়ে গবেষণার টপিক হিসেবে বেছে নেওয়া হয়েছে বিষয়টিকে৷ আর, সেই গবেষণা থেকেই উঠে আসছে নানা তথ্য৷
গবেষণার তথ্য অনুসারে, নিয়মিত কফি খাওয়ার অভ্যেস হার্টের রোগ, ডায়াবেটিস, অকাল মৃত্যু মত ঝুঁকিকে কম করতে সাহায্য করে৷ গবেষকরা প্রমান করেছেন কফি মধ্যস্থ ক্যাফাইন ফ্যাট বার্ণ করতে সাহায্য করে৷ শুধু তাই নয়, মেটাবলিক রেটকেও বাড়ায় উপাদানটি৷ সম্প্রতি, আরও বেশ কিছু তথ্য সামনে আনেন গবেষকরা৷ যেখানে দেখা গিয়েছে, কয়েক প্রকার ক্যান্সার এবং ডিপ্রেশনের মত রোগকেও দূরে রাখতে পারে এক কাপ কফি৷
এক গবেষক জানাচ্ছেন, ‘কফির মধ্যে প্রচুর অ্য...